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愛知県名古屋市千種区の料理教室
アーユルヴェーダとロースイーツの簡単お料理教室
教室の紹介 | アーユルヴェーダは、インド発祥、4千年の歴史をもつ伝統医学です。そのアーユルヴェーダの知識に則った、スパイス、野菜たっぷりの料理をお伝えしています。ロースイーツは、小麦粉、卵、乳製品を使わない、非加熱のスイーツです。 ヘルシー思考で、ストイックで、マニアック……そうである必要はありません。 当教室では、初心者でも簡単にできる料理を練習します。 1~4名様までの少人数制、アットホームな雰囲気の中で、のびのびとレッスンをご受講いただけます。 | |||||
講師について | 全米ヨガアライアンス(RYT200)取得 高津文美子式顔ヨガインストラクター 食品衛生管理者 元アーユルヴェーダカフェDidean(蒲田)接客・調理担当 | |||||
料理の種類 |
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教室について |
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HP・Blog | ホームぺージはこちら ブログはこちら |
アーユルヴェーダは、インド発祥、4千年の歴史をもつ伝統医学です。そのアーユルヴェーダの知識に則った、スパイス、野菜たっぷりの料理をお伝えしています。ロースイーツは、小麦粉、卵、乳製品を使わない、非加熱のスイーツです。
ヘルシー思考で、ストイックで、マニアック……そうである必要はありません。
当教室では、初心者でも簡単にできる料理を練習します。
1~4名様までの少人数制、アットホームな雰囲気の中で、のびのびとレッスンをご受講いただけます。
全米ヨガアライアンス(RYT200)取得
高津文美子式顔ヨガインストラクター
食品衛生管理者
元アーユルヴェーダカフェDidean(蒲田)接客・調理担当
アジアン | エスニック | お菓子 |
女性のみ | 初心者歓迎 |
子連れOK | ベジタリアン対応 |
リクエスト可能 |
レッスン紹介 | 何かの料理を作る時に、1回だけ使ったスパイス…… 台所に眠っていませんか? スパイス基礎講座を受けて、眠っているスパイスを食卓に登場させましょう。 スパイス基礎講座では、1~2種類のスパイスの使い方を、座学と調理実習を通して、丁寧に学びます。 この講座のスパイスは「コリアンダー(パクチー)」です。 【場所】 森の時計(愛知県名古屋市千種区春岡通) ※お申込み後に詳細な場所をメールにてご連絡いたします。 【内容・当日の流れ 】 ・講義、メニューの説明 テーマとなるスパイスの効能や歴史、種類、調理のポイントなどをご説明します。 ・調理、実食 ほぼデモンストレーション。簡単なお手伝いをしていただくこともあります。 ・質疑応答、後片付け 【この講座で学べること】 ・スパイスの特徴 ・スパイスの使い方 ・スパイスを使った料理の調理方法 #シナモン #グルテンフリー #シナモンケーキ |
献立 | シナモンケーキ(グルテンフリー) シュリカンド スパイシーミネストローネ じゃがいものガレッド シナモンティー サラダ シナモン。 お菓子作りでおなじみのスパイスです。 でも、お菓子以外の使い道もたくさんあるんです。 この講座では、シナモンの種類ごとの見た目や味わいの違い、 歴史、効能などを学びます。 作る料理は、グルテンフリーのシナモンケーキ、ヨーグルトを使ったスイーツ。 野菜たっぷり、レンズマメを使った具だくさんのスパイシーなミネストローネなど、 おしゃれなラインナップです。 知識が深まると、いつも使っていたシナモンへの愛着がわき、 料理への使い方もうまくなることでしょう。 |
価格 | 5,500円(税込) |
開始日時 | 開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。 |
所要時間 | 2時間30分 |
持ち物 | 筆記用具 余った料理をお持ち帰りいただくための容器 ハンドタオル 洗い物をするのに必要な物(最後に全員で後片付けを行います。必要な方は、ゴム手袋、ハンドクリームなど、洗い物のご用意をお持ちください) |
催行人数 | 1人~4人 |
申込可能日 | 1日前まで |
その他備考 | 食べられないもの、アレルギーがある場合は事前にご連絡ください。 |
何かの料理を作る時に、1回だけ使ったスパイス……
台所に眠っていませんか?
スパイス基礎講座を受けて、眠っているスパイスを食卓に登場させましょう。
スパイス基礎講座では、1~2種類のスパイスの使い方を、座学と調理実習を通して、丁寧に学びます。
この講座のスパイスは「コリアンダー(パクチー)」です。
【場所】
森の時計(愛知県名古屋市千種区春岡通)
※お申込み後に詳細な場所をメールにてご連絡いたします。
【内容・当日の流れ 】
・講義、メニューの説明
テーマとなるスパイスの効能や歴史、種類、調理のポイントなどをご説明します。
・調理、実食
ほぼデモンストレーション。簡単なお手伝いをしていただくこともあります。
・質疑応答、後片付け
【この講座で学べること】
・スパイスの特徴
・スパイスの使い方
・スパイスを使った料理の調理方法
#シナモン #グルテンフリー #シナモンケーキ
シナモンケーキ(グルテンフリー)
シュリカンド
スパイシーミネストローネ
じゃがいものガレッド
シナモンティー
サラダ
シナモン。
お菓子作りでおなじみのスパイスです。
でも、お菓子以外の使い道もたくさんあるんです。
この講座では、シナモンの種類ごとの見た目や味わいの違い、
歴史、効能などを学びます。
作る料理は、グルテンフリーのシナモンケーキ、ヨーグルトを使ったスイーツ。
野菜たっぷり、レンズマメを使った具だくさんのスパイシーなミネストローネなど、
おしゃれなラインナップです。
知識が深まると、いつも使っていたシナモンへの愛着がわき、
料理への使い方もうまくなることでしょう。
5,500円(税込)
開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
2時間30分
筆記用具 余った料理をお持ち帰りいただくための容器 ハンドタオル 洗い物をするのに必要な物(最後に全員で後片付けを行います。必要な方は、ゴム手袋、ハンドクリームなど、洗い物のご用意をお持ちください)
1人~4人
1日前まで
