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オンラインレッスン♪春のスコーン二種♡苺コンフィチュール添え♪カリッカリッ鶏もも唐揚げ♪アボカドサラダ・サルサ風♪をご一緒に
日程1 2021年5月15日(土) 16時 残席5 / 席数5
日程2 2021年5月16日(日) 16時 満席:キャンセル待ち0人

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Kママキッチンクラブ

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講師:髙橋恵子

2011年~2018年公認ベビーシッター、家事代行お食事作り、都内の子育てママを応援する仕事に従事/2014年~2019年旧クックパッド料理教室高円寺「Kママキッチンクラブ」主宰/2018年より40年ぶりに夫婦生まれ故郷の山口県にUターン/家庭料理研究家、教室講師として活動中

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2021年05月
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Teacher'sコラム
こちら山口のKママキッチンクラブ 高橋です♪ 2021年4月17日(土) 11時00分 60分 zoomによるオンラインイベントレッスンを、20名の方に参加い..続く
こんにちはKママキッチンクラブ高橋です。 今回はタイアップ企画~末廣醤油を使っておうちごはん♪を紹介させていただきます。 末廣醤油 本造りうすくちしょうゆは..続く
こちら山口県周南市のKママキッチンクラブ髙橋です。東京名古屋山口でのレッスンで、もう500人越えとなった焼き豚レシピがどんどん拡散されています!! 「シティケ..続く
もっとコラムを見る
イベント情報
オンラインイベント「大人気🎵栄養いっぱいのオリジナルレシピ根菜ごちそうそぼろを簡単・時短の下準備と調理法で一緒に作ろう🥢」を開催しました。..続く
メディア情報
「シティケーブル周南〜12チャンネル」お料理番組「七つ星食堂」に出演しました。
3/1から3/15 ①14時〜②23時45分〜 15分番組で、「おうちの焼き豚」をご紹介いたしました。
料理教室の基本情報
教室の紹介主婦の仕事でプロになる事!資格を取りながら、40代にベビーシッター会社と中野区福祉協議会ボランティアに属し、都内約100軒のお宅を訪問し、ご家族の笑顔がご褒美でした。50代に講師、テレビ番組インタビュー、カリスマベビーシッターと雑誌に紹介される。

2014年都内自宅の狭いキッチンで始めた旧クックパッド料理教室高円寺は、2017年には教室の予約が延べ2000人以上に。一緒に作って頂いたからこそと感謝しています。「先生作っているよ~」と声が聞こえてくるようです。当時人気の焼き豚コースは400人越えとなり、系列教室中一位になった年のクチコミは、200件を超え、今も幸せな時間が思い出されます。クリナップキッチンタウン東京の料理講師はお稲荷さんコース、お節コースが人気で満席♪

大阪、京都料理に魅せられた10年~米国シカゴ5年~東京20年と移り住み、40年ぶりに2018年山口県周南市にUターン帰省する。瀬戸内海を眺め、山の麓の新居で料理教室をゆるく開始。主人は自宅家庭菜園の土づくりから始め、今では野菜が豊作!収穫とお料理で恩返ししています。
2018年~19年 与謝野鉄幹ゆかりの徳応寺さんお手伝い~伝統の精進料理を学び、お斎をふるまう経験
2019年 山口新聞へ故郷、食への思いを連載エッセイ寄稿/周南市食生活改善推進協議会主催120人参加、「焼き豚おこわコース」講師/東京ではお菓子、紅茶の友人先生方とコラボレッスン、名古屋の息子とオーガニック講座と食のコラボレッスン開催/ジュニアアスリートの為の実践栄養学×料理教室~106スタジオコーチとコラボ
2020年 料理教室、講師活動を自粛/クラウドファンディングイベントに参加主催/神津島ペンション、山口県特産美東ごぼう、いちご農園、農家さんメニュー開発、販売促進、料理発信に協力
2021年 シティーケーブル周南、3月、4月放送「七つ星食堂」焼き豚と根菜そぼろで講師出演

☆いよいよ「My Kitchen」4月17日オンラインイベントレッスン講師でデビュースタート!
カメラMauLoaphoto nallumiさん、頼もしい仲間が支えてくれます。
講師について家庭料理研究家 教室講師 フードコーディネーター フードスタイリスト ACSA認定ベビーシッター 食品衛生責任者
料理の種類
和食中華料理洋食
デザートお菓子その他
教室について
女性のみ男性歓迎
初心者歓迎子連れOK
リクエスト可能
その他備考公共施設、イベント企画では男性の方参加も大歓迎です!
SNS
HP・Blogホームぺージはこちら
レッスンの開催場所
自宅キッチンよりオンラインレッスン (山口県 JR徳山駅)
JR徳山駅から車で10分(申込確定後に詳細を確認できます)
料理教室の基本情報

