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4月 イチゴ酵母食パンとストロベリークーヘン
日程1 2020年4月28日(火) 10時30分 キャンセル待ち:1人待ち
日程2 2020年4月30日(木) 10時30分 キャンセル待ち:0人待ち
ストロベリーフラワーと台湾カステラ
日程1 2020年5月25日(月) 10時30分 残席2 / 席数2

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Yoko’s kitchen school

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講師:Yoko Tsuchiya

家庭でも再現できる美味しいレシピを毎月ご案内してます。
教室では、イーストパン、天然酵母パン、ケーキ、アイシングクッキー、練り切りなどの単発レッスンをおこなっています。

料理教室の基本情報
教室の紹介少人数制のレッスンを開催しています。
講師のデモをしっかり見てからの実習となるので、大変分かりやすく、質問しやすい環境です。
成形などのデモは動画撮影可となります。自宅での復習に役立てて下さい。
⚠️SNS などの投稿はご遠慮下さい。あくまでもご自身の復習用としての撮影です
講師についてJSA練り切りアート®️認定講師講座
JSAあんフラワー&あんクラフト認定講師講座
JSAフラワーケーキ認定講師講座
JSAデコレーションケーキ認定講師講座
JSAイソマルトアイシング クッキー認定講師講座
ALAマカロンアート認定講師講座
ALAショコラフラワー認定講師講座
AKAケーキポップス認定講師講座
上記の資格が教室で受講出来ます
ご希望の方は、講師にお尋ね下さい
料理の種類
パンお菓子その他
教室について
女性のみ初心者歓迎
リクエスト可能
SNS
HP・Blogブログはこちら
レッスンの開催場所
自宅 (西武池袋線 保谷駅)
保谷駅から18分(申込確定後に詳細を確認できます)
料理教室の基本情報

教室の紹介

少人数制のレッスンを開催しています。
講師のデモをしっかり見てからの実習となるので、大変分かりやすく、質問しやすい環境です。
成形などのデモは動画撮影可となります。自宅での復習に役立てて下さい。
⚠️SNS などの投稿はご遠慮下さい。あくまでもご自身の復習用としての撮影です

講師について

JSA練り切りアート®️認定講師講座
JSAあんフラワー&あんクラフト認定講師講座
JSAフラワーケーキ認定講師講座
JSAデコレーションケーキ認定講師講座
JSAイソマルトアイシング クッキー認定講師講座
ALAマカロンアート認定講師講座
ALAショコラフラワー認定講師講座
AKAケーキポップス認定講師講座
上記の資格が教室で受講出来ます
ご希望の方は、講師にお尋ね下さい

料理の種類

パンお菓子その他

教室について

女性のみ初心者歓迎
リクエスト可能

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レッスンの開催場所
自宅 (西武池袋線 保谷駅)
保谷駅から18分(申込確定後に詳細を確認できます)

4月 イチゴ酵母食パンとストロベリークーヘン

レッスン紹介4月レッスンは、天然酵母・イチゴ酵母パンを作ります。イチゴ酵母はフルーツ酵母の中でも、素材の香りが変わらず、苺の香りを楽しめる、美味しいパンになります。天然酵母を起こすが初めての方でも、起こし方から焼成までしっかりお伝えします。
献立イチゴ酵母食パン1斤
苺の香りを楽しめる美味しい食パンです。教室で生地作りをして、持ち帰り自宅で食パンを仕上げて頂きます。天然酵母初めての方や自宅で仕上げるのが難しい方は、講師が事前に生地作りをしてレッスン中に仕上がるように致しますので、
ご希望の方は予約の際にお伝えください。
ストロベリークーヘン18cm(こちらのパンもイチゴ酵母です)
18cmのスクエア型で大型のパンを作ります。
生イチゴやクランブル(クッキー生地)を乗せて、焼成します
フワフワで美味しい菓子パンとなります
⚠️レッスン中、ご自身で作ったパンは、全てお持ち帰りとなります。試食は講師の作ったパンを頂きます
価格7,000円(税込)
開始日時2020年4月28日(火) 10時30分
2020年4月30日(木) 10時30分
所要時間3時間30分
持ち物エプロン、布巾、筆記用具、持ち帰り生地を入れるタッパー、出来上がったパンを持ち帰る袋または容器をお持ち下さい
催行人数1人~2人
申込可能日5日前まで
自宅 (西武池袋線 保谷駅)
保谷駅から18分(申込確定後に詳細を確認できます)
このレッスンに参加
日程をリクエスト

4月 イチゴ酵母食パンとストロベリークーヘン

レッスン紹介

4月レッスンは、天然酵母・イチゴ酵母パンを作ります。イチゴ酵母はフルーツ酵母の中でも、素材の香りが変わらず、苺の香りを楽しめる、美味しいパンになります。天然酵母を起こすが初めての方でも、起こし方から焼成までしっかりお伝えします。