食べられないもの、アレルギーがある場合は事前にご連絡ください。
レッスン紹介 | 何かの料理を作る時に、1回だけ使ったスパイス…… 台所に眠っていませんか? スパイス基礎講座を受けて、眠っているスパイスを食卓に登場させましょう。 スパイス基礎講座では、1~2種類のスパイスの使い方を、座学と調理実習を通して、丁寧に学びます。 この講座のスパイスは「コリアンダー(パクチー)」です。 【場所】 森の時計(愛知県名古屋市千種区春岡通) ※お申込み後に詳細な場所をメールにてご連絡いたします。 【内容・当日の流れ 】 ・講義、メニューの説明 テーマとなるスパイスの効能や歴史、種類、調理のポイントなどをご説明します。 ・調理、実食 ほぼデモンストレーション。簡単なお手伝いをしていただくこともあります。 ・質疑応答、後片付け 【この講座で学べること】 ・スパイスの特徴 ・スパイスの使い方 ・スパイスを使った料理の調理方法 #コリアンダー #パクチー #スパイスカレー |
献立 | 白米 グリーンコルマ ズッキーニのコリアンダーマリネ コリアンダーきんぴら ゆでたまご コリアンダーティー 柑橘香がして、様々なミックススパイスのベースとなっているコリアンダー。 カレー作りにも欠かせません。 その葉は、パクチーとしておなじみ。 部位ごとにどのようにコリアンダーを料理に使うのか、 どんな効能があり、おうちでどのように育てればよいのかをお伝えします。 作る料理は、ココナッツやカシューナッツをベースとした、 濃厚な野菜のカレー、グリーンコルマがメイン。 その他、コリアンダーを使った体に優しい野菜料理を使います。 飾りつけに使う以外に、どのようにパクチーを使えばよいのかが分かります。 |
価格 | 5,500円(税込) |
開始日時 | 開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。 |
所要時間 | 2時間30分 |
持ち物 | 筆記用具 余った料理をお持ち帰りいただくための容器 ハンドタオル 洗い物をするのに必要な物(最後に全員で後片付けを行います。必要な方は、ゴム手袋、ハンドクリームなど、洗い物のご用意をお持ちください) |
催行人数 | 1人~4人 |
申込可能日 | 1日前まで |
その他備考 | 食べられないもの、アレルギーがある場合は事前にご連絡ください。 |
何かの料理を作る時に、1回だけ使ったスパイス……
台所に眠っていませんか?
スパイス基礎講座を受けて、眠っているスパイスを食卓に登場させましょう。
スパイス基礎講座では、1~2種類のスパイスの使い方を、座学と調理実習を通して、丁寧に学びます。
この講座のスパイスは「コリアンダー(パクチー)」です。
【場所】
森の時計(愛知県名古屋市千種区春岡通)
※お申込み後に詳細な場所をメールにてご連絡いたします。
【内容・当日の流れ 】
・講義、メニューの説明
テーマとなるスパイスの効能や歴史、種類、調理のポイントなどをご説明します。
・調理、実食
ほぼデモンストレーション。簡単なお手伝いをしていただくこともあります。
・質疑応答、後片付け
【この講座で学べること】
・スパイスの特徴
・スパイスの使い方
・スパイスを使った料理の調理方法
#コリアンダー #パクチー #スパイスカレー
白米
グリーンコルマ
ズッキーニのコリアンダーマリネ
コリアンダーきんぴら
ゆでたまご
コリアンダーティー
柑橘香がして、様々なミックススパイスのベースとなっているコリアンダー。
カレー作りにも欠かせません。
その葉は、パクチーとしておなじみ。
部位ごとにどのようにコリアンダーを料理に使うのか、
どんな効能があり、おうちでどのように育てればよいのかをお伝えします。
作る料理は、ココナッツやカシューナッツをベースとした、
濃厚な野菜のカレー、グリーンコルマがメイン。
その他、コリアンダーを使った体に優しい野菜料理を使います。
飾りつけに使う以外に、どのようにパクチーを使えばよいのかが分かります。
5,500円(税込)
開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
2時間30分
筆記用具 余った料理をお持ち帰りいただくための容器 ハンドタオル 洗い物をするのに必要な物(最後に全員で後片付けを行います。必要な方は、ゴム手袋、ハンドクリームなど、洗い物のご用意をお持ちください)
1人~4人
1日前まで
食べられないもの、アレルギーがある場合は事前にご連絡ください。
レッスン紹介 | 何かの料理を作る時に、1回だけ使ったスパイス…… 台所に眠っていませんか? スパイス基礎講座を受けて、眠っているスパイスを食卓に登場させましょう。 スパイス基礎講座では、1~2種類のスパイスの使い方を、座学と調理実習を通して、丁寧に学びます。 この講座のスパイスは「フェヌグリーク」です。 【場所】 森の時計(愛知県名古屋市千種区春岡通) ※お申込み後に詳細な場所をメールにてご連絡いたします。 【内容・当日の流れ 】 ・講義、メニューの説明 テーマとなるスパイスの効能や歴史、種類、調理のポイントなどをご説明します。 ・調理、実食 ほぼデモンストレーション。簡単なお手伝いをしていただくこともあります。 ・質疑応答、後片付け 【この講座で学べること】 ・スパイスの特徴 ・スパイスの使い方 ・スパイスを使った料理の調理方法 |
献立 | カレーパウダーの原料としてポピュラーなスパイス。 苦味、メープルシロップのような甘いフレーバーが特徴です。 このフェヌグリークを具材として食べる変わったカレー(ウルアル)や、魚カレーを作ります。 ・白米 ・魚カレー ・ウルアル(フェヌグリークのカレー) ・サラダ(バルサミコサラダ/リーフサラダ) ・さつまいものポリッジ ・フェヌグリークティー |
価格 | 5,500円(税込) |
開始日時 | 開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。 |
所要時間 | 2時間30分 |
持ち物 | 筆記用具 余った料理をお持ち帰りいただくための容器 ハンドタオル 洗い物をするのに必要な物(最後に全員で後片付けを行います。必要な方は、ゴム手袋、ハンドクリームなど、洗い物のご用意をお持ちください) |
催行人数 | 1人~4人 |
申込可能日 | 1日前まで |
その他備考 | 食べられないもの、アレルギーがある場合は事前にご連絡ください。 |
何かの料理を作る時に、1回だけ使ったスパイス……
台所に眠っていませんか?
