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ジプロックで梅干し作り☆梅酢尽くしランチ☆そして梅酢使いをマスターしましょう☆
日程1 2021年6月20日(日) 11時 満席:キャンセル待ち0人
日程2 2021年6月22日(火) 11時 残席2 / 席数4
コチュジャン作りとコチュジャン料理レッスン
日程1 2021年6月25日(金) 10時 満席:キャンセル待ち0人
発酵おもてなし料理・夏のコース
日程1 2021年7月8日(木) 11時 残席3 / 席数4
日程2 2021年7月9日(金) 11時 満席:キャンセル待ち0人
日程3 2021年7月10日(土) 11時 満席:キャンセル待ち0人
食養料理・夏のコース
日程1 2021年7月14日(水) 11時 残席4 / 席数4
日程2 2021年7月15日(木) 11時 満席:キャンセル待ち0人
日程3 2021年7月16日(金) 11時 満席:キャンセル待ち0人
日程4 2021年7月17日(土) 11時 満席:キャンセル待ち0人
プチファスティングで身体を内側から綺麗に☆デトックで身体を整えましょう!
日程1 2021年7月18日(日) 11時 満席:キャンセル待ち0人

検索結果講師のページ

食養教室 天使の台所

先生の画像

講師:こいけかおる

食養料理をお伝えしています。

食養料理とは身体を健やかに整える、お料理です。
大自然の恵みを得た旬菜にはその季節に必要な身体への作用が備わっています。そして、命のパワーあふれる玄米と共に美味しく、楽しく頂く事で身体に最大限働きかけてくれるのです。

身体に優しいおやつや、プチ断食レッスン、酵素、アンチエイジングレッスンにも定評を頂いております。


必ず元気になってお帰りいただける教室です。




他に7枚の画像
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生徒さんの声
発酵おもてなし料理・春コース☆(ご縁結びのお土産付き)
発酵おもてなし料理・春コース最後のレッスンです。今回も発酵調味料をふんだんに使ったメニューは、自分では考えも付かないパスタソース使いやコンソメの代用として使う使い方も教えて頂きました。まさかのイタリアンまでつくれる先生のレシピにも感動ですが、スープ、パスタ、メインのお肉料理まで発酵調味料を使うなんて、本当にこのレッスンに参加して良かったです。また最後までサクサクの天ぷら(フリット)の衣には「してやられる」感もありリスペクトするレベルの美味しさでした!これから家でもこの衣で天ぷらを楽しみたいと思います。これまで3回の発酵レッスンで習った調味料と食材で新しいレシピを学び、自宅でも作り、家族の体調を気にしながらも実は季節の食材やおもてなしの極意も学ぶことがでしたな、と思っております。ほかの生徒さんとも親しくさせて頂き、また次回のレッスンでもお目にかかれる楽しみもできました。先生からのご縁で自分自身の生活もワンランクアップしたように感じます。
by ロミs
発酵おもてなし料理・春コース☆(ご縁結びのお土産付き)
発酵おもてなしコース3回目の会に参加しました。昨日はある物で一晩漬け込んだ発酵料理の手羽先が、とても美味しく自宅で早速漬け込みました。発酵料理に元々興味があったので、春コースに申し込みました。様々な発酵料理を学べるので、とても勉強になります。いつのまにか家庭で取り入れる様になり、また夏コースも参加させていただきたいと思います。
by AI
食養料理・春のコース(ご縁結びのお土産つき)
今月は梅雨の身体の整え方、乾物を使ったお料理を習いました。
手際良くたくさんの品数を作ってくださる、かおる先生、野菜の切り方一つにも栄養がきちんととれる切り方を教えていただいたり、お料理以外にも先生から学ぶことがとてもたくさんあります。
新玉ねぎのサラダを早速作りました。乾物を使ったレシピ、日持ちもするものも多いので作り置きと思いつつ、美味しくて、すぐなくなってしまいます。
更年期もあり、色々と身体の不調もありますが、季節ごとの食養を少しでも取り入れていきたいと思います。
by まる
もっと生徒さんの声を見る
イベント情報
オンラインイベント「コロナ渦でコンビニ弁当・レトルト食品・カット野菜についつい頼っていませんか?手抜きでできるミネラルたっぷり手作り野菜料理のコツをお教えます✨..続く
メディア情報
エデュママゴハンにレシピ掲載
「夏休みに親子でデザート作り!ムースとゼリーに分かれる不思議なババロア」が、掲載されました。
料理教室の基本情報
教室の紹介5人の子供たちを育てながら家族の元気にこだわり、ごはんを作り続けています。

マクロビオティック(玄米菜食料理)を長年実践した事から独自の「玄米食」を推奨しています。現代の食環境では、デトックス(排毒)する事がとても大切です。そのデトックスを促す最高のパワーフード、最高のアンチエイジング食は玄米です。モチモチ玄米は、一度食べたら病みつきの美味しさです。そして、旬菜には、その季節に必要な身体への作用(ファイトケミカル)が備わっています。旬菜の旨味や作用を最大限引き出す方法はとても簡単です。

バターや卵を使わない身体に優しいおやつシリーズや、プチ断食レッスンや、酵素レッスン、雑穀をつかったレッスンも定評を頂いております。

デモンストレーションを見ていただき、背伸びしすぎないテーブルコーディネートで最上のおもてなしをさせていただきます。

皆様が健やかに、ますます美しく年を重ていけます様、誠心誠意サポート致します。



大家族のお腹を満たす、献立技、時短技を見にいらっしゃってください。家族や大切なひとを思いながらお料理を作る幸せを共に味わいましょう。
講師について栄養士
食育アドバイザー 
スポーツフードアドバイザー 
アンチエイジング料理プランナー
食品添加物エキスパート
フードロスゼロ料理アドバイザー
オーガニック薬膳マイスター
オーガニック料理インストラクター
野菜にぎり寿司マイスター

料理の種類
和食中華料理韓国料理
アジアンエスニック洋食
イタリアンフレンチスパニッシュ
パンデザートお菓子
その他
教室について
女性のみ男性歓迎
初心者歓迎子連れOK
ベジタリアン対応リクエスト可能
SNS
HP・Blogホームぺージはこちら
レッスンの開催場所
自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)
各ご家庭にてご参加ください
料理教室の基本情報

教室の紹介

5人の子供たちを育てながら家族の元気にこだわり、ごはんを作り続けています。

マクロビオティック(玄米菜食料理)を長年実践した事から独自の「玄米食」を推奨しています。現代の食環境では、デトックス(排毒)する事がとても大切です。そのデトックスを促す最高のパワーフード、最高のアンチエイジング食は玄米です。モチモチ玄米は、一度食べたら病みつきの美味しさです。そして、旬菜には、その季節に必要な身体への作用(ファイトケミカル)が備わっています。旬菜の旨味や作用を最大限引き出す方法はとても簡単です。

バターや卵を使わない身体に優しいおやつシリーズや、プチ断食レッスンや、酵素レッスン、雑穀をつかったレッスンも定評を頂いております。

デモンストレーションを見ていただき、背伸びしすぎないテーブルコーディネートで最上のおもてなしをさせていただきます。

皆様が健やかに、ますます美しく年を重ていけます様、誠心誠意サポート致します。



大家族のお腹を満たす、献立技、時短技を見にいらっしゃってください。家族や大切なひとを思いながらお料理を作る幸せを共に味わいましょう。

講師について

栄養士
食育アドバイザー 
スポーツフードアドバイザー 
アンチエイジング料理プランナー
食品添加物エキスパート
フードロスゼロ料理アドバイザー
オーガニック薬膳マイスター
オーガニック料理インストラクター
野菜にぎり寿司マイスター

料理の種類

和食中華料理韓国料理
アジアンエスニック洋食
イタリアンフレンチスパニッシュ
パンデザートお菓子
その他

教室について

女性のみ男性歓迎
初心者歓迎子連れOK
ベジタリアン対応リクエスト可能

SNS

HP・Blog

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レッスンの開催場所
自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)
各ご家庭にてご参加ください

ジプロックで梅干し作り☆梅酢尽くしランチ☆そして梅酢使いをマスターしましょう☆

レッスン紹介ジプロックを使って手軽に梅干しをつくりましょう。無農薬栽培の梅を1人1キロ仕込んでお持ち帰り頂きます。赤紫蘇を入れるタイミングや、土用干しの時期には、またフォローいたします。

そして、日本の伝統調味料「梅酢」使いをマスターしましょう。

梅酢とは、梅から出てくるエキス作られる調味料で、梅干し作りの過程で作られます。高い殺菌効果があり、様々な使い方ができ、健康効果も多種多様に及びます。

そんな万能調味料の梅酢の使い方をマスターしていただきます。

#初心者歓迎 #ヘルシー #マクロビ #梅干し作り #梅酢
献立☆ジプロックで作る梅干し1キロ
(お持ち帰り)

☆シソジュース
この時期にしか出回らない赤紫蘇のジュース。疲れ目や、アレルギーに効くとも言われていますが、暑い夏の日にキュッと飲むと汗が引いて元気になるのです。


☆紅生姜
この時期に出回る新生姜を使って作ります。自家製紅生姜を一度食べたら、病みつきです。


☆梅づくしランチプレート



価格7,000円(税込)
開始日時
2021年6月20日(日) 11時満席:キャンセル待ち0人
2021年6月22日(火) 11時残席2 / 席数4
所要時間2時間30分
持ち物マスク、ハンドタオル、持ち帰り用袋、エプロン
催行人数2人~4人
申込可能日1日前まで
その他備考皆様の健康と安全を守るため、そして安心してお越し頂けるように、以下について、ご理解とご協力をお願い申し上げます。
 

・当日の検温の必須(37,5度以上の場合はご遠慮願います)
・マスクの着用
・入室前の30秒以上の手洗い


また、下記の事項に当てはまる方は遠慮いただいております。

(当日いらっしゃれない時は、お振替もいたしますので、体調に不安がある方はお控えくださいませ)

・風邪の症状や37.5度以上の発熱がある方
・強いだるさ(倦怠感)や咳、息苦しさ(呼吸困難)がある方
・感染者または感染が疑われる方との濃厚接触があった方
・過去14日以内に、政府から入国制限、入国後の観察期間を必要と発表されている国・地域等へ渡航歴のある方、並びに当渡航者との濃厚接触がある方
・過去14日以内に、新型コロナウイルス感染者が発祥したクラスターとされる場所を訪れた方、並びに当人との濃厚接触がある方
・同居家族や身近な知人に感染が疑われる方がいる方
・その他新型コロナウイルス感染可能性の症状のある方
・一週間ほど前までにインフルエンザ、ノロウイルス等にかかっていた方
・味覚や嗅覚にいつもと違う変化を感じた方


私自身も体調管理、室内の衛生管理を徹底致します。室内にはウィルス殺菌効果のある精油を散布しております。
自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)
このレッスンに参加
日程をリクエスト

ジプロックで梅干し作り☆梅酢尽くしランチ☆そして梅酢使いをマスターしましょう☆

レッスン紹介

ジプロックを使って手軽に梅干しをつくりましょう。無農薬栽培の梅を1人1キロ仕込んでお持ち帰り頂きます。赤紫蘇を入れるタイミングや、土用干しの時期には、またフォローいたします。

そして、日本の伝統調味料「梅酢」使いをマスターしましょう。

梅酢とは、梅から出てくるエキス作られる調味料で、梅干し作りの過程で作られます。高い殺菌効果があり、様々な使い方ができ、健康効果も多種多様に及びます。

そんな万能調味料の梅酢の使い方をマスターしていただきます。

#初心者歓迎 #ヘルシー #マクロビ #梅干し作り #梅酢

献立

☆ジプロックで作る梅干し1キロ
(お持ち帰り)

☆シソジュース
この時期にしか出回らない赤紫蘇のジュース。疲れ目や、アレルギーに効くとも言われていますが、暑い夏の日にキュッと飲むと汗が引いて元気になるのです。


☆紅生姜
この時期に出回る新生姜を使って作ります。自家製紅生姜を一度食べたら、病みつきです。


☆梅づくしランチプレート



価格

7,000円(税込)

開始日時

2021年6月20日(日) 11時満席:キャンセル待ち0人
2021年6月22日(火) 11時残席2 / 席数4

所要時間

2時間30分

持ち物

マスク、ハンドタオル、持ち帰り用袋、エプロン

催行人数

2人~4人

申込可能日

1日前まで

その他備考

皆様の健康と安全を守るため、そして安心してお越し頂けるように、以下について、ご理解とご協力をお願い申し上げます。
 

・当日の検温の必須(37,5度以上の場合はご遠慮願います)
・マスクの着用
・入室前の30秒以上の手洗い


また、下記の事項に当てはまる方は遠慮いただいております。

(当日いらっしゃれない時は、お振替もいたしますので、体調に不安がある方はお控えくださいませ)

・風邪の症状や37.5度以上の発熱がある方
・強いだるさ(倦怠感)や咳、息苦しさ(呼吸困難)がある方
・感染者または感染が疑われる方との濃厚接触があった方
・過去14日以内に、政府から入国制限、入国後の観察期間を必要と発表されている国・地域等へ渡航歴のある方、並びに当渡航者との濃厚接触がある方
・過去14日以内に、新型コロナウイルス感染者が発祥したクラスターとされる場所を訪れた方、並びに当人との濃厚接触がある方
・同居家族や身近な知人に感染が疑われる方がいる方
・その他新型コロナウイルス感染可能性の症状のある方
・一週間ほど前までにインフルエンザ、ノロウイルス等にかかっていた方
・味覚や嗅覚にいつもと違う変化を感じた方


私自身も体調管理、室内の衛生管理を徹底致します。室内にはウィルス殺菌効果のある精油を散布しております。

自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)

コチュジャン作りとコチュジャン料理レッスン

レッスン紹介コチュジャンを手作りします。お砂糖類を一切使わず、発酵の力を借りるコチュジャンは深みのあるまろやかなお味です。これだけでご飯が進みます。そして、このコチュジャンをテーマにお料理をお伝えします。

コチュジャンのお持ち帰り付きです。



#コチュジャン #ナムル #韓国料理 #ヤンニョムチキン
献立コチュジャン

ナムル3種
旬菜を使ったナムル3種類

肉味噌
コチュジャンを使ったご飯が進む肉味噌。冷蔵庫で1週間程もつので、作り置きに便利です。

ヤンニョムチキン
カリッカリの衣と簡単本格甘辛ダレをお伝えします。

蒸し野菜
雑穀山芋ご飯

韓国風海苔のふりかけ

白木耳スープ
保湿効果のある白木耳の滋養たっぷりのスープ

韓国風お餅
価格7,000円(税込)
開始日時
2021年6月25日(金) 10時満席:キャンセル待ち0人
所要時間2時間30分
持ち物マスク、ハンドタオル
催行人数1人~4人
申込可能日1日前まで
その他備考皆様にくつろいで頂く教室を目指しておりましたが、コロナ対策を最優先とさせて頂きます事をご容赦願います。今まで通りとは参りませんが、真心込めて対応致したいと思います。 ●体調の悪い方は無理をせずに、当日でもお申し出ください。お振替致します。 ●室内には、殺菌効果の高い精油を散布し、換気をさせて頂きます。 ●テーブルにはアクリル板を設置致します。 ●講師はフェイスマスク着用致します。 ●各自、ハンドタオルをご使用願います。
自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)
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日程をリクエスト

コチュジャン作りとコチュジャン料理レッスン

レッスン紹介

コチュジャンを手作りします。お砂糖類を一切使わず、発酵の力を借りるコチュジャンは深みのあるまろやかなお味です。これだけでご飯が進みます。そして、このコチュジャンをテーマにお料理をお伝えします。

コチュジャンのお持ち帰り付きです。



#コチュジャン #ナムル #韓国料理 #ヤンニョムチキン

献立

コチュジャン

ナムル3種
旬菜を使ったナムル3種類

肉味噌
コチュジャンを使ったご飯が進む肉味噌。冷蔵庫で1週間程もつので、作り置きに便利です。

ヤンニョムチキン
カリッカリの衣と簡単本格甘辛ダレをお伝えします。

蒸し野菜
雑穀山芋ご飯

韓国風海苔のふりかけ

白木耳スープ
保湿効果のある白木耳の滋養たっぷりのスープ

韓国風お餅

価格

7,000円(税込)

開始日時

2021年6月25日(金) 10時満席:キャンセル待ち0人

所要時間

2時間30分

持ち物

マスク、ハンドタオル

催行人数

1人~4人

申込可能日

1日前まで

その他備考

皆様にくつろいで頂く教室を目指しておりましたが、コロナ対策を最優先とさせて頂きます事をご容赦願います。今まで通りとは参りませんが、真心込めて対応致したいと思います。 ●体調の悪い方は無理をせずに、当日でもお申し出ください。お振替致します。 ●室内には、殺菌効果の高い精油を散布し、換気をさせて頂きます。 ●テーブルにはアクリル板を設置致します。 ●講師はフェイスマスク着用致します。 ●各自、ハンドタオルをご使用願います。

自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)

発酵おもてなし料理・夏のコース

レッスン紹介
日本の伝統食文化である発酵は保存性が高まり、独特の風味を生み出し、更に滋養効果については沢山の効果効能が認められています。

発酵食品に含まれる発酵菌は、腸内の善玉菌を増やし、悪玉菌を抑えます。腸内環境を整えると、うれしい健康効果が沢山あります。
①免疫細胞(7割が腸に存在する)が働き、免疫力が向上する。
②幸せホルモンといわれる「セロトニン」の分泌が増え、幸福感でいっぱいになる。
③腸壁のターンオーバーが活発になり、「お肌のきめが整い、ツヤ✨がでる」等の美肌効果がある。

このレッスンでは、発酵調味料を使った季節のお料理を学びます。発酵食を手軽に作る方法、自家製発酵調味料、それらを使ったお料理をお伝えし、皆様の発酵生活をサポートいたします。お肉やお魚を消化吸収を行う身体の負担を減らし、その毒消しの方法もお伝えしていきます。

レッスンではデモンストレーションを見ていただき、お食事を召し上がっていただきます。心づくしの私のおもてなしをお楽しみくださいませ。

3カ月で1クールとし、7月8月9月は、夏の食について学びます。


開催日
木曜日コース7月8日 8月5日 9月9日
金曜日コース7月9日 8月6日 9月10日
土曜日コース7月10日 8月7日 9月11日
  ※ご都合が悪い時は、同じ月の他の曜日にお振り替えいたします。



7月 水キムチで夏の食欲増進(簡単水キムチセットのお土産付き)
乳酸菌が糠漬けの18倍とも言われる水キムチを仕込み、冷麺に仕立てます。その他塩麹、醤油麹、コチュジャンを使ったお料理メニューは簡単で滋養たっぷりのお味です。


8月  夏に便利な発酵作り置き
暑い夏のお料理は大変です。作り置きで乗り切りましょう。食欲が落ちがちのこの時期、さっぱりしたそば寿司はとても便利です。また水分の摂り過ぎなどで疲弊した内臓を発酵食が癒します。


9月  調味料使いが複雑な中華惣菜も、発酵調味料(トマト麹、醤油麹、玉ねぎ麹)でシンプルに味が決まります。旨味調味料不使用のヘルシー中華をお伝えします。

















#発酵 #発酵食 #塩麹 #醤油麹 #トマト麹 #玉ねぎ麹
献立
7月 
トンチミ冷麺(水キムチで作る冷麺)
塩麹で作るしっとり茹でどり
夏野菜の発酵ビビンバ丼
茄子のコチジャン煮
デザート


8月
そば寿司
塩麹豆腐
いわしの梅煮
じゃことしし唐の実山椒炒め
デザート

9月  
涼拌三絲
エビチリ
油淋鶏
玉米羹
デザート

























価格20,000円(税込)
開始日時
2021年7月8日(木) 11時残席3 / 席数4
2021年7月9日(金) 11時満席:キャンセル待ち0人
2021年7月10日(土) 11時満席:キャンセル待ち0人
所要時間2時間30分
持ち物ハンドタオル、エプロン、マスク
催行人数2人~4人
申込可能日1日前まで
自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)
このレッスンに参加
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発酵おもてなし料理・夏のコース

レッスン紹介


日本の伝統食文化である発酵は保存性が高まり、独特の風味を生み出し、更に滋養効果については沢山の効果効能が認められています。

発酵食品に含まれる発酵菌は、腸内の善玉菌を増やし、悪玉菌を抑えます。腸内環境を整えると、うれしい健康効果が沢山あります。
①免疫細胞(7割が腸に存在する)が働き、免疫力が向上する。
②幸せホルモンといわれる「セロトニン」の分泌が増え、幸福感でいっぱいになる。
③腸壁のターンオーバーが活発になり、「お肌のきめが整い、ツヤ✨がでる」等の美肌効果がある。

このレッスンでは、発酵調味料を使った季節のお料理を学びます。発酵食を手軽に作る方法、自家製発酵調味料、それらを使ったお料理をお伝えし、皆様の発酵生活をサポートいたします。お肉やお魚を消化吸収を行う身体の負担を減らし、その毒消しの方法もお伝えしていきます。

レッスンではデモンストレーションを見ていただき、お食事を召し上がっていただきます。心づくしの私のおもてなしをお楽しみくださいませ。

3カ月で1クールとし、7月8月9月は、夏の食について学びます。


開催日
木曜日コース7月8日 8月5日 9月9日
金曜日コース7月9日 8月6日 9月10日
土曜日コース7月10日 8月7日 9月11日
  ※ご都合が悪い時は、同じ月の他の曜日にお振り替えいたします。



7月 水キムチで夏の食欲増進(簡単水キムチセットのお土産付き)
乳酸菌が糠漬けの18倍とも言われる水キムチを仕込み、冷麺に仕立てます。その他塩麹、醤油麹、コチュジャンを使ったお料理メニューは簡単で滋養たっぷりのお味です。


8月  夏に便利な発酵作り置き
暑い夏のお料理は大変です。作り置きで乗り切りましょう。食欲が落ちがちのこの時期、さっぱりしたそば寿司はとても便利です。また水分の摂り過ぎなどで疲弊した内臓を発酵食が癒します。


9月  調味料使いが複雑な中華惣菜も、発酵調味料(トマト麹、醤油麹、玉ねぎ麹)でシンプルに味が決まります。旨味調味料不使用のヘルシー中華をお伝えします。

















#発酵 #発酵食 #塩麹 #醤油麹 #トマト麹 #玉ねぎ麹

献立


7月 
トンチミ冷麺(水キムチで作る冷麺)
塩麹で作るしっとり茹でどり
夏野菜の発酵ビビンバ丼
茄子のコチジャン煮
デザート


8月
そば寿司
塩麹豆腐
いわしの梅煮
じゃことしし唐の実山椒炒め
デザート

9月  
涼拌三絲
エビチリ
油淋鶏
玉米羹
デザート

























価格

20,000円(税込)

開始日時

2021年7月8日(木) 11時残席3 / 席数4
2021年7月9日(金) 11時満席:キャンセル待ち0人
2021年7月10日(土) 11時満席:キャンセル待ち0人

所要時間

2時間30分

持ち物

ハンドタオル、エプロン、マスク

催行人数

2人~4人

申込可能日

1日前まで

自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)

食養料理・夏のコース

レッスン紹介4月からスタートしました食養料理の夏のコースの募集が始まります。


食養料理とは、身体を健やかに整えるお料理です。

現代の食環境では、農薬、添加物、畜産業におけるホルモン剤、抗生剤などをなるべく取り込まないことが大切です。現在の食環境で健康を維持していくには、それらをデトックス(排毒)をする事がとても重要となります。そして、デトックスがすすむと身体の声がわかるようになり、その時々で、身体が必要とする食べ物を欲するようになります。そうなると、食生活が自然と整い、日々の生活が変わってきます。

そのデトックスを促す最高のパワーフード、最高のアンチエイジングフードは玄米です。もちもちツヤツヤに炊きあげる方法をお伝えいたします。

そして、旬の野菜を使うこともとても大切です。
旬菜には、その季節に必要な身体への作用が備わっています。旬菜の旨味や作用を最大限引き出す調味料と調理法をお伝えします。



本当に美味しいものってなんでしょう?身体が欲するものを頂いた時、口や舌だけがが満足するのではなく、細胞レベルで美味しいと身体も心も満たされるものです。その滋味深いお料理を楽しく頂くひと時が最上の食養生です。

レッスンではデモンストレーションを見ていただきまして、お食事を召し上がっていただきます。心づくしの私のおもてなしをお楽しみくださいませ。

このレッスンでは、3カ月で1クールとし、7月8月9月は、夏の食について学びます。夏の食材の扱い方、調理方法、夏に養うと良いとされる臓器の望診断、お手当など、夏の身体の整え方がわかります。3か月間継続受講することで、日々の食への意識が変わり、健やかな食習慣が身に付きます。血液は3~4カ月で一新されると言われています。この機会に、身体と生活を見つめてみませんか




開催日
水曜日コース7月14日 8月18日 9月15日
木曜日コース7月15日 8月19日 9月16日
金曜日コース7月16日 8月20日 9月24日
土曜日コース7月17日 8月21日 9月25日


※ご都合が合わないときは、同じ月の他の曜日にお振り替えを致します。

7月 
夏至を過ぎたころから、冬の病気の予防を始めましょう。夏の過ごし方、お食事の仕方で冬の体調が決まります。そしてこの時期は心臓小腸を養うお食事を心がけます。夏野菜を上手に使い、調味の工夫で、快適にすごしましょう。

8月 
この時期、身体の渇きから水分や冷たいものをついつい摂りすぎてしまいます。すると、胃腸の機能が低下し、血液が薄まり、食欲不振や倦怠感を引き起こし、代謝も悪くなります。水代謝を良くし、身体を整えていきましょう。

9月  
大気が不安定な晩夏の時期は、心も揺れて不安定になりがちです。この時期は、中庸のお野菜を中心にバランスを整えていきましょう。この時期は膵臓脾臓を養うお食事を心がけていきましょう。



#マクロビ #ヴィーガン #玄米 #ヘルシー #ダイエット
献立7月
玄米野菜寿司
豆腐ステーキ
アマランサス人参
汁椀
デザート

8月 
べジヌードル(お野菜で作る麺)の簡単担々麺
玄米ロール
夏野菜のスチームサラダ
トマトの田楽
デザート


9月  
小豆とカボチャのカレー
トマトライス
車麩のチョップドサラダ
豆乳胡麻豆腐
ジンジャースープ
デザート
価格20,000円(税込)
開始日時
2021年7月14日(水) 11時残席4 / 席数4
2021年7月15日(木) 11時満席:キャンセル待ち0人
2021年7月16日(金) 11時満席:キャンセル待ち0人
2021年7月17日(土) 11時満席:キャンセル待ち0人
所要時間2時間30分
持ち物ハンドタオル、エプロン、マスク
催行人数2人~4人
申込可能日1日前まで
自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)
このレッスンに参加
日程をリクエスト

食養料理・夏のコース

レッスン紹介

4月からスタートしました食養料理の夏のコースの募集が始まります。


食養料理とは、身体を健やかに整えるお料理です。

現代の食環境では、農薬、添加物、畜産業におけるホルモン剤、抗生剤などをなるべく取り込まないことが大切です。現在の食環境で健康を維持していくには、それらをデトックス(排毒)をする事がとても重要となります。そして、デトックスがすすむと身体の声がわかるようになり、その時々で、身体が必要とする食べ物を欲するようになります。そうなると、食生活が自然と整い、日々の生活が変わってきます。

そのデトックスを促す最高のパワーフード、最高のアンチエイジングフードは玄米です。もちもちツヤツヤに炊きあげる方法をお伝えいたします。

そして、旬の野菜を使うこともとても大切です。
旬菜には、その季節に必要な身体への作用が備わっています。旬菜の旨味や作用を最大限引き出す調味料と調理法をお伝えします。



本当に美味しいものってなんでしょう?身体が欲するものを頂いた時、口や舌だけがが満足するのではなく、細胞レベルで美味しいと身体も心も満たされるものです。その滋味深いお料理を楽しく頂くひと時が最上の食養生です。

レッスンではデモンストレーションを見ていただきまして、お食事を召し上がっていただきます。心づくしの私のおもてなしをお楽しみくださいませ。

このレッスンでは、3カ月で1クールとし、7月8月9月は、夏の食について学びます。夏の食材の扱い方、調理方法、夏に養うと良いとされる臓器の望診断、お手当など、夏の身体の整え方がわかります。3か月間継続受講することで、日々の食への意識が変わり、健やかな食習慣が身に付きます。血液は3~4カ月で一新されると言われています。この機会に、身体と生活を見つめてみませんか




開催日
水曜日コース7月14日 8月18日 9月15日
木曜日コース7月15日 8月19日 9月16日
金曜日コース7月16日 8月20日 9月24日
土曜日コース7月17日 8月21日 9月25日


※ご都合が合わないときは、同じ月の他の曜日にお振り替えを致します。

7月 
夏至を過ぎたころから、冬の病気の予防を始めましょう。夏の過ごし方、お食事の仕方で冬の体調が決まります。そしてこの時期は心臓小腸を養うお食事を心がけます。夏野菜を上手に使い、調味の工夫で、快適にすごしましょう。

8月 
この時期、身体の渇きから水分や冷たいものをついつい摂りすぎてしまいます。すると、胃腸の機能が低下し、血液が薄まり、食欲不振や倦怠感を引き起こし、代謝も悪くなります。水代謝を良くし、身体を整えていきましょう。

9月  
大気が不安定な晩夏の時期は、心も揺れて不安定になりがちです。この時期は、中庸のお野菜を中心にバランスを整えていきましょう。この時期は膵臓脾臓を養うお食事を心がけていきましょう。



#マクロビ #ヴィーガン #玄米 #ヘルシー #ダイエット

献立

7月
玄米野菜寿司
豆腐ステーキ
アマランサス人参
汁椀
デザート

8月 
べジヌードル(お野菜で作る麺)の簡単担々麺
玄米ロール
夏野菜のスチームサラダ
トマトの田楽
デザート


9月  
小豆とカボチャのカレー
トマトライス
車麩のチョップドサラダ
豆乳胡麻豆腐
ジンジャースープ
デザート

価格

20,000円(税込)

開始日時

2021年7月14日(水) 11時残席4 / 席数4
2021年7月15日(木) 11時満席:キャンセル待ち0人
2021年7月16日(金) 11時満席:キャンセル待ち0人
2021年7月17日(土) 11時満席:キャンセル待ち0人

所要時間

2時間30分

持ち物

ハンドタオル、エプロン、マスク

催行人数

2人~4人

申込可能日

1日前まで

自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)

プチファスティングで身体を内側から綺麗に☆デトックで身体を整えましょう!

