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検索結果講師のページ
講師：阿部 真亜沙
| 教室の紹介 | 長年の講師経験から、普段からおもてなしにまで使える簡単で華やかに見える料理を教えています。 少人数制なので習ったことが身に付きやすく、初心者でも安心して通うことができます。 レッスンで使用した食材からたくさんのレパートリーが学べるので、お料理の幅がもっと広がります♪ | |||||||||
| 講師について | 【プロフィール】 ○幼少期から料理教室に通い、料理の基礎を学ぶ。 ○調理師専門学校卒業後、京料理の繊細な味や盛り付けを学ぶため関西へ移住。 ○札幌にて大手料理教室の責任者として、教室営、講師を勤める。 ○独立後、カフェのメニュー開発やケーキデザイン、レシピを提供。 ○北海道初のクックパッド札幌料理教室の立ち上げ。 ○フラワーデザイナーでもあり、料理や季節に合わせたテーブルコーディネートを毎月提案。 ○札幌と東京の百貨店やホテルにて、ブライダルブーケ制作やプリザーブドフラワーの出店デザイナーとして活躍。 【活動内容】 ○sapporo cooking school主宰 ○フラワーデザイン教室主宰 ○イベント講師 ○コラボレッスン ○テレビ、雑誌 生活百科さん 札幌のおすすめ料理教室10選に掲載されました 【資格】 調理師免許/食品衛生責任者/食生活アドバイザー 飾り巻き技能/パン.ケーキライセンス/豆腐マイスター プリザーブドフラワー/その他 | |||||||||
| 料理の種類 |
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| 教室について |
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| SNS | ||||||||||
| HP・Blog | ホームぺージはこちら |
長年の講師経験から、普段からおもてなしにまで使える簡単で華やかに見える料理を教えています。
少人数制なので習ったことが身に付きやすく、初心者でも安心して通うことができます。
レッスンで使用した食材からたくさんのレパートリーが学べるので、お料理の幅がもっと広がります♪
【プロフィール】
○幼少期から料理教室に通い、料理の基礎を学ぶ。
○調理師専門学校卒業後、京料理の繊細な味や盛り付けを学ぶため関西へ移住。
○札幌にて大手料理教室の責任者として、教室営、講師を勤める。
○独立後、カフェのメニュー開発やケーキデザイン、レシピを提供。
○北海道初のクックパッド札幌料理教室の立ち上げ。
○フラワーデザイナーでもあり、料理や季節に合わせたテーブルコーディネートを毎月提案。
○札幌と東京の百貨店やホテルにて、ブライダルブーケ制作やプリザーブドフラワーの出店デザイナーとして活躍。
【活動内容】
○sapporo cooking school主宰
○フラワーデザイン教室主宰
○イベント講師
○コラボレッスン
○テレビ、雑誌
生活百科さん
札幌のおすすめ料理教室10選に掲載されました
【資格】
調理師免許/食品衛生責任者/食生活アドバイザー
飾り巻き技能/パン.ケーキライセンス/豆腐マイスター
プリザーブドフラワー/その他
| 和食 | 中華料理 | 洋食 |
| イタリアン | フレンチ | パン |
| デザート | お菓子 | その他 |
| 初心者歓迎 | リクエスト可能 |
| レッスン紹介 | プロの作り方を家庭で簡単にできるようにレシピ制作をしています。 コツはもちろん正しい包丁の持ち方や立ち方、手際までレッスンでお伝えしております！ 今回のレッスンは、一度きちんと知っておきたい和食の基本である美味しいご飯の炊き方を含め、すべて普段からおもてなしにまで使える万能メニューです。 デザートには、もうすぐ創業100年を迎えるお豆腐屋さんの美味しい手造り豆腐を使用した白玉団子。 極上の柔らかさで、おすすめデザートです♪ |
| 献立 | 【メニュー】 ◯菜めし ◯厚揚げの豚肉巻き ◯長芋とたたききゅうりの梅肉和え ◯ピリ辛味噌こんにゃく ◯極上豆腐白玉 |
| 価格 | 4,500円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。 |
| 所要時間 | 2時間 |
| 持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具 |
| 催行人数 | 2人～4人 |
| 申込可能日 | 3日前まで |
| その他備考 | 食べ残したお料理はお持ち帰りすることも可能ですが、入れ物や保冷剤などのお持ち込みを含め、すべて自己管理でお願いいたします。 |
プロの作り方を家庭で簡単にできるようにレシピ制作をしています。
コツはもちろん正しい包丁の持ち方や立ち方、手際までレッスンでお伝えしております！
今回のレッスンは、一度きちんと知っておきたい和食の基本である美味しいご飯の炊き方を含め、すべて普段からおもてなしにまで使える万能メニューです。
デザートには、もうすぐ創業100年を迎えるお豆腐屋さんの美味しい手造り豆腐を使用した白玉団子。
極上の柔らかさで、おすすめデザートです♪
【メニュー】
◯菜めし
◯厚揚げの豚肉巻き
◯長芋とたたききゅうりの梅肉和え
◯ピリ辛味噌こんにゃく
◯極上豆腐白玉
4,500円(税込)
開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
2時間
エプロン、ハンドタオル、筆記用具
2人～4人
3日前まで
食べ残したお料理はお持ち帰りすることも可能ですが、入れ物や保冷剤などのお持ち込みを含め、すべて自己管理でお願いいたします。
お教室の雰囲気を知って頂くための1dayレッスン♪
過去に人気だった
○中華おこわ
○酢豚
○ほうじ茶わらびもち
メインとデザートを含めた、ちょっとしたお料理教室体験。
約1時間のレッスンです☆
3,500円(税込)
開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
90分(試食含む)
エプロン、ハンドタオル、筆記用具
1人～4人
3日前まで
| レッスン紹介 | LORANGE × SAPPORO COOKING SCHOOL プロから学ぶ、自宅で再現できるフランス料理。 フレンチの名門ひらまつの料理長経験者でもあり、現在は独立されすすきのにオープンした LORANGE(ロランジュ)のオーナー大原正雄さんと私のコラボレーション料理教室。 レッスンはデモンストレーションで、コース料理のように仕上げて行く料理教室です♪ |
| 価格 | 5,500円(税込) |
| 開始日時 | 開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。 |
| 所要時間 | 2時間 |
| 持ち物 | 筆記用具 |
| 催行人数 | 1人～6人 |
| 申込可能日 | 1日前まで |
LORANGE × SAPPORO COOKING SCHOOL
プロから学ぶ、自宅で再現できるフランス料理。
フレンチの名門ひらまつの料理長経験者でもあり、現在は独立されすすきのにオープンした
LORANGE(ロランジュ)のオーナー大原正雄さんと私のコラボレーション料理教室。
レッスンはデモンストレーションで、コース料理のように仕上げて行く料理教室です♪
5,500円(税込)
開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
2時間
筆記用具
1人～6人
1日前まで