スパイス基礎講座を受けて、眠っているスパイスを食卓に登場させましょう。
スパイス基礎講座では、1~2種類のスパイスの使い方を、座学と調理実習を通して、丁寧に学びます。
この講座のスパイスは「フェヌグリーク」です。
【場所】
森の時計(愛知県名古屋市千種区春岡通)
※お申込み後に詳細な場所をメールにてご連絡いたします。
【内容・当日の流れ 】
・講義、メニューの説明
テーマとなるスパイスの効能や歴史、種類、調理のポイントなどをご説明します。
・調理、実食
ほぼデモンストレーション。簡単なお手伝いをしていただくこともあります。
・質疑応答、後片付け
【この講座で学べること】
・スパイスの特徴
・スパイスの使い方
・スパイスを使った料理の調理方法
カレーパウダーの原料としてポピュラーなスパイス。
苦味、メープルシロップのような甘いフレーバーが特徴です。
このフェヌグリークを具材として食べる変わったカレー(ウルアル)や、魚カレーを作ります。
・白米
・魚カレー
・ウルアル(フェヌグリークのカレー)
・サラダ(バルサミコサラダ/リーフサラダ)
・さつまいものポリッジ
・フェヌグリークティー
5,500円(税込)
開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
2時間30分
筆記用具 余った料理をお持ち帰りいただくための容器 ハンドタオル 洗い物をするのに必要な物(最後に全員で後片付けを行います。必要な方は、ゴム手袋、ハンドクリームなど、洗い物のご用意をお持ちください)
1人~4人
1日前まで
食べられないもの、アレルギーがある場合は事前にご連絡ください。
レッスン紹介 | アーユルヴェーダと現代栄養学の視点から、心身のバランスを整える食事法を、講義と実践を通して学びます。 パワーポイントで講義を行いますので、ノートと筆記用具をお持ちいただき、しっかりとメモを取っていただきますようお願いいたします。 ◇所要時間:約180分 ◇定員:4名 ◇場所:森の時計(名古屋市千種区) ※お申込み後に詳細な場所をメールにてご連絡いたします。 ドーシャと、料理の味・質の関係を学びます。 さらに、ドーシャ別のおすすめの食材について、実習形式で学びます。 これが理解できると、現在の自分に合った食事を選択できるようになります。 アーユルヴェーダの食事のポイントを考慮しながら、食事計画、献立の立て方を考えてみましょう。 《体質と食事》 ・ドーシャと6味の関係 ・グナ(質)から適切な食材と調理法を選択する 《体質別おすすめの食材》 ・ドーシャ別食材リスト ・食事計画の立て方 |
献立 | ・ごはん ・魚カレー ・テルダーラ(スパイス炒め。写真はセロリとにんじんのテルダーラ) ・マッルン応用バージョン ・ポルサンボル ・お楽しみメニュー カパを鎮静し、かつ魚に合うスパイスをミックスして、魚カレーをつくります。 テルダーラは野菜のスパイス炒め。 きのこ、根菜、葉野菜……など、その時の旬な食材で作ります。 季節、旬、土地柄などを考慮し、メニューが多少変更になる場合もありますが、何卒ご了承くださいませ。 お楽しみメニューは、季節や、生徒様のご希望に合ったものをご用意します。 メニューは当日のお楽しみになります。 |
価格 | 7,000円(税込) |
開始日時 | 開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。 |
所要時間 | 3時間 |
持ち物 | 筆記用具、ノート、余った料理をお持ち帰りいただくためのタッパー、ジップロックなど、ハンドタオル、洗い物をするのに必要な物(最後に全員で後片付けを行います。必要な方は、ゴム手袋、ハンドクリームなど、洗い物のご用意をお持ちください) |
催行人数 | 1人~4人 |
申込可能日 | 1日前まで |
アーユルヴェーダと現代栄養学の視点から、心身のバランスを整える食事法を、講義と実践を通して学びます。
パワーポイントで講義を行いますので、ノートと筆記用具をお持ちいただき、しっかりとメモを取っていただきますようお願いいたします。
◇所要時間:約180分
◇定員:4名
◇場所:森の時計(名古屋市千種区)
※お申込み後に詳細な場所をメールにてご連絡いたします。
ドーシャと、料理の味・質の関係を学びます。
さらに、ドーシャ別のおすすめの食材について、実習形式で学びます。
これが理解できると、現在の自分に合った食事を選択できるようになります。
アーユルヴェーダの食事のポイントを考慮しながら、食事計画、献立の立て方を考えてみましょう。
《体質と食事》
・ドーシャと6味の関係
・グナ(質)から適切な食材と調理法を選択する
《体質別おすすめの食材》
・ドーシャ別食材リスト
・食事計画の立て方
・ごはん
・魚カレー
・テルダーラ(スパイス炒め。写真はセロリとにんじんのテルダーラ)
・マッルン応用バージョン
・ポルサンボル
・お楽しみメニュー
カパを鎮静し、かつ魚に合うスパイスをミックスして、魚カレーをつくります。
テルダーラは野菜のスパイス炒め。
きのこ、根菜、葉野菜……など、その時の旬な食材で作ります。
季節、旬、土地柄などを考慮し、メニューが多少変更になる場合もありますが、何卒ご了承くださいませ。
お楽しみメニューは、季節や、生徒様のご希望に合ったものをご用意します。
メニューは当日のお楽しみになります。
7,000円(税込)
開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
3時間
筆記用具、ノート、余った料理をお持ち帰りいただくためのタッパー、ジップロックなど、ハンドタオル、洗い物をするのに必要な物(最後に全員で後片付けを行います。必要な方は、ゴム手袋、ハンドクリームなど、洗い物のご用意をお持ちください)
1人~4人
1日前まで