レッスン紹介 人の身体には生理リズムがあるのをご存知ですか?午前中は排出モード(デトックスタイム)。この時間帯の食事は、実は身体に負担なのです。
この時間帯に胃腸を休ませ、排出を促すのがプチファスティングです。理にかなったデトックス法で、身体を内側から綺麗にしてくれます。(ダイエットにも有効です☆)その他、沢山の効果効能があります。

食べ過ぎ、飲み過ぎてしまった日の翌日に反省を込めてプチ断食をすると、身体が本当にスッキリ整います。是非体験してください。

このレッスンでは、プチファスティングのメカニズム、効果効能、デトックスを促す方法をお伝えいたします。
また滋養たっぷりの万能スープや、ファイトケミカル(野菜の機能性成分)についても学びます。

当日は朝食を食べずに起こし頂きます。その日の夕食はお弁当をお持ち帰り頂きます。事前に注意いただく事をご連絡差し上げますので、ご安心ください。



夕食用の酵素玄米お弁当をお持ち帰り頂き、次の日のデトックスタイムに備えます。



#ヘルシー #マクロビ #玄米菜食 #身体を整える #酵素玄米 #寝かせ玄米 #ファイトケミカル
献立@薬膳カレーランチ(酵素玄米)
スパイスの薬効を活かしたファイトケミカル(野菜の機能性成分)たっぷりの薬膳カレー

@美肌ラッシー
甘酒と豆乳で美肌効果のラッシーです。

@茹で野菜

@福神漬け
自家製福神漬け

@梅醤番茶
消化や循環を正常化し、疲労回復効果があります。

@ファイトケミカルスープ
陰陽のバランスを整えてくれるスープ。即効性があり、免疫力アップ、アレルギーの方、肌あれにもよいとされています。

お持ち帰り用お弁当
発酵玄米と旬菜たっぷりのお弁当で、夕食にお召し上がり頂きます。
価格7,000円(税込)
開始日時
2021年7月18日(日) 11時満席:キャンセル待ち0人
所要時間2時間30分
持ち物ハンドタオル、マスク
催行人数2人~4人
申込可能日1日前まで
その他備考皆様の健康と安全を守るため、そして安心してお越し頂けるように、以下について、ご理解とご協力をお願い申し上げます。
 

・当日の検温の必須(37,5度以上の場合はご遠慮願います)
・マスクの着用
・入室前の30秒以上の手洗い


また、下記の事項に当てはまる方は遠慮いただいております。

(当日いらっしゃれない時は、お振替もいたしますので、体調に不安がある方はお控えくださいませ)

・風邪の症状や37.5度以上の発熱がある方
・強いだるさ(倦怠感)や咳、息苦しさ(呼吸困難)がある方
・感染者または感染が疑われる方との濃厚接触があった方
・過去14日以内に、政府から入国制限、入国後の観察期間を必要と発表されている国・地域等へ渡航歴のある方、並びに当渡航者との濃厚接触がある方
・過去14日以内に、新型コロナウイルス感染者が発祥したクラスターとされる場所を訪れた方、並びに当人との濃厚接触がある方
・同居家族や身近な知人に感染が疑われる方がいる方
・その他新型コロナウイルス感染可能性の症状のある方
・一週間ほど前までにインフルエンザ、ノロウイルス等にかかっていた方
・味覚や嗅覚にいつもと違う変化を感じた方


私自身も体調管理、室内の衛生管理を徹底致します。室内にはウィルス殺菌効果のある精油を散布しております。
自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)
このレッスンに参加
日程をリクエスト

プチファスティングで身体を内側から綺麗に☆デトックで身体を整えましょう!

レッスン紹介

人の身体には生理リズムがあるのをご存知ですか?午前中は排出モード(デトックスタイム)。この時間帯の食事は、実は身体に負担なのです。
この時間帯に胃腸を休ませ、排出を促すのがプチファスティングです。理にかなったデトックス法で、身体を内側から綺麗にしてくれます。(ダイエットにも有効です☆)その他、沢山の効果効能があります。

食べ過ぎ、飲み過ぎてしまった日の翌日に反省を込めてプチ断食をすると、身体が本当にスッキリ整います。是非体験してください。

このレッスンでは、プチファスティングのメカニズム、効果効能、デトックスを促す方法をお伝えいたします。
また滋養たっぷりの万能スープや、ファイトケミカル(野菜の機能性成分)についても学びます。

当日は朝食を食べずに起こし頂きます。その日の夕食はお弁当をお持ち帰り頂きます。事前に注意いただく事をご連絡差し上げますので、ご安心ください。



夕食用の酵素玄米お弁当をお持ち帰り頂き、次の日のデトックスタイムに備えます。



#ヘルシー #マクロビ #玄米菜食 #身体を整える #酵素玄米 #寝かせ玄米 #ファイトケミカル

献立

@薬膳カレーランチ(酵素玄米)
スパイスの薬効を活かしたファイトケミカル(野菜の機能性成分)たっぷりの薬膳カレー

@美肌ラッシー
甘酒と豆乳で美肌効果のラッシーです。

@茹で野菜

@福神漬け
自家製福神漬け

@梅醤番茶
消化や循環を正常化し、疲労回復効果があります。

@ファイトケミカルスープ
陰陽のバランスを整えてくれるスープ。即効性があり、免疫力アップ、アレルギーの方、肌あれにもよいとされています。

お持ち帰り用お弁当
発酵玄米と旬菜たっぷりのお弁当で、夕食にお召し上がり頂きます。

価格

7,000円(税込)

開始日時

2021年7月18日(日) 11時満席:キャンセル待ち0人

所要時間

2時間30分

持ち物

ハンドタオル、マスク

催行人数

2人~4人

申込可能日

1日前まで

その他備考

皆様の健康と安全を守るため、そして安心してお越し頂けるように、以下について、ご理解とご協力をお願い申し上げます。
 

・当日の検温の必須(37,5度以上の場合はご遠慮願います)
・マスクの着用
・入室前の30秒以上の手洗い


また、下記の事項に当てはまる方は遠慮いただいております。

(当日いらっしゃれない時は、お振替もいたしますので、体調に不安がある方はお控えくださいませ)

・風邪の症状や37.5度以上の発熱がある方
・強いだるさ(倦怠感)や咳、息苦しさ(呼吸困難)がある方
・感染者または感染が疑われる方との濃厚接触があった方
・過去14日以内に、政府から入国制限、入国後の観察期間を必要と発表されている国・地域等へ渡航歴のある方、並びに当渡航者との濃厚接触がある方
・過去14日以内に、新型コロナウイルス感染者が発祥したクラスターとされる場所を訪れた方、並びに当人との濃厚接触がある方
・同居家族や身近な知人に感染が疑われる方がいる方
・その他新型コロナウイルス感染可能性の症状のある方
・一週間ほど前までにインフルエンザ、ノロウイルス等にかかっていた方
・味覚や嗅覚にいつもと違う変化を感じた方


私自身も体調管理、室内の衛生管理を徹底致します。室内にはウィルス殺菌効果のある精油を散布しております。

自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)

「酵素」を取り入れて、代謝力、免疫力、綺麗力を身につけましょう✨

レッスン紹介5大栄養素(炭水化物、脂質、たんぱく質、ミネラル、ビタミン)に続いて、食物繊維、ファイトケミカル、酵素が今、とても注目されています。

そのうちの「酵素」は私達の生命活動には欠かせない大切な栄養素です。酵素を活性化させる事で代謝力、免疫力、綺麗力が確実に向上します。

消化酵素、代謝酵素、食物酵素について理解を深め、体内酵素を活性化させる方法をお伝えします。

食べ過ぎたり飲み過ぎた時、リセットしてくれるのも、酵素食です。酵素食を上手に取り入れましょう。

#身体を整える #身体に優しい #アンチエイジング
献立*たかきびガパオライス
デトックス効果が高く、美肌、便秘、抗酸化の高い、たかきびを使います。

*甘酒ピスルス 
酵素食としてとても優秀なのがピクルス。しかも甘酒を使うから酵素は倍増!さらにパワフルです。

*白木耳の薬膳スープ
白木耳は肌を潤す効果が高いので薬膳では貴婦人の美容食と呼ばれています。滋養強壮作用も高く、食物繊維もとても豊富です。

*Raw プチスイーツ
加熱せずにホールフードをそのまま食べることで、ビタミン、ミネラル、食物酵素を取り入れるスイーツです

*美肌サプリ
手作りの簡単美白美肌サプリです。

*スーパー酵素水
玄米でつくる酵素水です。
価格7,000円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間2時間30分
持ち物ハンドタオル、マスク
催行人数2人~4人
申込可能日1日前まで
その他備考皆様にくつろいで頂く教室を目指しておりましたが、コロナ対策を最優先とさせて頂きます事をご容赦願います。今まで通りとは参りませんが、真心込めて対応致したいと思います。


●体調の悪い方は無理をせずに、当日でもお申し出ください。お振替致します。

●室内には、殺菌効果の高い精油を散布し、換気をさせて頂きます。

●テーブルにはアクリル板を設置致します。

●講師はフェイスマスク着用致します。

●各自、ハンドタオルをご使用願います。
自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)
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「酵素」を取り入れて、代謝力、免疫力、綺麗力を身につけましょう✨

レッスン紹介

5大栄養素(炭水化物、脂質、たんぱく質、ミネラル、ビタミン)に続いて、食物繊維、ファイトケミカル、酵素が今、とても注目されています。

そのうちの「酵素」は私達の生命活動には欠かせない大切な栄養素です。酵素を活性化させる事で代謝力、免疫力、綺麗力が確実に向上します。

消化酵素、代謝酵素、食物酵素について理解を深め、体内酵素を活性化させる方法をお伝えします。

食べ過ぎたり飲み過ぎた時、リセットしてくれるのも、酵素食です。酵素食を上手に取り入れましょう。

#身体を整える #身体に優しい #アンチエイジング

献立

*たかきびガパオライス
デトックス効果が高く、美肌、便秘、抗酸化の高い、たかきびを使います。

*甘酒ピスルス 
酵素食としてとても優秀なのがピクルス。しかも甘酒を使うから酵素は倍増!さらにパワフルです。

*白木耳の薬膳スープ
白木耳は肌を潤す効果が高いので薬膳では貴婦人の美容食と呼ばれています。滋養強壮作用も高く、食物繊維もとても豊富です。

*Raw プチスイーツ
加熱せずにホールフードをそのまま食べることで、ビタミン、ミネラル、食物酵素を取り入れるスイーツです

*美肌サプリ
手作りの簡単美白美肌サプリです。

*スーパー酵素水
玄米でつくる酵素水です。

価格

7,000円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

2時間30分

持ち物

ハンドタオル、マスク

催行人数

2人~4人

申込可能日

1日前まで

その他備考

皆様にくつろいで頂く教室を目指しておりましたが、コロナ対策を最優先とさせて頂きます事をご容赦願います。今まで通りとは参りませんが、真心込めて対応致したいと思います。


●体調の悪い方は無理をせずに、当日でもお申し出ください。お振替致します。

●室内には、殺菌効果の高い精油を散布し、換気をさせて頂きます。

●テーブルにはアクリル板を設置致します。

●講師はフェイスマスク着用致します。

●各自、ハンドタオルをご使用願います。

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追加募集☆食養料理・春のコース(ご縁結びのお土産つき)

レッスン紹介食養料理春のコースの5.6月の追加募集です。

食養料理とは、身体を健やかに整えるお料理です。

現代の食環境では、農薬、添加物、畜産業における抗生剤などをなるべく取り込まないことが大切です。しかし、それらをすべて取り除いた生活を送るのはとても難しい事ですね。健康を維持していくには、デトックス(排毒)をする事がとても大切です。そのデトックスを促す最高のパワーフード、最高のアンチエイジングフードは玄米なのです。もちもちツヤツヤの炊き立ての玄米を召し上がったことがありますか?驚きの味わいです。


旬菜には、その季節に必要な身体への作用が備わっています。旬菜の旨味や作用を最大限引き出す調味料と調理法をお伝えします。それはとてもシンプルで、簡単に再現し、身に付く事ができます。召し上がってすぐに体感して頂けると思います。次の日のお通じが良くなった、身体が軽くなる、昼寝をしなくなった、お肌につやが出たなどの感想をよく頂きます。


身体が欲するものを頂くのは何より本当に美味しいものです。滋味深い味わいを楽しく頂くひと時は最上の食養生です。デモンストレーションを見ていただきまして、お食事を召し上がっていただきます。心づくしの私のおもてなしをお楽しみくださいませ。

このレッスンでは、3カ月で1クールとし、4月5月6月は、春の食について学びます。春の食材の扱い方、調理方法、春に養うと良いとされる肝臓、胆のうの望診断、お手当など、春の身体の整え方がわかります。3か月間継続受講することで、日々の食への意識が変わり、健やかな食習慣が身に付きます。血液は3~4カ月で一新されると言われています。この機会に、身体と生活を見つめてみませんか?

開催日
木曜日コース5月20日 6月17日


※ご都合が合わないときは、同じ月の他の曜日にお振り替えを致します。


5月 梅雨の快適な過ごし方
梅雨は春から夏への季節の変わり目です。何かと体調を崩しやすいこの時期のパワーフードは乾物です。太陽のパワーを浴びた乾物は体内の余分な水分や老廃物を排出してくれます。更に、太陽のパワーを補って、はつらつ元気に過ごしましょう。湿気を帯びた乾物は気温が上がってと劣化しやすいので、劣化する前にパントリーの乾物を食べきって、一掃しましょう。
・乾物の扱いと調理について
・梅雨の不調を調える食事
・肝臓と胆のうの望診断と養い方

6月 夏本番へ向けての準備
夏に向け、身体を涼しくしてくれる夏野菜を取少しずつ摂り入れ、シフトチェンジをしていきます。発酵調味料や雑穀にも触れ、春の食についてのまとめをしていきます。
・簡単に作れて美味しいトマトソース、オニオンソースの作り方
・胆のう肝臓のお手当法
・発酵なしのピザクラフトの作り方

☆リニューアルオープン記念プレゼント
①らっでぃしゅぼーやから、こだわり商品を複数プレゼントがございます。
②天使の台所自家製調味料のお土産。
②新規のご友人をご紹介して予約されました場合、教室からプレゼント致します。




#食養 #マクロビ #ビーガン
献立
5月
大豆の炊き込み玄米
車麩の南部揚げ
ごぼうの梅煮
ふのりのサラダ
すき昆布と切り干し大根のサラダ煮
ラディシュのピクルス
汁椀
サービスデザート

6月
雑穀ピザ
大豆ミートのトマトソース添え
ひよこ豆のフムス
トマトグリッシーニ
スティックサラダ
サービスデザート
価格14,000円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間3時間
持ち物ハンドタオル、マスク
催行人数1人~4人
申込可能日1日前まで
自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)
日程をリクエスト

追加募集☆食養料理・春のコース(ご縁結びのお土産つき)

レッスン紹介

食養料理春のコースの5.6月の追加募集です。

食養料理とは、身体を健やかに整えるお料理です。

現代の食環境では、農薬、添加物、畜産業における抗生剤などをなるべく取り込まないことが大切です。しかし、それらをすべて取り除いた生活を送るのはとても難しい事ですね。健康を維持していくには、デトックス(排毒)をする事がとても大切です。そのデトックスを促す最高のパワーフード、最高のアンチエイジングフードは玄米なのです。もちもちツヤツヤの炊き立ての玄米を召し上がったことがありますか?驚きの味わいです。


旬菜には、その季節に必要な身体への作用が備わっています。旬菜の旨味や作用を最大限引き出す調味料と調理法をお伝えします。それはとてもシンプルで、簡単に再現し、身に付く事ができます。召し上がってすぐに体感して頂けると思います。次の日のお通じが良くなった、身体が軽くなる、昼寝をしなくなった、お肌につやが出たなどの感想をよく頂きます。


身体が欲するものを頂くのは何より本当に美味しいものです。滋味深い味わいを楽しく頂くひと時は最上の食養生です。デモンストレーションを見ていただきまして、お食事を召し上がっていただきます。心づくしの私のおもてなしをお楽しみくださいませ。

このレッスンでは、3カ月で1クールとし、4月5月6月は、春の食について学びます。春の食材の扱い方、調理方法、春に養うと良いとされる肝臓、胆のうの望診断、お手当など、春の身体の整え方がわかります。3か月間継続受講することで、日々の食への意識が変わり、健やかな食習慣が身に付きます。血液は3~4カ月で一新されると言われています。この機会に、身体と生活を見つめてみませんか?

開催日
木曜日コース5月20日 6月17日


※ご都合が合わないときは、同じ月の他の曜日にお振り替えを致します。


5月 梅雨の快適な過ごし方
梅雨は春から夏への季節の変わり目です。何かと体調を崩しやすいこの時期のパワーフードは乾物です。太陽のパワーを浴びた乾物は体内の余分な水分や老廃物を排出してくれます。更に、太陽のパワーを補って、はつらつ元気に過ごしましょう。湿気を帯びた乾物は気温が上がってと劣化しやすいので、劣化する前にパントリーの乾物を食べきって、一掃しましょう。
・乾物の扱いと調理について
・梅雨の不調を調える食事
・肝臓と胆のうの望診断と養い方

6月 夏本番へ向けての準備
夏に向け、身体を涼しくしてくれる夏野菜を取少しずつ摂り入れ、シフトチェンジをしていきます。発酵調味料や雑穀にも触れ、春の食についてのまとめをしていきます。
・簡単に作れて美味しいトマトソース、オニオンソースの作り方
・胆のう肝臓のお手当法
・発酵なしのピザクラフトの作り方

☆リニューアルオープン記念プレゼント
①らっでぃしゅぼーやから、こだわり商品を複数プレゼントがございます。
②天使の台所自家製調味料のお土産。
②新規のご友人をご紹介して予約されました場合、教室からプレゼント致します。




#食養 #マクロビ #ビーガン

献立


5月
大豆の炊き込み玄米
車麩の南部揚げ
ごぼうの梅煮
ふのりのサラダ
すき昆布と切り干し大根のサラダ煮
ラディシュのピクルス
汁椀
サービスデザート

6月
雑穀ピザ
大豆ミートのトマトソース添え
ひよこ豆のフムス
トマトグリッシーニ
スティックサラダ
サービスデザート

価格

14,000円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

3時間

持ち物

ハンドタオル、マスク

催行人数

1人~4人

申込可能日

1日前まで

自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)

☆単発レッスン募集☆食養料理・春のコース(ご縁結びのお土産つき)

レッスン紹介食養料理 春のコースの5月の単発レッスンのご案内です。

食養料理とは、身体を健やかに整えるお料理です。

現代の食環境では、農薬、添加物、畜産業における抗生剤などをなるべく取り込まないことが大切です。しかし、それらをすべて取り除いた生活を送るのはとても難しい事ですね。健康を維持していくには、デトックス(排毒)をする事がとても大切です。そのデトックスを促す最高のパワーフード、最高のアンチエイジングフードは玄米なのです。もちもちツヤツヤの炊き立ての玄米を召し上がったことがありますか?驚きの味わいです。


旬菜には、その季節に必要な身体への作用が備わっています。旬菜の旨味や作用を最大限引き出す調味料と調理法をお伝えします。それはとてもシンプルで、簡単に再現し、身に付く事ができます。召し上がってすぐに体感して頂けると思います。次の日のお通じが良くなった、身体が軽くなる、昼寝をしなくなった、お肌につやが出たなどの感想をよく頂きます。


身体が欲するものを頂くのは何より本当に美味しいものです。滋味深い味わいを楽しく頂くひと時は最上の食養生です。デモンストレーションを見ていただきまして、お食事を召し上がっていただきます。心づくしの私のおもてなしをお楽しみくださいませ。


5月 梅雨の快適な過ごし方
梅雨は春から夏への季節の変わり目です。何かと体調を崩しやすいこの時期のパワーフードは乾物です。太陽のパワーを浴びた乾物は体内の余分な水分や老廃物を排出してくれます。更に、太陽のパワーを補って、はつらつ元気に過ごしましょう。湿気を帯びた乾物は気温が上がってと劣化しやすいので、劣化する前にパントリーの乾物を食べきって、一掃しましょう。
・乾物の扱いと調理について
・梅雨の不調を調える食事
・肝臓と胆のうの望診断と養い方


☆リニューアルオープン記念プレゼント
①らっでぃしゅぼーやからの、こだわり商品が複数プレゼントがございます。
②天使の台所自家製調味料
③新規のご友人をご紹介して予約されました場合、教室からプレゼント致します。





#食養 #マクロビ #ビーガン
献立5月
大豆の炊き込み玄米
車麩の南部揚げ
ごぼうの梅煮
ふのりのサラダ
すき昆布と切り干し大根のサラダ煮
ラディシュのピクルス
汁椀
サービスデザート


価格7,500円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間3時間
持ち物ハンドタオル、マスク
催行人数1人~4人
申込可能日1日前まで
自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)
日程をリクエスト

☆単発レッスン募集☆食養料理・春のコース(ご縁結びのお土産つき)

レッスン紹介

食養料理 春のコースの5月の単発レッスンのご案内です。

食養料理とは、身体を健やかに整えるお料理です。

現代の食環境では、農薬、添加物、畜産業における抗生剤などをなるべく取り込まないことが大切です。しかし、それらをすべて取り除いた生活を送るのはとても難しい事ですね。健康を維持していくには、デトックス(排毒)をする事がとても大切です。そのデトックスを促す最高のパワーフード、最高のアンチエイジングフードは玄米なのです。もちもちツヤツヤの炊き立ての玄米を召し上がったことがありますか?驚きの味わいです。


旬菜には、その季節に必要な身体への作用が備わっています。旬菜の旨味や作用を最大限引き出す調味料と調理法をお伝えします。それはとてもシンプルで、簡単に再現し、身に付く事ができます。召し上がってすぐに体感して頂けると思います。次の日のお通じが良くなった、身体が軽くなる、昼寝をしなくなった、お肌につやが出たなどの感想をよく頂きます。


身体が欲するものを頂くのは何より本当に美味しいものです。滋味深い味わいを楽しく頂くひと時は最上の食養生です。デモンストレーションを見ていただきまして、お食事を召し上がっていただきます。心づくしの私のおもてなしをお楽しみくださいませ。


5月 梅雨の快適な過ごし方
梅雨は春から夏への季節の変わり目です。何かと体調を崩しやすいこの時期のパワーフードは乾物です。太陽のパワーを浴びた乾物は体内の余分な水分や老廃物を排出してくれます。更に、太陽のパワーを補って、はつらつ元気に過ごしましょう。湿気を帯びた乾物は気温が上がってと劣化しやすいので、劣化する前にパントリーの乾物を食べきって、一掃しましょう。
・乾物の扱いと調理について
・梅雨の不調を調える食事
・肝臓と胆のうの望診断と養い方


☆リニューアルオープン記念プレゼント
①らっでぃしゅぼーやからの、こだわり商品が複数プレゼントがございます。
②天使の台所自家製調味料
③新規のご友人をご紹介して予約されました場合、教室からプレゼント致します。





#食養 #マクロビ #ビーガン

献立

5月
大豆の炊き込み玄米
車麩の南部揚げ
ごぼうの梅煮
ふのりのサラダ
すき昆布と切り干し大根のサラダ煮
ラディシュのピクルス
汁椀
サービスデザート


価格

7,500円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

3時間

持ち物

ハンドタオル、マスク

催行人数

1人~4人

申込可能日

1日前まで

自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)

雑穀カフェランチ☆雑穀パワーを体感しましょう

レッスン紹介雑穀はパワーフード。栄養価も高く、デトックス効果のある雑穀はまさに、アンチエイジングフードです。

ご飯と炊いて食べるのが一般的ですが、雑穀をもっと身近に、もっと手軽にお家ごはんに取り入れてみませんか?


今回は特に、女性に必要な雑穀をご紹介します。雑穀の効果効能は書ききれませんが、是非体感してみて下さい。わかるはずです✨


アマランサス:WHO(世界保健機構)が未来食と称したスーパーフード。栄養価も高く、ミネラル含有が多く含まれています。骨粗しょう症予防、美容効果も高いと言われています。

キヌア:NASAで未来食として注目し、完全食品といわれています。女性ホルモンとにた植物性ホルモンを含むともいわれています。

モチキビ:亜鉛が豊富に含まれ、新陳代謝を活発にしてくれます。





#ヘルシー #マクロビ #ビーガン
献立*キヌアとモチキビのブルスケッタ
モチキビのスクランブルとキヌアトマトがとまらない美味しさです。

*アマランサスのたらこ風パスタ。(グルテンフリー)
プチプチの食感がまるでたらこのようです。

*モチキビポテトのペペロンチーノ
モチキビもポテトも下ゆで不要で簡単料理です。

*モチキビスープ
とろとろのモチキビスープは滋養たっぷりでからだが温まるスープです。

*モチキビのブラマンジェ
発酵調味料を使った砂糖不使用のデザート。簡単で冷凍保存ができるお役立ちスイーツです。
価格7,000円(税込)
開始日時スケジュールは未定です。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間2時間30分
持ち物ハンドタオル、マスク
催行人数2人~4人
申込可能日1日前まで
その他備考皆様にくつろいで頂く教室を目指しておりましたが、コロナ対策を最優先とさせて頂きます事をご容赦願います。今まで通りとは参りませんが、真心込めて対応致したいと思います。


●体調の悪い方は無理をせずに、当日でもお申し出ください。お振替致します。

●室内には、殺菌効果の高い精油を散布し、換気をさせて頂きます。

●テーブルにはアクリル板を設置致します。

●講師はフェイスマスク着用致します。

●各自、ハンドタオルをご使用願います。
自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)
日程をリクエスト

雑穀カフェランチ☆雑穀パワーを体感しましょう

レッスン紹介

雑穀はパワーフード。栄養価も高く、デトックス効果のある雑穀はまさに、アンチエイジングフードです。

ご飯と炊いて食べるのが一般的ですが、雑穀をもっと身近に、もっと手軽にお家ごはんに取り入れてみませんか?


