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プレゼントに最適☆クッキー詰め合わせ
日程1 2020年2月21日(金) 10時15分 キャンセル待ち:3人待ち
ふんわりクリームにキャラメリゼ✤ピュイダムール&フルーツマフィン
日程1 2020年2月28日(金) 10時15分 残席1 / 席数3
日程2 2020年2月29日(土) 10時30分 キャンセル待ち:3人待ち
手作りパイ生地と二層仕立てのクリーム☆苺のミルフィーユ
日程1 2020年3月5日(木) 10時15分 キャンセル待ち:0人待ち
日程2 2020年3月7日(土) 10時30分 キャンセル待ち:2人待ち
日程3 2020年3月13日(金) 10時15分 キャンセル待ち:0人待ち

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足立新田お菓子教室

欧風菓子の教室です。伝統菓子から色々な食材をアレンジしたケーキまで、色々なタイプのお菓子を作ります。

他に2枚の画像
生徒さんの声
ふんわりクリームにキャラメリゼ✤ピュイダムール&フルーツマフィン
・ケーキとマフィン、2種のレシピを学ぶことができて満足
・作業工程の難しさはあるが、このようにするとよいと見本を見せてくれるので、勉強になる
by ぶにゃ
プレゼントに最適☆クッキー詰め合わせ
少人数制で先生の指導が行き届いた環境です。今回のレッスンでは、6種のクッキーを作りました。指導内容、ボリューム、おいしさ、どれも満足しています。お持ち帰りの箱まで、しっかりサポートがあり、大変助かっています。
プレゼントに最適☆クッキー詰め合わせ
沢山の種類のクッキーを教われ、やはり先生のお菓子は美味しく、技術もすごく、コツも色々と教われました。
ありがとうございました。
by なな
プレゼントに最適☆クッキー詰め合わせ
先生はとてもテキパキしていて、今までレッスンを受けた先生の中で最も素晴らしい実力のある先生だと思いました。出来上がったクッキーも美味しかったです。
by チー黒
プレゼントに最適☆クッキー詰め合わせ
とても楽しく、美味しく、参加してよかった
by ひとみ
プレゼントに最適☆クッキー詰め合わせ
大好きなレーズンサンドが自分で作れる様になったら嬉しい、と思い参加しましたが、その他にも沢山の種類のクッキーをを作って。 大きめの箱に詰めましたが、入りきりませんでした。毎回楽しく参加させていただいています。次回も予約できた時には宜しくお願い致します。
by かめ
料理教室の基本情報
教室の紹介焼き菓子や生ケーキを1人1台製作します。(作る分量によって共同で作業する場合があります)製作後は講師が製作したケーキをお茶と共に試食をします。
教室ではレシピや作り方のほかに、材料の特徴やアレンジや構成の方法など、何でも教えます。初心者の方も経験者の方も楽しめるレッスンです!

講師についてお菓子作りに興味があり、学生時代から複数のお菓子教室に通い始めました。卒業後は街のパティスリーに勤め、生ケーキ全般を担当していましたが、「もっと勉強をして、自分のお菓子を作れるようになりたい!」と辻調製菓専門カレッジに入学。
辻調フランス校卒業後、リヨンのパティスリーで研修をし、帰国後は鎌倉のパティスリーに就職。
二度目のフランス修業では、伝統的なフランス菓子や、素朴で飽きのこない定番のお菓子を見直すことができました。
その後も数々のレストランやパティスリーで多種多彩なお菓子を作り続けて現在に至ります。
料理の種類
デザートお菓子
教室について
女性のみ初心者歓迎
リクエスト可能
その他備考・教室へは開始時刻の15分前より入れます。
バスをご利用になる場合は、本数が少ない場合がありますので、予め時刻を調べて余裕を持ってお出掛けください。
・講師の製作中(混ぜている最中など)の動画、写真撮影はご遠慮ください。
レッスンの開催場所
自宅 (王子神谷駅)
①王子駅(JR京浜東北線、南北線、都営荒川線)バス約15分
②赤羽駅(JR京浜東北線、埼京線)バス約12分
③北千住駅(日比谷線、千代田線、常磐線他)バス約19分
④王子神谷駅(南北線)徒歩約20分(申込確定後に詳細を確認できます)
料理教室の基本情報

教室の紹介

焼き菓子や生ケーキを1人1台製作します。(作る分量によって共同で作業する場合があります)製作後は講師が製作したケーキをお茶と共に試食をします。
教室ではレシピや作り方のほかに、材料の特徴やアレンジや構成の方法など、何でも教えます。初心者の方も経験者の方も楽しめるレッスンです!

