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『kombucha』で韓国風発酵調味料を作ろう!
日程1 2020年2月29日(土) 13時 残席6 / 席数6
kombucha株分けレッスン(お茶の発酵飲料、調味料レッスン)
日程1 2020年3月20日(金) 13時 残席8 / 席数8
家庭用 真空シーラーの使い方レッスン
日程1 2020年3月20日(金) 17時30分 残席7 / 席数8

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Aya's Kitchen

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講師:AYA

お茶を発酵させたkombucha(紅茶きのこ)のレッスンと作り置きにピッタリの真空シーラーレッスンを軸に食事のこと、自身のアトピー改善のヒントをお伝えしております

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Teacher'sコラム
味噌や醤油と同じように日々の生活に取り入れることで飽きずに一生楽しめる発酵食品として広めたいと考えています。..続く
料理教室の基本情報
教室の紹介元和菓子職人であり、生まれたときからアトピーだった私が、発酵食品に出会い糖質オフ、分子栄養学を経て美肌とほめられるまでになりました。そんな中で出会った大好きな食の世界。
たんぱく質の重要性、腸内環境の大切さ、そんなことをつたえる料理教室です

毎月楽しいおもてなし教室というよりも、この調味料を学ぶことでご自宅でkombuchaや発酵調味料を日々の生活で生かせるようになるためのレッスン内容となっています。

家庭用真空シーラーは介護食、作り置き、離乳食など様々なシーンで重宝されていますが、いまいち使い方がわからない方も多いのでは?また使ってみてからどんな機種を買っていいか検討したいという方も多いですね。1時間というショートレッスンは実践メインのレッスンとなります。
また料理教室では初の販売代理店となっております。教室の限定特価で購入いただけます
袋も私おすすめの大きさをその場で買えるので送料がかからず人気です
講師について製菓衛生士
料理の種類
その他
教室について
初心者歓迎
SNS
HP・Blogブログはこちら
レッスンの開催場所
自宅サロン (田園都市線梶が谷駅)
田園都市線梶が谷駅 徒歩13分(申込確定後に詳細を確認できます)
料理教室の基本情報

教室の紹介

元和菓子職人であり、生まれたときからアトピーだった私が、発酵食品に出会い糖質オフ、分子栄養学を経て美肌とほめられるまでになりました。そんな中で出会った大好きな食の世界。
たんぱく質の重要性、腸内環境の大切さ、そんなことをつたえる料理教室です

毎月楽しいおもてなし教室というよりも、この調味料を学ぶことでご自宅でkombuchaや発酵調味料を日々の生活で生かせるようになるためのレッスン内容となっています。

家庭用真空シーラーは介護食、作り置き、離乳食など様々なシーンで重宝されていますが、いまいち使い方がわからない方も多いのでは?また使ってみてからどんな機種を買っていいか検討したいという方も多いですね。1時間というショートレッスンは実践メインのレッスンとなります。
また料理教室では初の販売代理店となっております。教室の限定特価で購入いただけます
袋も私おすすめの大きさをその場で買えるので送料がかからず人気です

講師について

製菓衛生士

料理の種類

その他

教室について

初心者歓迎

SNS

HP・Blog

ブログはこちら

レッスンの開催場所
自宅サロン (田園都市線梶が谷駅)
田園都市線梶が谷駅 徒歩13分(申込確定後に詳細を確認できます)

『kombucha』で韓国風発酵調味料を作ろう!

レッスン紹介辛み調味料としてkombuchaを使ってヤンニョムを仕込んで、真空シーラーしておお持ちかえり!韓国料理以外に中華にも和食にも使えますよ★
献立私のレッスンは、

●話題の真空シーラーをヘビロテ
●プチプラなのに統一感を持たせたテーブルコーディネイト
●シンプルレシピ
●なるべく添加物をつかなわい
●発酵食品を取り入れる
●お茶を発酵させたkombuchaをつかった料理

をお伝えしております
発酵食品であるkombuchaを日々の生活に取り入れることで
無理なく腸活をできる環境を提案しています

自他ともに認める真空シーラー狂の私が
シーラーの使い方、メンテナンス、コツをお伝えします

お持ち帰りの調味料もご自身でシーラーしていただきます
お家へ帰ったらそのまま冷凍庫で保存可能です

kombuchaの活用をメインとしたレッスンではありますが、
kombuchaの味を知ってから株分けレッスンを受けたいなっという人にも
ピッタリです

<レッスン内容>
kombuchaで作る調味料を皆さんと作って、シーラーをしてお持ち帰りいただきます
そのまま冷凍できますのでお好きな時に使えます

シーラーするとくのコツもお伝えします

今回は待望のヤンニョムを作ります!
韓国の調味料ですが、糖質を控えめに作りたかったときに
kombuchaを使って作ってみたところおいしくできたのがはじまりです

アレンジも色々作れる万能調味料です

それを使った肉みそも、ごはんにも麺にもお豆腐にも合いますよ

難しいことはなく、簡単にできるのが私のモットーです
日々のごはんの作り置き、お弁当にぜひ活用してください

*◎はお持ち帰り

◎kombuchaヤンニョム(各自シーラー)