今回は特に、女性に必要な雑穀をご紹介します。雑穀の効果効能は書ききれませんが、是非体感してみて下さい。わかるはずです✨


アマランサス:WHO(世界保健機構)が未来食と称したスーパーフード。栄養価も高く、ミネラル含有が多く含まれています。骨粗しょう症予防、美容効果も高いと言われています。

キヌア:NASAで未来食として注目し、完全食品といわれています。女性ホルモンとにた植物性ホルモンを含むともいわれています。

モチキビ:亜鉛が豊富に含まれ、新陳代謝を活発にしてくれます。





#ヘルシー #マクロビ #ビーガン

献立

*キヌアとモチキビのブルスケッタ
モチキビのスクランブルとキヌアトマトがとまらない美味しさです。

*アマランサスのたらこ風パスタ。(グルテンフリー)
プチプチの食感がまるでたらこのようです。

*モチキビポテトのペペロンチーノ
モチキビもポテトも下ゆで不要で簡単料理です。

*モチキビスープ
とろとろのモチキビスープは滋養たっぷりでからだが温まるスープです。

*モチキビのブラマンジェ
発酵調味料を使った砂糖不使用のデザート。簡単で冷凍保存ができるお役立ちスイーツです。

価格

7,000円(税込)

開始日時

スケジュールは未定です。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

2時間30分

持ち物

ハンドタオル、マスク

催行人数

2人~4人

申込可能日

1日前まで

その他備考

皆様にくつろいで頂く教室を目指しておりましたが、コロナ対策を最優先とさせて頂きます事をご容赦願います。今まで通りとは参りませんが、真心込めて対応致したいと思います。


●体調の悪い方は無理をせずに、当日でもお申し出ください。お振替致します。

●室内には、殺菌効果の高い精油を散布し、換気をさせて頂きます。

●テーブルにはアクリル板を設置致します。

●講師はフェイスマスク着用致します。

●各自、ハンドタオルをご使用願います。

自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)

春到来☆玄米食を始めましょう

レッスン紹介いよいよ春本番。春は冬の間にため込んだ老廃物を一気にデトックスする季節です。デトックス効果の高い玄米食効果を体感してみませんか?

お味噌汁もまたデトックス作用に優れた逸品。玄米の消化吸収を助けてくれます。お味噌の選び方についてもお伝え致します。

このレッスンでは、現代の食環境、日本の食文化にも触れ、玄米食について学びます。そして、玄米食作用を効果的にするお約束事をお伝えし、モチモチ玄米の炊き方、玄米に合う副菜についても学びます。(大豆タンパクのモチコチキンは本物以上の美味しさです)

また、マクロビオティックに基づいた体質チェックを行い、体質にあった食生活についてもアドバイスさせていただきます。

そして、La cuisine d’ange はどの講座もフードロスゼロを目指すお料理を手ほどき致します。



#玄米菜食 #マクロビ #ビーガン
献立モチモチ玄米
絶品大豆タンパクのモチコチキン風
旬菜おかず
味噌汁
焙煎ゴマ塩
三年番茶
価格5,000円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間2時間30分
持ち物ハンドタオル、マスク
催行人数2人~4人
申込可能日1日前まで
その他備考皆様にくつろいで頂く教室を目指しておりましたが、コロナ対策を最優先とさせて頂きます事をご容赦願います。今まで通りとは参りませんが、真心込めて対応致したいと思います。 ●体調の悪い方は無理をせずに、当日でもお申し出ください。お振替致します。 ●室内には、殺菌効果の高い精油を散布し、換気をさせて頂きます。 ●テーブルにはアクリル板を設置致します。 ●講師はフェイスマスク着用致します。 ●各自、ハンドタオルをご使用願います。
自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)
日程をリクエスト

春到来☆玄米食を始めましょう

レッスン紹介

いよいよ春本番。春は冬の間にため込んだ老廃物を一気にデトックスする季節です。デトックス効果の高い玄米食効果を体感してみませんか?

お味噌汁もまたデトックス作用に優れた逸品。玄米の消化吸収を助けてくれます。お味噌の選び方についてもお伝え致します。

このレッスンでは、現代の食環境、日本の食文化にも触れ、玄米食について学びます。そして、玄米食作用を効果的にするお約束事をお伝えし、モチモチ玄米の炊き方、玄米に合う副菜についても学びます。(大豆タンパクのモチコチキンは本物以上の美味しさです)

また、マクロビオティックに基づいた体質チェックを行い、体質にあった食生活についてもアドバイスさせていただきます。

そして、La cuisine d’ange はどの講座もフードロスゼロを目指すお料理を手ほどき致します。



#玄米菜食 #マクロビ #ビーガン

献立

モチモチ玄米
絶品大豆タンパクのモチコチキン風
旬菜おかず
味噌汁
焙煎ゴマ塩
三年番茶

価格

5,000円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

2時間30分

持ち物

ハンドタオル、マスク

催行人数

2人~4人

申込可能日

1日前まで

その他備考

皆様にくつろいで頂く教室を目指しておりましたが、コロナ対策を最優先とさせて頂きます事をご容赦願います。今まで通りとは参りませんが、真心込めて対応致したいと思います。 ●体調の悪い方は無理をせずに、当日でもお申し出ください。お振替致します。 ●室内には、殺菌効果の高い精油を散布し、換気をさせて頂きます。 ●テーブルにはアクリル板を設置致します。 ●講師はフェイスマスク着用致します。 ●各自、ハンドタオルをご使用願います。

自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)

春到来☆玄米食を始めましょう(オンライン参加者は2000円キャッシュバックいたします)

レッスン紹介いよいよ春本番。春は冬の間にため込んだ老廃物を一気にデトックスする季節です。デトックス効果の高い玄米食効果を体感してみませんか?

玄米食に欠かせないお味噌汁についてもレクチャーいたします。(お味噌の実験は必見です)

このレッスンでは、モチモチ玄米の炊き方、玄米効果を高める味噌汁について、また、玄米に合う副菜について学びます。(大豆タンパクのモチコチキンは本物以上の美味しさです)

また、マクロビオティックに基づいた体質チェックを行い、体質にあった食生活についてもアドバイスさせていただきます。

そして、La cuisine d’ange はどの講座もフードロスゼロを目指すお料理を手ほどき致します。

献立モチモチ玄米
絶品大豆タンパクのモチコチキン風
旬菜おかず
味噌汁
焙煎ゴマ塩
三年番茶
価格4,000円(税込)
開始日時スケジュールは未定です。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間2時間30分
持ち物ハンドタオル、マスク
催行人数2人~4人
申込可能日1日前まで
その他備考皆様にくつろいで頂く教室を目指しておりましたが、コロナ対策を最優先とさせて頂きます事をご容赦願います。今まで通りとは参りませんが、真心込めて対応致したいと思います。 ●体調の悪い方は無理をせずに、当日でもお申し出ください。お振替致します。 ●室内には、殺菌効果の高い精油を散布し、換気をさせて頂きます。 ●テーブルにはアクリル板を設置致します。 ●講師はフェイスマスク着用致します。 ●各自、ハンドタオルをご使用願います。
自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)
日程をリクエスト

春到来☆玄米食を始めましょう(オンライン参加者は2000円キャッシュバックいたします)

レッスン紹介

いよいよ春本番。春は冬の間にため込んだ老廃物を一気にデトックスする季節です。デトックス効果の高い玄米食効果を体感してみませんか?

玄米食に欠かせないお味噌汁についてもレクチャーいたします。(お味噌の実験は必見です)

このレッスンでは、モチモチ玄米の炊き方、玄米効果を高める味噌汁について、また、玄米に合う副菜について学びます。(大豆タンパクのモチコチキンは本物以上の美味しさです)

また、マクロビオティックに基づいた体質チェックを行い、体質にあった食生活についてもアドバイスさせていただきます。

そして、La cuisine d’ange はどの講座もフードロスゼロを目指すお料理を手ほどき致します。

献立

モチモチ玄米
絶品大豆タンパクのモチコチキン風
旬菜おかず
味噌汁
焙煎ゴマ塩
三年番茶

価格

4,000円(税込)

開始日時

スケジュールは未定です。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

2時間30分

持ち物

ハンドタオル、マスク

催行人数

2人~4人

申込可能日

1日前まで

その他備考

皆様にくつろいで頂く教室を目指しておりましたが、コロナ対策を最優先とさせて頂きます事をご容赦願います。今まで通りとは参りませんが、真心込めて対応致したいと思います。 ●体調の悪い方は無理をせずに、当日でもお申し出ください。お振替致します。 ●室内には、殺菌効果の高い精油を散布し、換気をさせて頂きます。 ●テーブルにはアクリル板を設置致します。 ●講師はフェイスマスク着用致します。 ●各自、ハンドタオルをご使用願います。

自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)

食養料理・春のコース(ご縁結びのお土産つき)

レッスン紹介食養料理とは、身体を健やかに整えるお料理です。

現代の食環境では、農薬、添加物、畜産業における抗生剤などをなるべく取り込まないことが大切です。しかし、それらをすべて取り除いた生活を送るのはとても難しい事ですね。健康を維持していくには、デトックス(排毒)をする事がとても大切です。そのデトックスを促す最高のパワーフード、最高のアンチエイジングフードは玄米なのです。もちもちツヤツヤの炊き立ての玄米を召し上がったことがありますか?驚きの味わいです。


旬菜には、その季節に必要な身体への作用が備わっています。旬菜の旨味や作用を最大限引き出す調味料と調理法をお伝えします。それはとてもシンプルで、簡単に再現し、身に付く事ができます。召し上がってすぐに体感して頂けると思います。次の日のお通じが良くなった、身体が軽くなる、昼寝をしなくなった、お肌につやが出たなどの感想をよく頂きます。


身体が欲するものを頂くのは何より本当に美味しいものです。滋味深い味わいを楽しく頂くひと時は最上の食養生です。デモンストレーションを見ていただきまして、お食事を召し上がっていただきます。心づくしの私のおもてなしをお楽しみくださいませ。

このレッスンでは、3カ月で1クールとし、4月5月6月は、春の食について学びます。春の食材の扱い方、調理方法、春に養うと良いとされる肝臓、胆のうの望診断、お手当など、春の身体の整え方がわかります。3か月間継続受講することで、日々の食への意識が変わり、健やかな食習慣が身に付きます。血液は3~4カ月で一新されると言われています。この機会に、身体と生活を見つめてみませんか?

開催日
木曜日コース4月15日 5月20日 6月17日
金曜日コース4月16日 5月21日 6月18日
土曜日コース4月17日 5月22日 6月19日
レッスンフィー
20,000円(3か月分)⇒(3月20日までのお申し込みで18,000円

※ご都合が合わないときは、同じ月の他の曜日にお振り替えを致します。

4月 春はデトックスの最大のチャンス
春は、冬の間身体に滞った老廃物をデトックスし、夏に向けて身体を緩めていく季節です。春野菜の持つ“苦み”にはその作用が備わっています。春先に起こりやすいだるさや、イライラは臓器と神経系とのアンバランスから生じると言われています。春のデトックス作用を存分に利用して、一気に身も心も軽やかに参りましょう。
・玄米食の基本的な考え(身土不二、一物全体)
・もちもち玄米の炊き方
・春野菜(山菜の扱い、デトックスを高める食事や過ごし方)
・サクサク天ぷらの作り方
・春におすすめのお茶

5月 梅雨の快適な過ごし方
梅雨は春から夏への季節の変わり目です。何かと体調を崩しやすいこの時期のパワーフードは乾物です。太陽のパワーを浴びた乾物は体内の余分な水分や老廃物を排出してくれます。更に、太陽のパワーを補って、はつらつ元気に過ごしましょう。湿気を帯びた乾物は気温が上がってと劣化しやすいので、劣化する前にパントリーの乾物を食べきって、一掃しましょう。
・乾物の扱いと調理について
・梅雨の不調を調える食事
・肝臓と胆のうの望診断と養い方

6月 夏本番へ向けての準備
夏に向け、身体を涼しくしてくれる夏野菜を取少しずつ摂り入れ、シフトチェンジをしていきます。発酵調味料や雑穀にも触れ、春の食についてのまとめをしていきます。
・簡単に作れて美味しいトマトソース、オニオンソースの作り方
・胆のう肝臓のお手当法
・発酵なしのピザクラフトの作り方


☆先行予約特別プレゼント(3月20日までのご予約にて)
①レッスンフィーの割引  通常価格20,000円(3か月分)⇒18,000円
②ポイント付与      マイキッチンポイントを500ポイント付与致します。そ         の中から抽選で1名様に5,000ポイントをプレゼント致します。
☆リニューアルオープン記念プレゼント
①らっでぃしゅぼーやからのおたのしみプレゼントがございます。
②新規のご友人をご紹介して予約されました場合、教室からプレゼント致します。




#食養 #マクロビ #ビーガン
献立4月
美肌玄米
山菜の天ぷら
ニシンと筍、蕗の煮物
うるいのお浸し
蕗味噌
行者ニンニクと花わさびの醤油漬け
汁椀
サービスデザート(発酵餡のくず桜)

5月
大豆の炊き込み玄米
車麩の南部揚げ
ごぼうの梅煮
ふのりのサラダ
すき昆布と切り干し大根のサラダ煮
ラディシュのピクルス
汁椀
サービスデザート

6月
雑穀ピザ
大豆ミートのトマトソース添え
ひよこ豆のフムス
トマトグリッシーニ
スティックサラダ
価格20,000円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間3時間
持ち物ハンドタオル、マスク
催行人数2人~4人
申込可能日1日前まで
自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)
日程をリクエスト

食養料理・春のコース(ご縁結びのお土産つき)

レッスン紹介

食養料理とは、身体を健やかに整えるお料理です。

現代の食環境では、農薬、添加物、畜産業における抗生剤などをなるべく取り込まないことが大切です。しかし、それらをすべて取り除いた生活を送るのはとても難しい事ですね。健康を維持していくには、デトックス(排毒)をする事がとても大切です。そのデトックスを促す最高のパワーフード、最高のアンチエイジングフードは玄米なのです。もちもちツヤツヤの炊き立ての玄米を召し上がったことがありますか?驚きの味わいです。


旬菜には、その季節に必要な身体への作用が備わっています。旬菜の旨味や作用を最大限引き出す調味料と調理法をお伝えします。それはとてもシンプルで、簡単に再現し、身に付く事ができます。召し上がってすぐに体感して頂けると思います。次の日のお通じが良くなった、身体が軽くなる、昼寝をしなくなった、お肌につやが出たなどの感想をよく頂きます。


身体が欲するものを頂くのは何より本当に美味しいものです。滋味深い味わいを楽しく頂くひと時は最上の食養生です。デモンストレーションを見ていただきまして、お食事を召し上がっていただきます。心づくしの私のおもてなしをお楽しみくださいませ。

このレッスンでは、3カ月で1クールとし、4月5月6月は、春の食について学びます。春の食材の扱い方、調理方法、春に養うと良いとされる肝臓、胆のうの望診断、お手当など、春の身体の整え方がわかります。3か月間継続受講することで、日々の食への意識が変わり、健やかな食習慣が身に付きます。血液は3~4カ月で一新されると言われています。この機会に、身体と生活を見つめてみませんか?

開催日
木曜日コース4月15日 5月20日 6月17日
金曜日コース4月16日 5月21日 6月18日
土曜日コース4月17日 5月22日 6月19日
レッスンフィー
20,000円(3か月分)⇒(3月20日までのお申し込みで18,000円

※ご都合が合わないときは、同じ月の他の曜日にお振り替えを致します。

4月 春はデトックスの最大のチャンス
春は、冬の間身体に滞った老廃物をデトックスし、夏に向けて身体を緩めていく季節です。春野菜の持つ“苦み”にはその作用が備わっています。春先に起こりやすいだるさや、イライラは臓器と神経系とのアンバランスから生じると言われています。春のデトックス作用を存分に利用して、一気に身も心も軽やかに参りましょう。
・玄米食の基本的な考え(身土不二、一物全体)
・もちもち玄米の炊き方
・春野菜(山菜の扱い、デトックスを高める食事や過ごし方)
・サクサク天ぷらの作り方
・春におすすめのお茶

5月 梅雨の快適な過ごし方
梅雨は春から夏への季節の変わり目です。何かと体調を崩しやすいこの時期のパワーフードは乾物です。太陽のパワーを浴びた乾物は体内の余分な水分や老廃物を排出してくれます。更に、太陽のパワーを補って、はつらつ元気に過ごしましょう。湿気を帯びた乾物は気温が上がってと劣化しやすいので、劣化する前にパントリーの乾物を食べきって、一掃しましょう。
・乾物の扱いと調理について
・梅雨の不調を調える食事
・肝臓と胆のうの望診断と養い方

6月 夏本番へ向けての準備
夏に向け、身体を涼しくしてくれる夏野菜を取少しずつ摂り入れ、シフトチェンジをしていきます。発酵調味料や雑穀にも触れ、春の食についてのまとめをしていきます。
・簡単に作れて美味しいトマトソース、オニオンソースの作り方
・胆のう肝臓のお手当法
・発酵なしのピザクラフトの作り方


☆先行予約特別プレゼント(3月20日までのご予約にて)
①レッスンフィーの割引  通常価格20,000円(3か月分)⇒18,000円
②ポイント付与      マイキッチンポイントを500ポイント付与致します。そ         の中から抽選で1名様に5,000ポイントをプレゼント致します。
☆リニューアルオープン記念プレゼント
①らっでぃしゅぼーやからのおたのしみプレゼントがございます。
②新規のご友人をご紹介して予約されました場合、教室からプレゼント致します。




#食養 #マクロビ #ビーガン

献立

4月
美肌玄米
山菜の天ぷら
ニシンと筍、蕗の煮物
うるいのお浸し
蕗味噌
行者ニンニクと花わさびの醤油漬け
汁椀
サービスデザート(発酵餡のくず桜)

5月
大豆の炊き込み玄米
車麩の南部揚げ
ごぼうの梅煮
ふのりのサラダ
すき昆布と切り干し大根のサラダ煮
ラディシュのピクルス
汁椀
サービスデザート

6月
雑穀ピザ
大豆ミートのトマトソース添え
ひよこ豆のフムス
トマトグリッシーニ
スティックサラダ

価格

20,000円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

3時間

持ち物

ハンドタオル、マスク

催行人数

2人~4人

申込可能日

1日前まで

自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)

発酵おもてなし料理・春コース☆(ご縁結びのお土産付き)

レッスン紹介発酵食を身近に取り入れてみませんか?


温暖で、湿気の多い日本の気候は発酵にとても適し、発酵食は大切な日本の食文化の一つです。
その土地の特産品と気候でつくられた発酵食品はその土地の人々の健康を守ってきました。そして、沢山の効果効能が認められています。
・栄養をスムーズに吸収させる
・免疫細胞を活性化させる
・栄養価アップ
・旨味成分アップ
・保存性を高める
・生活習慣病を予防する

このレッスンでは、発酵調味料を使った季節のお料理を学びます。自分で手軽に発酵させる漬物や、発酵調味料、それらを使ったお料理をお伝えしていきます。お肉やお魚を消化吸収を行う身体の負担を減らし、その毒消しの方法もお伝えしていきます。

デモンストレーションを見ていただきまして、お食事を召し上がっていただきます。心づくしの私のおもてなしをお楽しみくださいませ。

3カ月で1クールとし、4月5月6月は、春の食について学びます。次回使用する発酵調味料を仕込んでいただくために、毎月、次回の発酵調味料レシピをお伝えします。


開催日
木曜日コース4月8日 5月13日 6月10日
金曜日コース4月9日 5月14日 6月11日
土曜日コース4月10日 5月15日 6月12日
  ※ご都合が悪い時は、同じ月の他の曜日にお振り替えいたします。

レッスンフィー
20,000円(3か月分)⇒(3月20日までのお申し込みで18,000円)

4月醤油麹を使った春の祝い膳
春が旬の鯛を土鍋で炊き上げます。醤油麹の作り方、醤油麹を使ったお料理を学びます。

5月トマト麹を使った春野菜の献立
トマトの旨味と栄養たっぷりのトマト麹を使ったお料理です。

6月野菜麹とトマト麹のイタリアン
グルテンフリーパスタを使ったイタリアンメニュー。手羽先肉の食べやすくて可愛い加工方法をお伝えします。

☆先行予約特別プレゼント(3月20日までのご予約にて)
①レッスンフィーの割引  通常価格20,000円(3か月分)⇒18,000円
②ポイント付与      マイキッチンポイントを500ポイント付与致します。その中の抽選にて1名様に5,000ポイントをプレゼント致します。
☆リニューアルオープン記念プレゼント
①らっでぃしゅぼーやからのお楽しみプレゼントがございます。
②教室から、ご縁を頂いた感謝の気持ちを込めて、ささやかなお土産を準備致します。
③新規のご友人をご紹介して予約されました場合、教室からプレゼント致します。



#マクロビオティック #ビーガン
献立4月
鯛めし
豚の醤油麹漬け
タラの芽のソテー
こごみの胡麻汚し
蕗とうどのきんぴら
行者ニンニク漬けと花わさび漬け
汁椀



5月
ポークチャップ
ベビーコーンのグリル
ひじきディップ
スティック野菜
発酵ピクルス
梅酢発酵ドレッシング
雑穀米
セロリのスープ



6月
トマト麹のパスタ
野菜麹のチキングリル
野菜のフリット
ザワークラウト
トマトグリッシーニ
長葱のバーリースープ


価格20,000円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間3時間
催行人数2人~4人
申込可能日1日前まで
自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)
日程をリクエスト

発酵おもてなし料理・春コース☆(ご縁結びのお土産付き)

レッスン紹介

発酵食を身近に取り入れてみませんか?


温暖で、湿気の多い日本の気候は発酵にとても適し、発酵食は大切な日本の食文化の一つです。
その土地の特産品と気候でつくられた発酵食品はその土地の人々の健康を守ってきました。そして、沢山の効果効能が認められています。
・栄養をスムーズに吸収させる
・免疫細胞を活性化させる
・栄養価アップ
・旨味成分アップ
・保存性を高める
・生活習慣病を予防する

このレッスンでは、発酵調味料を使った季節のお料理を学びます。自分で手軽に発酵させる漬物や、発酵調味料、それらを使ったお料理をお伝えしていきます。お肉やお魚を消化吸収を行う身体の負担を減らし、その毒消しの方法もお伝えしていきます。

デモンストレーションを見ていただきまして、お食事を召し上がっていただきます。心づくしの私のおもてなしをお楽しみくださいませ。

3カ月で1クールとし、4月5月6月は、春の食について学びます。次回使用する発酵調味料を仕込んでいただくために、毎月、次回の発酵調味料レシピをお伝えします。


開催日
木曜日コース4月8日 5月13日 6月10日
金曜日コース4月9日 5月14日 6月11日
土曜日コース4月10日 5月15日 6月12日
  ※ご都合が悪い時は、同じ月の他の曜日にお振り替えいたします。

レッスンフィー
20,000円(3か月分)⇒(3月20日までのお申し込みで18,000円)

4月醤油麹を使った春の祝い膳
春が旬の鯛を土鍋で炊き上げます。醤油麹の作り方、醤油麹を使ったお料理を学びます。

5月トマト麹を使った春野菜の献立
トマトの旨味と栄養たっぷりのトマト麹を使ったお料理です。

6月野菜麹とトマト麹のイタリアン
グルテンフリーパスタを使ったイタリアンメニュー。手羽先肉の食べやすくて可愛い加工方法をお伝えします。

☆先行予約特別プレゼント(3月20日までのご予約にて)
①レッスンフィーの割引  通常価格20,000円(3か月分)⇒18,000円
②ポイント付与      マイキッチンポイントを500ポイント付与致します。その中の抽選にて1名様に5,000ポイントをプレゼント致します。
☆リニューアルオープン記念プレゼント
①らっでぃしゅぼーやからのお楽しみプレゼントがございます。
②教室から、ご縁を頂いた感謝の気持ちを込めて、ささやかなお土産を準備致します。
③新規のご友人をご紹介して予約されました場合、教室からプレゼント致します。



#マクロビオティック #ビーガン

献立

4月
鯛めし
豚の醤油麹漬け
タラの芽のソテー
こごみの胡麻汚し
蕗とうどのきんぴら
行者ニンニク漬けと花わさび漬け
汁椀



5月
ポークチャップ
ベビーコーンのグリル
ひじきディップ
スティック野菜
発酵ピクルス
梅酢発酵ドレッシング
雑穀米
セロリのスープ



6月
トマト麹のパスタ
野菜麹のチキングリル
野菜のフリット
ザワークラウト
トマトグリッシーニ
長葱のバーリースープ


価格

20,000円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

3時間

催行人数

2人~4人

申込可能日

1日前まで

自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)

コチュジャン作りとコチュジャンを使ったお料理レッスン

レッスン紹介コチュジャンを手作りします。お砂糖類を一切使わず、発酵の力を借りるコチュジャンは深みのあるまろやかなお味です。これだけでご飯が進みます。そして、このコチュジャンをテーマにお料理をお伝えします。

コチュジャンのお持ち帰り付きです。



#コチュジャン #ナムル #韓国料理 #ヤンニョムチキン
献立コチュジャン

ナムル3種
冬野菜を使ったナムル3種類

肉味噌
コチュジャンを使ったご飯が進む肉味噌。冷蔵庫で1週間程もつので、作り置きに便利です。

ヤンニョムチキン
カリッカリの衣と簡単本格甘辛ダレをお伝えします。

分葱の和物
コチュジャンを使った和物

韓国風海苔のふりかけ

白木耳スープ
保湿効果のある白木耳の滋養たっぷりのスープ

韓国風お餅
価格7,000円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間2時間30分
持ち物マスク、ハンドタオル
催行人数1人~4人
申込可能日1日前まで
その他備考皆様にくつろいで頂く教室を目指しておりましたが、コロナ対策を最優先とさせて頂きます事をご容赦願います。今まで通りとは参りませんが、真心込めて対応致したいと思います。 ●体調の悪い方は無理をせずに、当日でもお申し出ください。お振替致します。 ●室内には、殺菌効果の高い精油を散布し、換気をさせて頂きます。 ●テーブルにはアクリル板を設置致します。 ●講師はフェイスマスク着用致します。 ●各自、ハンドタオルをご使用願います。
自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)
日程をリクエスト

コチュジャン作りとコチュジャンを使ったお料理レッスン

レッスン紹介

コチュジャンを手作りします。お砂糖類を一切使わず、発酵の力を借りるコチュジャンは深みのあるまろやかなお味です。これだけでご飯が進みます。そして、このコチュジャンをテーマにお料理をお伝えします。

コチュジャンのお持ち帰り付きです。



#コチュジャン #ナムル #韓国料理 #ヤンニョムチキン

献立

コチュジャン

ナムル3種
冬野菜を使ったナムル3種類

肉味噌
コチュジャンを使ったご飯が進む肉味噌。冷蔵庫で1週間程もつので、作り置きに便利です。

ヤンニョムチキン
カリッカリの衣と簡単本格甘辛ダレをお伝えします。

分葱の和物
コチュジャンを使った和物

韓国風海苔のふりかけ

白木耳スープ
保湿効果のある白木耳の滋養たっぷりのスープ

韓国風お餅

価格

7,000円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

2時間30分

持ち物

マスク、ハンドタオル

催行人数

1人~4人

申込可能日

1日前まで

その他備考

皆様にくつろいで頂く教室を目指しておりましたが、コロナ対策を最優先とさせて頂きます事をご容赦願います。今まで通りとは参りませんが、真心込めて対応致したいと思います。 ●体調の悪い方は無理をせずに、当日でもお申し出ください。お振替致します。 ●室内には、殺菌効果の高い精油を散布し、換気をさせて頂きます。 ●テーブルにはアクリル板を設置致します。 ●講師はフェイスマスク着用致します。 ●各自、ハンドタオルをご使用願います。

自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)

コチュジャン使いをマスターしましょう

レッスン紹介コチュジャンをテーマにお料理をお伝えします。

サービスランチにお出ししたビビンバに好評を頂いたナムル3種と肉味噌に、コチュジャンを使ったお料理をお伝え致します。



#コチュジャン #ナムル #韓国料理 #ヤンニョムチキン
献立ナムル3種
冬野菜を使ったナムル3種類

肉味噌
コチュジャンを使ったご飯が進む肉味噌。冷蔵庫で1週間程もつので、作り置きに便利です。

ヤンニョムチキン
カリッカリの衣と簡単本格甘辛ダレをお伝えします。

分葱の和物
コチュジャンを使った和物

韓国風海苔のふりかけ

白木耳スープ
保湿効果のある白木耳の滋養たっぷりのスープ

韓国風お餅
価格5,000円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間2時間30分
持ち物マスク、ハンドタオル
催行人数1人~4人
申込可能日1日前まで
その他備考皆様にくつろいで頂く教室を目指しておりましたが、コロナ対策を最優先とさせて頂きます事をご容赦願います。今まで通りとは参りませんが、真心込めて対応致したいと思います。 ●体調の悪い方は無理をせずに、当日でもお申し出ください。お振替致します。 ●室内には、殺菌効果の高い精油を散布し、換気をさせて頂きます。 ●テーブルにはアクリル板を設置致します。 ●講師はフェイスマスク着用致します。 ●各自、ハンドタオルをご使用願います。
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コチュジャン使いをマスターしましょう

レッスン紹介

コチュジャンをテーマにお料理をお伝えします。

サービスランチにお出ししたビビンバに好評を頂いたナムル3種と肉味噌に、コチュジャンを使ったお料理をお伝え致します。



#コチュジャン #ナムル #韓国料理 #ヤンニョムチキン

献立

ナムル3種
冬野菜を使ったナムル3種類

肉味噌
コチュジャンを使ったご飯が進む肉味噌。冷蔵庫で1週間程もつので、作り置きに便利です。

ヤンニョムチキン
カリッカリの衣と簡単本格甘辛ダレをお伝えします。

分葱の和物
コチュジャンを使った和物

韓国風海苔のふりかけ

白木耳スープ
保湿効果のある白木耳の滋養たっぷりのスープ

韓国風お餅

価格

5,000円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

2時間30分

持ち物

マスク、ハンドタオル

催行人数

1人~4人

申込可能日

1日前まで

その他備考

皆様にくつろいで頂く教室を目指しておりましたが、コロナ対策を最優先とさせて頂きます事をご容赦願います。今まで通りとは参りませんが、真心込めて対応致したいと思います。 ●体調の悪い方は無理をせずに、当日でもお申し出ください。お振替致します。 ●室内には、殺菌効果の高い精油を散布し、換気をさせて頂きます。 ●テーブルにはアクリル板を設置致します。 ●講師はフェイスマスク着用致します。 ●各自、ハンドタオルをご使用願います。

自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)

市販のお菓子について理解を深める☆野菜でつくるベジチョコソース

レッスン紹介市販のお菓子の材料をじっくり見た事がありますか?

