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ロースイーツ教室
参加したい日程をクリックしてください。
日程1 2019年9月16日(月) 15時
日程2 2019年9月21日(土) 15時
日程3 2019年9月23日(月) 14時
日程4 2019年9月28日(土) 15時
日程5 2019年10月5日(土) 15時
日程6 2019年10月8日(火) 19時30分
日程7 2019年10月12日(土) 15時
日程8 2019年10月19日(土) 15時
日程9 2019年10月26日(土) 15時
日程10 2019年11月3日(日) 15時
日程11 2019年11月10日(日) 15時
日程12 2019年11月17日(日) 15時
日程13 2019年11月24日(日) 15時
【スパイスの使い方を学ぶ】スパイス初級講座
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日程1 2019年9月17日(火) 19時30分
日程2 2019年9月17日(火) 19時30分
日程3 2019年9月20日(金) 19時30分
日程4 2019年9月24日(火) 19時30分
日程5 2019年10月1日(火) 19時30分
日程6 2019年10月4日(金) 19時30分
日程7 2019年10月11日(金) 19時30分
日程8 2019年10月15日(火) 19時30分
日程9 2019年10月18日(金) 19時30分
日程10 2019年10月22日(火) 19時30分
日程11 2019年10月25日(金) 19時30分
日程12 2019年10月29日(火) 19時30分
日程13 2019年11月1日(金) 19時30分
日程14 2019年11月5日(火) 19時30分
日程15 2019年11月8日(金) 19時30分
日程16 2019年11月12日(火) 19時30分
日程17 2019年11月15日(金) 19時30分
日程18 2019年11月19日(火) 19時30分
日程19 2019年11月22日(金) 19時30分
日程20 2019年11月26日(火) 19時30分
日程21 2019年11月29日(金) 19時30分
日程22 2019年11月30日(土) 18時
アーユルヴェーダ料理教室体験会
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日程1 2019年9月18日(水) 19時30分
日程2 2019年9月21日(土) 12時
日程3 2019年9月25日(水) 19時30分
日程4 2019年9月28日(土) 12時
日程5 2019年10月2日(水) 19時30分
日程6 2019年10月5日(土) 12時
日程7 2019年10月9日(水) 19時30分
日程8 2019年10月12日(土) 12時
日程9 2019年10月16日(水) 19時30分
日程10 2019年10月19日(土) 12時
日程11 2019年10月23日(水) 19時30分
日程12 2019年10月26日(土) 12時
日程13 2019年10月30日(水) 19時30分
日程14 2019年11月6日(水) 19時30分
日程15 2019年11月10日(日) 12時
日程16 2019年11月13日(水) 19時30分
日程17 2019年11月17日(日) 12時
日程18 2019年11月20日(水) 19時30分
日程19 2019年11月24日(日) 12時
日程20 2019年11月27日(水) 19時30分
キッチャリー料理教室
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日程1 2019年9月21日(土) 18時
日程2 2019年9月23日(月) 10時30分
日程3 2019年9月29日(日) 11時
日程4 2019年10月5日(土) 18時
日程5 2019年10月12日(土) 18時
日程6 2019年10月19日(土) 18時
日程7 2019年10月26日(土) 18時
日程8 2019年11月3日(日) 11時
日程9 2019年11月10日(日) 18時
日程10 2019年11月17日(日) 18時
日程11 2019年11月24日(日) 18時
スリランカ料理教室
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日程1 2019年9月22日(日) 11時
日程2 2019年10月13日(日) 11時
日程3 2019年10月27日(日) 11時
日程4 2019年11月9日(土) 18時
日程5 2019年11月23日(土) 18時
インド・アーユルヴェーダ料理教室
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日程2 2019年10月20日(日) 11時
日程3 2019年11月2日(土) 18時
日程4 2019年11月16日(土) 18時