教室の紹介

主婦の仕事でプロになる事!資格を取りながら、40代にベビーシッター会社と中野区福祉協議会ボランティアに属し、都内約100軒のお宅を訪問し、ご家族の笑顔がご褒美でした。50代に講師、テレビ番組インタビュー、カリスマベビーシッターと雑誌に紹介される。

2014年都内自宅の狭いキッチンで始めた旧クックパッド料理教室高円寺は、2017年には教室の予約が延べ2000人以上に。一緒に作って頂いたからこそと感謝しています。「先生作っているよ~」と声が聞こえてくるようです。当時人気の焼き豚コースは400人越えとなり、系列教室中一位になった年のクチコミは、200件を超え、今も幸せな時間が思い出されます。クリナップキッチンタウン東京の料理講師はお稲荷さんコース、お節コースが人気で満席♪

大阪、京都料理に魅せられた10年~米国シカゴ5年~東京20年と移り住み、40年ぶりに2018年山口県周南市にUターン帰省する。瀬戸内海を眺め、山の麓の新居で料理教室をゆるく開始。主人は自宅家庭菜園の土づくりから始め、今では野菜が豊作!収穫とお料理で恩返ししています。
2018年~19年 与謝野鉄幹ゆかりの徳応寺さんお手伝い~伝統の精進料理を学び、お斎をふるまう経験
2019年 山口新聞へ故郷、食への思いを連載エッセイ寄稿/周南市食生活改善推進協議会主催120人参加、「焼き豚おこわコース」講師/東京ではお菓子、紅茶の友人先生方とコラボレッスン、名古屋の息子とオーガニック講座と食のコラボレッスン開催/ジュニアアスリートの為の実践栄養学×料理教室~106スタジオコーチとコラボ
2020年 料理教室、講師活動を自粛/クラウドファンディングイベントに参加主催/神津島ペンション、山口県特産美東ごぼう、いちご農園、農家さんメニュー開発、販売促進、料理発信に協力
2021年 シティーケーブル周南、3月、4月放送「七つ星食堂」焼き豚と根菜そぼろで講師出演

☆いよいよ「My Kitchen」4月17日オンラインイベントレッスン講師でデビュースタート!
カメラMauLoaphoto nallumiさん、頼もしい仲間が支えてくれます。

講師について

家庭料理研究家 教室講師 フードコーディネーター フードスタイリスト ACSA認定ベビーシッター 食品衛生責任者

料理の種類

和食中華料理洋食
デザートお菓子その他

教室について

女性のみ男性歓迎
初心者歓迎子連れOK
リクエスト可能

その他備考

公共施設、イベント企画では男性の方参加も大歓迎です!

SNS

HP・Blog

ホームぺージはこちら

レッスンの開催場所
自宅キッチンよりオンラインレッスン (山口県 JR徳山駅)
JR徳山駅から車で10分(申込確定後に詳細を確認できます)

オンラインレッスン♪春のスコーン二種♡苺コンフィチュール添え♪カリッカリッ鶏もも唐揚げ♪アボカドサラダ・サルサ風♪をご一緒に

レッスン紹介お待たせしました!Kママキッチンクラブのおうちごはん♪オンラインレッスンのスタートです!
このレッスンを受けながら、すぐ皆さんのお得意料理にしていただきましょう!!

長~く主婦していますと、得意料理は増えても、何度も作りたくなるのは美味しさは勿論のこと、準備、調理、盛り付け、片付けまで早く楽にできる事が大事なポイントでは!
時短調理という言葉はありますが、楽しみながら、力を抜いて「ストレスフリー」が私自身のテーマです♡
歓声あがる春のメニューをご一緒に♪勿論視聴のみでも大丈夫です。

「春のスコーン二種」は「レーズンナッツとセサミのスコーン」です。卵、牛乳不使用でも純生クリームを使って、贅沢な美味しさになります♡目指した食感はサクッ!でも中はしっとりです。優しい甘さは、いちごのコンフィチュールを添えてぴったりです♪
材料は吟味していますが、お得にたくさんできて嬉しくなります。くるみ、アーモンド、レーズンをたっぷり、もう一つは胡麻たっぷり加えたものです。レシピ分量で6㎝径の型抜き使用、約10個できます♡