お菓子中毒という言葉をご存知ですか?やめられない止まらないお菓子にはカラクリがあるものです。お菓子に使われている材料について理解を深め、身体に負担のないおやつのいただき方をみにつけませんか?



#身体に優しい #玄米 #雑穀 #チョコレート #米粉
献立ミュレットフォンデュ
雑穀を使ったフォンデュです。チーズが無くても驚きの美味しさです。

バナナ鈴カステラ
米粉を使った簡単カステラ

ベジチョコソース
野菜で作る驚きのチョコレートソースです。砂糖不使用の安心安全のチョコレートです。

玄米ライスボール
玄米が苦手さんでもつい手が出てしまいます。

季節のスープ
価格5,000円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間2時間30分
持ち物ハンドタオル、マスク
催行人数2人~4人
申込可能日1日前まで
その他備考皆様にくつろいで頂く教室を目指しておりましたが、コロナ対策を最優先とさせて頂きます事をご容赦願います。今まで通りとは参りませんが、真心込めて対応致したいと思います。 ●体調の悪い方は無理をせずに、当日でもお申し出ください。お振替致します。 ●室内には、殺菌効果の高い精油を散布し、換気をさせて頂きます。 ●テーブルにはアクリル板を設置致します。 ●講師はフェイスマスク着用致します。 ●各自、ハンドタオルをご使用願います。
自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)
日程をリクエスト

市販のお菓子について理解を深める☆野菜でつくるベジチョコソース

レッスン紹介

市販のお菓子の材料をじっくり見た事がありますか?

お菓子中毒という言葉をご存知ですか?やめられない止まらないお菓子にはカラクリがあるものです。お菓子に使われている材料について理解を深め、身体に負担のないおやつのいただき方をみにつけませんか?



#身体に優しい #玄米 #雑穀 #チョコレート #米粉

献立

ミュレットフォンデュ
雑穀を使ったフォンデュです。チーズが無くても驚きの美味しさです。

バナナ鈴カステラ
米粉を使った簡単カステラ

ベジチョコソース
野菜で作る驚きのチョコレートソースです。砂糖不使用の安心安全のチョコレートです。

玄米ライスボール
玄米が苦手さんでもつい手が出てしまいます。

季節のスープ

価格

5,000円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

2時間30分

持ち物

ハンドタオル、マスク

催行人数

2人~4人

申込可能日

1日前まで

その他備考

皆様にくつろいで頂く教室を目指しておりましたが、コロナ対策を最優先とさせて頂きます事をご容赦願います。今まで通りとは参りませんが、真心込めて対応致したいと思います。 ●体調の悪い方は無理をせずに、当日でもお申し出ください。お振替致します。 ●室内には、殺菌効果の高い精油を散布し、換気をさせて頂きます。 ●テーブルにはアクリル板を設置致します。 ●講師はフェイスマスク着用致します。 ●各自、ハンドタオルをご使用願います。

自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)

開運☆節分に恵方玄米恵方巻と干し野菜を頂いて、パワーアップいたしましょう!

レッスン紹介節分は「鬼を払って、新年を迎える立春の前日の行事」、一年を締めくくる大事な節目の日です。令和3年に、健やかな運気を引き寄せるための開運食をお伝えいたします。また、空気が乾燥するこの時期に作ると便利な干し野菜はまさに開運食。干し野菜についてもお伝えいたします。

#玄米 #恵方巻 #節分 #マクロビ
献立 キンパ風玄米恵方巻
世界一パワーフードの玄米で、キンパ風の恵方巻を作ります。実習でおひとり様一本作っていただきますので、安心して節分をお迎えくださ。
   開運味噌けんちん汁
けんちんは、中国から来た精進料理が由来です。根菜、こんにゃくで腸内の大掃除をいたしましょう。
   干し野菜の煮物
干し野菜は今が旬。太陽に干すことで甘味、栄養価はアップする時短料理です。何より太陽のパワーを浴びた開運料理です。
   大福茶
大福茶は、平安時代から無病息災と健康を願って飲まれているお茶です。
   やみつき福豆
食べすぎ注意の美味しい煎り豆です。
   簡単食養汁粉
甘酒を使った簡単なお汁粉です。
価格5,000円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間2時30分
持ち物ハンドタオル、エプロン、マスク
催行人数2人~4人
申込可能日1日前まで
その他備考皆様にくつろいで頂く教室を目指しておりましたが、コロナ対策を最優先とさせて頂きます事をご容赦願います。今まで通りとは参りませんが、真心込めて対応致したいと思います。 ●体調の悪い方は無理をせずに、当日でもお申し出ください。お振替致します。 ●室内には、殺菌効果の高い精油を散布し、換気をさせて頂きます。 ●テーブルにはアクリル板を設置致します。 ●講師はフェイスマスク着用致します。 ●各自、ハンドタオルをご使用願います。
自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)
日程をリクエスト

開運☆節分に恵方玄米恵方巻と干し野菜を頂いて、パワーアップいたしましょう!

レッスン紹介

節分は「鬼を払って、新年を迎える立春の前日の行事」、一年を締めくくる大事な節目の日です。令和3年に、健やかな運気を引き寄せるための開運食をお伝えいたします。また、空気が乾燥するこの時期に作ると便利な干し野菜はまさに開運食。干し野菜についてもお伝えいたします。

#玄米 #恵方巻 #節分 #マクロビ

献立

 キンパ風玄米恵方巻
世界一パワーフードの玄米で、キンパ風の恵方巻を作ります。実習でおひとり様一本作っていただきますので、安心して節分をお迎えくださ。
   開運味噌けんちん汁
けんちんは、中国から来た精進料理が由来です。根菜、こんにゃくで腸内の大掃除をいたしましょう。
   干し野菜の煮物
干し野菜は今が旬。太陽に干すことで甘味、栄養価はアップする時短料理です。何より太陽のパワーを浴びた開運料理です。
   大福茶
大福茶は、平安時代から無病息災と健康を願って飲まれているお茶です。
   やみつき福豆
食べすぎ注意の美味しい煎り豆です。
   簡単食養汁粉
甘酒を使った簡単なお汁粉です。

価格

5,000円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

2時30分

持ち物

ハンドタオル、エプロン、マスク

催行人数

2人~4人

申込可能日

1日前まで

その他備考

皆様にくつろいで頂く教室を目指しておりましたが、コロナ対策を最優先とさせて頂きます事をご容赦願います。今まで通りとは参りませんが、真心込めて対応致したいと思います。 ●体調の悪い方は無理をせずに、当日でもお申し出ください。お振替致します。 ●室内には、殺菌効果の高い精油を散布し、換気をさせて頂きます。 ●テーブルにはアクリル板を設置致します。 ●講師はフェイスマスク着用致します。 ●各自、ハンドタオルをご使用願います。

自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)

寒仕込み味噌とコチジャンを作りましょう(味噌1.2K、コチュジャン200gお持ち帰り)

レッスン紹介手作り味噌で家族を守りましょう。

人の手には常在菌が1000種以上存在しています。手作り味噌は麹菌とお母さんの常在菌で発酵させる、世界に一つだけのお味噌です。そのお味噌を頂く家族の腸内環境を整えて家族の健康を守ってくれるのです。

そして、今回はコチュジャン作りもいたします。お砂糖などの甘味料、保存料も一切使わない安心安全のコチュジャンです。

そして、お楽しみのレッスンランチは参鶏湯風おこげ粥。薬膳効果で身体がホカホカです。旬菜おかずもお楽しみに。

原料のこだわり
●お味噌屋さんが厳選した国産有機大豆
●味噌作り職人が味噌作りの為に煮あげた大豆
●お味噌屋さんの自家採種による麹菌
⚫︎自然に濾過された地下水を使用

※容器は準備しております。
※玄米味噌か麦味噌か事前にお選びいただきます。お申し込みの際にコメントにてお知らせくださいませ。

*玄米味噌は、ほのかな苦味やえぐ味を含んだ甘味が個性的で、深みのある香りが特徴です。玄米効果がお味噌でも期待できます。

*麦味噌は、麦独特の芳ばしさとさわやかな甘味があり、軽やかな香りが特徴です。食物繊維が豊富で、善玉菌を増やしてくれます。



#味噌作り #手作りみそ #発酵食品 #コチュジャン作り #ケミカルフリー #シュガーフリー
献立●玄米味噌か麦味噌
●コチュジャン
●参鶏湯風おこげ粥
●旬菜おかず
価格7,000円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間2時間30分
持ち物ハンドタオル、エプロン、マスク、味噌を持ち帰る袋
催行人数2人~4人
申込可能日1日前まで
その他備考皆様にくつろいで頂く教室を目指しておりましたが、コロナ対策を最優先とさせて頂きます事をご容赦願います。今まで通りとは参りませんが、真心込めて対応致したいと思います。 ●体調の悪い方は無理をせずに、当日でもお申し出ください。お振替致します。 ●室内には、殺菌効果の高い精油を散布し、換気をさせて頂きます。 ●テーブルにはアクリル板を設置致します。 ●講師はフェイスマスク着用致します。 ●各自、ハンドタオルをご使用願います。
自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)
日程をリクエスト

寒仕込み味噌とコチジャンを作りましょう(味噌1.2K、コチュジャン200gお持ち帰り)

レッスン紹介

手作り味噌で家族を守りましょう。

人の手には常在菌が1000種以上存在しています。手作り味噌は麹菌とお母さんの常在菌で発酵させる、世界に一つだけのお味噌です。そのお味噌を頂く家族の腸内環境を整えて家族の健康を守ってくれるのです。

そして、今回はコチュジャン作りもいたします。お砂糖などの甘味料、保存料も一切使わない安心安全のコチュジャンです。

そして、お楽しみのレッスンランチは参鶏湯風おこげ粥。薬膳効果で身体がホカホカです。旬菜おかずもお楽しみに。

原料のこだわり
●お味噌屋さんが厳選した国産有機大豆
●味噌作り職人が味噌作りの為に煮あげた大豆
●お味噌屋さんの自家採種による麹菌
⚫︎自然に濾過された地下水を使用

※容器は準備しております。
※玄米味噌か麦味噌か事前にお選びいただきます。お申し込みの際にコメントにてお知らせくださいませ。

*玄米味噌は、ほのかな苦味やえぐ味を含んだ甘味が個性的で、深みのある香りが特徴です。玄米効果がお味噌でも期待できます。

*麦味噌は、麦独特の芳ばしさとさわやかな甘味があり、軽やかな香りが特徴です。食物繊維が豊富で、善玉菌を増やしてくれます。



#味噌作り #手作りみそ #発酵食品 #コチュジャン作り #ケミカルフリー #シュガーフリー

献立

●玄米味噌か麦味噌
●コチュジャン
●参鶏湯風おこげ粥
●旬菜おかず

価格

7,000円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

2時間30分

持ち物

ハンドタオル、エプロン、マスク、味噌を持ち帰る袋

催行人数

2人~4人

申込可能日

1日前まで

その他備考

皆様にくつろいで頂く教室を目指しておりましたが、コロナ対策を最優先とさせて頂きます事をご容赦願います。今まで通りとは参りませんが、真心込めて対応致したいと思います。 ●体調の悪い方は無理をせずに、当日でもお申し出ください。お振替致します。 ●室内には、殺菌効果の高い精油を散布し、換気をさせて頂きます。 ●テーブルにはアクリル板を設置致します。 ●講師はフェイスマスク着用致します。 ●各自、ハンドタオルをご使用願います。

自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)

心を込めて、新年を迎える準備を致しましょう。

レッスン紹介新年をお迎えする準備を通して、日本の伝統食に触れ、日本の食文化について学びませんか?

御節料理とは、5節句の節目に収穫を感謝し、その作物を神様にお供えする事から来ています。神様の為に手をかけ心を尽くし、神様と共に頂くお料理なのです。

元旦に頂く基本のお料理をお伝えします。ご自宅で手軽に揃うハレの日のコーディネート技もお伝え致します。

また、新年に使うお箸袋を作ります。丁寧に心を込めて、新年をお迎えする準備を致しましょう。

訪問やお食事のマナー、箸使い等のお作法、日本の和食文化についてもお伝え致します。





#お正月料理 #御節料理
献立お屠蘇
一年間の邪気を払い、長寿を願ってお正月にいただく祝い酒です。お屠蘇の作り方、頂き方をお伝えします。ご自宅用屠蘇散をお持ち帰り頂きます。


祝い肴三種
正月の祝い膳として必ずなければ体裁が整わないとされているお料理の事です。この三種があれば、御節料理は充分とされています。

・黒豆
・数の子
・田作り

雑煮
その年の最初に井戸や川から汲んだ「若水」と、新年最初の火で煮込んで頂くものと言われています。その土地で採れた色々な具材を煮合わせた「煮雑ぜ」から来ています。

・ローストビーフ有馬仕立て
山椒の香り豊かなローストビーフです。フライパンだけで仕上げ、手軽に出来る作り方です。

・海老の黄金焼き
海老は長いひげと曲がった腰が長生きの象徴とされています。おもてなしにとても重宝です。


・なます風サラダ
なます風のサラダ。ドライフルーツと松の実を加え、梅酢ベースのドレッシングですので、酵素たっぷりで、胃腸を働かせ過ぎのお正月にぴったりのサラダです。

d’andgeの気まぐれデザート
当日を楽しみになさいませ❗️
価格8,000円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間2時間30分
持ち物ハンドタオル、マスク
催行人数1人~4人
申込可能日1日前まで
その他備考皆様にくつろいで頂く教室を目指しておりましたが、コロナ対策を最優先とさせて頂きます事をご容赦願います。今まで通りとは参りませんが、真心込めて対応致したいと思います。 ●体調の悪い方は無理をせずに、当日でもお申し出ください。お振替致します。 ●室内には、殺菌効果の高い精油を散布し、換気をさせて頂きます。 ●テーブルにはアクリル板を設置致します。 ●講師はフェイスマスク着用致します。 ●各自、ハンドタオルをご使用願います。
自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)
日程をリクエスト

心を込めて、新年を迎える準備を致しましょう。

レッスン紹介

新年をお迎えする準備を通して、日本の伝統食に触れ、日本の食文化について学びませんか?

御節料理とは、5節句の節目に収穫を感謝し、その作物を神様にお供えする事から来ています。神様の為に手をかけ心を尽くし、神様と共に頂くお料理なのです。

元旦に頂く基本のお料理をお伝えします。ご自宅で手軽に揃うハレの日のコーディネート技もお伝え致します。

また、新年に使うお箸袋を作ります。丁寧に心を込めて、新年をお迎えする準備を致しましょう。

訪問やお食事のマナー、箸使い等のお作法、日本の和食文化についてもお伝え致します。





#お正月料理 #御節料理

献立

お屠蘇
一年間の邪気を払い、長寿を願ってお正月にいただく祝い酒です。お屠蘇の作り方、頂き方をお伝えします。ご自宅用屠蘇散をお持ち帰り頂きます。


祝い肴三種
正月の祝い膳として必ずなければ体裁が整わないとされているお料理の事です。この三種があれば、御節料理は充分とされています。

・黒豆
・数の子
・田作り

雑煮
その年の最初に井戸や川から汲んだ「若水」と、新年最初の火で煮込んで頂くものと言われています。その土地で採れた色々な具材を煮合わせた「煮雑ぜ」から来ています。

・ローストビーフ有馬仕立て
山椒の香り豊かなローストビーフです。フライパンだけで仕上げ、手軽に出来る作り方です。

・海老の黄金焼き
海老は長いひげと曲がった腰が長生きの象徴とされています。おもてなしにとても重宝です。


・なます風サラダ
なます風のサラダ。ドライフルーツと松の実を加え、梅酢ベースのドレッシングですので、酵素たっぷりで、胃腸を働かせ過ぎのお正月にぴったりのサラダです。

d’andgeの気まぐれデザート
当日を楽しみになさいませ❗️

価格

8,000円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

2時間30分

持ち物

ハンドタオル、マスク

催行人数

1人~4人

申込可能日

1日前まで

その他備考

皆様にくつろいで頂く教室を目指しておりましたが、コロナ対策を最優先とさせて頂きます事をご容赦願います。今まで通りとは参りませんが、真心込めて対応致したいと思います。 ●体調の悪い方は無理をせずに、当日でもお申し出ください。お振替致します。 ●室内には、殺菌効果の高い精油を散布し、換気をさせて頂きます。 ●テーブルにはアクリル板を設置致します。 ●講師はフェイスマスク着用致します。 ●各自、ハンドタオルをご使用願います。

自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)

心を込めて、新年を迎える準備を致しましょう。

レッスン紹介新年をお迎えする準備を通して、日本の伝統食に触れ、日本の食文化について学びませんか?

御節料理とは、5節句の節目に収穫を感謝し、その作物を神様にお供えする事から来ています。神様の為に手をかけ心を尽くし、神様と共に頂くお料理なのです。

元旦に頂く基本のお料理をお伝えします。ご自宅で手軽に揃うハレの日のコーディネート技もお伝え致します。

また、新年に使うお箸袋を作ります。丁寧に心を込めて、新年をお迎えする準備を致しましょう。

訪問やお食事のマナー、箸使い等のお作法にも触れて参ります。





#お正月料理 #御節料理
献立お屠蘇
一年間の邪気を払い、長寿を願ってお正月にいただく祝い酒です。


祝い肴三種
正月の祝い膳として必ずなければ体裁が整わないとされているお料理です。この三種があれば、御節料理は充分とされています。

・黒豆
・数の子
・田作り

雑煮
その年の最初に井戸や川から汲んだ「若水」と、新年最初の火で煮込んで頂くものと言われています。その土地で採れた色々な具材を煮合わせた「煮雑ぜ」から来ています。

・ローストビーフ有馬仕立て
山椒の香り豊かなローストビーフです。フライパンだけで仕上げ、手軽に出来る作り方です。

・海老の黄金焼き
海老は長いひげと曲がった腰が長生きの象徴とされています。おもてなしにとても重宝です。


・なます風サラダ
なます風のサラダ。ドライフルーツと松の実を加え、梅酢ベースのドレッシングですので、酵素たっぷりで、胃腸を働かせ過ぎのお正月にぴったりのサラダです。

d’andgeの気まぐれデザート
当日を楽しみになさいませ❗️
価格8,000円(税込)
開始日時スケジュールは未定です。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間2時間30分
持ち物ハンドタオル、マスク
催行人数1人~4人
申込可能日1日前まで
その他備考皆様にくつろいで頂く教室を目指しておりましたが、コロナ対策を最優先とさせて頂きます事をご容赦願います。今まで通りとは参りませんが、真心込めて対応致したいと思います。 ●体調の悪い方は無理をせずに、当日でもお申し出ください。お振替致します。 ●室内には、殺菌効果の高い精油を散布し、換気をさせて頂きます。 ●テーブルにはアクリル板を設置致します。 ●講師はフェイスマスク着用致します。 ●各自、ハンドタオルをご使用願います。
自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)
日程をリクエスト

心を込めて、新年を迎える準備を致しましょう。

レッスン紹介

新年をお迎えする準備を通して、日本の伝統食に触れ、日本の食文化について学びませんか?

御節料理とは、5節句の節目に収穫を感謝し、その作物を神様にお供えする事から来ています。神様の為に手をかけ心を尽くし、神様と共に頂くお料理なのです。

元旦に頂く基本のお料理をお伝えします。ご自宅で手軽に揃うハレの日のコーディネート技もお伝え致します。

また、新年に使うお箸袋を作ります。丁寧に心を込めて、新年をお迎えする準備を致しましょう。

訪問やお食事のマナー、箸使い等のお作法にも触れて参ります。





#お正月料理 #御節料理

献立

お屠蘇
一年間の邪気を払い、長寿を願ってお正月にいただく祝い酒です。


祝い肴三種
正月の祝い膳として必ずなければ体裁が整わないとされているお料理です。この三種があれば、御節料理は充分とされています。

・黒豆
・数の子
・田作り

雑煮
その年の最初に井戸や川から汲んだ「若水」と、新年最初の火で煮込んで頂くものと言われています。その土地で採れた色々な具材を煮合わせた「煮雑ぜ」から来ています。

・ローストビーフ有馬仕立て
山椒の香り豊かなローストビーフです。フライパンだけで仕上げ、手軽に出来る作り方です。

・海老の黄金焼き
海老は長いひげと曲がった腰が長生きの象徴とされています。おもてなしにとても重宝です。


・なます風サラダ
なます風のサラダ。ドライフルーツと松の実を加え、梅酢ベースのドレッシングですので、酵素たっぷりで、胃腸を働かせ過ぎのお正月にぴったりのサラダです。

d’andgeの気まぐれデザート
当日を楽しみになさいませ❗️

価格

8,000円(税込)

開始日時

スケジュールは未定です。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

2時間30分

持ち物

ハンドタオル、マスク

催行人数

1人~4人

申込可能日

1日前まで

その他備考

皆様にくつろいで頂く教室を目指しておりましたが、コロナ対策を最優先とさせて頂きます事をご容赦願います。今まで通りとは参りませんが、真心込めて対応致したいと思います。 ●体調の悪い方は無理をせずに、当日でもお申し出ください。お振替致します。 ●室内には、殺菌効果の高い精油を散布し、換気をさせて頂きます。 ●テーブルにはアクリル板を設置致します。 ●講師はフェイスマスク着用致します。 ●各自、ハンドタオルをご使用願います。

自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)

La cuisine d’ange天使の台所のクリスマスパーティー

レッスン紹介Le cuisine d’ange の玄米と雑穀を使ったクリスマスメニューです。
酵素たっぷりのアンチエイジングメニューです。

肉、卵、乳製品、旨味調味料、砂糖不使用でも本当に美味しいのは素材の味を最大限に引き出しているから。だから心も身体も満足するのです。その技をお伝え致します。


Le cuisine d’ange のクリスマス装飾もお楽しみに。

#マクロビ #雑穀 #玄米菜食 #ローフード #ビーガン #ノンケミカル
献立ウェルカムドリンク
  砂糖不使用酵素たっぷりの自家製プラムワイン
d’angeの気まぐれ前菜
  カプレーゼ
  きのことキヌア
  紫キャベツのザワークラウト
パンプキンスープ
高黍のミートローフ
ひよこ豆と玄米のピラフ
キヌアポテトのジェノベーゼ
ROWチーズケーキ

価格7,000円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間2時間半
持ち物エプロン、ハンドタオル
催行人数2人~4人
申込可能日1日前まで
その他備考皆様にくつろいで頂く教室を目指しておりましたが、コロナ対策を最優先とさせて頂きます事をご容赦願います。今まで通りとは参りませんが、真心込めて対応致したいと思います。 ●体調の悪い方は無理をせずに、当日でもお申し出ください。お振替致します。 ●室内には、殺菌効果の高い精油を散布し、換気をさせて頂きます。 ●テーブルにはアクリル板を設置致します。 ●講師はフェイスマスク着用致します。 ●各自、ハンドタオルをご使用願います。
自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)
日程をリクエスト

La cuisine d’ange天使の台所のクリスマスパーティー

レッスン紹介

Le cuisine d’ange の玄米と雑穀を使ったクリスマスメニューです。
酵素たっぷりのアンチエイジングメニューです。

肉、卵、乳製品、旨味調味料、砂糖不使用でも本当に美味しいのは素材の味を最大限に引き出しているから。だから心も身体も満足するのです。その技をお伝え致します。


Le cuisine d’ange のクリスマス装飾もお楽しみに。

#マクロビ #雑穀 #玄米菜食 #ローフード #ビーガン #ノンケミカル

献立

ウェルカムドリンク
  砂糖不使用酵素たっぷりの自家製プラムワイン
d’angeの気まぐれ前菜
  カプレーゼ
  きのことキヌア
  紫キャベツのザワークラウト
パンプキンスープ
高黍のミートローフ
ひよこ豆と玄米のピラフ
キヌアポテトのジェノベーゼ
ROWチーズケーキ

価格

7,000円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

2時間半

持ち物

エプロン、ハンドタオル

催行人数

2人~4人

申込可能日

1日前まで

その他備考

皆様にくつろいで頂く教室を目指しておりましたが、コロナ対策を最優先とさせて頂きます事をご容赦願います。今まで通りとは参りませんが、真心込めて対応致したいと思います。 ●体調の悪い方は無理をせずに、当日でもお申し出ください。お振替致します。 ●室内には、殺菌効果の高い精油を散布し、換気をさせて頂きます。 ●テーブルにはアクリル板を設置致します。 ●講師はフェイスマスク着用致します。 ●各自、ハンドタオルをご使用願います。

自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)

雑穀パワーを体感☆手軽に雑穀を頂きましょう

レッスン紹介雑穀は栄養価も高く、デトックス効果も期待できることから、今や雑穀ブームです。ご飯と炊いて食べるのが一般的ですが、雑穀をもっと身近に、もっと手軽にお家ごはんに取り入れてみませんか?