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Little Coa's Kitchen

【ずっと健康で美しくいるための食事】アーユルヴェーダとロースイーツの簡単お料理教室

他に1枚の画像
教室の紹介アーユルヴェーダは、インド発祥、4千年の歴史をもつ伝統医学です。そのアーユルヴェーダの知識に則った、スパイス、野菜たっぷりの料理をお伝えしています。ロースイーツは、小麦粉、卵、乳製品を使わない、非加熱のスイーツです。
ヘルシー思考で、ストイックで、マニアック……そうである必要はありません。
当教室では、初心者でも簡単にできる料理を練習します。
1~4名様までの少人数制、アットホームな雰囲気の中で、のびのびとレッスンをご受講いただけます。
開催場所自宅(神奈川県横浜市中区)
※住所は料理教室の受講決定後に通知します。
アクセスJR根岸線石川町駅から徒歩6分
講師について全米ヨガアライアンス(RYT200)取得
高津文美子式顔ヨガインストラクター
食品衛生管理者
元アーユルヴェーダカフェDidean(蒲田)接客・調理担当
料理の種類
アジアンエスニックデザート
教室について
初心者歓迎子連れOK
ベジタリアン対応リクエスト可能
SNS
HP・Blogブログはこちら

教室の紹介

アーユルヴェーダは、インド発祥、4千年の歴史をもつ伝統医学です。そのアーユルヴェーダの知識に則った、スパイス、野菜たっぷりの料理をお伝えしています。ロースイーツは、小麦粉、卵、乳製品を使わない、非加熱のスイーツです。
ヘルシー思考で、ストイックで、マニアック……そうである必要はありません。
当教室では、初心者でも簡単にできる料理を練習します。
1~4名様までの少人数制、アットホームな雰囲気の中で、のびのびとレッスンをご受講いただけます。

開催場所

自宅(神奈川県横浜市中区)
※住所は料理教室の受講決定後に通知します。

アクセス

JR根岸線石川町駅から徒歩6分

講師について

全米ヨガアライアンス(RYT200)取得
高津文美子式顔ヨガインストラクター
食品衛生管理者
元アーユルヴェーダカフェDidean(蒲田)接客・調理担当

料理の種類

アジアンエスニックデザート

教室について

初心者歓迎子連れOK
ベジタリアン対応リクエスト可能

SNS

HP・Blog

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ロースイーツ教室

レッスン紹介ロースイーツとは、小麦粉、乳製品を使わないで作る、非加熱のスイーツです。

酵素を効率よく摂取できるため、腸内環境を良くし、ヘルシーであるといわれています。

※基本的にナッツを使います。ナッツアレルギーの方はご受講いただけませんので、ご了承くださいませ。

ロースイーツのローは、Raw。
「生」です。

ロースイーツとは、非加熱のケーキです。

小麦・卵・乳製品を使わないで作るので、小麦・卵アレルギー、腸が弱い、乳糖不耐の人でも安心です。

さらに、腸が喜ぶヘルシースイーツです。

ロースイーツがヘルシーだと言われるヒミツはRaw(非加熱)という点にあります。
非加熱な果物やナッツ類から酵素をたっぷり摂れるのです。

【内容・当日の流れ】
酵素栄養学の講義
デモンストレーション形式の調理
実食
質疑応答、後片付け
献立◆9月:アボカドプリン、かぼちゃプリン
◆10月:ローチョコバナナタルト
◆11月:大人のスパイシーチョコレートタルト
価格4,000円(税込)
開始日時2019年9月16日(月) 15時
2019年9月21日(土) 15時
2019年9月23日(月) 14時
2019年9月28日(土) 15時
2019年10月5日(土) 15時
2019年10月8日(火) 19時30分
2019年10月12日(土) 15時
2019年10月19日(土) 15時
2019年10月26日(土) 15時
2019年11月3日(日) 15時
2019年11月10日(日) 15時
2019年11月17日(日) 15時
2019年11月24日(日) 15時
所要時間90分
持ち物筆記用具、ハンドタオル
催行人数1人~4人
申込可能日1日前まで
その他備考アレルギーがある場合は事前にご連絡ください。
このレッスンに参加
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ロースイーツ教室

レッスン紹介

ロースイーツとは、小麦粉、乳製品を使わないで作る、非加熱のスイーツです。

酵素を効率よく摂取できるため、腸内環境を良くし、ヘルシーであるといわれています。

※基本的にナッツを使います。ナッツアレルギーの方はご受講いただけませんので、ご了承くださいませ。

ロースイーツのローは、Raw。
「生」です。

ロースイーツとは、非加熱のケーキです。

小麦・卵・乳製品を使わないで作るので、小麦・卵アレルギー、腸が弱い、乳糖不耐の人でも安心です。

さらに、腸が喜ぶヘルシースイーツです。

ロースイーツがヘルシーだと言われるヒミツはRaw(非加熱)という点にあります。
非加熱な果物やナッツ類から酵素をたっぷり摂れるのです。

【内容・当日の流れ】
酵素栄養学の講義
デモンストレーション形式の調理
実食
質疑応答、後片付け

献立

◆9月:アボカドプリン、かぼちゃプリン
◆10月:ローチョコバナナタルト
◆11月:大人のスパイシーチョコレートタルト

価格

4,000円(税込)