献立

イチゴ酵母食パン1斤
苺の香りを楽しめる美味しい食パンです。教室で生地作りをして、持ち帰り自宅で食パンを仕上げて頂きます。天然酵母初めての方や自宅で仕上げるのが難しい方は、講師が事前に生地作りをしてレッスン中に仕上がるように致しますので、
ご希望の方は予約の際にお伝えください。
ストロベリークーヘン18cm(こちらのパンもイチゴ酵母です)
18cmのスクエア型で大型のパンを作ります。
生イチゴやクランブル(クッキー生地)を乗せて、焼成します
フワフワで美味しい菓子パンとなります
⚠️レッスン中、ご自身で作ったパンは、全てお持ち帰りとなります。試食は講師の作ったパンを頂きます

価格

7,000円(税込)

開始日時

2020年4月28日(火) 10時30分
2020年4月30日(木) 10時30分

所要時間

3時間30分

持ち物

エプロン、布巾、筆記用具、持ち帰り生地を入れるタッパー、出来上がったパンを持ち帰る袋または容器をお持ち下さい

催行人数

1人~2人

申込可能日

5日前まで

自宅 (西武池袋線 保谷駅)
保谷駅から18分(申込確定後に詳細を確認できます)

ストロベリーフラワーと台湾カステラ

レッスン紹介5月開催予定
ストロベリーフラワー
18〜20cmの大型パンになります。
手作りジャムシートを作り、大きなお花を咲かせます。成形のお勉強になりますよ。
焼成後、カットすると、写真のような可愛いハート形のパンに変身します

そして、人気の台湾カステラ18cm
を作ります
カット写真を見て分かるように、フワフワのきめ細かいケーキとなります。

もっちりとしたシフォンケーキような軽いケーキなので、試食では生クリームとフルーツをそえて頂きます

台湾カステラは、
丸型、スクエア型、どちらの型でも作れるので、
生徒様に丸型がスクエア型か選んでもらう事にします

予約の際に、丸型かスクエア型か、必ずご記入下さい。
事前に敷き紙の準備をするので、忘れずにお伝え下さいね。
価格7,000円(税込)
開始日時2020年5月25日(月) 10時30分
所要時間3時間
持ち物エプロン、ハンドタオル、パンを持ち帰る袋は、ジップロック袋Lサイズをお持ち下さい。台湾カステラを持ち帰る箱(デコレーション箱6号サイズ)
催行人数1人~2人
申込可能日5日前まで
その他備考18cmのデコレーション箱は大きくて嵩張ります。
もし自宅にあるようでしたら、18cmデコレーション型か18cmスクエア型をお持ち下さい。出来上がった台湾カステラを入れて、ラップをしてお持ち帰りすると、コンパクトにお持ち帰り出来ます
自宅 (西武池袋線 保谷駅)
保谷駅から18分(申込確定後に詳細を確認できます)
このレッスンに参加
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ストロベリーフラワーと台湾カステラ

レッスン紹介

5月開催予定
ストロベリーフラワー
18〜20cmの大型パンになります。
手作りジャムシートを作り、大きなお花を咲かせます。成形のお勉強になりますよ。
焼成後、カットすると、写真のような可愛いハート形のパンに変身します

そして、人気の台湾カステラ18cm
を作ります
カット写真を見て分かるように、フワフワのきめ細かいケーキとなります。

もっちりとしたシフォンケーキような軽いケーキなので、試食では生クリームとフルーツをそえて頂きます

台湾カステラは、
丸型、スクエア型、どちらの型でも作れるので、
生徒様に丸型がスクエア型か選んでもらう事にします

予約の際に、丸型かスクエア型か、必ずご記入下さい。
事前に敷き紙の準備をするので、忘れずにお伝え下さいね。

価格

7,000円(税込)

開始日時

2020年5月25日(月) 10時30分

所要時間

3時間

持ち物

エプロン、ハンドタオル、パンを持ち帰る袋は、ジップロック袋Lサイズをお持ち下さい。台湾カステラを持ち帰る箱(デコレーション箱6号サイズ)

催行人数

1人~2人

申込可能日

5日前まで

その他備考

18cmのデコレーション箱は大きくて嵩張ります。
もし自宅にあるようでしたら、18cmデコレーション型か18cmスクエア型をお持ち下さい。出来上がった台湾カステラを入れて、ラップをしてお持ち帰りすると、コンパクトにお持ち帰り出来ます

自宅 (西武池袋線 保谷駅)
保谷駅から18分(申込確定後に詳細を確認できます)