雑穀についてお伝え致します。

今回は特に、女性に必要な雑穀をご紹介します。雑穀の効果効能は書ききれませんが、是非体感してみて下さい。わかるはずです✨


アマランサス:WHO(世界保健機構)が未来食と称したスーパーフード。栄養価も高く、ミネラル含有が多く含まれています。骨粗しょう症予防、美容効果も高いと言われています。

キヌア:NASAで未来食として注目し、完全食品といわれています。女性ホルモンとにた植物性ホルモンを含むともいわれています。

モチキビ:亜鉛が豊富に含まれ、新陳代謝を活発にしてくれます。





#ヘルシー #マクロビ #ビーガン
献立*キヌアとモチキビのブルスケッタ
モチキビのスクランブルとキヌアトマトがとまらない美味しさです。

*アマランサスのたらこ風パスタ。(グルテンフリー)
プチプチの食感がまるでたらこのようです。

*モチキビポテトのペペロンチーノ
モチキビもポテトも下ゆで不要で簡単料理です。

*モチキビスープ
とろとろのモチキビスープは滋養たっぷりでからだが温まるスープです。

*リンゴタルト
全粒粉を使った砂糖不使用のタルトです。
価格5,000円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間2時間30分
持ち物ハンドタオル、マスク
催行人数2人~4人
申込可能日1日前まで
その他備考皆様にくつろいで頂く教室を目指しておりましたが、コロナ対策を最優先とさせて頂きます事をご容赦願います。今まで通りとは参りませんが、真心込めて対応致したいと思います。


●体調の悪い方は無理をせずに、当日でもお申し出ください。お振替致します。

●室内には、殺菌効果の高い精油を散布し、換気をさせて頂きます。

●テーブルにはアクリル板を設置致します。

●講師はフェイスマスク着用致します。

●各自、ハンドタオルをご使用願います。
自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)
日程をリクエスト

雑穀パワーを体感☆手軽に雑穀を頂きましょう

レッスン紹介

雑穀は栄養価も高く、デトックス効果も期待できることから、今や雑穀ブームです。ご飯と炊いて食べるのが一般的ですが、雑穀をもっと身近に、もっと手軽にお家ごはんに取り入れてみませんか?

雑穀についてお伝え致します。

今回は特に、女性に必要な雑穀をご紹介します。雑穀の効果効能は書ききれませんが、是非体感してみて下さい。わかるはずです✨


アマランサス:WHO(世界保健機構)が未来食と称したスーパーフード。栄養価も高く、ミネラル含有が多く含まれています。骨粗しょう症予防、美容効果も高いと言われています。

キヌア:NASAで未来食として注目し、完全食品といわれています。女性ホルモンとにた植物性ホルモンを含むともいわれています。

モチキビ:亜鉛が豊富に含まれ、新陳代謝を活発にしてくれます。





#ヘルシー #マクロビ #ビーガン

献立

*キヌアとモチキビのブルスケッタ
モチキビのスクランブルとキヌアトマトがとまらない美味しさです。

*アマランサスのたらこ風パスタ。(グルテンフリー)
プチプチの食感がまるでたらこのようです。

*モチキビポテトのペペロンチーノ
モチキビもポテトも下ゆで不要で簡単料理です。

*モチキビスープ
とろとろのモチキビスープは滋養たっぷりでからだが温まるスープです。

*リンゴタルト
全粒粉を使った砂糖不使用のタルトです。

価格

5,000円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

2時間30分

持ち物

ハンドタオル、マスク

催行人数

2人~4人

申込可能日

1日前まで

その他備考

皆様にくつろいで頂く教室を目指しておりましたが、コロナ対策を最優先とさせて頂きます事をご容赦願います。今まで通りとは参りませんが、真心込めて対応致したいと思います。


●体調の悪い方は無理をせずに、当日でもお申し出ください。お振替致します。

●室内には、殺菌効果の高い精油を散布し、換気をさせて頂きます。

●テーブルにはアクリル板を設置致します。

●講師はフェイスマスク着用致します。

●各自、ハンドタオルをご使用願います。

自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)

オンラインレッスン☆玄米ちらしとベジつくねで野菜づくしのおもてなし

レッスン紹介La cuisine d’ange の人気レッスンのベジつくねと玄米ちらし寿司のオンラインレッスンです。

シンプルな調味料(ノンシュガー)と旬の野菜を使ったレシピばかりです。

ベジつくねはお野菜でできているとは思えない人気おかず!お野菜だから、食べ過ぎても大丈夫♪
安心して食べ過ぎてくださいね

#和食 #玄米菜食 #マクロビ #ビーガン
献立☆玄米ちらし寿司
ミネラルたっぷりの春の食材を使ったちらし寿司です。

☆ベジつくね
野菜だけで作るつくねですが、食べ応え十分。安心して食べ過ぎてください。

☆新玉ねぎと長芋の昆布和え
新玉ネギと長芋で血液サラサラに!そしてとろろ昆布の旨味を使った驚きの和え物です。

☆茄子の利久煮
黒胡麻を使って煮あげます。千利休が、胡麻を好んだ事から胡麻仕立てのお料理に利久と名付ける事があります。抗酸化の胡麻がナスに染み渡ります。

☆季節の味噌汁

☆その日の気まぐれお野菜メニュー




価格2,000円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間2時間30分
催行人数1人~1人
申込可能日1日前まで
その他備考zoomを使ったオンラインレッスンです。
開催日近くになりましたら、レシピなどご案内いたします
各ご家庭にてご参加ください
日程をリクエスト

オンラインレッスン☆玄米ちらしとベジつくねで野菜づくしのおもてなし

レッスン紹介

La cuisine d’ange の人気レッスンのベジつくねと玄米ちらし寿司のオンラインレッスンです。

シンプルな調味料(ノンシュガー)と旬の野菜を使ったレシピばかりです。

ベジつくねはお野菜でできているとは思えない人気おかず!お野菜だから、食べ過ぎても大丈夫♪
安心して食べ過ぎてくださいね

#和食 #玄米菜食 #マクロビ #ビーガン

献立

☆玄米ちらし寿司
ミネラルたっぷりの春の食材を使ったちらし寿司です。

☆ベジつくね
野菜だけで作るつくねですが、食べ応え十分。安心して食べ過ぎてください。

☆新玉ねぎと長芋の昆布和え
新玉ネギと長芋で血液サラサラに!そしてとろろ昆布の旨味を使った驚きの和え物です。

☆茄子の利久煮
黒胡麻を使って煮あげます。千利休が、胡麻を好んだ事から胡麻仕立てのお料理に利久と名付ける事があります。抗酸化の胡麻がナスに染み渡ります。

☆季節の味噌汁

☆その日の気まぐれお野菜メニュー




価格

2,000円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

2時間30分

催行人数

1人~1人

申込可能日

1日前まで

その他備考

zoomを使ったオンラインレッスンです。
開催日近くになりましたら、レシピなどご案内いたします

各ご家庭にてご参加ください

「酵素」を取り入れて、代謝力、免疫力、綺麗力を身につけましょう✨

レッスン紹介5大栄養素(炭水化物、脂質、たんぱく質、ミネラル、ビタミン)に続いて、食物繊維、ファイトケミカル、酵素が今、とても注目されています。

そのうちの「酵素」は代謝に欠かせない大切な栄養素です。酵素をうまく取り入れる事で、代謝力、免疫力、綺麗力が確実に向上します。

食べ過ぎたり飲み過ぎた時、リセットしてくれるのも、酵素食です。酵素食を上手に取り入れる方法をお伝えします。

#身体を整える #身体に優しい #アンチエイジング
献立*たかきびガパオライス
デトックス効果が高く、美肌、便秘、抗酸化の高い、たかきびを使います。

*甘酒ピスルス 
酵素食としてとても優秀なのがピクルス。しかも甘酒を使うから酵素は倍増!さらにパワフルです。

*白木耳の薬膳スープ
白木耳は肌を潤す効果が高いので薬膳では貴婦人の美容食と呼ばれています。滋養強壮作用も高く、食物繊維もとても豊富です。

*Raw プチスイーツ
加熱せずにホールフードをそのまま食べることで、ビタミン、ミネラル、食物酵素を取り入れるスイーツです

*美肌サプリ
手作りの簡単美白美肌サプリです。

*スーパー酵素水
玄米でつくる酵素水です。
価格5,000円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間2時間30分
持ち物ハンドタオル、マスク
催行人数2人~4人
申込可能日1日前まで
その他備考皆様にくつろいで頂く教室を目指しておりましたが、コロナ対策を最優先とさせて頂きます事をご容赦願います。今まで通りとは参りませんが、真心込めて対応致したいと思います。


●体調の悪い方は無理をせずに、当日でもお申し出ください。お振替致します。

●室内には、殺菌効果の高い精油を散布し、換気をさせて頂きます。

●テーブルにはアクリル板を設置致します。

●講師はフェイスマスク着用致します。

●各自、ハンドタオルをご使用願います。
自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)
日程をリクエスト

「酵素」を取り入れて、代謝力、免疫力、綺麗力を身につけましょう✨

レッスン紹介

5大栄養素(炭水化物、脂質、たんぱく質、ミネラル、ビタミン)に続いて、食物繊維、ファイトケミカル、酵素が今、とても注目されています。

そのうちの「酵素」は代謝に欠かせない大切な栄養素です。酵素をうまく取り入れる事で、代謝力、免疫力、綺麗力が確実に向上します。

食べ過ぎたり飲み過ぎた時、リセットしてくれるのも、酵素食です。酵素食を上手に取り入れる方法をお伝えします。

#身体を整える #身体に優しい #アンチエイジング

献立

*たかきびガパオライス
デトックス効果が高く、美肌、便秘、抗酸化の高い、たかきびを使います。

*甘酒ピスルス 
酵素食としてとても優秀なのがピクルス。しかも甘酒を使うから酵素は倍増!さらにパワフルです。

*白木耳の薬膳スープ
白木耳は肌を潤す効果が高いので薬膳では貴婦人の美容食と呼ばれています。滋養強壮作用も高く、食物繊維もとても豊富です。

*Raw プチスイーツ
加熱せずにホールフードをそのまま食べることで、ビタミン、ミネラル、食物酵素を取り入れるスイーツです

*美肌サプリ
手作りの簡単美白美肌サプリです。

*スーパー酵素水
玄米でつくる酵素水です。

価格

5,000円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

2時間30分

持ち物

ハンドタオル、マスク

催行人数

2人~4人

申込可能日

1日前まで

その他備考

皆様にくつろいで頂く教室を目指しておりましたが、コロナ対策を最優先とさせて頂きます事をご容赦願います。今まで通りとは参りませんが、真心込めて対応致したいと思います。


●体調の悪い方は無理をせずに、当日でもお申し出ください。お振替致します。

●室内には、殺菌効果の高い精油を散布し、換気をさせて頂きます。

●テーブルにはアクリル板を設置致します。

●講師はフェイスマスク着用致します。

●各自、ハンドタオルをご使用願います。

自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)

飲茶でほっこり☆秋を味わいましょう

レッスン紹介お家で手軽に作る飲茶のレッスンです。
中国茶と、熱々の蒸し立て点心を頂きながら、ほっこり致しましょう。

蒸し器やセイロが無くても作れる技をお伝えします。



#飲茶 #点心
献立○フワフワ簡単肉まん
イースト不使用ですので、直ぐに簡単に食べられます。次の日もフワフワな肉まんです。

○栗入り中華ちまき
クッキングシートでお手軽に作ります。美味しくて食べすぎ注意です。

○エビ蒸し餃子
お家でも簡単にできちゃう海老蒸し餃子。

○変わり蒸し
野菜と豚肉の可愛い変わり蒸しです。

○ラーパーツァイ
白菜のピリ辛甘酢漬け

○白木耳と梨のシロップ煮
白木耳は楊貴妃が好んだ美肌食材です。咳止めに使われる薬膳の梨のシロップ煮と合わせた薬効高いデザートです。

価格5,000円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間2時間半
持ち物マスク、筆記用具、ハンドタオル
催行人数2人~4人
申込可能日1日前まで
その他備考皆様にくつろいで頂く教室を目指しておりましたが、コロナ対策を最優先とさせて頂きます事をご容赦願います。今まで通りとは参りませんが、真心込めて対応致したいと思います。


●体調の悪い方は無理をせずに、当日でもお申し出ください。お振替致します。

●室内には、殺菌効果の高い精油を散布し、換気をさせて頂きます。

●テーブルにはアクリル板を設置致します。

●講師はフェイスマスク着用致します。

●各自、ハンドタオルをご使用願います。

自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)
日程をリクエスト

飲茶でほっこり☆秋を味わいましょう

レッスン紹介

お家で手軽に作る飲茶のレッスンです。
中国茶と、熱々の蒸し立て点心を頂きながら、ほっこり致しましょう。

蒸し器やセイロが無くても作れる技をお伝えします。



#飲茶 #点心

献立

○フワフワ簡単肉まん
イースト不使用ですので、直ぐに簡単に食べられます。次の日もフワフワな肉まんです。

○栗入り中華ちまき
クッキングシートでお手軽に作ります。美味しくて食べすぎ注意です。

○エビ蒸し餃子
お家でも簡単にできちゃう海老蒸し餃子。

○変わり蒸し
野菜と豚肉の可愛い変わり蒸しです。

○ラーパーツァイ
白菜のピリ辛甘酢漬け

○白木耳と梨のシロップ煮
白木耳は楊貴妃が好んだ美肌食材です。咳止めに使われる薬膳の梨のシロップ煮と合わせた薬効高いデザートです。

価格

5,000円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

2時間半

持ち物

マスク、筆記用具、ハンドタオル

催行人数

2人~4人

申込可能日

1日前まで

その他備考

皆様にくつろいで頂く教室を目指しておりましたが、コロナ対策を最優先とさせて頂きます事をご容赦願います。今まで通りとは参りませんが、真心込めて対応致したいと思います。


●体調の悪い方は無理をせずに、当日でもお申し出ください。お振替致します。

●室内には、殺菌効果の高い精油を散布し、換気をさせて頂きます。

●テーブルにはアクリル板を設置致します。

●講師はフェイスマスク着用致します。

●各自、ハンドタオルをご使用願います。

自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)

美味しく☆アンチエイジング生活☆

レッスン紹介20歳をピークに老化は着実にはじまります。加齢は誰にでも平等に起こりますが、老化現象には個人差が現れます。それは、老化には、生活習慣や食習慣が深く関わっているからです。

老化について理解を深め、アンチエイジング生活を始めませんか?見た目年齢は身体年齢と言われています。身体を整えて、マイナス10歳を目指しましょう。


身体年齢マイナス15歳(体組成計での測定値)の講師が丁寧にお伝え致します。


手洗いうがい後マスクをして入室していただきます。
ウェルカムドリンクを頂きながら、座学にて以下について学びます。

●代謝について
●体内酵素
●老化とその要因(酸化、糖化、鉄化)
●アンチエイジング食と料理の仕方について

アンチエイジング料理をデモンストレーション後に、アクリル板にて、パーテーションしたテーブルにてご試食頂きます。






#アンチエイジング #玄米 #マクロビ
献立●ブラウンライスロール
世界一栄養価の高い果物としてギネスにのる果物を玄米で巻き上げます。
●丸ごと茄子のコチュジャンそぼろ煮
茄子をこっくりと丸ごと煮て、濃厚に仕上げます。

●冬瓜の冷製
冬瓜は糖質脂質の吸収を抑え、さらに強力な利尿作用にて、体内の老廃物をデトックスします。

●長芋とオクラの有りの実和え
秋の味わい深い和物。食物酵素がたっぷりです。

●蛇腹きゅうり
蛇腹きゅうりの簡単な作り方をお伝えします。

●青菜浸し
●発酵食品

●味噌汁
簡単手軽な味噌汁の作り方をお伝えします。

●こおり豆腐
江戸時代に食されていた奇品と言われたデザート。

ウェルカムドリンク
●美肌ラッシー
お肌が艶々になります。
価格5,000円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間2時間半
持ち物マスク、ハンドタオル、筆記用具
催行人数2人~4人
申込可能日1日前まで
その他備考皆様にくつろいで頂く教室を目指しておりましたが、コロナ対策を最優先とさせて頂きます事をご容赦願います。今まで通りとは参りませんが、真心込めて対応致したいと思います。


●体調の悪い方は無理をせずに、当日でもお申し出ください。お振替致します。

●室内には、殺菌効果の高い精油を散布し、換気をさせて頂きます。

●テーブルにはアクリル板を設置致します。

●講師はフェイスマスク着用致します。

●各自、ハンドタオルをご使用願います。


自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)
日程をリクエスト

美味しく☆アンチエイジング生活☆

レッスン紹介

20歳をピークに老化は着実にはじまります。加齢は誰にでも平等に起こりますが、老化現象には個人差が現れます。それは、老化には、生活習慣や食習慣が深く関わっているからです。

老化について理解を深め、アンチエイジング生活を始めませんか?見た目年齢は身体年齢と言われています。身体を整えて、マイナス10歳を目指しましょう。


身体年齢マイナス15歳(体組成計での測定値)の講師が丁寧にお伝え致します。


手洗いうがい後マスクをして入室していただきます。
ウェルカムドリンクを頂きながら、座学にて以下について学びます。

●代謝について
●体内酵素
●老化とその要因(酸化、糖化、鉄化)
●アンチエイジング食と料理の仕方について

アンチエイジング料理をデモンストレーション後に、アクリル板にて、パーテーションしたテーブルにてご試食頂きます。






#アンチエイジング #玄米 #マクロビ

献立

●ブラウンライスロール
世界一栄養価の高い果物としてギネスにのる果物を玄米で巻き上げます。
●丸ごと茄子のコチュジャンそぼろ煮
茄子をこっくりと丸ごと煮て、濃厚に仕上げます。

●冬瓜の冷製
冬瓜は糖質脂質の吸収を抑え、さらに強力な利尿作用にて、体内の老廃物をデトックスします。

●長芋とオクラの有りの実和え
秋の味わい深い和物。食物酵素がたっぷりです。

●蛇腹きゅうり
蛇腹きゅうりの簡単な作り方をお伝えします。

●青菜浸し
●発酵食品

●味噌汁
簡単手軽な味噌汁の作り方をお伝えします。

●こおり豆腐
江戸時代に食されていた奇品と言われたデザート。

ウェルカムドリンク
●美肌ラッシー
お肌が艶々になります。

価格

5,000円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

2時間半

持ち物

マスク、ハンドタオル、筆記用具

催行人数

2人~4人

申込可能日

1日前まで

その他備考

皆様にくつろいで頂く教室を目指しておりましたが、コロナ対策を最優先とさせて頂きます事をご容赦願います。今まで通りとは参りませんが、真心込めて対応致したいと思います。


●体調の悪い方は無理をせずに、当日でもお申し出ください。お振替致します。

●室内には、殺菌効果の高い精油を散布し、換気をさせて頂きます。

●テーブルにはアクリル板を設置致します。

●講師はフェイスマスク着用致します。

●各自、ハンドタオルをご使用願います。


自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)

アレンジ自在おかず☆フワフワ肉団子とヒジキ煮からのアレンジメニュー

レッスン紹介フワフワ肉団子とヒジキ煮からのアレンジメニューをお伝え致します。

砂糖不使用でシンプル調理。素材の味を引き出します。

フワフワ肉団子は冷めても柔らかく、お弁当に最適。甘酢あんとトマト煮はある2つの調味料をまぜるだけ。あっという間に仕上げます。

白和えや飛竜頭(がんもどき)は敷居が高いとお思いですか?ひじき煮をマスターしたら、簡単に作れちゃうおかずです。出来たて飛竜頭は病みつきです。

腸活ドレッシングは代謝アップのドレッシングです。

@肉だんごをフワフワにするコツ
@甘酢あんの簡単すぎる作り方
@トマト煮への簡単アレンジ
@白和えのコツ
@飛竜頭の作り方
@腸活ドレッシング

など、お伝えいたします。

#簡単 #ヘルシー #作り置き #和食
献立フワフワ肉たんごの甘酢あん
ミートボールのトマト煮
ヒジキ煮
白和え
飛竜頭(がんもどき)
腸活ドレッシングの豆サラダ
ご飯
味噌汁
価格5,000円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間2時間30分
持ち物マスク、ハンドタオル
催行人数2人~4人
申込可能日1日前まで
その他備考皆様の健康と安全を守るため、そして安心してお越し頂けるように、以下について、ご理解とご協力をお願い申し上げます。
 

・当日の検温の必須(37,5度以上の場合はご遠慮願います)
・マスクの着用
・入室前の30秒以上の手洗い


また、下記の事項に当てはまる方は遠慮いただいております。

(当日いらっしゃれない時は、お振替もいたしますので、体調に不安がある方はお控えくださいませ)

・風邪の症状や37.5度以上の発熱がある方
・強いだるさ(倦怠感)や咳、息苦しさ(呼吸困難)がある方
・感染者または感染が疑われる方との濃厚接触があった方
・過去14日以内に、政府から入国制限、入国後の観察期間を必要と発表されている国・地域等へ渡航歴のある方、並びに当渡航者との濃厚接触がある方
・過去14日以内に、新型コロナウイルス感染者が発祥したクラスターとされる場所を訪れた方、並びに当人との濃厚接触がある方
・同居家族や身近な知人に感染が疑われる方がいる方
・その他新型コロナウイルス感染可能性の症状のある方
・一週間ほど前までにインフルエンザ、ノロウイルス等にかかっていた方
・味覚や嗅覚にいつもと違う変化を感じた方


私自身も体調管理、室内の衛生管理を徹底致します。室内にはウィルス殺菌効果のある精油を散布しております。
自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)
日程をリクエスト

アレンジ自在おかず☆フワフワ肉団子とヒジキ煮からのアレンジメニュー

レッスン紹介

フワフワ肉団子とヒジキ煮からのアレンジメニューをお伝え致します。

砂糖不使用でシンプル調理。素材の味を引き出します。

フワフワ肉団子は冷めても柔らかく、お弁当に最適。甘酢あんとトマト煮はある2つの調味料をまぜるだけ。あっという間に仕上げます。

白和えや飛竜頭(がんもどき)は敷居が高いとお思いですか?ひじき煮をマスターしたら、簡単に作れちゃうおかずです。出来たて飛竜頭は病みつきです。

腸活ドレッシングは代謝アップのドレッシングです。

@肉だんごをフワフワにするコツ
@甘酢あんの簡単すぎる作り方
@トマト煮への簡単アレンジ
@白和えのコツ
@飛竜頭の作り方
@腸活ドレッシング

など、お伝えいたします。

#簡単 #ヘルシー #作り置き #和食

献立

フワフワ肉たんごの甘酢あん
ミートボールのトマト煮
ヒジキ煮
白和え
飛竜頭(がんもどき)
腸活ドレッシングの豆サラダ
ご飯
味噌汁

価格

5,000円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

2時間30分

持ち物

マスク、ハンドタオル

催行人数

2人~4人

申込可能日

1日前まで

その他備考

皆様の健康と安全を守るため、そして安心してお越し頂けるように、以下について、ご理解とご協力をお願い申し上げます。
 

・当日の検温の必須(37,5度以上の場合はご遠慮願います)
・マスクの着用
・入室前の30秒以上の手洗い


また、下記の事項に当てはまる方は遠慮いただいております。

(当日いらっしゃれない時は、お振替もいたしますので、体調に不安がある方はお控えくださいませ)

・風邪の症状や37.5度以上の発熱がある方
・強いだるさ(倦怠感)や咳、息苦しさ(呼吸困難)がある方
・感染者または感染が疑われる方との濃厚接触があった方
・過去14日以内に、政府から入国制限、入国後の観察期間を必要と発表されている国・地域等へ渡航歴のある方、並びに当渡航者との濃厚接触がある方
・過去14日以内に、新型コロナウイルス感染者が発祥したクラスターとされる場所を訪れた方、並びに当人との濃厚接触がある方
・同居家族や身近な知人に感染が疑われる方がいる方
・その他新型コロナウイルス感染可能性の症状のある方
・一週間ほど前までにインフルエンザ、ノロウイルス等にかかっていた方
・味覚や嗅覚にいつもと違う変化を感じた方


私自身も体調管理、室内の衛生管理を徹底致します。室内にはウィルス殺菌効果のある精油を散布しております。

自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)

気楽にお弁当を作りましょう♪

レッスン紹介お弁当作りはお困りではないですか?
運動会のお弁当、塾で食べるお弁当、試合前に食べるお弁当…お弁当は家族を繋ぐもの。気持ちを込めて作る弁当は、言葉以上に気持ちが伝わるものです。

お弁当作りは気負わなくても大丈夫です。このレッスンでは、個々のお困りを何でも解決致します。事前にご相談くださいませ。当日はご希望に合わせて、実習参加も、デモ参加もありで、すすめて参ります。

最後は個々に盛り付けをしてみましょう。


学べる事
○お弁当は盛り付け次第
○映えるお弁当とは
○おかずの組み合わせ
○とても便利で簡単な下準備
○夏場のお弁当対策



#お弁当 #家庭料理
献立豚コマおかずアレンジ
豚コマは味付け次第で、アレンジが広がる便利な食材です。冷めても脂が気にならない方法。冷めても美味しい味付けを沢山お伝え致します。

フワフワのだし巻き卵
冷めても美味しいふわふわ卵焼きの黄金比をお伝えします。卵焼き器じゃなくても大丈夫。

ちくわのアレンジ
ちくわ技をいくつか知っているとお弁当の隙間おかずにとっても便利です。ちくわを使ったアレンジをいくつかご紹介します。

お弁当箱を彩る愛しい野菜おかず達
お弁当を彩り、時短簡単な野菜おかずをご紹介します。

お弁当箱のおにぎり達
おにぎりアレンジ技をご紹介します。
価格5,000円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間2時間30分
持ち物エプロン、ハンドタオル、マスク
催行人数2人~4人
申込可能日1日前まで
その他備考皆様の健康と安全を守るため、そして安心してお越し頂けるように、以下について、ご理解とご協力をお願い申し上げます。
 

・当日の検温の必須(37,5度以上の場合はご遠慮願います)
・マスクの着用
・入室前の30秒以上の手洗い


また、下記の事項に当てはまる方は遠慮いただいております。

(当日いらっしゃれない時は、お振替もいたしますので、体調に不安がある方はお控えくださいませ)

・風邪の症状や37.5度以上の発熱がある方
・強いだるさ(倦怠感)や咳、息苦しさ(呼吸困難)がある方
・感染者または感染が疑われる方との濃厚接触があった方
・過去14日以内に、政府から入国制限、入国後の観察期間を必要と発表されている国・地域等へ渡航歴のある方、並びに当渡航者との濃厚接触がある方
・過去14日以内に、新型コロナウイルス感染者が発祥したクラスターとされる場所を訪れた方、並びに当人との濃厚接触がある方
・同居家族や身近な知人に感染が疑われる方がいる方
・その他新型コロナウイルス感染可能性の症状のある方
・一週間ほど前までにインフルエンザ、ノロウイルス等にかかっていた方
・味覚や嗅覚にいつもと違う変化を感じた方