開始日時

2019年9月16日(月) 15時
2019年9月21日(土) 15時
2019年9月23日(月) 14時
2019年9月28日(土) 15時
2019年10月5日(土) 15時
2019年10月8日(火) 19時30分
2019年10月12日(土) 15時
2019年10月19日(土) 15時
2019年10月26日(土) 15時
2019年11月3日(日) 15時
2019年11月10日(日) 15時
2019年11月17日(日) 15時
2019年11月24日(日) 15時

所要時間

90分

持ち物

筆記用具、ハンドタオル

催行人数

1人~4人

申込可能日

1日前まで

その他備考

アレルギーがある場合は事前にご連絡ください。

【スパイスの使い方を学ぶ】スパイス初級講座

レッスン紹介何かの料理を作る時に、1回だけ使ったスパイス……
台所に眠っていませんか?
スパイス初級講座を受けて、眠っているスパイスを食卓に登場させましょう。

スパイス初級講座では、1~2種類のスパイスの使い方を、座学と調理実習を通して、丁寧に学びます。

【所要時間】
約120分

【定員】
定員:4名

【場所】
Little Coa’s Kitchen(横浜市中区石川町)
※お申込み後に詳細な場所をメールにてご連絡いたします。

【内容・当日の流れ 】
講義、メニューの説明
調理、実食
質疑応答、後片付け

【この講座で学べること】
スパイスの特徴
スパイスの使い方
スパイスを使った料理の調理方法
献立■9月のスパイスは「フェヌグリーク」│メニュー

・白米
・ミックススパイスから作る魚のカレー
・コレステロール値の改善に・ウルアル(フェヌグリークのカレー)
・黒胡椒香るケールと人参のビネガーサラダ
・スパイスの香高いスイーツさつまいものポリッジ
・薬効を手軽に・フェヌグリークティー

■10月のスパイス初級講座「チリ(唐辛子)」│メニュー

・赤米
・エマダツィ(ブータンの唐辛子とチーズの煮込み料理)
・シャムダツィ(ブータンの唐辛子とマッシュルームの煮込み料理)
・モモ(蒸し餃子)
・スパイシーチャツネ(モモの付けだれ)
・サラダ
・フルーツヨーグルトシャーベット


■11月のスパイス初級講座「シナモン」│メニュー

・シナモンケーキ
・シュリカンド
・じゃがいもと梨のガレット
・スパイシーミネストローネ
・サラダ
・シナモンティー
価格5,000円(税込)
開始日時2019年9月17日(火) 19時30分
2019年9月17日(火) 19時30分
2019年9月20日(金) 19時30分
2019年9月24日(火) 19時30分
2019年10月1日(火) 19時30分
2019年10月4日(金) 19時30分
2019年10月11日(金) 19時30分
2019年10月15日(火) 19時30分
2019年10月18日(金) 19時30分
2019年10月22日(火) 19時30分
2019年10月25日(金) 19時30分
2019年10月29日(火) 19時30分
2019年11月1日(金) 19時30分
2019年11月5日(火) 19時30分
2019年11月8日(金) 19時30分
2019年11月12日(火) 19時30分
2019年11月15日(金) 19時30分
2019年11月19日(火) 19時30分
2019年11月22日(金) 19時30分
2019年11月26日(火) 19時30分
2019年11月29日(金) 19時30分
2019年11月30日(土) 18時
所要時間2時間
持ち物筆記用具 余った料理をお持ち帰りいただくための容器 ハンドタオル 洗い物をするのに必要な物(最後に全員で後片付けを行います。必要な方は、ゴム手袋、ハンドクリームなど、洗い物のご用意をお持ちください)
催行人数1人~4人
申込可能日1日前まで
その他備考食べられないもの、アレルギーがある場合は事前にご連絡ください。
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【スパイスの使い方を学ぶ】スパイス初級講座