<デモと試食>

・手羽先の甘辛揚げ
・タンタン麺
・その他 アレンジ総菜
価格10,000円(税込)
開始日時2020年2月29日(土) 13時
所要時間3時間
持ち物エプロン
催行人数1人~6人
申込可能日5日前まで
自宅サロン (田園都市線梶が谷駅)
田園都市線梶が谷駅 徒歩13分(申込確定後に詳細を確認できます)
このレッスンに参加
日程をリクエスト

『kombucha』で韓国風発酵調味料を作ろう!

レッスン紹介

辛み調味料としてkombuchaを使ってヤンニョムを仕込んで、真空シーラーしておお持ちかえり!韓国料理以外に中華にも和食にも使えますよ★

献立

私のレッスンは、

●話題の真空シーラーをヘビロテ
●プチプラなのに統一感を持たせたテーブルコーディネイト
●シンプルレシピ
●なるべく添加物をつかなわい
●発酵食品を取り入れる
●お茶を発酵させたkombuchaをつかった料理

をお伝えしております
発酵食品であるkombuchaを日々の生活に取り入れることで
無理なく腸活をできる環境を提案しています

自他ともに認める真空シーラー狂の私が
シーラーの使い方、メンテナンス、コツをお伝えします

お持ち帰りの調味料もご自身でシーラーしていただきます
お家へ帰ったらそのまま冷凍庫で保存可能です

kombuchaの活用をメインとしたレッスンではありますが、
kombuchaの味を知ってから株分けレッスンを受けたいなっという人にも
ピッタリです

<レッスン内容>
kombuchaで作る調味料を皆さんと作って、シーラーをしてお持ち帰りいただきます
そのまま冷凍できますのでお好きな時に使えます

シーラーするとくのコツもお伝えします

今回は待望のヤンニョムを作ります!
韓国の調味料ですが、糖質を控えめに作りたかったときに
kombuchaを使って作ってみたところおいしくできたのがはじまりです

アレンジも色々作れる万能調味料です

それを使った肉みそも、ごはんにも麺にもお豆腐にも合いますよ

難しいことはなく、簡単にできるのが私のモットーです
日々のごはんの作り置き、お弁当にぜひ活用してください

*◎はお持ち帰り

◎kombuchaヤンニョム(各自シーラー)

<デモと試食>

・手羽先の甘辛揚げ
・タンタン麺
・その他 アレンジ総菜

価格

10,000円(税込)

開始日時

2020年2月29日(土) 13時

所要時間

3時間

持ち物

エプロン

催行人数

1人~6人

申込可能日

5日前まで

自宅サロン (田園都市線梶が谷駅)
田園都市線梶が谷駅 徒歩13分(申込確定後に詳細を確認できます)

kombucha株分けレッスン(お茶の発酵飲料、調味料レッスン)

レッスン紹介---------------------------------------
kombucha株分け基礎
---------------------------------------
Aya's Kitchen のkombucha(コンブチャ)は
世界で流行のKombuchaをベースにオリジナルメソッドにより
2種類に作り分けることで幅広く日々の生活に取り入れることができます

kombuchaは基本的にお茶をベースに専用の機材などなく
ご家庭の常温で一年を通して発酵することができます

また特徴として、kombuchaを飲み物としてとらえておりません
調味料としての楽しみ方をお伝えしております

飲むだけなんて飽きちゃいます!
実際に昔作ってたけどって人多いのではないでしょうか?

日本人になじみのある麹由来の
「味噌」「醤油」と並べるくらい
家庭料理でも使える調味料としてのkombucha
ぜひともマスターしてほしい発酵調味料です


kombuchaって?
https://ameblo.jp/hinahinaegg/entry-12312659001.html

レッスンレポ
https://ameblo.jp/hinahinaegg/entry-12322985524.html

Aya's Kitchenのkombucha(コンブチャ)の特徴
https://ameblo.jp/hinahinaegg/entry-12326648382.html
献立<レッスン内容>

