鮨二代目太郎　お魚教室

教室の紹介

当教室は、総武線新小岩駅徒歩２分という好立地にある寿司店で行うレッスンです。
板前歴２５年の寿司店店主のプロの技術を間近で学ぶ事ができます。
魚に触った事がない方や、もっと上達したい方、どんな方でも大歓迎です。

家で魚料理をしたいけど、どうやって捌いていいかわからない・・　切り身より１尾買ったほうが安いのになあ・・　そう考える魚料理に抵抗がある方は結構いらっしゃると思います。
でも実は一度捌けるようになれば色々な魚にも応用可能で、お料理のレパートリーがグンと広がります。

できるようになるには実践第一！失敗しても大丈夫！
おうちで再現できるをコンセプトに、明るく楽しく学びましょう。

※当教室は、生徒さんがレッスンに集中していただくため、生徒さんに準備をお願いしたり後片付けをお願いすることはありません。お気軽にご参加下さい。

講師について

北海道出身。上京後、東京の老舗寿司店で店長などを経て20年近く腕を振るった後、７年前に「自腹で気軽に通える店を」と新小岩に店舗を構える。
某料理教室で講師を経験。
資格：調理師免許、食品衛生責任者

料理の種類

和食

その他

教室について

男性歓迎	初心者歓迎
リクエスト可能

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