レッスン紹介

何かの料理を作る時に、1回だけ使ったスパイス……
台所に眠っていませんか?
スパイス初級講座を受けて、眠っているスパイスを食卓に登場させましょう。

スパイス初級講座では、1~2種類のスパイスの使い方を、座学と調理実習を通して、丁寧に学びます。

【所要時間】
約120分

【定員】
定員:4名

【場所】
Little Coa’s Kitchen(横浜市中区石川町)
※お申込み後に詳細な場所をメールにてご連絡いたします。

【内容・当日の流れ 】
講義、メニューの説明
調理、実食
質疑応答、後片付け

【この講座で学べること】
スパイスの特徴
スパイスの使い方
スパイスを使った料理の調理方法

献立

■9月のスパイスは「フェヌグリーク」│メニュー

・白米
・ミックススパイスから作る魚のカレー
・コレステロール値の改善に・ウルアル(フェヌグリークのカレー)
・黒胡椒香るケールと人参のビネガーサラダ
・スパイスの香高いスイーツさつまいものポリッジ
・薬効を手軽に・フェヌグリークティー

■10月のスパイス初級講座「チリ(唐辛子)」│メニュー

・赤米
・エマダツィ(ブータンの唐辛子とチーズの煮込み料理)
・シャムダツィ(ブータンの唐辛子とマッシュルームの煮込み料理)
・モモ(蒸し餃子)
・スパイシーチャツネ(モモの付けだれ)
・サラダ
・フルーツヨーグルトシャーベット


■11月のスパイス初級講座「シナモン」│メニュー

・シナモンケーキ
・シュリカンド
・じゃがいもと梨のガレット
・スパイシーミネストローネ
・サラダ
・シナモンティー

価格

5,000円(税込)

開始日時

2019年9月17日(火) 19時30分
2019年9月17日(火) 19時30分
2019年9月20日(金) 19時30分
2019年9月24日(火) 19時30分
2019年10月1日(火) 19時30分
2019年10月4日(金) 19時30分
2019年10月11日(金) 19時30分
2019年10月15日(火) 19時30分
2019年10月18日(金) 19時30分
2019年10月22日(火) 19時30分
2019年10月25日(金) 19時30分
2019年10月29日(火) 19時30分
2019年11月1日(金) 19時30分
2019年11月5日(火) 19時30分
2019年11月8日(金) 19時30分
2019年11月12日(火) 19時30分
2019年11月15日(金) 19時30分
2019年11月19日(火) 19時30分
2019年11月22日(金) 19時30分
2019年11月26日(火) 19時30分
2019年11月29日(金) 19時30分
2019年11月30日(土) 18時

所要時間

2時間

持ち物

筆記用具 余った料理をお持ち帰りいただくための容器 ハンドタオル 洗い物をするのに必要な物(最後に全員で後片付けを行います。必要な方は、ゴム手袋、ハンドクリームなど、洗い物のご用意をお持ちください)

催行人数

1人~4人

申込可能日

1日前まで

その他備考

食べられないもの、アレルギーがある場合は事前にご連絡ください。

アーユルヴェーダ料理教室体験会

レッスン紹介当教室が初めての方に、当教室の雰囲気や、プログラム、料理の特徴などを知っていただくための体験会です。
なお、体験会に参加しなくても、他のプログラムへのご参加が可能です。

【対象】
本教室が初めての方

【場所】
Little Coa’s Kitchen(横浜市中区石川町)

【定員】
4名

【内容・当日の流れ】
カウンセリング(生徒様の体質の理解のために、簡単なカウンセリングをさせていただいております。ドーシャ診断、健康に関する質問などを行います。)
アーユルヴェーダ料理の調理・実食
教室プログラムのご説明
質疑応答