・2種類の作り方と実習お持ち帰り
 Kombuchaシャンパン
 Kombuchaビネガー
 
・オリジナルテキスト
・kombucha料理 試食プレート



*レッスン終了後、
Facebookの非公開グループへご招待
kombucha最新情報や活用法を配信
価格12,000円(税込)
開始日時2020年3月20日(金) 13時
所要時間4時間
持ち物筆記用具 、瓶のお持ち帰り用の袋
催行人数1人~8人
申込可能日4日前まで
自宅サロン (田園都市線梶が谷駅)
田園都市線梶が谷駅 徒歩13分(申込確定後に詳細を確認できます)
このレッスンに参加
日程をリクエスト

kombucha株分けレッスン(お茶の発酵飲料、調味料レッスン)

レッスン紹介

---------------------------------------
kombucha株分け基礎
---------------------------------------
Aya's Kitchen のkombucha(コンブチャ)は
世界で流行のKombuchaをベースにオリジナルメソッドにより
2種類に作り分けることで幅広く日々の生活に取り入れることができます

kombuchaは基本的にお茶をベースに専用の機材などなく
ご家庭の常温で一年を通して発酵することができます

また特徴として、kombuchaを飲み物としてとらえておりません
調味料としての楽しみ方をお伝えしております

飲むだけなんて飽きちゃいます!
実際に昔作ってたけどって人多いのではないでしょうか?

日本人になじみのある麹由来の
「味噌」「醤油」と並べるくらい
家庭料理でも使える調味料としてのkombucha
ぜひともマスターしてほしい発酵調味料です


kombuchaって?
https://ameblo.jp/hinahinaegg/entry-12312659001.html

レッスンレポ
https://ameblo.jp/hinahinaegg/entry-12322985524.html

Aya's Kitchenのkombucha(コンブチャ)の特徴
https://ameblo.jp/hinahinaegg/entry-12326648382.html

献立

<レッスン内容>

・2種類の作り方と実習お持ち帰り
 Kombuchaシャンパン
 Kombuchaビネガー
 
・オリジナルテキスト
・kombucha料理 試食プレート



*レッスン終了後、
Facebookの非公開グループへご招待
kombucha最新情報や活用法を配信

価格

12,000円(税込)

開始日時

2020年3月20日(金) 13時

所要時間

4時間

持ち物

筆記用具 、瓶のお持ち帰り用の袋

催行人数

1人~8人

申込可能日

4日前まで

自宅サロン (田園都市線梶が谷駅)
田園都市線梶が谷駅 徒歩13分(申込確定後に詳細を確認できます)

家庭用 真空シーラーの使い方レッスン

レッスン紹介このレッスンはお料理を作るレッスンではなく作った調理やお肉などを保存するための真空シーラーのやり方を習うレッスンです

実践型のレッスンで皆さんにシーラーをしてもらってコツを掴んていただくものです

これから購入検討の人も、違うメーカーをお持ちの人も大歓迎!
1hのプチプラレッスンです

kombuchaの株分けレッスンの後続けて受けていただくことも可能です
献立シーラーの選び方、ちょっとしたコツ、活用法をしっかり学べます

家庭用の真空シーラーの選び方
家庭用真空シーラー 油分の多いものを真空にするコツ
家庭用真空シーラー 水分の多いものを真空にするコツ
家庭用真空シーラー ごつごつしているものを真空にするコツ
家庭用真空シーラー 掃除方法
価格4,000円(税込)
開始日時2020年3月20日(金) 17時30分
所要時間1時間
持ち物なし
催行人数1人~8人
申込可能日4日前まで
自宅サロン (田園都市線梶が谷駅)
田園都市線梶が谷駅 徒歩13分(申込確定後に詳細を確認できます)
このレッスンに参加
日程をリクエスト

家庭用 真空シーラーの使い方レッスン

レッスン紹介

このレッスンはお料理を作るレッスンではなく作った調理やお肉などを保存するための真空シーラーのやり方を習うレッスンです

実践型のレッスンで皆さんにシーラーをしてもらってコツを掴んていただくものです

これから購入検討の人も、違うメーカーをお持ちの人も大歓迎!
1hのプチプラレッスンです

kombuchaの株分けレッスンの後続けて受けていただくことも可能です

献立

シーラーの選び方、ちょっとしたコツ、活用法をしっかり学べます

家庭用の真空シーラーの選び方
家庭用真空シーラー 油分の多いものを真空にするコツ
家庭用真空シーラー 水分の多いものを真空にするコツ
家庭用真空シーラー ごつごつしているものを真空にするコツ
家庭用真空シーラー 掃除方法

価格

4,000円(税込)

開始日時

2020年3月20日(金) 17時30分

所要時間

1時間

持ち物

なし

催行人数

1人~8人

申込可能日

4日前まで

自宅サロン (田園都市線梶が谷駅)
田園都市線梶が谷駅 徒歩13分(申込確定後に詳細を確認できます)