私自身も体調管理、室内の衛生管理を徹底致します。室内にはウィルス殺菌効果のある精油を散布しております。
自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)
日程をリクエスト

気楽にお弁当を作りましょう♪

レッスン紹介

お弁当作りはお困りではないですか?
運動会のお弁当、塾で食べるお弁当、試合前に食べるお弁当…お弁当は家族を繋ぐもの。気持ちを込めて作る弁当は、言葉以上に気持ちが伝わるものです。

お弁当作りは気負わなくても大丈夫です。このレッスンでは、個々のお困りを何でも解決致します。事前にご相談くださいませ。当日はご希望に合わせて、実習参加も、デモ参加もありで、すすめて参ります。

最後は個々に盛り付けをしてみましょう。


学べる事
○お弁当は盛り付け次第
○映えるお弁当とは
○おかずの組み合わせ
○とても便利で簡単な下準備
○夏場のお弁当対策



#お弁当 #家庭料理

献立

豚コマおかずアレンジ
豚コマは味付け次第で、アレンジが広がる便利な食材です。冷めても脂が気にならない方法。冷めても美味しい味付けを沢山お伝え致します。

フワフワのだし巻き卵
冷めても美味しいふわふわ卵焼きの黄金比をお伝えします。卵焼き器じゃなくても大丈夫。

ちくわのアレンジ
ちくわ技をいくつか知っているとお弁当の隙間おかずにとっても便利です。ちくわを使ったアレンジをいくつかご紹介します。

お弁当箱を彩る愛しい野菜おかず達
お弁当を彩り、時短簡単な野菜おかずをご紹介します。

お弁当箱のおにぎり達
おにぎりアレンジ技をご紹介します。

価格

5,000円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

2時間30分

持ち物

エプロン、ハンドタオル、マスク

催行人数

2人~4人

申込可能日

1日前まで

その他備考

皆様の健康と安全を守るため、そして安心してお越し頂けるように、以下について、ご理解とご協力をお願い申し上げます。
 

・当日の検温の必須(37,5度以上の場合はご遠慮願います)
・マスクの着用
・入室前の30秒以上の手洗い


また、下記の事項に当てはまる方は遠慮いただいております。

(当日いらっしゃれない時は、お振替もいたしますので、体調に不安がある方はお控えくださいませ)

・風邪の症状や37.5度以上の発熱がある方
・強いだるさ(倦怠感)や咳、息苦しさ(呼吸困難)がある方
・感染者または感染が疑われる方との濃厚接触があった方
・過去14日以内に、政府から入国制限、入国後の観察期間を必要と発表されている国・地域等へ渡航歴のある方、並びに当渡航者との濃厚接触がある方
・過去14日以内に、新型コロナウイルス感染者が発祥したクラスターとされる場所を訪れた方、並びに当人との濃厚接触がある方
・同居家族や身近な知人に感染が疑われる方がいる方
・その他新型コロナウイルス感染可能性の症状のある方
・一週間ほど前までにインフルエンザ、ノロウイルス等にかかっていた方
・味覚や嗅覚にいつもと違う変化を感じた方


私自身も体調管理、室内の衛生管理を徹底致します。室内にはウィルス殺菌効果のある精油を散布しております。

自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)

オンラインレッスンによる☆お弁当手ほどき①準備編

レッスン紹介新学期がスタートし、お弁当作りも始まりましたね。夏のお弁当は傷まないようにと色々気を使います。

そこで、お弁当作りの基礎の基礎からオンラインにて手ほどき致します。情報は小分けにしてお伝え致します。短時間で、必要な情報だけご受講ください。

幼稚園のお弁当から大人向けのお弁当、全てに対応しております。

先ずは準備編です。


お弁当作り続けて20年!知ってる技を全てお伝え致します。なんでもご質問下さい。

zoomというアプリを使います。初めての方はご相談くださいませね。

#初心者歓迎 #お弁当作り #オンライン
献立@お弁当箱選び
@あると便利な調理道具
@あると重宝な食材
@おかずの構成
@夏場のお弁当への対策
価格1,000円(税込)
開始日時スケジュールは未定です。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間1時間
持ち物パソコンや、スマホでご参加頂きます。
催行人数1人~10人
申込可能日1日前まで
その他備考zoomというアプリを使います。初めての方はご相談くださいませね。
各ご家庭にてご参加ください
日程をリクエスト

オンラインレッスンによる☆お弁当手ほどき①準備編

レッスン紹介

新学期がスタートし、お弁当作りも始まりましたね。夏のお弁当は傷まないようにと色々気を使います。

そこで、お弁当作りの基礎の基礎からオンラインにて手ほどき致します。情報は小分けにしてお伝え致します。短時間で、必要な情報だけご受講ください。

幼稚園のお弁当から大人向けのお弁当、全てに対応しております。

先ずは準備編です。


お弁当作り続けて20年!知ってる技を全てお伝え致します。なんでもご質問下さい。

zoomというアプリを使います。初めての方はご相談くださいませね。

#初心者歓迎 #お弁当作り #オンライン

献立

@お弁当箱選び
@あると便利な調理道具
@あると重宝な食材
@おかずの構成
@夏場のお弁当への対策

価格

1,000円(税込)

開始日時

スケジュールは未定です。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

1時間

持ち物

パソコンや、スマホでご参加頂きます。

催行人数

1人~10人

申込可能日

1日前まで

その他備考

zoomというアプリを使います。初めての方はご相談くださいませね。

各ご家庭にてご参加ください

身体に優しい☆夏のおやつランチ

レッスン紹介安心安全で食べ過ぎても大丈夫!そんなおやつを作りませんか?シンプルな材料で簡単なものばかりです。

白砂糖や添加物について理解を深め、アンチエイジングやデトックスについて学ぶ講座です。

#身体に優しいおやつ #マクロビ
献立ベジフルキッシュ
卵、牛乳不使用の野菜だけで作るキッシュです。ある調味料の組み合わせで、まるでチーズのような深い味わいを楽しめます。


ビスクスープ
お家にある食材で、いつでも作れちゃう驚きの簡単ビスクスープ。

バナナの米粉ケーキ
冷蔵庫で冷やして頂くと、暑さも吹き飛ぶ美味しさです。

アーモンドプリン
卵、牛乳を使いません。おまけに簡単で失敗要らずのプリンです。

黒ごまアイス
お砂糖不使用。アンチエイジ効果高い、美肌アイスです。




価格5,000円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間2時間
持ち物ハンドタオル
催行人数2人~4人
申込可能日1日前まで
その他備考皆様の健康と安全を守るため、そして安心してお越し頂けるように、以下について、ご理解とご協力をお願い申し上げます。
 

・当日の検温の必須(37,5度以上の場合はご遠慮願います)
・マスクの着用
・お一人でのご来店(お子様等同伴不可)
・入室前の30秒以上の手洗い


また、下記の事項に当てはまる方は遠慮いただいております。

体調に不安がある方は、お振替もいたしますのでお控えくださいませ。

私も体調管理、衛生管理は徹底いたします。室内はウィルス殺菌効果の高い精油を散布しております。
自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)
日程をリクエスト

身体に優しい☆夏のおやつランチ

レッスン紹介

安心安全で食べ過ぎても大丈夫!そんなおやつを作りませんか?シンプルな材料で簡単なものばかりです。

白砂糖や添加物について理解を深め、アンチエイジングやデトックスについて学ぶ講座です。

#身体に優しいおやつ #マクロビ

献立

ベジフルキッシュ
卵、牛乳不使用の野菜だけで作るキッシュです。ある調味料の組み合わせで、まるでチーズのような深い味わいを楽しめます。


ビスクスープ
お家にある食材で、いつでも作れちゃう驚きの簡単ビスクスープ。

バナナの米粉ケーキ
冷蔵庫で冷やして頂くと、暑さも吹き飛ぶ美味しさです。

アーモンドプリン
卵、牛乳を使いません。おまけに簡単で失敗要らずのプリンです。

黒ごまアイス
お砂糖不使用。アンチエイジ効果高い、美肌アイスです。




価格

5,000円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

2時間

持ち物

ハンドタオル

催行人数

2人~4人

申込可能日

1日前まで

その他備考

皆様の健康と安全を守るため、そして安心してお越し頂けるように、以下について、ご理解とご協力をお願い申し上げます。
 

・当日の検温の必須(37,5度以上の場合はご遠慮願います)
・マスクの着用
・お一人でのご来店(お子様等同伴不可)
・入室前の30秒以上の手洗い


また、下記の事項に当てはまる方は遠慮いただいております。

体調に不安がある方は、お振替もいたしますのでお控えくださいませ。

私も体調管理、衛生管理は徹底いたします。室内はウィルス殺菌効果の高い精油を散布しております。

自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)

まだ間に合う!ジプロックで梅干し作り☆梅酢尽くしランチ☆そして梅酢使いをマスターしましょう☆

レッスン紹介ジプロックを使って手軽に梅干しをつくりましょう。無農薬栽培の黄熟南高梅を使い、1人1キロ仕込んでお持ち帰り頂きます。赤紫蘇を入れるタイミングや、土用干しの時期には、またフォローいたしますので、ご安心ください。

そして、梅酢使いについて、余す所なくお伝えします。

梅酢とは、梅干し作りの過程で作られる調味料で、梅から出てくるエキスの事です。高い殺菌効果があり、様々な使い方ができ、健康効果も多種多様に及びます。

そんな万能調味料の梅酢の使い方をマスターしていただきます。

#初心者歓迎 #ヘルシー #マクロビ #梅干し作り #梅酢
献立☆ジプロックで作る梅干し1キロ
(お持ち帰り)

☆シソジュース
この時期にしか出回らない赤紫蘇のジュース。疲れ目や、アレルギーに効くとも言われていますが、暑い夏の日にキュッと飲むと汗が引いて元気になるのです。


☆紅生姜
この時期に出回る新生姜を使って作ります。自家製紅生姜を一度食べたら、病みつきです。


☆梅酢づくしランチプレート
梅酢ご飯
丸麦サラダ
ベビーコーングリル
梅唐揚げ



価格5,000円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間2時間30分
持ち物マスク、ハンドタオル、持ち帰り用袋、エプロン
催行人数2人~4人
申込可能日1日前まで
その他備考皆様の健康と安全を守るため、そして安心してお越し頂けるように、以下について、ご理解とご協力をお願い申し上げます。
 

・当日の検温の必須(37,5度以上の場合はご遠慮願います)
・マスクの着用
・入室前の30秒以上の手洗い


また、下記の事項に当てはまる方は遠慮いただいております。

(当日いらっしゃれない時は、お振替もいたしますので、体調に不安がある方はお控えくださいませ)

・風邪の症状や37.5度以上の発熱がある方
・強いだるさ(倦怠感)や咳、息苦しさ(呼吸困難)がある方
・感染者または感染が疑われる方との濃厚接触があった方
・過去14日以内に、政府から入国制限、入国後の観察期間を必要と発表されている国・地域等へ渡航歴のある方、並びに当渡航者との濃厚接触がある方
・過去14日以内に、新型コロナウイルス感染者が発祥したクラスターとされる場所を訪れた方、並びに当人との濃厚接触がある方
・同居家族や身近な知人に感染が疑われる方がいる方
・その他新型コロナウイルス感染可能性の症状のある方
・一週間ほど前までにインフルエンザ、ノロウイルス等にかかっていた方
・味覚や嗅覚にいつもと違う変化を感じた方


私自身も体調管理、室内の衛生管理を徹底致します。室内にはウィルス殺菌効果のある精油を散布しております。
自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)
日程をリクエスト

まだ間に合う!ジプロックで梅干し作り☆梅酢尽くしランチ☆そして梅酢使いをマスターしましょう☆

レッスン紹介

ジプロックを使って手軽に梅干しをつくりましょう。無農薬栽培の黄熟南高梅を使い、1人1キロ仕込んでお持ち帰り頂きます。赤紫蘇を入れるタイミングや、土用干しの時期には、またフォローいたしますので、ご安心ください。

そして、梅酢使いについて、余す所なくお伝えします。

梅酢とは、梅干し作りの過程で作られる調味料で、梅から出てくるエキスの事です。高い殺菌効果があり、様々な使い方ができ、健康効果も多種多様に及びます。

そんな万能調味料の梅酢の使い方をマスターしていただきます。

#初心者歓迎 #ヘルシー #マクロビ #梅干し作り #梅酢

献立

☆ジプロックで作る梅干し1キロ
(お持ち帰り)

☆シソジュース
この時期にしか出回らない赤紫蘇のジュース。疲れ目や、アレルギーに効くとも言われていますが、暑い夏の日にキュッと飲むと汗が引いて元気になるのです。


☆紅生姜
この時期に出回る新生姜を使って作ります。自家製紅生姜を一度食べたら、病みつきです。


☆梅酢づくしランチプレート
梅酢ご飯
丸麦サラダ
ベビーコーングリル
梅唐揚げ



価格

5,000円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

2時間30分

持ち物

マスク、ハンドタオル、持ち帰り用袋、エプロン

催行人数

2人~4人

申込可能日

1日前まで

その他備考

皆様の健康と安全を守るため、そして安心してお越し頂けるように、以下について、ご理解とご協力をお願い申し上げます。
 

・当日の検温の必須(37,5度以上の場合はご遠慮願います)
・マスクの着用
・入室前の30秒以上の手洗い


また、下記の事項に当てはまる方は遠慮いただいております。

(当日いらっしゃれない時は、お振替もいたしますので、体調に不安がある方はお控えくださいませ)

・風邪の症状や37.5度以上の発熱がある方
・強いだるさ(倦怠感)や咳、息苦しさ(呼吸困難)がある方
・感染者または感染が疑われる方との濃厚接触があった方
・過去14日以内に、政府から入国制限、入国後の観察期間を必要と発表されている国・地域等へ渡航歴のある方、並びに当渡航者との濃厚接触がある方
・過去14日以内に、新型コロナウイルス感染者が発祥したクラスターとされる場所を訪れた方、並びに当人との濃厚接触がある方
・同居家族や身近な知人に感染が疑われる方がいる方
・その他新型コロナウイルス感染可能性の症状のある方
・一週間ほど前までにインフルエンザ、ノロウイルス等にかかっていた方
・味覚や嗅覚にいつもと違う変化を感じた方


私自身も体調管理、室内の衛生管理を徹底致します。室内にはウィルス殺菌効果のある精油を散布しております。

自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)

初夏を丸ごと味わうヘルシーガレットランチ

レッスン紹介初夏の旬菜をたっぷり使ったガレットランチメニューを準備しました。旬の野菜にはその季節に必要な栄養素がギュッと詰まっています。そのパワーを丸ごと頂いて、夏本番に向けて身体を整えましょう。



#ヘルシー #旬菜 #マクロビ #ビーガン #多国籍
献立タブーリサラダ
世界最小のパスタ「クスクス」を使ったサラダ。クスクスは低gi値食品でVB、食物繊維を多く含み、美容効果が高いと言われています。

大豆のファルファレ
中近東の伝統料理。大豆で手軽に作ります。クミンやターメリックのスパイスの抗酸化作用、肝機能改善効果にも期待です。


ベビーコーンのグリル
この時期にしか食べられないベビーコーンのメニューです。ヒゲごと一緒に頂きます。

セロリのバーリースープ
セロリにはむくみ対策や抗酸化作用がありますが、その香りはリラックス効果があるそうです。大麦との相性もよく、お夜食にもぴったりな腹持ちの良いスープです。

全粒粉ガレット丸麦サラダ添え
全粒粉と米粉で作るガレットです。プチプチ丸麦サラダはそれだけでも病みつきです。

メイプルナッツクッキー
メイプルシロップと、バターピーナッツでつくる、簡単すぎる素朴なクッキーです。



価格5,000円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間2時間30分
持ち物ハンドタオル、マスク
催行人数2人~4人
申込可能日1日前まで
その他備考皆様の健康と安全を守るため、そして安心してお越し頂けるように、以下について、ご理解とご協力をお願い申し上げます。
 

・当日の検温の必須(37,5度以上の場合はご遠慮願います)
・マスクの着用
・入室前の30秒以上の手洗い


また、下記の事項に当てはまる方は遠慮いただいております。

(当日いらっしゃれない時は、お振替もいたしますので、体調に不安がある方はお控えくださいませ)

・風邪の症状や37.5度以上の発熱がある方
・強いだるさ(倦怠感)や咳、息苦しさ(呼吸困難)がある方
・感染者または感染が疑われる方との濃厚接触があった方
・過去14日以内に、政府から入国制限、入国後の観察期間を必要と発表されている国・地域等へ渡航歴のある方、並びに当渡航者との濃厚接触がある方
・過去14日以内に、新型コロナウイルス感染者が発祥したクラスターとされる場所を訪れた方、並びに当人との濃厚接触がある方
・同居家族や身近な知人に感染が疑われる方がいる方
・その他新型コロナウイルス感染可能性の症状のある方
・一週間ほど前までにインフルエンザ、ノロウイルス等にかかっていた方
・味覚や嗅覚にいつもと違う変化を感じた方


私自身も体調管理、室内の衛生管理を徹底致します。室内にはウィルス殺菌効果のある精油を散布しております。
自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)
日程をリクエスト

初夏を丸ごと味わうヘルシーガレットランチ

レッスン紹介

初夏の旬菜をたっぷり使ったガレットランチメニューを準備しました。旬の野菜にはその季節に必要な栄養素がギュッと詰まっています。そのパワーを丸ごと頂いて、夏本番に向けて身体を整えましょう。



#ヘルシー #旬菜 #マクロビ #ビーガン #多国籍

献立

タブーリサラダ
世界最小のパスタ「クスクス」を使ったサラダ。クスクスは低gi値食品でVB、食物繊維を多く含み、美容効果が高いと言われています。

大豆のファルファレ
中近東の伝統料理。大豆で手軽に作ります。クミンやターメリックのスパイスの抗酸化作用、肝機能改善効果にも期待です。


ベビーコーンのグリル
この時期にしか食べられないベビーコーンのメニューです。ヒゲごと一緒に頂きます。

セロリのバーリースープ
セロリにはむくみ対策や抗酸化作用がありますが、その香りはリラックス効果があるそうです。大麦との相性もよく、お夜食にもぴったりな腹持ちの良いスープです。

全粒粉ガレット丸麦サラダ添え
全粒粉と米粉で作るガレットです。プチプチ丸麦サラダはそれだけでも病みつきです。

メイプルナッツクッキー
メイプルシロップと、バターピーナッツでつくる、簡単すぎる素朴なクッキーです。



価格

5,000円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

2時間30分

持ち物

ハンドタオル、マスク

催行人数

2人~4人

申込可能日

1日前まで

その他備考

皆様の健康と安全を守るため、そして安心してお越し頂けるように、以下について、ご理解とご協力をお願い申し上げます。
 

・当日の検温の必須(37,5度以上の場合はご遠慮願います)
・マスクの着用
・入室前の30秒以上の手洗い


また、下記の事項に当てはまる方は遠慮いただいております。

(当日いらっしゃれない時は、お振替もいたしますので、体調に不安がある方はお控えくださいませ)

・風邪の症状や37.5度以上の発熱がある方
・強いだるさ(倦怠感)や咳、息苦しさ(呼吸困難)がある方
・感染者または感染が疑われる方との濃厚接触があった方
・過去14日以内に、政府から入国制限、入国後の観察期間を必要と発表されている国・地域等へ渡航歴のある方、並びに当渡航者との濃厚接触がある方
・過去14日以内に、新型コロナウイルス感染者が発祥したクラスターとされる場所を訪れた方、並びに当人との濃厚接触がある方
・同居家族や身近な知人に感染が疑われる方がいる方
・その他新型コロナウイルス感染可能性の症状のある方
・一週間ほど前までにインフルエンザ、ノロウイルス等にかかっていた方
・味覚や嗅覚にいつもと違う変化を感じた方


私自身も体調管理、室内の衛生管理を徹底致します。室内にはウィルス殺菌効果のある精油を散布しております。

自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)

乾物を使った、ボリューミィでもヘルシーな中華を作りましょう☆

レッスン紹介梅雨の季節がやってきます。

梅雨の時期の旬の食材は何でしょうか?実は乾物なのです。天日干しした乾物には太陽のエネルギーがギュッと詰まっていて、お日様の光を浴びれないこの梅雨の時期にぴったりの食材です。

そこで、乾物を使って食べ応えのある中華のお惣菜をつくりましょう。簡単調理でお肉を使わないボリューム満点のヘルシー中華をコース仕立てで作ります。

お肉、鶏ガラスープなどの旨味調味料、お砂糖を使わずに、お野菜の旨味を最大限引き出します。


乾物の選び方、戻し方についても触れて理解を深めます。


乾物はこの時期に食べ切って一掃しましょう。湿気を含んだ乾物は夏の高温で品質が一気に劣化します。



☆前菜2種
☆菜食酸辣湯
☆中華唐揚げ
☆青椒麩絲
☆玄米レタス炒飯
☆海藻羹

#ヘルシー #身体に優しい #マクロビ #玄米 #玄米菜食
献立☆前菜2種
きゅうりと切り干し大根の酢の物
木耳の滋養煮

☆菜食酸辣湯
素材の旨味だけで仕上げる滋養たっぷりのスープ

☆中華唐揚げ
大豆たんぱくの中華風唐揚げ

☆青椒麩絲
野菜を使ったボリューム感ある炒め物

☆玄米レタス炒飯
モチモチぷつぷつの玄米炒飯は香ばしく男子も大好き。レタスで量増しするから、沢山食べても大丈夫なのです。

☆海藻羹
ひじきを使ったデザート。くせになる一品です。
価格5,000円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間2時間30分
持ち物ハンドタオル、マスク、筆記用具
催行人数2人~4人
申込可能日1日前まで
その他備考皆様の健康と安全を守るため、そして安心してお越し頂けるように、以下について、ご理解とご協力をお願い申し上げます。
 

・当日の検温の必須(37,5度以上の場合はご遠慮願います)
・マスクの着用
・入室前の30秒以上の手洗い


また、下記の事項に当てはまる方は遠慮いただいております。

(当日いらっしゃれない時は、お振替もいたしますので、体調に不安がある方はお控えくださいませ)

・風邪の症状や37.5度以上の発熱がある方
・強いだるさ(倦怠感)や咳、息苦しさ(呼吸困難)がある方
・感染者または感染が疑われる方との濃厚接触があった方
・過去14日以内に、政府から入国制限、入国後の観察期間を必要と発表されている国・地域等へ渡航歴のある方、並びに当渡航者との濃厚接触がある方
・過去14日以内に、新型コロナウイルス感染者が発祥したクラスターとされる場所を訪れた方、並びに当人との濃厚接触がある方
・同居家族や身近な知人に感染が疑われる方がいる方
・その他新型コロナウイルス感染可能性の症状のある方
・一週間ほど前までにインフルエンザ、ノロウイルス等にかかっていた方
・味覚や嗅覚にいつもと違う変化を感じた方


私自身も体調管理、室内の衛生管理を徹底致します。室内にはウィルス殺菌効果のある精油を散布しております。


皆様とまたご一緒できますのを楽しみにしております。
自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)
日程をリクエスト

乾物を使った、ボリューミィでもヘルシーな中華を作りましょう☆

レッスン紹介

梅雨の季節がやってきます。

梅雨の時期の旬の食材は何でしょうか?実は乾物なのです。天日干しした乾物には太陽のエネルギーがギュッと詰まっていて、お日様の光を浴びれないこの梅雨の時期にぴったりの食材です。

そこで、乾物を使って食べ応えのある中華のお惣菜をつくりましょう。簡単調理でお肉を使わないボリューム満点のヘルシー中華をコース仕立てで作ります。

お肉、鶏ガラスープなどの旨味調味料、お砂糖を使わずに、お野菜の旨味を最大限引き出します。


乾物の選び方、戻し方についても触れて理解を深めます。


乾物はこの時期に食べ切って一掃しましょう。湿気を含んだ乾物は夏の高温で品質が一気に劣化します。



☆前菜2種
☆菜食酸辣湯
☆中華唐揚げ
☆青椒麩絲
☆玄米レタス炒飯
☆海藻羹

#ヘルシー #身体に優しい #マクロビ #玄米 #玄米菜食

献立

☆前菜2種
きゅうりと切り干し大根の酢の物
木耳の滋養煮

☆菜食酸辣湯
素材の旨味だけで仕上げる滋養たっぷりのスープ

☆中華唐揚げ
大豆たんぱくの中華風唐揚げ

☆青椒麩絲
野菜を使ったボリューム感ある炒め物

☆玄米レタス炒飯
モチモチぷつぷつの玄米炒飯は香ばしく男子も大好き。レタスで量増しするから、沢山食べても大丈夫なのです。

☆海藻羹
ひじきを使ったデザート。くせになる一品です。

価格

5,000円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

2時間30分

持ち物

ハンドタオル、マスク、筆記用具

催行人数

2人~4人

申込可能日

1日前まで

その他備考

皆様の健康と安全を守るため、そして安心してお越し頂けるように、以下について、ご理解とご協力をお願い申し上げます。
 

・当日の検温の必須(37,5度以上の場合はご遠慮願います)
・マスクの着用
・入室前の30秒以上の手洗い


また、下記の事項に当てはまる方は遠慮いただいております。

(当日いらっしゃれない時は、お振替もいたしますので、体調に不安がある方はお控えくださいませ)

・風邪の症状や37.5度以上の発熱がある方
・強いだるさ(倦怠感)や咳、息苦しさ(呼吸困難)がある方
・感染者または感染が疑われる方との濃厚接触があった方
・過去14日以内に、政府から入国制限、入国後の観察期間を必要と発表されている国・地域等へ渡航歴のある方、並びに当渡航者との濃厚接触がある方
・過去14日以内に、新型コロナウイルス感染者が発祥したクラスターとされる場所を訪れた方、並びに当人との濃厚接触がある方
・同居家族や身近な知人に感染が疑われる方がいる方
・その他新型コロナウイルス感染可能性の症状のある方
・一週間ほど前までにインフルエンザ、ノロウイルス等にかかっていた方
・味覚や嗅覚にいつもと違う変化を感じた方


私自身も体調管理、室内の衛生管理を徹底致します。室内にはウィルス殺菌効果のある精油を散布しております。


皆様とまたご一緒できますのを楽しみにしております。

自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)

玄米食を始めましょう(オンライン参加者限定)

レッスン紹介デトックス効果の高い玄米食を始めてみませんか?玄米食に欠かせないお味噌汁についてもレクチャーいたします。(お味噌の実験は必見です)

このレッスンでは、玄米食の効果効能について学びます。そして、モチモチ玄米の炊き方、玄米効果を高める味噌汁について、玄米に合う副菜について学びます。(大豆タンパクのモチコチキンは本物以上の美味しさです)

また、マクロビオティックに基づいた体質チェックを行い、体質にあった食生活についてもアドバイスさせていただきます。

そして、La cuisine d’ange はどの講座もフードロスゼロを目指すお料理を手ほどき致します。



#玄米食 #マクロビ #玄米菜食 #ノンシュガー #ケミカルフリー #ヘルシー
献立モチモチ玄米
絶品大豆タンパクのモチコチキン風
旬菜おかず
味噌汁
焙煎ゴマ塩
三年番茶
価格2,000円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間2時間30分
持ち物ハンドタオル、マスク
催行人数2人~4人
申込可能日1日前まで
その他備考マイキッチンオンラインイベントにご参加くださいました方限定レッスンとなっております。
自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)
日程をリクエスト

玄米食を始めましょう(オンライン参加者限定)

レッスン紹介

デトックス効果の高い玄米食を始めてみませんか?玄米食に欠かせないお味噌汁についてもレクチャーいたします。(お味噌の実験は必見です)

このレッスンでは、玄米食の効果効能について学びます。そして、モチモチ玄米の炊き方、玄米効果を高める味噌汁について、玄米に合う副菜について学びます。(大豆タンパクのモチコチキンは本物以上の美味しさです)

また、マクロビオティックに基づいた体質チェックを行い、体質にあった食生活についてもアドバイスさせていただきます。

そして、La cuisine d’ange はどの講座もフードロスゼロを目指すお料理を手ほどき致します。



#玄米食 #マクロビ #玄米菜食 #ノンシュガー #ケミカルフリー #ヘルシー

献立

モチモチ玄米
絶品大豆タンパクのモチコチキン風
旬菜おかず
味噌汁
焙煎ゴマ塩
三年番茶

価格

2,000円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

2時間30分

持ち物

ハンドタオル、マスク

催行人数

2人~4人

申込可能日

1日前まで

その他備考

マイキッチンオンラインイベントにご参加くださいました方限定レッスンとなっております。

自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)

元気で綺麗になる✨エッグベネディクトとファイトケミカルスープ✨

レッスン紹介週末はちょっとお洒落にブランチを楽しみませんか?