この2年、地元いちご農園さんとの交流があり、直接大量に購入しメニューを考えたり、農園を訪問しご苦労をお聞きし、益々いちご愛が高まりました。今回は「苺のコンフィチュール」です。シンプルな材料でこれさえあれば、色々活用できる技もお伝えしましょう。いちごは完熟小粒が買える時に、へたを取ってから、また付いたままでも良いので、洗ってすぐ冷凍して保存しておけば調理したい時に、活躍してくれます。購入をお願いします♪
スコーンがこんがり焼け、苺や柑橘を煮る甘~い香りがキッチンいっぱいに漂うと、もう幸福度最大級です

レッスン受けた後に、夕食の準備がばっちりなんて、やった~!嬉しくないですか?
「カリッカリッ鶏ももから揚げ」を是非ご一緒に!皆さんもよ~く作られているかと思いますが、カリッカリッと揚げたこの食感!作って欲しい~!とよくリクエストをいただく一品です!
調理はできるだけ、洗い物を増やさない工夫で作ります。

揚げ物を横目で見ながら「サルサ風アボカドサラダ」を作ります。気軽に買える野菜で簡単に、彩り良く、見た目にも美しいサラダの完成です♪これで充分!と笑みがこぼれる美味しさですが、シンプルに和えて盛り付けるだけ♪お子様用と大人向けのサルサ風に♪お好みで作れます。
アボカドの綺麗な利用で、くり抜いた器を並べてオシャレに!ご家族ならどーんと大皿でも♡

調理と簡単に試食 約90分

     ******************************
自由参加です♪
「レッスン当日のメニューを保存ストックするアイデア」&「お気に入り調味料コーナー紹介」
お喋りタイム
約15分

トータル約120分

お料理を御一緒に、視聴だけでも結構です♪途中休憩しながら、オンラインZOOMでワイワイ楽しくご一緒していただけるように、皆様の参加を楽しみにお待ちします。


#オンラインレッスン #おうちごはん #スコーン #苺のコンフィチュール #カリッカリッ鶏ももから揚げ #アボカドサラダサルサ風
献立~Kママキッチンクラブオンラインレッスン~皆さまとご一緒に♪視聴のみの参加もOKです!

1.レーズンナッツとセサミのスコーン&いちごのコンフィチュール
2.大人気おうちの定番♪カリッカリッ鶏ももから揚げ
3. サルサ風アボカドサラダ
4.いちごが揃わない場合は柑橘類のマーマレードもご案内します。
価格3,000円(税込)
開始日時
2021年5月15日(土) 16時残席5 / 席数5
2021年5月16日(日) 16時満席:キャンセル待ち0人
所要時間約120分 途中休憩あり
持ち物オンラインZOOMの環境 調理材料とレシピ 筆記用具 エプロン任意
催行人数2人~5人
申込可能日1日前まで
その他備考◆受講にはビデオ会議アプリZOOMをダウンロードしたPC,タブレット、スマートフォンなどが必要です。開始15分前から招待させていただきますので、レッスン前日までにお伝えしているURLから、又はID,パスワードを入力して待機していただきます。通信環境を確認して受講していただきます。
お子様、ご家族で参加される場合はご相談下さい。お願いごとがあります。
自宅キッチンよりオンラインレッスン (山口県 JR徳山駅)
JR徳山駅から車で10分(申込確定後に詳細を確認できます)
このレッスンに参加
日程をリクエスト

オンラインレッスン♪春のスコーン二種♡苺コンフィチュール添え♪カリッカリッ鶏もも唐揚げ♪アボカドサラダ・サルサ風♪をご一緒に

レッスン紹介

お待たせしました!Kママキッチンクラブのおうちごはん♪オンラインレッスンのスタートです!
このレッスンを受けながら、すぐ皆さんのお得意料理にしていただきましょう!!