レッスン紹介 | アーユルヴェーダと現代栄養学の視点から、心身のバランスを整える食事法を、講義と実践を通して学びます。 パワーポイントで講義を行いますので、ノートと筆記用具をお持ちいただき、しっかりとメモを取っていただきますようお願いいたします。 ◇所要時間:約180分 ◇定員:4名 ◇場所:森の時計(名古屋市千種区) ※お申込み後に詳細な場所をメールにてご連絡いたします。 アーユルヴェーダの食事におけるポイントをご紹介します。 健康な食べ方を知り、ベストな献立を立てるために必要な知識です。 また、調理法に関わる講義も行います。 スパイスを使った料理や、アーユルヴェーダ発祥のインドやスリランカの調理法についてお伝えします。 現在の日本の食生活に慣れている私たちが、新しい料理とどう付き合っていくかについてもお話できればと思います。 《アーユルヴェーダの食事法》 ・アグニ ・アーユルヴェーダ食事法における10のポイント 《料理の特徴》 ・インド・スリランカ料理の特徴と和食 |
献立 | ・ごはん ・豆カレー ・大根カレー ・基本のサンボル ・ココナッツチャツネ ・お楽しみメニュー ・パパダン ピッタを増加させる刺激物を極力使わないベジタリアン料理。 体内の余計な熱を取り除き、怒りや焦燥感、完璧主義といったマインドを鎮めます。 季節、旬、土地柄などを考慮し、メニューが多少変更になる場合もありますが、何卒ご了承くださいませ。 お楽しみメニューは、季節や、生徒様のご希望に合ったものをご用意します。 メニューは当日のお楽しみになります。 |
価格 | 7,000円(税込) |
開始日時 | 開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。 |
所要時間 | 3時間 |
持ち物 | 筆記用具、ノート、余った料理をお持ち帰りいただくためのタッパー、ジップロックなど、ハンドタオル、洗い物をするのに必要な物(最後に全員で後片付けを行います。必要な方は、ゴム手袋、ハンドクリームなど、洗い物のご用意をお持ちください) |
催行人数 | 1人~4人 |
申込可能日 | 1日前まで |
アーユルヴェーダと現代栄養学の視点から、心身のバランスを整える食事法を、講義と実践を通して学びます。
パワーポイントで講義を行いますので、ノートと筆記用具をお持ちいただき、しっかりとメモを取っていただきますようお願いいたします。
◇所要時間:約180分
◇定員:4名
◇場所:森の時計(名古屋市千種区)
※お申込み後に詳細な場所をメールにてご連絡いたします。
アーユルヴェーダの食事におけるポイントをご紹介します。
健康な食べ方を知り、ベストな献立を立てるために必要な知識です。
また、調理法に関わる講義も行います。
スパイスを使った料理や、アーユルヴェーダ発祥のインドやスリランカの調理法についてお伝えします。
現在の日本の食生活に慣れている私たちが、新しい料理とどう付き合っていくかについてもお話できればと思います。
《アーユルヴェーダの食事法》
・アグニ
・アーユルヴェーダ食事法における10のポイント
《料理の特徴》
・インド・スリランカ料理の特徴と和食
・ごはん
・豆カレー
・大根カレー
・基本のサンボル
・ココナッツチャツネ
・お楽しみメニュー
・パパダン
ピッタを増加させる刺激物を極力使わないベジタリアン料理。
体内の余計な熱を取り除き、怒りや焦燥感、完璧主義といったマインドを鎮めます。
季節、旬、土地柄などを考慮し、メニューが多少変更になる場合もありますが、何卒ご了承くださいませ。
お楽しみメニューは、季節や、生徒様のご希望に合ったものをご用意します。
メニューは当日のお楽しみになります。
7,000円(税込)
開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
3時間
筆記用具、ノート、余った料理をお持ち帰りいただくためのタッパー、ジップロックなど、ハンドタオル、洗い物をするのに必要な物(最後に全員で後片付けを行います。必要な方は、ゴム手袋、ハンドクリームなど、洗い物のご用意をお持ちください)
1人~4人
1日前まで
レッスン紹介 | アーユルヴェーダと現代栄養学の視点から、心身のバランスを整える食事法を、講義と実践を通して学びます。 パワーポイントで講義を行いますので、ノートと筆記用具をお持ちいただき、しっかりとメモを取っていただきますようお願いいたします。 ◇所要時間:約180分 ◇定員:4名 ◇場所:森の時計(名古屋市千種区) ※お申込み後に詳細な場所をメールにてご連絡いたします。 講義では、自己の本質(プラクリティ)について診断します。 体質診断は、自己の乱れを把握すると共に、これからの行動や選択の方向付けになります。 講師が各カテゴリについて詳しく説明しますので、丁寧な診断が行えます。 アーユルヴェーダの栄養学についても学びます。体質や乱れに応じた食材を選択するために重要な知識です。 《実習:体質診断》 ・体質診断のやり方の説明、掟 ・体質診断(プラクリティの診断) 《アーユルヴェーダの栄養学》 ・食材ごとに見る7つの質 |
献立 | ・ごはん ・チキンカレー ・かぼちゃカレー ・ライトななすのモージュ ・基本のマッルン ・お楽しみメニュー ・パパダン スパイスだけで本格チキンカレーを作ります。 なすのモージュは、なすのスパイスマリネのようなものです。 ごはんがすすむ危険なおかずです。 ここでは酸味をマイルドにし、オイルの量も調整して作ります。 マッルンはシンプルな野菜とココナッツの炒め蒸し。 基本のやり方を学びます。 季節、旬、土地柄などを考慮し、メニューが多少変更になる場合もありますが、何卒ご了承くださいませ。 お楽しみメニューは、季節や、生徒様のご希望に合ったものをご用意します。 メニューは当日のお楽しみになります。 |
価格 | 7,000円(税込) |
開始日時 | 開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。 |
所要時間 | 3時間 |
持ち物 | 筆記用具、ノート、余った料理をお持ち帰りいただくためのタッパー、ジップロックなど、ハンドタオル、洗い物をするのに必要な物(最後に全員で後片付けを行います。必要な方は、ゴム手袋、ハンドクリームなど、洗い物のご用意をお持ちください) |
催行人数 | 1人~4人 |