エッグベネディクトはニューヨーク発祥のモーニングメニューです。バター不使用でも美味しくて簡単なオランデーズソースの作り方をお伝えします。


そして、今注目のファイトケミカルたっぷりスープを学びます。ファイトケミカルとは、野菜だけがもつ機能性成分。病気予防や健康増進効果に注目されています。

そして、ココット使いもマスターしましょう。ココットを使った簡単テクは、朝食やお弁当作りにもとても便利です。

そして、そのココットを使い、オーブントースターでバター不使用で米粉を使った胡麻フィナンシェを作ります。

そして、直ぐに取り組めるフードロスゼロについてもお伝え致します。


#ブランチメニュー #カフェメニュー #ヘルシー料理 #バター不使用 #ケミカルフリー #グルテンフリー #フードロス削減
献立エッグベネディクト
簡単ヘルシーオランデーズソースとココットで作る簡単レシピです。

ハッシュドポテト
子供に大人気、簡単ハッシュドポテトです。

ミネストローネスープ
野菜の旨味を引き出すスープテクで、ファイトケミカルたっぷりのスープに仕上げます。

フレッシュサラダ
フレッシュサラダをオシャレに見せるコツをお伝えします。

フィナンシェ
身体に優しい食べ過ぎても大丈夫なフィナンシェです。簡単材料でオーブントースターで焼けるので、思い立って直ぐに作れます。バター不使用でグルテンフリー。混ぜるだけレシピです。

価格5,000円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間2時間30分
持ち物ハンドタオル、マスク
催行人数2人~4人
申込可能日1日前まで
その他備考コロナ対策として、室内には殺菌効果の高い、高品質な精油(エッセンシャルオイル)を散布しております。

また、いらっしゃる生徒さまには、手洗いうがいとマスクの着用をお願い致します。

皆様とまたご一緒できますのを楽しみにしております。
自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)
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元気で綺麗になる✨エッグベネディクトとファイトケミカルスープ✨

レッスン紹介

週末はちょっとお洒落にブランチを楽しみませんか?

エッグベネディクトはニューヨーク発祥のモーニングメニューです。バター不使用でも美味しくて簡単なオランデーズソースの作り方をお伝えします。


そして、今注目のファイトケミカルたっぷりスープを学びます。ファイトケミカルとは、野菜だけがもつ機能性成分。病気予防や健康増進効果に注目されています。

そして、ココット使いもマスターしましょう。ココットを使った簡単テクは、朝食やお弁当作りにもとても便利です。

そして、そのココットを使い、オーブントースターでバター不使用で米粉を使った胡麻フィナンシェを作ります。

そして、直ぐに取り組めるフードロスゼロについてもお伝え致します。


#ブランチメニュー #カフェメニュー #ヘルシー料理 #バター不使用 #ケミカルフリー #グルテンフリー #フードロス削減

献立

エッグベネディクト
簡単ヘルシーオランデーズソースとココットで作る簡単レシピです。

ハッシュドポテト
子供に大人気、簡単ハッシュドポテトです。

ミネストローネスープ
野菜の旨味を引き出すスープテクで、ファイトケミカルたっぷりのスープに仕上げます。

フレッシュサラダ
フレッシュサラダをオシャレに見せるコツをお伝えします。

フィナンシェ
身体に優しい食べ過ぎても大丈夫なフィナンシェです。簡単材料でオーブントースターで焼けるので、思い立って直ぐに作れます。バター不使用でグルテンフリー。混ぜるだけレシピです。

価格

5,000円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

2時間30分

持ち物

ハンドタオル、マスク

催行人数

2人~4人

申込可能日

1日前まで

その他備考

コロナ対策として、室内には殺菌効果の高い、高品質な精油(エッセンシャルオイル)を散布しております。

また、いらっしゃる生徒さまには、手洗いうがいとマスクの着用をお願い致します。

皆様とまたご一緒できますのを楽しみにしております。

自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)

玄米ちらしとベジつくねで野菜づくしのおもてなし

レッスン紹介La cuisine d’ange の人気レッスンのベジつくねと玄米ちらし寿司です。

シンプルな調味料(ノンシュガー)と旬の野菜を使ったレシピばかりです。

ベジつくねはお野菜でできているとは思えない人気おかず!お野菜だから、食べ過ぎても大丈夫♪
安心して食べ過ぎてくださいね。

他メニューも身も心も綺麗になるものばかりです。ご参加をお待ちしております。

#和食 #玄米菜食 #マクロビ #ビーガン
献立☆玄米ちらし寿司
ミネラルたっぷりの春の食材を使ったちらし寿司です。

☆ベジつくね
野菜だけで作るつくねですが、食べ応え十分。安心して食べ過ぎてください。

☆新玉ねぎと長芋の昆布和え
新玉ネギと長芋で血液サラサラに!そしてとろろ昆布の旨味を使った驚きの和え物です。

☆茄子の利久煮
黒胡麻を使って煮あげます。千利休が、胡麻を好んだ事から胡麻仕立てのお料理に利久と名付ける事があります。抗酸化の胡麻がナスに染み渡ります。

☆季節の味噌汁

☆その日の気まぐれお野菜メニュー




価格5,000円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間2時間30分
持ち物ハンドタオル
催行人数2人~4人
申込可能日1日前まで
その他備考皆様にくつろいで頂く教室を目指しておりましたが、コロナ対策を最優先とさせて頂きます事をご容赦願います。今まで通りとは参りませんが、真心込めて対応致したいと思います。


●体調の悪い方は無理をせずに、当日でもお申し出ください。お振替致します。

●室内には、殺菌効果の高い精油を散布し、換気をさせて頂きます。

●テーブルにはアクリル板を設置致します。

●講師はフェイスマスク着用致します。

●各自、ハンドタオルをご使用願います。
自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)
日程をリクエスト

玄米ちらしとベジつくねで野菜づくしのおもてなし

レッスン紹介

La cuisine d’ange の人気レッスンのベジつくねと玄米ちらし寿司です。

シンプルな調味料(ノンシュガー)と旬の野菜を使ったレシピばかりです。

ベジつくねはお野菜でできているとは思えない人気おかず!お野菜だから、食べ過ぎても大丈夫♪
安心して食べ過ぎてくださいね。

他メニューも身も心も綺麗になるものばかりです。ご参加をお待ちしております。

#和食 #玄米菜食 #マクロビ #ビーガン

献立

☆玄米ちらし寿司
ミネラルたっぷりの春の食材を使ったちらし寿司です。

☆ベジつくね
野菜だけで作るつくねですが、食べ応え十分。安心して食べ過ぎてください。

☆新玉ねぎと長芋の昆布和え
新玉ネギと長芋で血液サラサラに!そしてとろろ昆布の旨味を使った驚きの和え物です。

☆茄子の利久煮
黒胡麻を使って煮あげます。千利休が、胡麻を好んだ事から胡麻仕立てのお料理に利久と名付ける事があります。抗酸化の胡麻がナスに染み渡ります。

☆季節の味噌汁

☆その日の気まぐれお野菜メニュー




価格

5,000円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

2時間30分

持ち物

ハンドタオル

催行人数

2人~4人

申込可能日

1日前まで

その他備考

皆様にくつろいで頂く教室を目指しておりましたが、コロナ対策を最優先とさせて頂きます事をご容赦願います。今まで通りとは参りませんが、真心込めて対応致したいと思います。


●体調の悪い方は無理をせずに、当日でもお申し出ください。お振替致します。

●室内には、殺菌効果の高い精油を散布し、換気をさせて頂きます。

●テーブルにはアクリル板を設置致します。

●講師はフェイスマスク着用致します。

●各自、ハンドタオルをご使用願います。

自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)

ふわふわ天使のカステラと作り置きおかず

レッスン紹介牛乳パックで作るふわふわのカステラは、手軽に作れる神レシピ。1人1本作ってお持ち帰りです。
他味噌豚、味噌玉、シャキシャキもやしサラダ、ハニバタポテトはどれもこれも家族の人気おかずに間違い無しです
献立☆フワフワ天使のカステラ
ある2つのコツで、誰でもフワフワしっとりのカステラが作れます。1人1本実習して確実に体得して頂きます。

☆味噌豚
味噌の力を最大限活かした作り置きおかずです。

☆半熟卵の味噌漬け玉子
半熟卵を上手に作るコツをお伝えしますよ!味噌漬床は野菜を漬け込んでも絶品です!

☆ハニバターポテト
旬の新じゃがを使った、子供に人気のおかずです。お弁当にも、おやつにも合います。

☆シャキシャキもやしのミネラルサラダ
もやしをシャキシャキに仕上げる方法をお伝えします。香味ダレも万能です。

☆季節のご飯とお味噌汁
価格5,000円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間2時間30分
持ち物ハンドタオル、エプロン、牛乳パック、ハンドミキサー
催行人数2人~4人
申込可能日1日前まで
その他備考お貸しできるハンドミキサーは2台ございます。ご相談くださいませ。
自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)
日程をリクエスト

ふわふわ天使のカステラと作り置きおかず

レッスン紹介

牛乳パックで作るふわふわのカステラは、手軽に作れる神レシピ。1人1本作ってお持ち帰りです。
他味噌豚、味噌玉、シャキシャキもやしサラダ、ハニバタポテトはどれもこれも家族の人気おかずに間違い無しです

献立

☆フワフワ天使のカステラ
ある2つのコツで、誰でもフワフワしっとりのカステラが作れます。1人1本実習して確実に体得して頂きます。

☆味噌豚
味噌の力を最大限活かした作り置きおかずです。

☆半熟卵の味噌漬け玉子
半熟卵を上手に作るコツをお伝えしますよ!味噌漬床は野菜を漬け込んでも絶品です!

☆ハニバターポテト
旬の新じゃがを使った、子供に人気のおかずです。お弁当にも、おやつにも合います。

☆シャキシャキもやしのミネラルサラダ
もやしをシャキシャキに仕上げる方法をお伝えします。香味ダレも万能です。

☆季節のご飯とお味噌汁

価格

5,000円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

2時間30分

持ち物

ハンドタオル、エプロン、牛乳パック、ハンドミキサー

催行人数

2人~4人

申込可能日

1日前まで

その他備考

お貸しできるハンドミキサーは2台ございます。ご相談くださいませ。

自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)

りんごの季節到来☆ギルトフリーな身体に優しいおやつを召し上がれ

レッスン紹介安心安全で食べ過ぎても大丈夫!なおやつを作りませんか?

罪悪感無く食べられる(ギルトフリー)おやつのご紹介です。

シンプルな材料で簡単なものばかりです。そして、添加物や白砂糖についても理解を深めましょう。

#身体に優しいおやつ #マクロビ
献立濃厚アップルパイ
バターも砂糖も使いません。ボケてしまった林檎を濃厚なコンポートに再生し、全粒粉で作るパイ生地に包んで焼き上げます。

小松菜米粉ケーキ
小松菜は抗酸化効果が高く、沢山頂きたいお野菜です。お野菜苦手さんにもっちりケーキを食べて頂きたい✨

大根餅
おやつだけでなく、おつまみやお弁当にも便利。おかわり続出で、大根がどんどん無くなります。

ブラックプリン
ひじきを使ったプリンです。やみつきになる絶妙な味わいをお試しください。

価格4,000円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間2時間
持ち物ハンドタオル、マスク
催行人数2人~4人
申込可能日1日前まで
その他備考皆様にくつろいで頂く教室を目指しておりましたが、コロナ対策を最優先とさせて頂きます事をご容赦願います。今まで通りとは参りませんが、真心込めて対応致したいと思います。 ●体調の悪い方は無理をせずに、当日でもお申し出ください。お振替致します。 ●室内には、殺菌効果の高い精油を散布し、換気をさせて頂きます。 ●テーブルにはアクリル板を設置致します。 ●講師はフェイスマスク着用致します。 ●各自、ハンドタオルをご使用願います。
自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)
日程をリクエスト

りんごの季節到来☆ギルトフリーな身体に優しいおやつを召し上がれ

レッスン紹介

安心安全で食べ過ぎても大丈夫!なおやつを作りませんか?

罪悪感無く食べられる(ギルトフリー)おやつのご紹介です。

シンプルな材料で簡単なものばかりです。そして、添加物や白砂糖についても理解を深めましょう。

#身体に優しいおやつ #マクロビ

献立

濃厚アップルパイ
バターも砂糖も使いません。ボケてしまった林檎を濃厚なコンポートに再生し、全粒粉で作るパイ生地に包んで焼き上げます。

小松菜米粉ケーキ
小松菜は抗酸化効果が高く、沢山頂きたいお野菜です。お野菜苦手さんにもっちりケーキを食べて頂きたい✨

大根餅
おやつだけでなく、おつまみやお弁当にも便利。おかわり続出で、大根がどんどん無くなります。

ブラックプリン
ひじきを使ったプリンです。やみつきになる絶妙な味わいをお試しください。

価格

4,000円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

2時間

持ち物

ハンドタオル、マスク

催行人数

2人~4人

申込可能日

1日前まで

その他備考

皆様にくつろいで頂く教室を目指しておりましたが、コロナ対策を最優先とさせて頂きます事をご容赦願います。今まで通りとは参りませんが、真心込めて対応致したいと思います。 ●体調の悪い方は無理をせずに、当日でもお申し出ください。お振替致します。 ●室内には、殺菌効果の高い精油を散布し、換気をさせて頂きます。 ●テーブルにはアクリル板を設置致します。 ●講師はフェイスマスク着用致します。 ●各自、ハンドタオルをご使用願います。

自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)

La cuisine d’ange のお雛祭りにいらっしゃいませ

レッスン紹介お雛祭りのお献立にぴったりのメニューをご紹介致します。春の食材をつかい、シンプルな作り方ながら、華やかなお料理の数々をご紹介致します。同時調理の時短技も見に来てくださいませ。
献立牛乳パックで作る押し寿司
菱餅風の押し寿司を牛乳パックでつくります。押し寿司アレンジ技のご紹介もいたします。

若竹煮
春の煮物の代名詞ともいえます。新筍と新わかめは相性が良い食材です。

パクパク鳥羽先
子供が大好きな手羽先ですが、中骨が食べ難いのが難点。そこで、パクパク食べちゃえる手羽先グリルをつくりました。

レタスロール
レタスを使ったおもてなしに便利なサラダ

蛤碗
雛祭りに欠かせない蛤です。砂抜きからお伝え致します。

フォンダンショコラ
オーブントースターで焼けるお菓子シリーズです。シンプル材料で簡単ですが、濃厚な味わいです。
価格5,000円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間2時間30分
持ち物ハンドタオル
催行人数2人~4人
申込可能日1日前まで
その他備考日程リクエストをお待ちしております。
自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)
日程をリクエスト

La cuisine d’ange のお雛祭りにいらっしゃいませ

レッスン紹介

お雛祭りのお献立にぴったりのメニューをご紹介致します。春の食材をつかい、シンプルな作り方ながら、華やかなお料理の数々をご紹介致します。同時調理の時短技も見に来てくださいませ。

献立

牛乳パックで作る押し寿司
菱餅風の押し寿司を牛乳パックでつくります。押し寿司アレンジ技のご紹介もいたします。

若竹煮
春の煮物の代名詞ともいえます。新筍と新わかめは相性が良い食材です。

パクパク鳥羽先
子供が大好きな手羽先ですが、中骨が食べ難いのが難点。そこで、パクパク食べちゃえる手羽先グリルをつくりました。

レタスロール
レタスを使ったおもてなしに便利なサラダ

蛤碗
雛祭りに欠かせない蛤です。砂抜きからお伝え致します。

フォンダンショコラ
オーブントースターで焼けるお菓子シリーズです。シンプル材料で簡単ですが、濃厚な味わいです。

価格

5,000円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

2時間30分

持ち物

ハンドタオル

催行人数

2人~4人

申込可能日

1日前まで

その他備考

日程リクエストをお待ちしております。

自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)

春到来☆玄米食を始めましょう

レッスン紹介いよいよ春本番。春は冬の間にため込んだ老廃物を一気にデトックスする季節です。デトックス効果の高い玄米食を始めてみませんか?玄米食に欠かせないお味噌汁についてもレクチャーいたします。(お味噌の実験は必見です)

このレッスンでは、モチモチ玄米の炊き方、玄米効果を高める味噌汁について、玄米に合う副菜について学びます。(大豆タンパクのモチコチキンは本物以上の美味しさです)

また、マクロビオティックに基づいた体質チェックを行い、体質にあった食生活についてもアドバイスさせていただきます。

そして、La cuisine d’ange はどの講座もフードロスゼロを目指すお料理を手ほどき致します。

献立モチモチ玄米
絶品大豆タンパクのモチコチキン風
旬の野菜を使った野菜おかず3品
味噌汁
焙煎ゴマ塩
三年番茶
梅醤番
価格4,000円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間2時間30分
持ち物ハンドタオル
催行人数2人~4人
申込可能日1日前まで
その他備考玄米食が続かなかった方、玄米食でお困りの方、なんでも聞いてくださいませ。
自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)
日程をリクエスト

春到来☆玄米食を始めましょう

レッスン紹介

いよいよ春本番。春は冬の間にため込んだ老廃物を一気にデトックスする季節です。デトックス効果の高い玄米食を始めてみませんか?玄米食に欠かせないお味噌汁についてもレクチャーいたします。(お味噌の実験は必見です)

このレッスンでは、モチモチ玄米の炊き方、玄米効果を高める味噌汁について、玄米に合う副菜について学びます。(大豆タンパクのモチコチキンは本物以上の美味しさです)

また、マクロビオティックに基づいた体質チェックを行い、体質にあった食生活についてもアドバイスさせていただきます。

そして、La cuisine d’ange はどの講座もフードロスゼロを目指すお料理を手ほどき致します。

献立

モチモチ玄米
絶品大豆タンパクのモチコチキン風
旬の野菜を使った野菜おかず3品
味噌汁
焙煎ゴマ塩
三年番茶
梅醤番

価格

4,000円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

2時間30分

持ち物

ハンドタオル

催行人数

2人~4人

申込可能日

1日前まで

その他備考

玄米食が続かなかった方、玄米食でお困りの方、なんでも聞いてくださいませ。

自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)

濃厚アップルパイ〜食べ過ぎて大丈夫シリーズ〜

レッスン紹介林檎の季節もそろそろ終わりを迎えます。天使の台所のアップルパイは、バター不使用で、砂糖類も一切使わずに濃厚に仕上げ、食べ過ぎても大丈夫なのです。水分が抜けてボケてしまった林檎も再生して美味しい「コンポート」にする秘策があるのです。全粒粉で作る素朴なパイ生地もバター不使用でもサクサクです。
献立アップルパイとりんごのコンポート
価格1,500円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間1時間半
持ち物エプロン、ハンドタオル
催行人数2人~4人
申込可能日1日前まで
その他備考通常レッスンに追加する形でお受けしております。先ずはお問い合わせくださいませ!
自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)
日程をリクエスト

濃厚アップルパイ〜食べ過ぎて大丈夫シリーズ〜

レッスン紹介

林檎の季節もそろそろ終わりを迎えます。天使の台所のアップルパイは、バター不使用で、砂糖類も一切使わずに濃厚に仕上げ、食べ過ぎても大丈夫なのです。水分が抜けてボケてしまった林檎も再生して美味しい「コンポート」にする秘策があるのです。全粒粉で作る素朴なパイ生地もバター不使用でもサクサクです。

献立

アップルパイとりんごのコンポート

価格

1,500円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

1時間半

持ち物

エプロン、ハンドタオル

催行人数

2人~4人

申込可能日

1日前まで

その他備考

通常レッスンに追加する形でお受けしております。先ずはお問い合わせくださいませ!

自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)

最強のお弁当レッスン☆お弁当作りはこれで安心✨

レッスン紹介お弁当作りはお困りではないですか?
わたしはこの20年間毎日お弁当を作り続けてきました。
運動会のお弁当、塾で食べるお弁当、試合前に食べるお弁当…それぞれの家族の想い出と共にお弁当の思い出は心にに残ります。お弁当は家族を繋ぐもの。気持ちを込めて作る弁当は、言葉以上の何かがちゃんと伝わるものです。
このレッスンでは、そのお弁当作りを楽チンにしちゃう技を沢山沢山お伝えいたします。蓋を開けた時にテンションあげる盛り付け技も伝授いたします!毎日のお弁当が楽しくなる事間違いありません
献立鶏の唐揚げ(揚げ焼き)
朝から漬け込んでも間に合う!そして、少ない油で揚げ焼きするから油はねも無い!手軽な鶏唐のご紹介です。

えびかま焼き
海老とカニかまを使った焼き物です。オーブントースターで簡単に焼き上げます。

ご飯が進むお弁当ハンバーグ
玉ねぎを炒めないので、朝から作れちゃいます。冷めても柔らかく、お弁当用にソースを絡めます。

フワフワのだし巻き卵
だしのきいた、ふわふわ卵焼きです。

ちくわのアレンジ
ちくわ技をいくつか知っているとお弁当の隙間おかずにとっても便利です。ちくわを使ったアレンジをいくつかご紹介します。

お弁当箱を彩る愛しい野菜おかず達
お弁当を完食すれば、とりあえず野菜が足りてる!と思えると安心です。お弁当を彩り、時短簡単な野菜おかずをご紹介します。

お弁当箱のおにぎり達
おにぎりアレンジ技があると、可愛いお弁当が作れます。部活弁当もおにぎりだと早く食べられるので、リクエストがあります。おにぎりアレンジのご紹介です。
価格7,000円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間3時間半
持ち物エプロン、ハンドタオル
催行人数2人~4人
申込可能日1日前まで
自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)
日程をリクエスト

最強のお弁当レッスン☆お弁当作りはこれで安心✨

レッスン紹介

お弁当作りはお困りではないですか?
わたしはこの20年間毎日お弁当を作り続けてきました。
運動会のお弁当、塾で食べるお弁当、試合前に食べるお弁当…それぞれの家族の想い出と共にお弁当の思い出は心にに残ります。お弁当は家族を繋ぐもの。気持ちを込めて作る弁当は、言葉以上の何かがちゃんと伝わるものです。
このレッスンでは、そのお弁当作りを楽チンにしちゃう技を沢山沢山お伝えいたします。蓋を開けた時にテンションあげる盛り付け技も伝授いたします!毎日のお弁当が楽しくなる事間違いありません

献立

鶏の唐揚げ(揚げ焼き)
朝から漬け込んでも間に合う!そして、少ない油で揚げ焼きするから油はねも無い!手軽な鶏唐のご紹介です。

えびかま焼き
海老とカニかまを使った焼き物です。オーブントースターで簡単に焼き上げます。

ご飯が進むお弁当ハンバーグ
玉ねぎを炒めないので、朝から作れちゃいます。冷めても柔らかく、お弁当用にソースを絡めます。

フワフワのだし巻き卵
だしのきいた、ふわふわ卵焼きです。

ちくわのアレンジ
ちくわ技をいくつか知っているとお弁当の隙間おかずにとっても便利です。ちくわを使ったアレンジをいくつかご紹介します。

お弁当箱を彩る愛しい野菜おかず達
お弁当を完食すれば、とりあえず野菜が足りてる!と思えると安心です。お弁当を彩り、時短簡単な野菜おかずをご紹介します。

お弁当箱のおにぎり達
おにぎりアレンジ技があると、可愛いお弁当が作れます。部活弁当もおにぎりだと早く食べられるので、リクエストがあります。おにぎりアレンジのご紹介です。

価格

7,000円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

3時間半

持ち物

エプロン、ハンドタオル

催行人数

2人~4人

申込可能日

1日前まで

自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)

開運☆節分に恵方玄米恵方巻と干し野菜を頂いて、パワーアップいたしましょう!

レッスン紹介節分は旧暦においては大晦日でした。翌日の立春から新年が始まるという節目の大事な日です。令和2年に、健やかな運気を引き寄せるための開運食をお伝えいたします。
献立   キンパ風玄米恵方巻
世界一パワーフードの玄米で、キンパ風の恵方巻を作ります。実習でおひとり様一本作っていただきますので、節分当日も安心です。
   開運味噌けんちん汁
けんちんは、中国から来た精進料理からきているようです。体を清めるといわれてきたこんにゃくをたっぷり入れて、腸内の大掃除をいたしましょう。
   大福茶
大福茶は、平安時代から無病息災と健康を願って飲まれているお茶です。
   やみつき福豆
食べすぎ注意の煎り豆です。撒くのが勿体なくなっちゃいます。
価格4,500円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間2時30分
持ち物ハンドタオル、エプロン
催行人数2人~4人
申込可能日1日前まで
自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)
日程をリクエスト

開運☆節分に恵方玄米恵方巻と干し野菜を頂いて、パワーアップいたしましょう!

