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sapporo cooking school

教室の紹介長年の講師経験から、普段からおもてなしにまで使える簡単で華やかに見える料理を教えています。
少人数制なので習ったことが身に付きやすく、初心者でも安心して通うことができます。
レッスンで使用した食材からたくさんのレパートリーが学べるので、お料理の幅がもっと広がります♪
開催場所自宅(北海道札幌市中央区)もしくは自宅以外の施設
講師について【プロフィール】
○幼少期から料理教室に通い、料理の基礎を学ぶ。
○調理師専門学校卒業後、京料理の繊細な味や盛り付けを学ぶため関西へ移住。
○札幌にて大手料理教室の責任者として、教室運営、講師を勤める。
○独立後、カフェのメニュー開発やケーキデザイン、レシピを提供。
○フラワーデザイナーでもあり、料理や季節に合わせたテーブルコーディネートを毎月提案。
○札幌と東京の百貨店やホテルにて、ブライダルブーケ制作やプリザーブドフラワーの出店デザイナーとして活躍。

【活動内容】
○sapporo cooking school主宰
○フラワーデザイン教室主宰
○イベント講師
○テレビ、雑誌

【資格】
調理師免許/食品衛生責任者
食生活アドバイザー/パン.ケーキライセンス
飾り巻き技能/プリザーブドフラワー/その他
料理の種類
和食中華料理洋食
イタリアンフレンチパン
デザートその他
教室について
初心者歓迎リクエスト可能
SNS
HP・Blogホームぺージはこちら

教室の紹介

長年の講師経験から、普段からおもてなしにまで使える簡単で華やかに見える料理を教えています。
少人数制なので習ったことが身に付きやすく、初心者でも安心して通うことができます。
レッスンで使用した食材からたくさんのレパートリーが学べるので、お料理の幅がもっと広がります♪

開催場所

自宅(北海道札幌市中央区)もしくは自宅以外の施設

講師について

【プロフィール】
○幼少期から料理教室に通い、料理の基礎を学ぶ。
○調理師専門学校卒業後、京料理の繊細な味や盛り付けを学ぶため関西へ移住。
○札幌にて大手料理教室の責任者として、教室運営、講師を勤める。
○独立後、カフェのメニュー開発やケーキデザイン、レシピを提供。
○フラワーデザイナーでもあり、料理や季節に合わせたテーブルコーディネートを毎月提案。
○札幌と東京の百貨店やホテルにて、ブライダルブーケ制作やプリザーブドフラワーの出店デザイナーとして活躍。

【活動内容】
○sapporo cooking school主宰
○フラワーデザイン教室主宰
○イベント講師
○テレビ、雑誌

【資格】
調理師免許/食品衛生責任者
食生活アドバイザー/パン.ケーキライセンス
飾り巻き技能/プリザーブドフラワー/その他

料理の種類

和食中華料理洋食
イタリアンフレンチパン
デザートその他

教室について

初心者歓迎リクエスト可能

SNS

HP・Blog

ホームぺージはこちら

【1dayレッスン】

レッスン紹介お教室の雰囲気を知って頂くための1dayレッスン♪

過去に人気だった
○中華おこわ
○酢豚
○ほうじ茶わらびもち

メインとデザートを含めた、ちょっとしたお料理教室体験。
約1時間のレッスンです☆
価格3,000円(税込)
開始日時未定
所要時間90分(試食含む)
持ち物エプロン、ハンドタオル、筆記用具
催行人数1人~4人
申込可能日2日前まで
日程をリクエスト

【1dayレッスン】

レッスン紹介

お教室の雰囲気を知って頂くための1dayレッスン♪

過去に人気だった
○中華おこわ
○酢豚
○ほうじ茶わらびもち

メインとデザートを含めた、ちょっとしたお料理教室体験。
約1時間のレッスンです☆

価格

3,000円(税込)

開始日時

未定

所要時間

90分(試食含む)

持ち物

エプロン、ハンドタオル、筆記用具

催行人数

1人~4人

申込可能日

2日前まで

【和食テーブル】

レッスン紹介ちょっとしたコツで、いつものお料理がランクアップします。
自宅でも復習しやすいように、レッスンは実習形式です。
生徒さま一人一人の包丁使いを覚えているので、通うたびに必ずお料理が上手になります♪
献立【メニュー】
○親子丼
○ところてん
○トマトとキヌアの冷やしサラダ
○和風コーンスープ
○かぼちゃのきんつば
価格4,500円(税込)
開始日時未定
所要時間120分
持ち物エプロン、ハンドタオル、筆記用具
催行人数1人~4人
申込可能日2日前まで
その他備考食べ残したお料理はお持ち帰りすることもできますが、入れ物や保冷剤などのお持ち込みも含め、全て自己管理でお願い致します。
日程をリクエスト

【和食テーブル】

レッスン紹介

ちょっとしたコツで、いつものお料理がランクアップします。
自宅でも復習しやすいように、レッスンは実習形式です。
生徒さま一人一人の包丁使いを覚えているので、通うたびに必ずお料理が上手になります♪

献立

【メニュー】
○親子丼
○ところてん
○トマトとキヌアの冷やしサラダ
○和風コーンスープ
○かぼちゃのきんつば

価格

4,500円(税込)

開始日時

未定

所要時間

120分

持ち物

エプロン、ハンドタオル、筆記用具

催行人数

1人~4人

申込可能日

2日前まで

その他備考

食べ残したお料理はお持ち帰りすることもできますが、入れ物や保冷剤などのお持ち込みも含め、全て自己管理でお願い致します。

【コラボレッスン】

レッスン紹介LORANGE × SAPPORO COOKING SCHOOL

プロから学ぶ、自宅で再現できるフランス料理。
フレンチの名門ひらまつの料理長経験者でもあり、現在は独立されすすきのにオープンした
LORANGE(ロランジュ)のオーナー大原正雄さんと私のコラボレーション料理教室。

レッスンはデモンストレーションで、コース料理のように仕上げて行く料理教室です♪
価格5,500円(税込)
開始日時未定
所要時間2時間
持ち物筆記用具
催行人数1人~6人
申込可能日1日前まで
日程をリクエスト

【コラボレッスン】

レッスン紹介

LORANGE × SAPPORO COOKING SCHOOL

プロから学ぶ、自宅で再現できるフランス料理。
フレンチの名門ひらまつの料理長経験者でもあり、現在は独立されすすきのにオープンした
LORANGE(ロランジュ)のオーナー大原正雄さんと私のコラボレーション料理教室。

レッスンはデモンストレーションで、コース料理のように仕上げて行く料理教室です♪

価格

5,500円(税込)

開始日時

未定

所要時間

2時間

持ち物

筆記用具

催行人数

1人~6人

申込可能日

1日前まで