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オーガニックライ麦のエストニア黒パン(Leib)を作ろう《おうちで作れるセット付》エストニアのお土産もプレゼント!
参加したい日程をクリックしてください。
日程1 2019年8月27日(火) 10時

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エストニア料理屋さん

エストニア料理、黒パン(leib)を中心にワークショップを開催。他の世界の料理も作るのが好きですので、旅先で出会ったお料理などもワークショップとして開催することもあります。みなさんとお会いできることを楽しみにしています。

他に3枚の画像
教室の紹介アジア留学、仕事では香港駐在を経験したのち、帰国後は大人のひとり旅マスターとして世界各地を訪れました。
世界各地に自分の目で見て、体験しその土地の美味しい食べ物を発見するのが生きがいです。
そんな私がたどり着いたのがバルト三国で一番北にあるエストニアでした。
日本にエストニア料理を出すレストランがないことから、移動レストラン・ワークショップ「エストニア料理屋さん」を2017年からスタート。国内で唯一エストニア料理を伝える場所として活動中です。
「エストニア料理屋さん」を通じて、エストニア料理の美味しさ、そしてエストニアの魅力を楽しく伝えたいと思います。
また、エストニア料理に限らず、幅広く食のイベントも企画してまいります。

開催場所自宅(東京都調布市)もしくは自宅以外の施設
アクセス京王線仙川駅徒歩8分
小田急線成城学園前バス10分徒歩1分
講師について食品衛生責任者 エストニア料理研究家 世界ごはんエアーイベント主宰 
料理の種類
パンその他
教室について
初心者歓迎English OK
リクエスト可能
その他備考Chinese OK
SNS
HP・Blogホームぺージはこちら
ブログはこちら

教室の紹介

アジア留学、仕事では香港駐在を経験したのち、帰国後は大人のひとり旅マスターとして世界各地を訪れました。
世界各地に自分の目で見て、体験しその土地の美味しい食べ物を発見するのが生きがいです。
そんな私がたどり着いたのがバルト三国で一番北にあるエストニアでした。
日本にエストニア料理を出すレストランがないことから、移動レストラン・ワークショップ「エストニア料理屋さん」を2017年からスタート。国内で唯一エストニア料理を伝える場所として活動中です。
「エストニア料理屋さん」を通じて、エストニア料理の美味しさ、そしてエストニアの魅力を楽しく伝えたいと思います。
また、エストニア料理に限らず、幅広く食のイベントも企画してまいります。

開催場所

自宅(東京都調布市)もしくは自宅以外の施設

アクセス

京王線仙川駅徒歩8分
小田急線成城学園前バス10分徒歩1分

講師について

食品衛生責任者 エストニア料理研究家 世界ごはんエアーイベント主宰 

料理の種類

パンその他

教室について

初心者歓迎English OK
リクエスト可能

その他備考

Chinese OK

SNS

HP・Blog

ホームぺージはこちら
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オーガニックライ麦のエストニア黒パン(Leib)を作ろう《おうちで作れるセット付》エストニアのお土産もプレゼント!

レッスン紹介・初めての登録イベントのため、この会のみエストニアからのお土産をプレゼントします。

みなさんと一緒に、エストニアのleib(黒パン)をオーガニックのライ麦で作ります。
当日作られた半斤をお持ち帰りできます。
そして、なかなか材料を揃えられないという方のリクエストにお答えして、
お家でも作れる黒パン作りの材料もお渡しします。

作り方のコツや、ライ麦の栄養、黒パンのおいしい食べ方などもお伝えします。
今回作るパンはライ麦100%で作られたパンです。
エストニアはじめ、北欧諸国ではなくてはならない、日本のお米のような食べ物です。
国内ではあまり見かけないパンですが、
帰宅後も繰り返し作れるように、レシピと元種(サワードゥ)をお持ち帰りいただけます。
酵母もライ麦から作りますが、数日かかるため、事前に準備します。
レシピは当日プリントでお渡しします。

10:00 開場
11:00 パン作り開始
11:30 一緒にパンとその他料理を食べます
13:30 パンできあがり
14:00 片付け 解散

できたパンはお持ち帰りできます! 約半斤ほどになります。
黒パン作りセット1斤分をお渡しするので、それぞれの材料を集めて作る必要がありません。帰宅してからも必ず作れるようになりますよ。

お持ち帰りできる材料は下記です。
・ライ麦粉
・シロップ
・ココアパウダー
・トッピングの麦
・酵母

献立・おしながき・
leib(黒パン)とそれに合うエストニア料理
スイーツ
お茶
価格8500円(税込)
開始日時2019年8月27日(火) 10時
所要時間4時間
持ち物エプロン、酵母を入れる小さな瓶、お手拭きタオル
催行人数1人~4人
申込可能日2日前まで
このレッスンに参加

オーガニックライ麦のエストニア黒パン(Leib)を作ろう《おうちで作れるセット付》エストニアのお土産もプレゼント!

レッスン紹介

・初めての登録イベントのため、この会のみエストニアからのお土産をプレゼントします。

みなさんと一緒に、エストニアのleib(黒パン)をオーガニックのライ麦で作ります。
当日作られた半斤をお持ち帰りできます。
そして、なかなか材料を揃えられないという方のリクエストにお答えして、
お家でも作れる黒パン作りの材料もお渡しします。

作り方のコツや、ライ麦の栄養、黒パンのおいしい食べ方などもお伝えします。
今回作るパンはライ麦100%で作られたパンです。
エストニアはじめ、北欧諸国ではなくてはならない、日本のお米のような食べ物です。
国内ではあまり見かけないパンですが、
帰宅後も繰り返し作れるように、レシピと元種(サワードゥ)をお持ち帰りいただけます。
酵母もライ麦から作りますが、数日かかるため、事前に準備します。
レシピは当日プリントでお渡しします。

10:00 開場
11:00 パン作り開始
11:30 一緒にパンとその他料理を食べます
13:30 パンできあがり
14:00 片付け 解散

できたパンはお持ち帰りできます! 約半斤ほどになります。
黒パン作りセット1斤分をお渡しするので、それぞれの材料を集めて作る必要がありません。帰宅してからも必ず作れるようになりますよ。

お持ち帰りできる材料は下記です。
・ライ麦粉
・シロップ
・ココアパウダー
・トッピングの麦
・酵母

献立

・おしながき・
leib(黒パン)とそれに合うエストニア料理
スイーツ
お茶

価格

8500円(税込)

開始日時

2019年8月27日(火) 10時

所要時間

4時間

持ち物

エプロン、酵母を入れる小さな瓶、お手拭きタオル

催行人数

1人~4人

申込可能日

2日前まで