レッスン紹介

節分は旧暦においては大晦日でした。翌日の立春から新年が始まるという節目の大事な日です。令和2年に、健やかな運気を引き寄せるための開運食をお伝えいたします。

献立

   キンパ風玄米恵方巻
世界一パワーフードの玄米で、キンパ風の恵方巻を作ります。実習でおひとり様一本作っていただきますので、節分当日も安心です。
   開運味噌けんちん汁
けんちんは、中国から来た精進料理からきているようです。体を清めるといわれてきたこんにゃくをたっぷり入れて、腸内の大掃除をいたしましょう。
   大福茶
大福茶は、平安時代から無病息災と健康を願って飲まれているお茶です。
   やみつき福豆
食べすぎ注意の煎り豆です。撒くのが勿体なくなっちゃいます。

価格

4,500円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

2時30分

持ち物

ハンドタオル、エプロン

催行人数

2人~4人

申込可能日

1日前まで

自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)

☆免疫力を高める食事を学びましょう☆そして!!アロマで作る安心安全な除菌スプレーをつくりましょう。

レッスン紹介インフルエンザを含め、風邪対策には免疫力を高める事が大切です。免疫力を高めるには、「体温を上げる事」と「腸内環境を整える事」。

それには、やはり☆玄米食☆なのです。今回は免疫力を高めるための腸活、そして身体を温めるお食事と生活についてのお話と、免疫力アップの玄米ランチを準備しております。
もちもち玄米の炊き方もお伝え致しますね。

また、風邪の引き始めの時のお手当法など、私の秘策をお伝えしちゃいます。


更に今回は新春スペシャルで、インフルエンザ撃退スプレーを作ります。


アロマ(精油)の力は とてもパワフルです。抗ウィルス、免疫力促進の働きのある高純度な精油を使って安心安全で、うっとり素敵な自分だけの香りのスプレーを作りましょう!
ルームスプレーや、手の除菌に使え、インフルエンザ予防に大活躍です。


献立ネギと長芋の味噌グラタン
ネギに含まれるネギオールやアリシンには殺菌作用があるとされ、さらに血のめぐりをよくする効果で代謝や発汗を促します。体温の上昇効果も期待できるため、免疫力のアップ効果的。アツアツで頂けば、効果倍増です。若返りのクコの実も入って栄養価満点です。


ゴボウのさつま揚げ風
繊維たっぷりのゴボウは抗酸化作用もあり、腸を綺麗にし、身体を温めるお野菜です。驚きのさつま揚げ風にして、おつまみにも、子供も、ついついてが出る一品です。

キヌアサラダ
キヌアはNASAが未来食として採用しているスーパーフードです。冷蔵庫にある野菜で作る簡単スーパーサラダです。


レンズ豆とレンコンのすり流し汁
レンズ豆はミネラル豊富で、免疫系を活性化させる作用があります。レンコンと葛粉でさらに身体を温めてくれます。離乳食にも便利です


モチモチ玄米ご飯
玄米ご飯は体温を上げて、腸も綺麗にしてくれる、アンチエイジング効果もあるパワーフードです。
価格4,500円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間2時間30分
持ち物ハンドタオル、エプロン
催行人数2人~4人
申込可能日1日前まで
自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)
日程をリクエスト

☆免疫力を高める食事を学びましょう☆そして!!アロマで作る安心安全な除菌スプレーをつくりましょう。

レッスン紹介

インフルエンザを含め、風邪対策には免疫力を高める事が大切です。免疫力を高めるには、「体温を上げる事」と「腸内環境を整える事」。

それには、やはり☆玄米食☆なのです。今回は免疫力を高めるための腸活、そして身体を温めるお食事と生活についてのお話と、免疫力アップの玄米ランチを準備しております。
もちもち玄米の炊き方もお伝え致しますね。

また、風邪の引き始めの時のお手当法など、私の秘策をお伝えしちゃいます。


更に今回は新春スペシャルで、インフルエンザ撃退スプレーを作ります。


アロマ(精油)の力は とてもパワフルです。抗ウィルス、免疫力促進の働きのある高純度な精油を使って安心安全で、うっとり素敵な自分だけの香りのスプレーを作りましょう!
ルームスプレーや、手の除菌に使え、インフルエンザ予防に大活躍です。


献立

ネギと長芋の味噌グラタン
ネギに含まれるネギオールやアリシンには殺菌作用があるとされ、さらに血のめぐりをよくする効果で代謝や発汗を促します。体温の上昇効果も期待できるため、免疫力のアップ効果的。アツアツで頂けば、効果倍増です。若返りのクコの実も入って栄養価満点です。


ゴボウのさつま揚げ風
繊維たっぷりのゴボウは抗酸化作用もあり、腸を綺麗にし、身体を温めるお野菜です。驚きのさつま揚げ風にして、おつまみにも、子供も、ついついてが出る一品です。

キヌアサラダ
キヌアはNASAが未来食として採用しているスーパーフードです。冷蔵庫にある野菜で作る簡単スーパーサラダです。


レンズ豆とレンコンのすり流し汁
レンズ豆はミネラル豊富で、免疫系を活性化させる作用があります。レンコンと葛粉でさらに身体を温めてくれます。離乳食にも便利です


モチモチ玄米ご飯
玄米ご飯は体温を上げて、腸も綺麗にしてくれる、アンチエイジング効果もあるパワーフードです。

価格

4,500円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

2時間30分

持ち物

ハンドタオル、エプロン

催行人数

2人~4人

申込可能日

1日前まで

自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)

☆身体に優しいお節料理レッスン〜包丁使いの基礎ををマスターして、おせち作りを楽しみましょう〜

レッスン紹介おせち料理は、三が日の間に頂く保存食として作られてきました。塩分糖分が高め、市販品においては、添加物も否めません。そこで、白砂糖不使用、旨味調味料不使用の身体に優しく、美味しいお節を作ってみませんか?

今年は包丁使いをマスターしていただきます。包丁の研ぎ方から致します。(大根の桂むきをマスターすると、包丁使いがぐっと上達します)お正月料理を彩る飾り切りの技をいくつか身につけましょう。おせち料理についての基本的知識や、百均で揃っちゃうおもてなし技などもお伝えいたします。

手綱寿司も一本お持ち帰りです。

玄米餅のお雑煮を頂いて、来年の開運を引き寄せましょう❣️

#お節料理 #身体に優しい #マクロビ #ビーガン
献立手綱寿司と手毬寿司
玄米餅の雑煮
年輪大根
昆布巻き
黒豆
たたきごぼう
なます
筑前煮
かまぼこ
金柑メイプル仕立て
価格8,000円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間3時間
持ち物エプロン、タオル、包丁
催行人数2人~4人
申込可能日1日前まで
その他備考皆様にくつろいで頂く教室を目指しておりましたが、コロナ対策を最優先とさせて頂きます事をご容赦願います。今まで通りとは参りませんが、真心込めて対応致したいと思います。 ●体調の悪い方は無理をせずに、当日でもお申し出ください。お振替致します。 ●室内には、殺菌効果の高い精油を散布し、換気をさせて頂きます。 ●テーブルにはアクリル板を設置致します。 ●講師はフェイスマスク着用致します。 ●各自、ハンドタオルをご使用願います。
自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)
日程をリクエスト

☆身体に優しいお節料理レッスン〜包丁使いの基礎ををマスターして、おせち作りを楽しみましょう〜

レッスン紹介

おせち料理は、三が日の間に頂く保存食として作られてきました。塩分糖分が高め、市販品においては、添加物も否めません。そこで、白砂糖不使用、旨味調味料不使用の身体に優しく、美味しいお節を作ってみませんか?

今年は包丁使いをマスターしていただきます。包丁の研ぎ方から致します。(大根の桂むきをマスターすると、包丁使いがぐっと上達します)お正月料理を彩る飾り切りの技をいくつか身につけましょう。おせち料理についての基本的知識や、百均で揃っちゃうおもてなし技などもお伝えいたします。

手綱寿司も一本お持ち帰りです。

玄米餅のお雑煮を頂いて、来年の開運を引き寄せましょう❣️

#お節料理 #身体に優しい #マクロビ #ビーガン

献立

手綱寿司と手毬寿司
玄米餅の雑煮
年輪大根
昆布巻き
黒豆
たたきごぼう
なます
筑前煮
かまぼこ
金柑メイプル仕立て

価格

8,000円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

3時間

持ち物

エプロン、タオル、包丁

催行人数

2人~4人

申込可能日

1日前まで

その他備考

皆様にくつろいで頂く教室を目指しておりましたが、コロナ対策を最優先とさせて頂きます事をご容赦願います。今まで通りとは参りませんが、真心込めて対応致したいと思います。 ●体調の悪い方は無理をせずに、当日でもお申し出ください。お振替致します。 ●室内には、殺菌効果の高い精油を散布し、換気をさせて頂きます。 ●テーブルにはアクリル板を設置致します。 ●講師はフェイスマスク着用致します。 ●各自、ハンドタオルをご使用願います。

自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)

Le cuisine d’ange天使の台所のクリスマスにいらっしゃいませ

レッスン紹介Le cuisine d’ange の玄米と雑穀を使ったクリスマスメニューです。旨味調味料、砂糖不使用でも本当に美味しいのは素材の味を最大限に引き出しているから。その技をお伝え致します。
Le cuisine d’ange のクリスマス装飾もお楽しみに。
献立ウェルカムドリンク
d’angeの気まぐれ前菜
パンプキンスープ
高黍のミートローフ
ひよこ豆と玄米のピラフ
キヌアポテトのジェノベーゼ
ブラックプリン
メープルナッツクッキー

価格5,000円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間2時間半
持ち物エプロン、ハンドタオル
催行人数3人~5人
申込可能日1日前まで
自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)
日程をリクエスト

Le cuisine d’ange天使の台所のクリスマスにいらっしゃいませ

レッスン紹介

Le cuisine d’ange の玄米と雑穀を使ったクリスマスメニューです。旨味調味料、砂糖不使用でも本当に美味しいのは素材の味を最大限に引き出しているから。その技をお伝え致します。
Le cuisine d’ange のクリスマス装飾もお楽しみに。

献立

ウェルカムドリンク
d’angeの気まぐれ前菜
パンプキンスープ
高黍のミートローフ
ひよこ豆と玄米のピラフ
キヌアポテトのジェノベーゼ
ブラックプリン
メープルナッツクッキー

価格

5,000円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

2時間半

持ち物

エプロン、ハンドタオル

催行人数

3人~5人

申込可能日

1日前まで

自宅サロン (経堂駅)
小田急経堂駅から徒歩10分です。(申込確定後に詳細を確認できます)

最強のお弁当レッスン☆幼小編☆毎日のお弁当作りが楽しく

レッスン紹介お弁当作りはお困りではないですか?
わたしはこの20年間毎日お弁当売り続けてきました。
朝、バタバタ出かけて行った子が空のお弁当箱を出してくると安心したり、塾で食べるお弁当、試合前に食べるお弁当…それぞれの家族の想い出と共に心にに残ります。お弁当は家族を繋ぐもの。気持ちを込めて作る弁当は、言葉以上の何かがちゃんと伝わるものです。
このレッスンでは、そのお弁当作りを楽チンにしちゃう技を沢山沢山お伝えいたします。蓋を開けた時にテンションあげる盛り付け技も伝授いたします!毎日のお弁当が楽しくなる事間違いありません

#初心者 #お弁当作り
献立揚げ焼きチキン
子供は鳥の唐揚げが大好きですよね!朝からサッと作れる唐揚げのご紹介です。

えびかま焼き
海老とカニかまを使った焼き物です。オーブントースターで簡単に焼き上げます。

フワフワのだし巻き卵
だしのきいた、ふわふわ卵焼きです。

ちくわのアレンジ
ちくわ技をいくつか知っているとお弁当の隙間おかずにとっても便利です。ちくわを使ったアレンジをいくつかご紹介します。

お弁当箱を彩る愛しい野菜おかず達
お弁当を完食すれば、とりあえず野菜が足りてる!と思えると安心です。お弁当を彩り、時短簡単な野菜おかずをご紹介します。

お弁当箱のおにぎり達
おにぎりアレンジ技があると、可愛いお弁当が作れます。部活弁当もおにぎりだと早く食べられて便利なのです。おにぎりアレンジのご紹介です。
価格5,000円(税込)
開始日時スケジュールは未定です。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間2時間半
持ち物エプロン、ハンドタオル
催行人数2人~4人
申込可能日1日前まで
日程をリクエスト

最強のお弁当レッスン☆幼小編☆毎日のお弁当作りが楽しく

レッスン紹介

お弁当作りはお困りではないですか?
わたしはこの20年間毎日お弁当売り続けてきました。
朝、バタバタ出かけて行った子が空のお弁当箱を出してくると安心したり、塾で食べるお弁当、試合前に食べるお弁当…それぞれの家族の想い出と共に心にに残ります。お弁当は家族を繋ぐもの。気持ちを込めて作る弁当は、言葉以上の何かがちゃんと伝わるものです。
このレッスンでは、そのお弁当作りを楽チンにしちゃう技を沢山沢山お伝えいたします。蓋を開けた時にテンションあげる盛り付け技も伝授いたします!毎日のお弁当が楽しくなる事間違いありません

#初心者 #お弁当作り

献立

揚げ焼きチキン
子供は鳥の唐揚げが大好きですよね!朝からサッと作れる唐揚げのご紹介です。

えびかま焼き
海老とカニかまを使った焼き物です。オーブントースターで簡単に焼き上げます。

フワフワのだし巻き卵
だしのきいた、ふわふわ卵焼きです。

ちくわのアレンジ
ちくわ技をいくつか知っているとお弁当の隙間おかずにとっても便利です。ちくわを使ったアレンジをいくつかご紹介します。

お弁当箱を彩る愛しい野菜おかず達
お弁当を完食すれば、とりあえず野菜が足りてる!と思えると安心です。お弁当を彩り、時短簡単な野菜おかずをご紹介します。

お弁当箱のおにぎり達
おにぎりアレンジ技があると、可愛いお弁当が作れます。部活弁当もおにぎりだと早く食べられて便利なのです。おにぎりアレンジのご紹介です。

価格

5,000円(税込)

開始日時

スケジュールは未定です。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

2時間半

持ち物

エプロン、ハンドタオル

催行人数

2人~4人

申込可能日

1日前まで

最強のお弁当レッスン☆高校生男子弁当編☆お弁当作りはこれで安心

レッスン紹介私のここ20年間の朝の日課はお弁当作りです。
最後のおかずが収まり、蓋を閉める時は、小さな達成感です。私はお弁当作りが大好きです。

塾弁、部活弁当、遠足弁当、、お弁当は家族を繋ぐもの。会話が成立しない思春期の子へのお弁当 は交換日記だと思っています。

気持ちを込めたお弁当は言葉よりも気持ちが伝わるものだと実感します。


そこで、この20年間のお弁当作りのノウハウをすっかりお伝えするレッスンを致します。蓋を開けた時にテンションMAXの盛り付け技も伝授いたします。お弁当作りが楽しくなること間違いありません。
献立お弁当唐揚げ
朝漬け込んでも味がしみて美味しい唐揚げ。2センチの油で揚げ焼き油ハネもありませんし、お昼までカリッです!

ご飯が進むお弁当ハンバーグ
中高生男子が大好きなハンバーグ!お弁当向けの味付けをご紹介致します。毎日入れても大好評のハンバーグです。


えびかま焼き
海老とカニかまを使った焼き物です。オーブントースターで簡単に焼き上げます。アレンジを変えれば、お節料理にも使えます。


ちくわのアレンジ
男子はなぜかちくわが好き!ちくわ技をいくつか知っているとお弁当の隙間おかずにとっても便利です。ちくわを使ったアレンジをいくつかご紹介します。



お弁当箱を彩る愛しい野菜おかず達
お弁当を完食すれば、とりあえず野菜が足りてる!と思えると安心です。お弁当を彩り、時短簡単な野菜おかずをご紹介します。
価格5,000円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間2時間半
持ち物エプロン、ハンドタオル
催行人数2人~4人
申込可能日1日前まで
日程をリクエスト

最強のお弁当レッスン☆高校生男子弁当編☆お弁当作りはこれで安心

レッスン紹介

私のここ20年間の朝の日課はお弁当作りです。
最後のおかずが収まり、蓋を閉める時は、小さな達成感です。私はお弁当作りが大好きです。

塾弁、部活弁当、遠足弁当、、お弁当は家族を繋ぐもの。会話が成立しない思春期の子へのお弁当 は交換日記だと思っています。

気持ちを込めたお弁当は言葉よりも気持ちが伝わるものだと実感します。


そこで、この20年間のお弁当作りのノウハウをすっかりお伝えするレッスンを致します。蓋を開けた時にテンションMAXの盛り付け技も伝授いたします。お弁当作りが楽しくなること間違いありません。

献立

お弁当唐揚げ
朝漬け込んでも味がしみて美味しい唐揚げ。2センチの油で揚げ焼き油ハネもありませんし、お昼までカリッです!

ご飯が進むお弁当ハンバーグ
中高生男子が大好きなハンバーグ!お弁当向けの味付けをご紹介致します。毎日入れても大好評のハンバーグです。


えびかま焼き
海老とカニかまを使った焼き物です。オーブントースターで簡単に焼き上げます。アレンジを変えれば、お節料理にも使えます。


ちくわのアレンジ
男子はなぜかちくわが好き!ちくわ技をいくつか知っているとお弁当の隙間おかずにとっても便利です。ちくわを使ったアレンジをいくつかご紹介します。



お弁当箱を彩る愛しい野菜おかず達
お弁当を完食すれば、とりあえず野菜が足りてる!と思えると安心です。お弁当を彩り、時短簡単な野菜おかずをご紹介します。

価格

5,000円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

2時間半

持ち物

エプロン、ハンドタオル

催行人数

2人~4人

申込可能日

1日前まで

身体の冬支度を致しましょう☆自分の身体を調べて、快適な冬を過ごしましょう。

レッスン紹介いよいよ冬本番。身体を整えて参りましょう。

冬は代謝が悪くなり、身体に脂肪や老廃物など、あらゆるものをため込みやすく、夏の冷えのツケが出やすい時期でもあります。


そこで、代謝って何?内臓脂肪って?自分の身体について、まずは知り、対策を致しましょう。



5人出産後も体型を維持し続けている私は体年齢の測定値は実年齢よりマイナス12歳なんです。

普段の生活の中のいくつかの習慣が鍵となっています。今回その習慣をすっかり丸ごとお伝えします。



体重、体脂肪率、内臓脂肪レベル、基礎代謝、体年齢を測定し、自分の体の状態を体重体組成計にて調べ、その理解を深めます。(シェアする必要はありません。)
そして、代謝を上げる食事や食習慣をかえていく方法などもお伝えいたします。甘いものを我慢しないでやめる方法もお伝えいたしますよ。

そして、モチモチ玄米の代謝アップランチプレートを頂きます。簡単に作れるレシピ、玄米の炊き方もしっかりお伝え致します。

献立甘い野菜のスープ
甘い野菜スープは動物性食品の取りすぎで硬くなった膵臓をリラックスさせ、筋肉の緊張をほぐす効果があるそうです。甘いものに対する欲求を満たして、単糖類などの強い甘みの欲求を減らすのに有効だそうです。糖尿病、低血糖症、胃や脾臓の病気にも効果があると言われています。


代謝アップランチプレート
玄米ご飯と気楽に作れる代謝アップのおかず達をランチプレートにいたします。
価格4,000円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間2時間30分
催行人数2人~4人
申込可能日1日前まで
その他備考お越しくださいました方の声

体組成計で自分の体を知ってから、質問表で自分の体内の陰陽バランスを判定し、それにあった食事アドバイスもいただくプログラムでした。 マクロビランチも実演デモンストレーションしてレッスンしてくれて、美味しいランチや食後の穀物珈琲まで。 これで4,000円はお安すぎ❗ ありがとうございました
日程をリクエスト

身体の冬支度を致しましょう☆自分の身体を調べて、快適な冬を過ごしましょう。

レッスン紹介

いよいよ冬本番。身体を整えて参りましょう。

冬は代謝が悪くなり、身体に脂肪や老廃物など、あらゆるものをため込みやすく、夏の冷えのツケが出やすい時期でもあります。


そこで、代謝って何?内臓脂肪って?自分の身体について、まずは知り、対策を致しましょう。



5人出産後も体型を維持し続けている私は体年齢の測定値は実年齢よりマイナス12歳なんです。

普段の生活の中のいくつかの習慣が鍵となっています。今回その習慣をすっかり丸ごとお伝えします。



体重、体脂肪率、内臓脂肪レベル、基礎代謝、体年齢を測定し、自分の体の状態を体重体組成計にて調べ、その理解を深めます。(シェアする必要はありません。)
そして、代謝を上げる食事や食習慣をかえていく方法などもお伝えいたします。甘いものを我慢しないでやめる方法もお伝えいたしますよ。

そして、モチモチ玄米の代謝アップランチプレートを頂きます。簡単に作れるレシピ、玄米の炊き方もしっかりお伝え致します。

献立

甘い野菜のスープ
甘い野菜スープは動物性食品の取りすぎで硬くなった膵臓をリラックスさせ、筋肉の緊張をほぐす効果があるそうです。甘いものに対する欲求を満たして、単糖類などの強い甘みの欲求を減らすのに有効だそうです。糖尿病、低血糖症、胃や脾臓の病気にも効果があると言われています。


代謝アップランチプレート
玄米ご飯と気楽に作れる代謝アップのおかず達をランチプレートにいたします。

価格

4,000円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

2時間30分

催行人数

2人~4人

申込可能日

1日前まで

その他備考

お越しくださいました方の声

体組成計で自分の体を知ってから、質問表で自分の体内の陰陽バランスを判定し、それにあった食事アドバイスもいただくプログラムでした。 マクロビランチも実演デモンストレーションしてレッスンしてくれて、美味しいランチや食後の穀物珈琲まで。 これで4,000円はお安すぎ❗ ありがとうございました

インフルエンザを噴き飛ばせ!☆免疫力を高める食事を学びましょう☆そして!!インフルエンザ撃退除菌スプレー作りましょう

レッスン紹介いよいよ冬本番。さて、今年の冬は最強のアロマと最強のお食事で、インフルエンザに備えましょう!

インフルエンザを含め、風邪対策には免疫力を高める事が大切です。免疫力を高めるには、「体温を上げる事」「腸内環境を整える事」が大切です。

それには、やはり☆玄米食☆なのです。今回は免疫力を高めるための腸活、そして身体を温めるお食事と生活についてのお話と、免疫力アップの玄米ランチを準備しております。
もちもち玄米の炊き方もお伝え致しますね。

また、風邪の引き始めの時のお手当法など、私のお家の秘策をお伝えしちゃいます。


更に今回は生徒さまへの日頃の感謝をこめて特別ゲストにアロマセラピストの南日洋美先生をおよびしました。そして、インフルエンザ撃退スプレーを作ります。


アロマ(精油)の力は とてもパワフルです。抗ウィルス、免疫力促進の働きのある高純度な精油を使って安心安全で、うっとり素敵な自分だけの香りのスプレーを作りましょう!
ルームスプレーや、手の除菌に使え、インフルエンザ予防に大活躍です。



南日洋美 
salon de STORY 主催 
植物の恵、エッセンシャルオイルを使ったセルフケア&ファミリーケアの具体的な方法を自宅サロン講習会やワークショップ、各種イベントにて提案し、アドバイザーとして高い評価を受けております。また、子供4人(➕孫2人)の経験から子育てカウンセラー的存在として、支持を得ております。 
⚫︎IMAS(インターナショナルメディカルアロマスクール)認定 インストラクター、アドバイザー 
⚫︎アロマタッチ認定セラピスト 
⚫︎メディカルアロマストーンセラピスト 
⚫︎ブレイン協会認定カウンセラー

献立ネギと長芋の味噌グラタン
ネギに含まれるネギオールやアリシンには殺菌作用があるとされ、さらに血のめぐりをよくする効果で代謝や発汗を促します。体温の上昇効果も期待できるため、免疫力のアップ効果的。アツアツで頂けば、効果倍増です。若返りのクコの実も入って栄養価満点です。


ゴボウのさつま揚げ風
繊維たっぷりのゴボウは抗酸化作用もあり、腸を綺麗にし、身体を温めるお野菜です。驚きのさつま揚げ風にして、おつまみにも、子供も、ついついてが出る一品です。

キヌアサラダ
キヌアはNASAが未来食として採用しているスーパーフードです。冷蔵庫にある野菜で作る簡単スーパーサラダです。


レンズ豆とレンコンのすり流し汁
レンズ豆はミネラル豊富で、免疫系を活性化させる作用があります。レンコンと葛粉でさらに身体を温めてくれます。離乳食にも便利です


モチモチ玄米ご飯
玄米ご飯は体温を上げて、腸も綺麗にしてくれる、アンチエイジング効果もあるパワーフードです。
価格4,500円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間2時間30分
催行人数4人~6人
申込可能日1日前まで
日程をリクエスト

インフルエンザを噴き飛ばせ!☆免疫力を高める食事を学びましょう☆そして!!インフルエンザ撃退除菌スプレー作りましょう

レッスン紹介

いよいよ冬本番。さて、今年の冬は最強のアロマと最強のお食事で、インフルエンザに備えましょう!

インフルエンザを含め、風邪対策には免疫力を高める事が大切です。免疫力を高めるには、「体温を上げる事」「腸内環境を整える事」が大切です。

それには、やはり☆玄米食☆なのです。今回は免疫力を高めるための腸活、そして身体を温めるお食事と生活についてのお話と、免疫力アップの玄米ランチを準備しております。
もちもち玄米の炊き方もお伝え致しますね。

また、風邪の引き始めの時のお手当法など、私のお家の秘策をお伝えしちゃいます。


更に今回は生徒さまへの日頃の感謝をこめて特別ゲストにアロマセラピストの南日洋美先生をおよびしました。そして、インフルエンザ撃退スプレーを作ります。


アロマ(精油)の力は とてもパワフルです。抗ウィルス、免疫力促進の働きのある高純度な精油を使って安心安全で、うっとり素敵な自分だけの香りのスプレーを作りましょう!
ルームスプレーや、手の除菌に使え、インフルエンザ予防に大活躍です。



南日洋美 
salon de STORY 主催 
植物の恵、エッセンシャルオイルを使ったセルフケア&ファミリーケアの具体的な方法を自宅サロン講習会やワークショップ、各種イベントにて提案し、アドバイザーとして高い評価を受けております。また、子供4人(➕孫2人)の経験から子育てカウンセラー的存在として、支持を得ております。 
⚫︎IMAS(インターナショナルメディカルアロマスクール)認定 インストラクター、アドバイザー 
⚫︎アロマタッチ認定セラピスト 
⚫︎メディカルアロマストーンセラピスト 
⚫︎ブレイン協会認定カウンセラー

献立

ネギと長芋の味噌グラタン
ネギに含まれるネギオールやアリシンには殺菌作用があるとされ、さらに血のめぐりをよくする効果で代謝や発汗を促します。体温の上昇効果も期待できるため、免疫力のアップ効果的。アツアツで頂けば、効果倍増です。若返りのクコの実も入って栄養価満点です。


ゴボウのさつま揚げ風
繊維たっぷりのゴボウは抗酸化作用もあり、腸を綺麗にし、身体を温めるお野菜です。驚きのさつま揚げ風にして、おつまみにも、子供も、ついついてが出る一品です。

キヌアサラダ
キヌアはNASAが未来食として採用しているスーパーフードです。冷蔵庫にある野菜で作る簡単スーパーサラダです。


レンズ豆とレンコンのすり流し汁
レンズ豆はミネラル豊富で、免疫系を活性化させる作用があります。レンコンと葛粉でさらに身体を温めてくれます。離乳食にも便利です


モチモチ玄米ご飯
玄米ご飯は体温を上げて、腸も綺麗にしてくれる、アンチエイジング効果もあるパワーフードです。

価格

4,500円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

2時間30分

催行人数

4人~6人

申込可能日

1日前まで

フワフワ天使のカステラと作り置きおかずレッスン

レッスン紹介フワフワ天使のカステラは牛乳パックを使い、最少限度の材料で最少限度の道具で作る、目から鱗のレシピです。ある2つのコツで誰でもフワフワカステラがつくれますよ♪♪

そして、作り置きおかずはとにかくヘルシーで必食ですよ☆
献立フワフワ天使のカステラ
ある2つのコツで、誰でもフワフワしっとりのカステラが作れます。1人1本実習して体得して頂きます。

☆味噌豚
味噌の力を最大限活かした作り置きおかずです。

☆半熟卵の味噌漬け玉子
半熟卵を上手に作るコツをお伝えしますよ!味噌漬床は野菜を漬け込んでも絶品です!

☆かぼちゃサラダ
マヨネーズ不使用のデリ風のとにかくヘルシーかぼちゃサラダです。

☆シャキシャキもやしのミネラルサラダ
もやしをシャキシャキに仕上げる方法をお伝えします。香味ダレも万能です。

価格5,000円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。
所要時間3時間
持ち物エプロン、タオル
催行人数2人~4人
申込可能日1日前まで
日程をリクエスト

フワフワ天使のカステラと作り置きおかずレッスン

レッスン紹介

フワフワ天使のカステラは牛乳パックを使い、最少限度の材料で最少限度の道具で作る、目から鱗のレシピです。ある2つのコツで誰でもフワフワカステラがつくれますよ♪♪

そして、作り置きおかずはとにかくヘルシーで必食ですよ☆

献立

フワフワ天使のカステラ
ある2つのコツで、誰でもフワフワしっとりのカステラが作れます。1人1本実習して体得して頂きます。

☆味噌豚
味噌の力を最大限活かした作り置きおかずです。

☆半熟卵の味噌漬け玉子
半熟卵を上手に作るコツをお伝えしますよ!味噌漬床は野菜を漬け込んでも絶品です!

☆かぼちゃサラダ
マヨネーズ不使用のデリ風のとにかくヘルシーかぼちゃサラダです。

☆シャキシャキもやしのミネラルサラダ
もやしをシャキシャキに仕上げる方法をお伝えします。香味ダレも万能です。

価格

5,000円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。レッスンを受けたい場合はリクエストしてください。

所要時間

3時間

持ち物

エプロン、タオル

催行人数

2人~4人

申込可能日

1日前まで