申込可能日 | 1日前まで |
アーユルヴェーダと現代栄養学の視点から、心身のバランスを整える食事法を、講義と実践を通して学びます。
パワーポイントで講義を行いますので、ノートと筆記用具をお持ちいただき、しっかりとメモを取っていただきますようお願いいたします。
◇所要時間:約180分
◇定員:4名
◇場所:森の時計(名古屋市千種区)
※お申込み後に詳細な場所をメールにてご連絡いたします。
講義では、自己の本質(プラクリティ)について診断します。
体質診断は、自己の乱れを把握すると共に、これからの行動や選択の方向付けになります。
講師が各カテゴリについて詳しく説明しますので、丁寧な診断が行えます。
アーユルヴェーダの栄養学についても学びます。体質や乱れに応じた食材を選択するために重要な知識です。
《実習:体質診断》
・体質診断のやり方の説明、掟
・体質診断(プラクリティの診断)
《アーユルヴェーダの栄養学》
・食材ごとに見る7つの質
・ごはん
・チキンカレー
・かぼちゃカレー
・ライトななすのモージュ
・基本のマッルン
・お楽しみメニュー
・パパダン
スパイスだけで本格チキンカレーを作ります。
なすのモージュは、なすのスパイスマリネのようなものです。
ごはんがすすむ危険なおかずです。
ここでは酸味をマイルドにし、オイルの量も調整して作ります。
マッルンはシンプルな野菜とココナッツの炒め蒸し。
基本のやり方を学びます。
季節、旬、土地柄などを考慮し、メニューが多少変更になる場合もありますが、何卒ご了承くださいませ。
お楽しみメニューは、季節や、生徒様のご希望に合ったものをご用意します。
メニューは当日のお楽しみになります。
7,000円(税込)
開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
3時間
筆記用具、ノート、余った料理をお持ち帰りいただくためのタッパー、ジップロックなど、ハンドタオル、洗い物をするのに必要な物(最後に全員で後片付けを行います。必要な方は、ゴム手袋、ハンドクリームなど、洗い物のご用意をお持ちください)
1人~4人
1日前まで
レッスン紹介 | アーユルヴェーダと現代栄養学の視点から、心身のバランスを整える食事法を、講義と実践を通して学びます。 パワーポイントで講義を行いますので、ノートと筆記用具をお持ちいただき、しっかりとメモを取っていただきますようお願いいたします。 ◇所要時間:約180分 ◇定員:4名 ◇場所:森の時計(名古屋市千種区) ※お申込み後に詳細な場所をメールにてご連絡いたします。 レッスンでは、現在のご自身の状態(ヴィクリティ)を診断し、導入部分をご説明します。 講師のアーユルヴェーダの学びの過程や、アーユルヴェーダの食事を取り入れる中で実際に変化したこと、疑問に思ったことについてご紹介します。 ご参考になれば幸いです。 講座では、アーユルヴェーダの教科書的な知識を学びます。 《イントロダクション》 ・体質診断(ヴィクリティ) ・アーユルヴェーダをどう学ぶか ・アーユルヴェーダ料理って何?どこがいいの? 《アーユルヴェーダの基礎知識》 ・アーユルヴェーダの発祥と現代医療との違い ・マハグナ ・パンチャマハブータ(五大元素) ・ドーシャ理論 ・プラクリティとヴィクリティ 《調理》 ・アーユルヴェーダの養生食 |
献立 | 【メニュー:アーユルヴェーダの養生食】 ・コラキャンダ ・ひよこ豆粉と米粉のバナナブレッド ※バナナがNGな生徒様がいらっしゃる場合は別メニューに変更 ・リーフサラダ ・お楽しみメニュー ・マサラチャイ コラキャンダは、スリランカの朝の定番の薬草粥です。 体に滋養を届けます。 季節、旬、土地柄などを考慮し、メニューが多少変更になる場合もありますが、何卒ご了承くださいませ。 お楽しみメニューは、季節や、生徒様のご希望に合ったものをご用意します。 メニューは当日のお楽しみになります。 |
価格 | 7,000円(税込) |
開始日時 | 開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。 |
所要時間 | 3時間 |
持ち物 | 筆記用具、ノート、余った料理をお持ち帰りいただくためのタッパー、ジップロックなど、ハンドタオル、洗い物をするのに必要な物(最後に全員で後片付けを行います。必要な方は、ゴム手袋、ハンドクリームなど、洗い物のご用意をお持ちください) |
催行人数 | 1人~4人 |
申込可能日 | 3日前まで |
アーユルヴェーダと現代栄養学の視点から、心身のバランスを整える食事法を、講義と実践を通して学びます。
パワーポイントで講義を行いますので、ノートと筆記用具をお持ちいただき、しっかりとメモを取っていただきますようお願いいたします。
◇所要時間:約180分
◇定員:4名
◇場所:森の時計(名古屋市千種区)
※お申込み後に詳細な場所をメールにてご連絡いたします。
レッスンでは、現在のご自身の状態(ヴィクリティ)を診断し、導入部分をご説明します。
講師のアーユルヴェーダの学びの過程や、アーユルヴェーダの食事を取り入れる中で実際に変化したこと、疑問に思ったことについてご紹介します。
ご参考になれば幸いです。
講座では、アーユルヴェーダの教科書的な知識を学びます。
《イントロダクション》
・体質診断(ヴィクリティ)
・アーユルヴェーダをどう学ぶか
・アーユルヴェーダ料理って何?どこがいいの?
《アーユルヴェーダの基礎知識》
・アーユルヴェーダの発祥と現代医療との違い
・マハグナ
・パンチャマハブータ(五大元素)
・ドーシャ理論
・プラクリティとヴィクリティ
《調理》
・アーユルヴェーダの養生食
【メニュー:アーユルヴェーダの養生食】
・コラキャンダ
・ひよこ豆粉と米粉のバナナブレッド
※バナナがNGな生徒様がいらっしゃる場合は別メニューに変更
・リーフサラダ
・お楽しみメニュー
・マサラチャイ
コラキャンダは、スリランカの朝の定番の薬草粥です。
体に滋養を届けます。
季節、旬、土地柄などを考慮し、メニューが多少変更になる場合もありますが、何卒ご了承くださいませ。