【この講座で学べること】
ドーシャ診断(体質チェック)
教室の雰囲気と料理が分かる
献立※当日のお楽しみになります。
穀物、カレー、スープ、野菜料理、ドリンクなど7~8品です。
レシピに沿って、1~2品に集中して、丁寧に作ります。
価格3,000円(税込)
開始日時2019年9月18日(水) 19時30分
2019年9月21日(土) 12時
2019年9月25日(水) 19時30分
2019年9月28日(土) 12時
2019年10月2日(水) 19時30分
2019年10月5日(土) 12時
2019年10月9日(水) 19時30分
2019年10月12日(土) 12時
2019年10月16日(水) 19時30分
2019年10月19日(土) 12時
2019年10月23日(水) 19時30分
2019年10月26日(土) 12時
2019年10月30日(水) 19時30分
2019年11月6日(水) 19時30分
2019年11月10日(日) 12時
2019年11月13日(水) 19時30分
2019年11月17日(日) 12時
2019年11月20日(水) 19時30分
2019年11月24日(日) 12時
2019年11月27日(水) 19時30分
所要時間90分
持ち物筆記用具 余った料理をお持ち帰りいただくための容器
催行人数1人~4人
申込可能日1日前まで
その他備考アレルギーがある方は事前にお伝えください。
このレッスンに参加
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アーユルヴェーダ料理教室体験会

レッスン紹介

当教室が初めての方に、当教室の雰囲気や、プログラム、料理の特徴などを知っていただくための体験会です。
なお、体験会に参加しなくても、他のプログラムへのご参加が可能です。

【対象】
本教室が初めての方

【場所】
Little Coa’s Kitchen(横浜市中区石川町)

【定員】
4名

【内容・当日の流れ】
カウンセリング(生徒様の体質の理解のために、簡単なカウンセリングをさせていただいております。ドーシャ診断、健康に関する質問などを行います。)
アーユルヴェーダ料理の調理・実食
教室プログラムのご説明
質疑応答

【この講座で学べること】
ドーシャ診断(体質チェック)
教室の雰囲気と料理が分かる

献立

※当日のお楽しみになります。
穀物、カレー、スープ、野菜料理、ドリンクなど7~8品です。
レシピに沿って、1~2品に集中して、丁寧に作ります。

価格

3,000円(税込)

開始日時

2019年9月18日(水) 19時30分
2019年9月21日(土) 12時
2019年9月25日(水) 19時30分
2019年9月28日(土) 12時
2019年10月2日(水) 19時30分
2019年10月5日(土) 12時
2019年10月9日(水) 19時30分
2019年10月12日(土) 12時
2019年10月16日(水) 19時30分
2019年10月19日(土) 12時
2019年10月23日(水) 19時30分
2019年10月26日(土) 12時
2019年10月30日(水) 19時30分
2019年11月6日(水) 19時30分
2019年11月10日(日) 12時
2019年11月13日(水) 19時30分
2019年11月17日(日) 12時
2019年11月20日(水) 19時30分
2019年11月24日(日) 12時
2019年11月27日(水) 19時30分

所要時間

90分

持ち物

筆記用具 余った料理をお持ち帰りいただくための容器

催行人数

1人~4人

申込可能日

1日前まで

その他備考

アレルギーがある方は事前にお伝えください。

キッチャリー料理教室

レッスン紹介キッチャリーとは、インドの豆粥のことです。
養生食として、体調を崩している、身体が重い、風邪の引き始め、病み上がりの時など、様々なシチュエーションで活躍します。

【定員】
4名

【内容・当日の流れ】
カウンセリング
(生徒様の体質の理解のために、簡単なカウンセリングをさせていただいております。ドーシャ診断、健康に関する質問など。※過去にご受講いただいている方は任意となります。)
講義、メニューの説明
調理、実食
質疑応答、後片付け

【この講座で学べること】
キッチャリーほか、アーユルヴェーダ料理のレシピ(3~4品)
スパイスの使い方
キッチャリークレンズについて
献立Aコース:プレーンキッチャリー ほか5~6品
Bコース:野菜のキッチャリー ほか5~6品
価格4,000円(税込)
開始日時2019年9月21日(土) 18時
2019年9月23日(月) 10時30分
2019年9月29日(日) 11時
2019年10月5日(土) 18時
2019年10月12日(土) 18時
2019年10月19日(土) 18時
2019年10月26日(土) 18時
2019年11月3日(日) 11時
2019年11月10日(日) 18時
2019年11月17日(日) 18時
2019年11月24日(日) 18時
所要時間120
持ち物筆記用具 余った料理をお持ち帰りいただくための容器
催行人数1人~4人
申込可能日1日前まで
その他備考お申込み時に、メッセージ欄に「●コース希望」とご記入をお願いいたします。
アレルギーがある場合は事前にご連絡ください。
このレッスンに参加
日程をリクエスト