長~く主婦していますと、得意料理は増えても、何度も作りたくなるのは美味しさは勿論のこと、準備、調理、盛り付け、片付けまで早く楽にできる事が大事なポイントでは!
時短調理という言葉はありますが、楽しみながら、力を抜いて「ストレスフリー」が私自身のテーマです♡
歓声あがる春のメニューをご一緒に♪勿論視聴のみでも大丈夫です。

「春のスコーン二種」は「レーズンナッツとセサミのスコーン」です。卵、牛乳不使用でも純生クリームを使って、贅沢な美味しさになります♡目指した食感はサクッ!でも中はしっとりです。優しい甘さは、いちごのコンフィチュールを添えてぴったりです♪
材料は吟味していますが、お得にたくさんできて嬉しくなります。くるみ、アーモンド、レーズンをたっぷり、もう一つは胡麻たっぷり加えたものです。レシピ分量で6㎝径の型抜き使用、約10個できます♡

この2年、地元いちご農園さんとの交流があり、直接大量に購入しメニューを考えたり、農園を訪問しご苦労をお聞きし、益々いちご愛が高まりました。今回は「苺のコンフィチュール」です。シンプルな材料でこれさえあれば、色々活用できる技もお伝えしましょう。いちごは完熟小粒が買える時に、へたを取ってから、また付いたままでも良いので、洗ってすぐ冷凍して保存しておけば調理したい時に、活躍してくれます。購入をお願いします♪
スコーンがこんがり焼け、苺や柑橘を煮る甘~い香りがキッチンいっぱいに漂うと、もう幸福度最大級です

レッスン受けた後に、夕食の準備がばっちりなんて、やった~!嬉しくないですか?
「カリッカリッ鶏ももから揚げ」を是非ご一緒に!皆さんもよ~く作られているかと思いますが、カリッカリッと揚げたこの食感!作って欲しい~!とよくリクエストをいただく一品です!
調理はできるだけ、洗い物を増やさない工夫で作ります。

揚げ物を横目で見ながら「サルサ風アボカドサラダ」を作ります。気軽に買える野菜で簡単に、彩り良く、見た目にも美しいサラダの完成です♪これで充分!と笑みがこぼれる美味しさですが、シンプルに和えて盛り付けるだけ♪お子様用と大人向けのサルサ風に♪お好みで作れます。
アボカドの綺麗な利用で、くり抜いた器を並べてオシャレに!ご家族ならどーんと大皿でも♡

調理と簡単に試食 約90分

     ******************************
自由参加です♪
「レッスン当日のメニューを保存ストックするアイデア」&「お気に入り調味料コーナー紹介」
お喋りタイム
約15分

トータル約120分

お料理を御一緒に、視聴だけでも結構です♪途中休憩しながら、オンラインZOOMでワイワイ楽しくご一緒していただけるように、皆様の参加を楽しみにお待ちします。


#オンラインレッスン #おうちごはん #スコーン #苺のコンフィチュール #カリッカリッ鶏ももから揚げ #アボカドサラダサルサ風

献立

~Kママキッチンクラブオンラインレッスン~皆さまとご一緒に♪視聴のみの参加もOKです!

1.レーズンナッツとセサミのスコーン&いちごのコンフィチュール
2.大人気おうちの定番♪カリッカリッ鶏ももから揚げ
3. サルサ風アボカドサラダ
4.いちごが揃わない場合は柑橘類のマーマレードもご案内します。

価格

3,000円(税込)

開始日時

2021年5月15日(土) 16時残席5 / 席数5
2021年5月16日(日) 16時満席:キャンセル待ち0人

所要時間

約120分 途中休憩あり

持ち物

オンラインZOOMの環境 調理材料とレシピ 筆記用具 エプロン任意

催行人数

2人~5人

申込可能日

1日前まで

その他備考

◆受講にはビデオ会議アプリZOOMをダウンロードしたPC,タブレット、スマートフォンなどが必要です。開始15分前から招待させていただきますので、レッスン前日までにお伝えしているURLから、又はID,パスワードを入力して待機していただきます。通信環境を確認して受講していただきます。
お子様、ご家族で参加される場合はご相談下さい。お願いごとがあります。

自宅キッチンよりオンラインレッスン (山口県 JR徳山駅)
JR徳山駅から車で10分(申込確定後に詳細を確認できます)

春のスコーン&いちごのコンフィチュール レッスンセレクト♪

レッスン紹介Kママキッチンクラブです。レッスンを予約いただいた方に♡材料のセレクトパックをご案内します。

*ご希望の方は2021年5月11日のレッスンのご予約にクリックしてください。クレジット決済のご案内となります。お申し込みをお願い致します。
*レッスンをご予約の方にご用意しています。こちらの商品は発送後のキャンセルは受付できません。ご自宅で使っていただきますようにお願い致します。
*ご自宅へ発送させていただきますので、ご住所をお聞き致します。
*商品パッケージの破損などありましたら、ご連絡下さい。対応させていただきます。