お楽しみメニューは、季節や、生徒様のご希望に合ったものをご用意します。
メニューは当日のお楽しみになります。
7,000円(税込)
開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
3時間
筆記用具、ノート、余った料理をお持ち帰りいただくためのタッパー、ジップロックなど、ハンドタオル、洗い物をするのに必要な物(最後に全員で後片付けを行います。必要な方は、ゴム手袋、ハンドクリームなど、洗い物のご用意をお持ちください)
1人~4人
3日前まで
レッスン紹介 | 【スリランカアーユルヴェーダ体験】 スリランカは、豊かな自然、サファリ、バワ建築、シーギリヤロック、紅茶、おいしいライスアンドカリー……など、おすすめポイントがいっぱい。 観光大国となりつつあります。 そんなスリランカは、アーユルヴェーダが深く根付いている国としても有名です。 スリランカのアーユルヴェーダを受けたい!という方も多いのではないでしょうか。 このワークショップでは、実際に施設でどんなことをするのか、私の体験をもとに、ご紹介させていただきます。 【スリランカのアフタヌーンティー】 スリランカは、イギリス植民地時代に紅茶の栽培がさかんになり、それに伴いハイティー(アフタヌーンティーとも)を楽しむ文化が生まれました。 日本でアフタヌーンティーというと、サンドイッチにスコーン、たくさんのケーキやお菓子というイメージです。 本ワークショップでは、スリランカ風にカスタマイズした、ヘルシーなアフタヌーンティーを作ります。 |
献立 | ◆メニュー ・ミニカレー(バターチキンカレーを予定) ・サモサ ・サラダ ・デーツケーキ ・ローティラミス ・アップルコンポート ・ティー |
価格 | 6,500円(税込) |
開始日時 | 開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。 |
所要時間 | 3.5時間 |
持ち物 | 筆記用具 余った料理をお持ち帰りいただくための容器 ハンドタオル 洗い物をするのに必要な物(最後に全員で後片付けを行います。必要な方は、ゴム手袋、ハンドクリームなど、洗い物のご用意をお持ちください) |
催行人数 | 1人~4人 |
申込可能日 | 1日前まで |
その他備考 | 食べられないもの、アレルギーがある場合は事前にご連絡ください。 |
【スリランカアーユルヴェーダ体験】
スリランカは、豊かな自然、サファリ、バワ建築、シーギリヤロック、紅茶、おいしいライスアンドカリー……など、おすすめポイントがいっぱい。
観光大国となりつつあります。
そんなスリランカは、アーユルヴェーダが深く根付いている国としても有名です。
スリランカのアーユルヴェーダを受けたい!という方も多いのではないでしょうか。
このワークショップでは、実際に施設でどんなことをするのか、私の体験をもとに、ご紹介させていただきます。
【スリランカのアフタヌーンティー】
スリランカは、イギリス植民地時代に紅茶の栽培がさかんになり、それに伴いハイティー(アフタヌーンティーとも)を楽しむ文化が生まれました。
日本でアフタヌーンティーというと、サンドイッチにスコーン、たくさんのケーキやお菓子というイメージです。
本ワークショップでは、スリランカ風にカスタマイズした、ヘルシーなアフタヌーンティーを作ります。
◆メニュー
・ミニカレー(バターチキンカレーを予定)
・サモサ
・サラダ
・デーツケーキ
・ローティラミス
・アップルコンポート
・ティー
6,500円(税込)
開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
3.5時間
筆記用具 余った料理をお持ち帰りいただくための容器 ハンドタオル 洗い物をするのに必要な物(最後に全員で後片付けを行います。必要な方は、ゴム手袋、ハンドクリームなど、洗い物のご用意をお持ちください)
1人~4人
1日前まで
食べられないもの、アレルギーがある場合は事前にご連絡ください。
レッスン紹介 | 何かの料理を作る時に、1回だけ使ったスパイス…… 台所に眠っていませんか? スパイス基礎講座を受けて、眠っているスパイスを食卓に登場させましょう。 スパイス基礎講座では、1~2種類のスパイスの使い方を、座学と調理実習を通して、丁寧に学びます。 この講座のスパイスは「サフラン」です。 【場所】 森の時計(愛知県名古屋市千種区春岡通) ※お申込み後に詳細な場所をメールにてご連絡いたします。 【内容・当日の流れ 】 ・講義、メニューの説明 テーマとなるスパイスの効能や歴史、種類、調理のポイントなどをご説明します。 ・調理、実食 ほぼデモンストレーション。簡単なお手伝いをしていただくこともあります。 ・質疑応答、後片付け 【この講座で学べること】 ・スパイスの特徴 ・スパイスの使い方 ・スパイスを使った料理の調理方法 |
献立 | 可憐な紫色の花、サフランの花柱(めしべ)の部分を料理に使います。 きらめく太陽のような鮮やかな黄色を、いつもの食卓に沿えます。 シーフードとの相性ばっちり。 豊かで優雅な雰囲気と元気をくれる高級スパイスです。 《メニュー》 麦入りもっちりサフランライス サフランシュリンプ サフランティー トマトとかぼちゃのクリアスープカレー パプリカマリネ ブリスボール |
価格 | 5,500円(税込) |
開始日時 | 開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。 |
所要時間 | 2時間30分 |
持ち物 | 筆記用具 余った料理をお持ち帰りいただくための容器 ハンドタオル 洗い物をするのに必要な物(最後に全員で後片付けを行います。必要な方は、ゴム手袋、ハンドクリームなど、洗い物のご用意をお持ちください) |
催行人数 | 1人~4人 |
申込可能日 | 1日前まで |
その他備考 | 食べられないもの、アレルギーがある場合は事前にご連絡ください。 |
何かの料理を作る時に、1回だけ使ったスパイス……
台所に眠っていませんか?