キッチャリー料理教室

レッスン紹介

キッチャリーとは、インドの豆粥のことです。
養生食として、体調を崩している、身体が重い、風邪の引き始め、病み上がりの時など、様々なシチュエーションで活躍します。

【定員】
4名

【内容・当日の流れ】
カウンセリング
(生徒様の体質の理解のために、簡単なカウンセリングをさせていただいております。ドーシャ診断、健康に関する質問など。※過去にご受講いただいている方は任意となります。)
講義、メニューの説明
調理、実食
質疑応答、後片付け

【この講座で学べること】
キッチャリーほか、アーユルヴェーダ料理のレシピ(3~4品)
スパイスの使い方
キッチャリークレンズについて

献立

Aコース:プレーンキッチャリー ほか5~6品
Bコース:野菜のキッチャリー ほか5~6品

価格

4,000円(税込)

開始日時

2019年9月21日(土) 18時
2019年9月23日(月) 10時30分
2019年9月29日(日) 11時
2019年10月5日(土) 18時
2019年10月12日(土) 18時
2019年10月19日(土) 18時
2019年10月26日(土) 18時
2019年11月3日(日) 11時
2019年11月10日(日) 18時
2019年11月17日(日) 18時
2019年11月24日(日) 18時

所要時間

120

持ち物

筆記用具 余った料理をお持ち帰りいただくための容器

催行人数

1人~4人

申込可能日

1日前まで

その他備考

お申込み時に、メッセージ欄に「●コース希望」とご記入をお願いいたします。
アレルギーがある場合は事前にご連絡ください。

スリランカ料理教室

レッスン紹介単発のアーユルヴェーダ料理レッスンです。
季節の食材を使い、各回のテーマに沿って5~7品作ります。

【定員】
4名

【内容・当日の流れ】
カウンセリング
(生徒様の体質の理解のために、簡単なカウンセリングをさせていただいております。ドーシャ診断、健康に関する質問など。※過去にご受講いただいている方は任意となります。)
講義、メニューの説明
調理、実食
質疑応答、後片付け

【この講座で学べること】
アーユルヴェーダ料理のレシピ(5~7品)、スパイスの使い方
アーユルヴェーダの理論
アーユルヴェーダと現代の栄養学
献立◆9月
コラキャンダ(スリランカの朝の定番のお粥)、サモサ、トマトチャツネ、サラダ、キリテ(スリランカ風ミルクティー)

◆10月
ごはん、キノコカレー、かぼちゃのカレー、エッグカレー、マッルン、ポルサンボル、サフランティー

◆11月
ロティ、さつまいものカレー、じゃがいものカレー、きのこのテルダーラ、レンズ豆のサラダ、ポルサンボル、クミン茶
価格5,000円(税込)
開始日時2019年9月22日(日) 11時
2019年10月13日(日) 11時
2019年10月27日(日) 11時
2019年11月9日(土) 18時
2019年11月23日(土) 18時
所要時間180分
持ち物筆記用具 余った料理をお持ち帰りいただくための容器 ハンドタオル 洗い物をするのに必要な物 (最後に全員で後片付けを行います。必要な方は、ゴム手袋、ハンドクリームなど、洗い物のご用意をお持ちください) エプロンは教室のものをお使いいただけます。
催行人数1人~4人
申込可能日1日前まで
その他備考アレルギーのある方は事前にご連絡ください。
このレッスンに参加
日程をリクエスト

スリランカ料理教室

レッスン紹介

単発のアーユルヴェーダ料理レッスンです。
季節の食材を使い、各回のテーマに沿って5~7品作ります。

【定員】
4名

【内容・当日の流れ】
カウンセリング
(生徒様の体質の理解のために、簡単なカウンセリングをさせていただいております。ドーシャ診断、健康に関する質問など。※過去にご受講いただいている方は任意となります。)
講義、メニューの説明
調理、実食
質疑応答、後片付け

【この講座で学べること】
アーユルヴェーダ料理のレシピ(5~7品)、スパイスの使い方
アーユルヴェーダの理論
アーユルヴェーダと現代の栄養学

献立

◆9月
コラキャンダ(スリランカの朝の定番のお粥)、サモサ、トマトチャツネ、サラダ、キリテ(スリランカ風ミルクティー)

