心とからだにやさしいインド　Masala Therapy　マサラセラピー
東京都墨田区

教室の紹介

マサラセラピーのコースは2種類あります。
以下の3つの他にそれぞれの目的で選ぶことが出来ます。

①家にスパイスはあるが使い方がわからない
②スパイスの使い方を学びたい
③スパイスを使った料理に興味がある

①～③の他に
・食で心と身体を整えたい
・自分や大切な人の体質を知り健康に役立てたい
そんな方は
【Food is MEDICEN：アーユルヴェーダ料理教室】
生活習慣が変わるコースです。
心も身体も食べ物から出来ています。
食べ物から影響を受けるのは身体だけではありません。心も食べた物から作られています。
心身の状態に合わせた食材や調理方で作った料理を食べれば免疫力を高めるばかりでなく、健やかな心を作り保つこともできます。
健康の要となる力をアップさせる秘訣など美味しくて健康になるお料理だけでなく、スパイス・ハーブの活用方法や健康で幸せな人生を送るための知識も学べる欲張りなコースです。


上記①～③の他に
・本格的なインド料理を家で作ってみたい
・自分好みのインド料理を作りたい
・スパイスを効果的に使う方法を知りたい
そんな方は
【Aromatic of MASALA：インド料理教室】
少ないスパイスで作る驚くほどシンプルでもとっても美味しい家庭料理から、レストランスタイルのリッチなおもてなしインド料理など人気のバターチキンやビリヤニ、油少な目ヘルシーでお野菜たっぷりで人気急上昇中の南インドなどインド各地のお料理をスパイスの極意と共に学びます。


どちらの講座にも産地直送の新鮮なお野菜やオーガニック、農薬低減または不使用などを厳選したものを使用しています。

講師について

・アーユルヴェーダライフスタイルアドバイザー1級
・アーユルヴェーダセラピスト資格保持
・アーユルヴェーダ健康アドバイザー
・食品衛生責任者

インド料理は主にインドのご家庭やインドのレストランなどで学びました。
1名のプライベートアーユルヴェーダ料理レッスンから、10～20名のグループレッスン、4～40名の出張料理、間借りカフェで週１回のインド料理店出店など経験し、幅広くインドの食と関わっています。

料理の種類

エスニック

その他

教室について

男性歓迎	初心者歓迎
子連れOK	ベジタリアン対応

その他備考

・動物性の食材は一切使用しないヴィーガン
・にんにく・玉ねぎを使わないピュア・ヴェジタリアン
・乳製品は使用するラクト・ヴェジタリアン
対応可能。リクエストレッスンも承ります

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