スパイス基礎講座を受けて、眠っているスパイスを食卓に登場させましょう。
スパイス基礎講座では、1~2種類のスパイスの使い方を、座学と調理実習を通して、丁寧に学びます。
この講座のスパイスは「サフラン」です。
【場所】
森の時計(愛知県名古屋市千種区春岡通)
※お申込み後に詳細な場所をメールにてご連絡いたします。
【内容・当日の流れ 】
・講義、メニューの説明
テーマとなるスパイスの効能や歴史、種類、調理のポイントなどをご説明します。
・調理、実食
ほぼデモンストレーション。簡単なお手伝いをしていただくこともあります。
・質疑応答、後片付け
【この講座で学べること】
・スパイスの特徴
・スパイスの使い方
・スパイスを使った料理の調理方法
可憐な紫色の花、サフランの花柱(めしべ)の部分を料理に使います。
きらめく太陽のような鮮やかな黄色を、いつもの食卓に沿えます。
シーフードとの相性ばっちり。
豊かで優雅な雰囲気と元気をくれる高級スパイスです。
《メニュー》
麦入りもっちりサフランライス
サフランシュリンプ
サフランティー
トマトとかぼちゃのクリアスープカレー
パプリカマリネ
ブリスボール
5,500円(税込)
開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
2時間30分
筆記用具 余った料理をお持ち帰りいただくための容器 ハンドタオル 洗い物をするのに必要な物(最後に全員で後片付けを行います。必要な方は、ゴム手袋、ハンドクリームなど、洗い物のご用意をお持ちください)
1人~4人
1日前まで
食べられないもの、アレルギーがある場合は事前にご連絡ください。
レッスン紹介 | ロースイーツとは、小麦粉、乳製品を使わないで作る、非加熱のスイーツです。 酵素を効率よく摂取できるため、腸内環境を良くし、ヘルシーであるといわれています。 ※基本的にナッツを使います。ナッツアレルギーの方はご受講いただけませんので、ご了承くださいませ。 ロースイーツのローは、Raw。 「生」です。 ロースイーツとは、非加熱のケーキです。 小麦・卵・乳製品を使わないで作るので、小麦・卵アレルギー、腸が弱い、乳糖不耐の人でも安心です。 さらに、腸が喜ぶヘルシースイーツです。 ロースイーツがヘルシーだと言われるヒミツはRaw(非加熱)という点にあります。 非加熱な果物やナッツ類から酵素をたっぷり摂れるのです。 【内容・当日の流れ】 酵素栄養学の講義 デモンストレーション形式の調理 実食 質疑応答、後片付け |
献立 | 5月:「ローチョコバナナタルト」 チョコレートも、小麦粉も、砂糖も、卵も牛乳も使わずに、カカオのリッチな香りが濃厚なチョコタルトをつくります。 ヘルシースイーツなのに、しっかり満足感があります。 6月:「ローアイス」 アイスが恋しくなる時期。 余計なものがまったく入っていない、健康的だけどおいしいアイスを 作れるようになる講座です。 バニラ、抹茶、チョコなどの定番のフレーバーはもちろん、 フルーツを使ったアイスの作り方も分かります。 |
価格 | 5,000円(税込) |
開始日時 | 開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。 |
所要時間 | 90分 |
持ち物 | 筆記用具、ハンドタオル |
催行人数 | 1人~4人 |
申込可能日 | 1日前まで |
その他備考 | アレルギーがある場合は事前にご連絡ください。 |
ロースイーツとは、小麦粉、乳製品を使わないで作る、非加熱のスイーツです。
酵素を効率よく摂取できるため、腸内環境を良くし、ヘルシーであるといわれています。
※基本的にナッツを使います。ナッツアレルギーの方はご受講いただけませんので、ご了承くださいませ。
ロースイーツのローは、Raw。
「生」です。
ロースイーツとは、非加熱のケーキです。
小麦・卵・乳製品を使わないで作るので、小麦・卵アレルギー、腸が弱い、乳糖不耐の人でも安心です。
さらに、腸が喜ぶヘルシースイーツです。
ロースイーツがヘルシーだと言われるヒミツはRaw(非加熱)という点にあります。
非加熱な果物やナッツ類から酵素をたっぷり摂れるのです。
【内容・当日の流れ】
酵素栄養学の講義
デモンストレーション形式の調理
実食
質疑応答、後片付け
5月:「ローチョコバナナタルト」
チョコレートも、小麦粉も、砂糖も、卵も牛乳も使わずに、カカオのリッチな香りが濃厚なチョコタルトをつくります。
ヘルシースイーツなのに、しっかり満足感があります。
6月:「ローアイス」
アイスが恋しくなる時期。
余計なものがまったく入っていない、健康的だけどおいしいアイスを
作れるようになる講座です。
バニラ、抹茶、チョコなどの定番のフレーバーはもちろん、
フルーツを使ったアイスの作り方も分かります。
5,000円(税込)
開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
90分
筆記用具、ハンドタオル
1人~4人
1日前まで
アレルギーがある場合は事前にご連絡ください。
レッスン紹介 | キッチャリーとは、インドの豆粥のことです。 養生食として、体調を崩している、身体が重い、風邪の引き始め、病み上がりの時など、様々なシチュエーションで活躍します。 キッチャリークレンズとは、キッチャリーのみを食べる体の浄化法で、次のような時におすすめです。 ・太ってきた ・身体に毒素が溜まっている(体が重い、怠い) ・パンチャカルマなどアーユルヴェーダの施術を受ける ・肌つやを良くしたい ・キレイになりたい 【定員】 4名 【内容・当日の流れ】 ・カウンセリング (生徒様の体質の理解のために、簡単なカウンセリングをさせていただいております。ドーシャ診断、健康に関する質問など。※過去にご受講いただいている方は任意となります。) ・講義、メニューの説明 キッチャリーの栄養価、キッチャリークレンズのやり方などをお伝えします。 ・調理、実食 ほぼデモンストレーションですが、生徒様にも簡単なお手伝いをしていただくことがあります。 ・質疑応答、後片付け 【この講座で学べること】 ・キッチャリーの作り方 ・ギーの作り方 ・キッチャリークレンズについて |
献立 | ◆メニュー 野菜のキッチャリー クミン・フェンネル・コリアンダーティー ギー(お持ち帰り) <キッチャリー> 当レッスンのメイン。 豆と穀類、野菜、スパイスを使った、滋養豊富なお粥。 <ギー> アーユルヴェーダで最も優れていると言われる万能オイル。 <クミン・フェンネル・コリアンダーティー> 消化力をUPさせるお茶です。 |
価格 | 4,500円(税込) |
開始日時 | 開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。 |
所要時間 | 120 |
持ち物 | 筆記用具 余った料理をお持ち帰りいただくための容器 |
催行人数 | 1人~4人 |
申込可能日 | 1日前まで |
その他備考 | アレルギーがある場合は事前にご連絡ください。 |
キッチャリーとは、インドの豆粥のことです。
養生食として、体調を崩している、身体が重い、風邪の引き始め、病み上がりの時など、様々なシチュエーションで活躍します。
キッチャリークレンズとは、キッチャリーのみを食べる体の浄化法で、次のような時におすすめです。
・太ってきた
・身体に毒素が溜まっている(体が重い、怠い)
・パンチャカルマなどアーユルヴェーダの施術を受ける