◆10月
ごはん、キノコカレー、かぼちゃのカレー、エッグカレー、マッルン、ポルサンボル、サフランティー

◆11月
ロティ、さつまいものカレー、じゃがいものカレー、きのこのテルダーラ、レンズ豆のサラダ、ポルサンボル、クミン茶

価格

5,000円(税込)

開始日時

2019年9月22日(日) 11時
2019年10月13日(日) 11時
2019年10月27日(日) 11時
2019年11月9日(土) 18時
2019年11月23日(土) 18時

所要時間

180分

持ち物

筆記用具 余った料理をお持ち帰りいただくための容器 ハンドタオル 洗い物をするのに必要な物 (最後に全員で後片付けを行います。必要な方は、ゴム手袋、ハンドクリームなど、洗い物のご用意をお持ちください) エプロンは教室のものをお使いいただけます。

催行人数

1人~4人

申込可能日

1日前まで

その他備考

アレルギーのある方は事前にご連絡ください。

インド・アーユルヴェーダ料理教室

レッスン紹介単発のアーユルヴェーダ料理レッスンです。
季節の食材を使い、各回のテーマに沿って5~7品作ります。

【定員】
4名

【内容・当日の流れ】
カウンセリング
(生徒様の体質の理解のために、簡単なカウンセリングをさせていただいております。ドーシャ診断、健康に関する質問など。※過去にご受講いただいている方は任意となります。)
講義、メニューの説明
調理、実食
質疑応答、後片付け

【この講座で学べること】
アーユルヴェーダ料理のレシピ(5~7品)、スパイスの使い方
アーユルヴェーダの理論
アーユルヴェーダと現代の栄養学
献立◆9月
発芽玄米、かぼちゃとトマトのクリアカレー、パコラ(インド風天ぷら)、チャツネ、サラダ、コリアンダーティー

◆10月
クミンライス、かぼちゃのクートゥー、なすカレー、アチャール、ジンジャースープ、パパド、ターメリックラテ

◆11月
チャパティ、じゃがいものカレー、かぼちゃのクートゥー、ほうれん草のスパイス炒め、水菜とマッシュルームのサラダ、ココナッツチャツネ、クミン茶
価格5,000円(税込)
開始日時2019年10月6日(日) 11時
2019年10月20日(日) 11時
2019年11月2日(土) 18時
2019年11月16日(土) 18時
所要時間180
持ち物筆記用具 余った料理をお持ち帰りいただくための容器
催行人数1人~4人
申込可能日1日前まで
その他備考アレルギーがある場合は事前にご連絡ください。
このレッスンに参加
日程をリクエスト

インド・アーユルヴェーダ料理教室

レッスン紹介

単発のアーユルヴェーダ料理レッスンです。
季節の食材を使い、各回のテーマに沿って5~7品作ります。

【定員】
4名

【内容・当日の流れ】
カウンセリング
(生徒様の体質の理解のために、簡単なカウンセリングをさせていただいております。ドーシャ診断、健康に関する質問など。※過去にご受講いただいている方は任意となります。)
講義、メニューの説明
調理、実食
質疑応答、後片付け

【この講座で学べること】
アーユルヴェーダ料理のレシピ(5~7品)、スパイスの使い方
アーユルヴェーダの理論
アーユルヴェーダと現代の栄養学

献立

◆9月
発芽玄米、かぼちゃとトマトのクリアカレー、パコラ(インド風天ぷら)、チャツネ、サラダ、コリアンダーティー

◆10月
クミンライス、かぼちゃのクートゥー、なすカレー、アチャール、ジンジャースープ、パパド、ターメリックラテ

◆11月
チャパティ、じゃがいものカレー、かぼちゃのクートゥー、ほうれん草のスパイス炒め、水菜とマッシュルームのサラダ、ココナッツチャツネ、クミン茶

価格

5,000円(税込)

開始日時

2019年10月6日(日) 11時
2019年10月20日(日) 11時
2019年11月2日(土) 18時
2019年11月16日(土) 18時

所要時間

180

持ち物

筆記用具 余った料理をお持ち帰りいただくための容器

催行人数

1人~4人

申込可能日

1日前まで

その他備考

アレルギーがある場合は事前にご連絡ください。