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| 日程1 | 2021年1月27日(水) 10時30分 | 残席4 / 席数4 | |
| 日程2 | 2021年1月29日(金) 10時30分 | 残席2 / 席数4 |
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講師：畔田 真亜沙
長年の講師経験から、普段からおもてなしにまで使える簡単で華やかに見える料理を教えています。
レッスンは全て実習形式！
少人数制なので習ったことが身に付きやすく、初心者の方でも安心して通うことができます。
レッスンで使用した食材からたくさんのレパートリーが学べるので、お料理の幅がもっと広がります♪
プロの作り方を家庭で簡単にできるようにレシピ制作をしています。
コツはもちろん正しい包丁の持ち方や立ち位置、手際までレッスンでお伝えしております。
レッスンメニューには必ずデザートも一品入りますよ♪
【プロフィール】
畔田 真亜沙(くろだ まあさ)
○幼少期から料理教室に通い、料理の基礎を学ぶ。
○調理師専門学校卒業後、京料理の繊細な味や盛り付けを学ぶため関西へ移住。
○大手料理教室の責任者として、教室運営、講師を勤める。
○自宅で料理教室を開講しながら、カフェのメニュー開発やケーキのデザイン、レシピを提供。
○北海道初のクックパッド札幌料理教室の立ち上げ。
○札幌と東京の百貨店やホテルにて、ブライダルブーケ制作やプリザーブドフラワーの出店デザイナーとして活躍。
【活動内容】
○sapporo cooking school主宰
○フラワーデザイン教室主宰
○イベント講師
○コラボレッスン
○メニュー開発
○テレビ、雑誌
生活百科さん
札幌のおすすめ料理教室10選に掲載されました
【資格】
調理師免許/食品衛生責任者/食生活アドバイザー
飾り巻き技能/パン.ケーキライセンス/豆腐マイスター
プリザーブドフラワー/その他
| 和食 | 中華料理 | 洋食 |
| イタリアン | フレンチ | パン |
| デザート | お菓子 | その他 |
| 初心者歓迎 | リクエスト可能 |
| レッスン紹介 | 過去レッスンからの人気メニューを組み合わせたレッスン。 洋食では絶対に覚えてほしいホワイトソースもトマトソースも、同時にこのレッスンでマスター☆ コツを覚えたら目分量でも作れるようになります！ ローズマリーが香るチョコレートムースもおすすめなので、まだ受講していない方は是非！ ＊ ＊ ＊ プロの作り方を家庭で簡単にできるようにレシピ制作をしています。 コツはもちろん正しい包丁の持ち方や立ち位置、手際までレッスンでお伝えしております！ レッスンメニューはどれも普段からおもてなしにまで使えるものばかり！ レパートリーも広がります☆ | ||||
| 献立 | 【メニュー】 ○ポルペッティ〜イタリアンミートボール〜 ○マカロニグラタン ○ミモザサラダ ○オニオンスープ ○チョコレートムース | ||||
| 価格 | 4,500円(税込) | ||||
| 開始日時 |
| ||||
| 所要時間 | 120分 | ||||
| 持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具 | ||||
| 催行人数 | 2人～4人 | ||||
| 申込可能日 | 3日前まで | ||||
| その他備考 | 食べ残した料理はお持ち帰りすることも可能ですが、入れ物や保冷剤などのお持ち込みも含め、すべて自己管理でお願い致します。 |
過去レッスンからの人気メニューを組み合わせたレッスン。
洋食では絶対に覚えてほしいホワイトソースもトマトソースも、同時にこのレッスンでマスター☆
コツを覚えたら目分量でも作れるようになります！
ローズマリーが香るチョコレートムースもおすすめなので、まだ受講していない方は是非！
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プロの作り方を家庭で簡単にできるようにレシピ制作をしています。
コツはもちろん正しい包丁の持ち方や立ち位置、手際までレッスンでお伝えしております！
レッスンメニューはどれも普段からおもてなしにまで使えるものばかり！
レパートリーも広がります☆
【メニュー】
○ポルペッティ〜イタリアンミートボール〜
○マカロニグラタン
○ミモザサラダ
○オニオンスープ
○チョコレートムース
4,500円(税込)
| 2021年1月27日(水) 10時30分 | 残席4 / 席数4 |
| 2021年1月29日(金) 10時30分 | 残席2 / 席数4 |
120分
エプロン、ハンドタオル、筆記用具
2人～4人
3日前まで
食べ残した料理はお持ち帰りすることも可能ですが、入れ物や保冷剤などのお持ち込みも含め、すべて自己管理でお願い致します。
| レッスン紹介 | ホワイトソースとミートソースをたっぷり使って作るラザニアはアレンジもたくさん！ あっという間にできる方法でレッスンいたします。 バレンタインにもおすすめメニューです☆ ＊ ＊ ＊ プロの作り方を家庭で簡単にできるようにレシピ制作をしています。 コツはもちろん正しい包丁の持ち方や立ち位置、手際までレッスンでお伝えしております！ レッスンメニューはどれも普段からおもてなしにまで使えるものばかり！ レパートリーも広がります☆ |
| 献立 | 【メニュー】 ○ラザニア ○シーフードロールキャベツ ○じゃがいものガレット ○インサラータヴェルデ〜緑のサラダ〜 ○ストロベリーヨーグルトムース |
| 価格 | 4,500円(税込) |
| 開始日時 | スケジュールは未定です。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。 |
| 所要時間 | 120分 |
| 持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具 |
| 催行人数 | 2人～4人 |
| 申込可能日 | 3日前まで |
| その他備考 | 食べ残した料理はお持ち帰りすることも可能ですが、入れ物や保冷剤などのお持ち込みも含め、すべて自己管理でお願い致します。 |
ホワイトソースとミートソースをたっぷり使って作るラザニアはアレンジもたくさん！
あっという間にできる方法でレッスンいたします。
バレンタインにもおすすめメニューです☆
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プロの作り方を家庭で簡単にできるようにレシピ制作をしています。
コツはもちろん正しい包丁の持ち方や立ち位置、手際までレッスンでお伝えしております！
レッスンメニューはどれも普段からおもてなしにまで使えるものばかり！
レパートリーも広がります☆
【メニュー】
○ラザニア
○シーフードロールキャベツ
○じゃがいものガレット
○インサラータヴェルデ〜緑のサラダ〜
○ストロベリーヨーグルトムース
4,500円(税込)
スケジュールは未定です。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
120分
エプロン、ハンドタオル、筆記用具
2人～4人
3日前まで
食べ残した料理はお持ち帰りすることも可能ですが、入れ物や保冷剤などのお持ち込みも含め、すべて自己管理でお願い致します。
お教室の雰囲気を知って頂くための1dayレッスン♪
過去に人気だった
○中華おこわ
○酢豚
○季節のデザート
メインとデザートを含めた、ちょっとしたお料理教室体験。
約1時間のレッスンです☆
3,500円(税込)
開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
90分(試食含む)
エプロン、ハンドタオル、筆記用具
1人～2人
3日前まで