・肌つやを良くしたい
・キレイになりたい
【定員】
4名
【内容・当日の流れ】
・カウンセリング
(生徒様の体質の理解のために、簡単なカウンセリングをさせていただいております。ドーシャ診断、健康に関する質問など。※過去にご受講いただいている方は任意となります。)
・講義、メニューの説明
キッチャリーの栄養価、キッチャリークレンズのやり方などをお伝えします。
・調理、実食
ほぼデモンストレーションですが、生徒様にも簡単なお手伝いをしていただくことがあります。
・質疑応答、後片付け
【この講座で学べること】
・キッチャリーの作り方
・ギーの作り方
・キッチャリークレンズについて
◆メニュー
野菜のキッチャリー
クミン・フェンネル・コリアンダーティー
ギー(お持ち帰り)
<キッチャリー>
当レッスンのメイン。
豆と穀類、野菜、スパイスを使った、滋養豊富なお粥。
<ギー>
アーユルヴェーダで最も優れていると言われる万能オイル。
<クミン・フェンネル・コリアンダーティー>
消化力をUPさせるお茶です。
4,500円(税込)
開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
120
筆記用具 余った料理をお持ち帰りいただくための容器
1人~4人
1日前まで
アレルギーがある場合は事前にご連絡ください。
レッスン紹介 | 単発の料理レッスンです。 季節の食材を使い、各回のテーマに沿って5~7品作ります。 当教室が初めての方、お一人様も大歓迎です。 各月のテーマに沿った講義と、季節の食材を使った調理を行います。 【定員】 4名 【内容・当日の流れ】 ・講義、メニューの説明 ・調理、実食 ・質疑応答、後片付け |
献立 | ■5月:『体質別のカレー』 ・ごはん ・かぼちゃとムング豆のカレー ・きゅうりのカレー ・大根のカレー ・コラサンボル ・ギーポテト ・パパド アーユルヴェーダではヴァータ、ピッタ、カパという3つのドーシャを使って、本来の体質(プラクリティ)や現在の状況を説明します。 5月の1dayレッスンでは、3つのドーシャをそれぞれ鎮静するようなカレーを作ります。 ■6月:『スリランカのスパイス”ゴラカ”でポークカレーを作ろう』 ・赤米 ・ポークカレー ・マッルン(野菜の炒め蒸し) ・切干大根とキャベツのサラダ ・スイートポテトマサラ ・ミーキリ(ヨーグルトのデザート) ・パパド スリランカ独自のスパイス、ゴラカで本格的なポークカレーを作ります。 ゴラカの代用もお伝えしますので、おうちにあるものでも作れます。 |
価格 | 5,500円(税込) |
開始日時 | 開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。 |
所要時間 | 180分 |
持ち物 | 筆記用具 余った料理をお持ち帰りいただくための容器 ハンドタオル 洗い物をするのに必要な物 (最後に全員で後片付けを行います。必要な方は、ゴム手袋、ハンドクリームなど、洗い物のご用意をお持ちください) エプロンは教室のものをお使いいただけます。 |
催行人数 | 1人~4人 |
申込可能日 | 1日前まで |
その他備考 | アレルギーのある方は事前にご連絡ください。 |
単発の料理レッスンです。
季節の食材を使い、各回のテーマに沿って5~7品作ります。
当教室が初めての方、お一人様も大歓迎です。
各月のテーマに沿った講義と、季節の食材を使った調理を行います。
【定員】
4名
【内容・当日の流れ】
・講義、メニューの説明
・調理、実食
・質疑応答、後片付け
■5月:『体質別のカレー』
・ごはん
・かぼちゃとムング豆のカレー
・きゅうりのカレー
・大根のカレー
・コラサンボル
・ギーポテト
・パパド
アーユルヴェーダではヴァータ、ピッタ、カパという3つのドーシャを使って、本来の体質(プラクリティ)や現在の状況を説明します。
5月の1dayレッスンでは、3つのドーシャをそれぞれ鎮静するようなカレーを作ります。
■6月:『スリランカのスパイス”ゴラカ”でポークカレーを作ろう』
・赤米
・ポークカレー
・マッルン(野菜の炒め蒸し)
・切干大根とキャベツのサラダ
・スイートポテトマサラ
・ミーキリ(ヨーグルトのデザート)
・パパド
スリランカ独自のスパイス、ゴラカで本格的なポークカレーを作ります。
ゴラカの代用もお伝えしますので、おうちにあるものでも作れます。
5,500円(税込)
開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
180分
筆記用具 余った料理をお持ち帰りいただくための容器 ハンドタオル 洗い物をするのに必要な物 (最後に全員で後片付けを行います。必要な方は、ゴム手袋、ハンドクリームなど、洗い物のご用意をお持ちください) エプロンは教室のものをお使いいただけます。
1人~4人
1日前まで
アレルギーのある方は事前にご連絡ください。
レッスン紹介 | 当教室が初めての方に、当教室の雰囲気や、プログラム、料理の特徴などを知っていただくための体験会です。 なお、体験会に参加しなくても、他のプログラムへのご参加が可能です。 【対象】 本教室が初めての方 【定員】 4名 【内容・当日の流れ】 ・カウンセリング(生徒様の体質の理解のために、簡単なカウンセリングをさせていただいております。ドーシャ診断、健康に関する質問などを行います。) ・アーユルヴェーダ料理の調理・実食 ・教室プログラムのご説明 ・質疑応答 【この講座で学べること】 ・アーユルヴェーダの料理(理論と実習にて) ・ご自身の体質(ドーシャチェックにて) ・教室の雰囲気とコース内容 |
献立 | ※当日のお楽しみになります。 穀物、カレー、スープ、野菜料理、ドリンクなど7~8品です。 レシピに沿って、1~2品に集中して、丁寧に作ります。 |
価格 | 3,000円(税込) |
開始日時 | 開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。 |
所要時間 | 90分 |
持ち物 | 筆記用具 余った料理をお持ち帰りいただくための容器 |
催行人数 | 1人~4人 |
申込可能日 | 1日前まで |
その他備考 | アレルギーがある方は事前にお伝えください。 |
当教室が初めての方に、当教室の雰囲気や、プログラム、料理の特徴などを知っていただくための体験会です。
なお、体験会に参加しなくても、他のプログラムへのご参加が可能です。
【対象】
本教室が初めての方
【定員】
4名
【内容・当日の流れ】
・カウンセリング(生徒様の体質の理解のために、簡単なカウンセリングをさせていただいております。ドーシャ診断、健康に関する質問などを行います。)
・アーユルヴェーダ料理の調理・実食
・教室プログラムのご説明
・質疑応答
【この講座で学べること】
・アーユルヴェーダの料理(理論と実習にて)
・ご自身の体質(ドーシャチェックにて)
・教室の雰囲気とコース内容
※当日のお楽しみになります。
穀物、カレー、スープ、野菜料理、ドリンクなど7~8品です。
レシピに沿って、1~2品に集中して、丁寧に作ります。
3,000円(税込)
開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
90分
筆記用具 余った料理をお持ち帰りいただくための容器
1人~4人
1日前まで
アレルギーがある方は事前にお伝えください。