「春のスコーン二種~レーズンナッツとセサミのスコーン」のレッスンをご予約の方に便利なセレクトパックをご用意しました。

おうちにあるお砂糖やスナックコーナーのナッツでも大丈夫!おうちで作って下さい♪とご案内しています。美味しくできますから!!でも意外に揃えにくいと思っていらっしゃれば、Kママキッチンクラブのレッスンで使っている材料をご案内します。粉類は入っていませんが、ナチュラルキッチンのオーガニックメープルシュガー200g、粗精糖1Kg、くるみ生200g、 オーガニックサルタナレーズン200gのセットを、送料込みで2700円でお届けでします。商品価格にご自宅への送料を加えた価格です。
*営業販売目的ではありません。

レッスン後も数回は作れる量がありますから♪楽しんでとっておきのスコーンに気軽に挑戦してください。
また粗精糖は1キロサイズ、スコーン、いちごのコンフィチュールは勿論、私の普段のお料理に欠かせないものになっています。レッスンのお申込み者の方、8名様分用意しています。発送は11日~の予定の為、日程を決めさせていただきました。ヤマトコンパクト便又はレターパックプラスを予定しています。

#スコーン #オーガニックメープルシュガー #オーガニックサルタナレーズン #粗精糖 #Kママキッチンクラブ♪レッスンセレクト
献立 ☆Kママキッチンクラブ♪セレクト
 オーガニックメープルシュガー200g
 粗精糖1Kg
 くるみ生200g
 オーガニックサルタナレーズン300g
 
 商品+ご自宅へ送料込み 2700円
価格2,700円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
催行人数1人~8人
申込可能日1日前まで
その他備考注意:今回はレッスンを予約されていらっしゃる方の材料パックです♪先着8名様ご用意できます。
自宅キッチンよりオンラインレッスン (山口県 JR徳山駅)
JR徳山駅から車で10分(申込確定後に詳細を確認できます)

春のスコーン&いちごのコンフィチュール レッスンセレクト♪

レッスン紹介

Kママキッチンクラブです。レッスンを予約いただいた方に♡材料のセレクトパックをご案内します。

*ご希望の方は2021年5月11日のレッスンのご予約にクリックしてください。クレジット決済のご案内となります。お申し込みをお願い致します。
*レッスンをご予約の方にご用意しています。こちらの商品は発送後のキャンセルは受付できません。ご自宅で使っていただきますようにお願い致します。
*ご自宅へ発送させていただきますので、ご住所をお聞き致します。
*商品パッケージの破損などありましたら、ご連絡下さい。対応させていただきます。

「春のスコーン二種~レーズンナッツとセサミのスコーン」のレッスンをご予約の方に便利なセレクトパックをご用意しました。

おうちにあるお砂糖やスナックコーナーのナッツでも大丈夫!おうちで作って下さい♪とご案内しています。美味しくできますから!!でも意外に揃えにくいと思っていらっしゃれば、Kママキッチンクラブのレッスンで使っている材料をご案内します。粉類は入っていませんが、ナチュラルキッチンのオーガニックメープルシュガー200g、粗精糖1Kg、くるみ生200g、 オーガニックサルタナレーズン200gのセットを、送料込みで2700円でお届けでします。商品価格にご自宅への送料を加えた価格です。
*営業販売目的ではありません。

レッスン後も数回は作れる量がありますから♪楽しんでとっておきのスコーンに気軽に挑戦してください。
また粗精糖は1キロサイズ、スコーン、いちごのコンフィチュールは勿論、私の普段のお料理に欠かせないものになっています。レッスンのお申込み者の方、8名様分用意しています。発送は11日~の予定の為、日程を決めさせていただきました。ヤマトコンパクト便又はレターパックプラスを予定しています。

#スコーン #オーガニックメープルシュガー #オーガニックサルタナレーズン #粗精糖 #Kママキッチンクラブ♪レッスンセレクト

献立

 ☆Kママキッチンクラブ♪セレクト
 オーガニックメープルシュガー200g
 粗精糖1Kg
 くるみ生200g
 オーガニックサルタナレーズン300g
 
 商品+ご自宅へ送料込み 2700円

価格

2,700円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。

催行人数

1人~8人

申込可能日

1日前まで

その他備考

注意:今回はレッスンを予約されていらっしゃる方の材料パックです♪先着8名様ご用意できます。

自宅キッチンよりオンラインレッスン (山口県 JR徳山駅)
JR徳山駅から車で10分(申込確定後に詳細を確認できます)