講師について

お菓子作りに興味があり、学生時代から複数のお菓子教室に通い始めました。卒業後は街のパティスリーに勤め、生ケーキ全般を担当していましたが、「もっと勉強をして、自分のお菓子を作れるようになりたい!」と辻調製菓専門カレッジに入学。
辻調フランス校卒業後、リヨンのパティスリーで研修をし、帰国後は鎌倉のパティスリーに就職。
二度目のフランス修業では、伝統的なフランス菓子や、素朴で飽きのこない定番のお菓子を見直すことができました。
その後も数々のレストランやパティスリーで多種多彩なお菓子を作り続けて現在に至ります。

料理の種類

デザートお菓子

教室について

女性のみ初心者歓迎
リクエスト可能

その他備考

・教室へは開始時刻の15分前より入れます。
バスをご利用になる場合は、本数が少ない場合がありますので、予め時刻を調べて余裕を持ってお出掛けください。
・講師の製作中(混ぜている最中など)の動画、写真撮影はご遠慮ください。

レッスンの開催場所
自宅 (王子神谷駅)
①王子駅(JR京浜東北線、南北線、都営荒川線)バス約15分
②赤羽駅(JR京浜東北線、埼京線)バス約12分
③北千住駅(日比谷線、千代田線、常磐線他)バス約19分
④王子神谷駅(南北線)徒歩約20分(申込確定後に詳細を確認できます)

プレゼントに最適☆クッキー詰め合わせ

レッスン紹介バレンタインやホワイトデーに、手作りのクッキーはいかがでしょうか?
6種類のクッキーを作り、ラッピングをしてギフト箱に詰め合わせます。
人気の高いリッチでさっくり&ほろほろクッキーを厳選しました。
試食の時間には、お飲み物と手作りアイスクリームをご用意致します。

※ギフト箱のデザインは変更することがあります。
箱に入らなかったクッキーは、袋に入れてお持ち帰り出来ます。
献立『レーズンサンド』
さっくりと柔らかいクッキーに、ラムレーズンとホワイトチョコ入りのレーズンバタークリームをサンド。
『ブールドネージュ』
クルミとアーモンド入りのほろほろクッキー。
『絞り出しチョコクッキー』
ココアの薄焼きクッキーにガナッシュをサンド。
『ディアマン』
チョコチップ、抹茶、シナモンアーモンドの3種。
価格6,000円(税込)
開始日時2020年2月21日(金) 10時15分
所要時間3時間30〜45分(試食時間含む)
持ち物エプロン、筆記用具、ハンドタオル、ギフト箱を入れる紙袋
催行人数1人~3人
申込可能日1日前まで
自宅 (王子神谷駅)
①王子駅(JR京浜東北線、南北線、都営荒川線)バス約15分
②赤羽駅(JR京浜東北線、埼京線)バス約12分
③北千住駅(日比谷線、千代田線、常磐線他)バス約19分
④王子神谷駅(南北線)徒歩約20分(申込確定後に詳細を確認できます)
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プレゼントに最適☆クッキー詰め合わせ

レッスン紹介

バレンタインやホワイトデーに、手作りのクッキーはいかがでしょうか?
6種類のクッキーを作り、ラッピングをしてギフト箱に詰め合わせます。
人気の高いリッチでさっくり&ほろほろクッキーを厳選しました。
試食の時間には、お飲み物と手作りアイスクリームをご用意致します。

※ギフト箱のデザインは変更することがあります。
箱に入らなかったクッキーは、袋に入れてお持ち帰り出来ます。

献立

『レーズンサンド』
さっくりと柔らかいクッキーに、ラムレーズンとホワイトチョコ入りのレーズンバタークリームをサンド。
『ブールドネージュ』
クルミとアーモンド入りのほろほろクッキー。
『絞り出しチョコクッキー』
ココアの薄焼きクッキーにガナッシュをサンド。
『ディアマン』
チョコチップ、抹茶、シナモンアーモンドの3種。

価格

6,000円(税込)

開始日時

2020年2月21日(金) 10時15分

所要時間

3時間30〜45分(試食時間含む)

持ち物

エプロン、筆記用具、ハンドタオル、ギフト箱を入れる紙袋

催行人数

1人~3人

申込可能日

1日前まで

自宅 (王子神谷駅)
①王子駅(JR京浜東北線、南北線、都営荒川線)バス約15分
②赤羽駅(JR京浜東北線、埼京線)バス約12分
③北千住駅(日比谷線、千代田線、常磐線他)バス約19分
④王子神谷駅(南北線)徒歩約20分(申込確定後に詳細を確認できます)

ふんわりクリームにキャラメリゼ✤ピュイダムール&フルーツマフィン

レッスン紹介ピュイダムールは、フランス語で「愛の泉」という意味のケーキです。
底生地はサクッとしたパイ生地。中に甘酸っぱいフランボワーズのコンフィチュールを入れ、上にはコクがあって口どけの軽いバニラ風味のクリームをこんもり盛ります。最後に表面をキャラメリゼします。
製作した5号ホール1台をお待ち帰りできます。

フルーツマフィンは、バター風味としっとり食感にこだわった生地の中に、好みのフルーツをたっぷり入れ、クランブルを散らして焼き上げます。
フルーツの種類は当日のお楽しみです♪
試食とは別に、3個お持ち帰りできます。

実習の後は、コーヒー又は紅茶と共に作りたてのピュイダムールとマフィンの試食です!
献立『ピュイダムール』
パイ生地、フランボワーズコンフィチュール、特製ピュイダムールのクリーム

『フルーツマフィン』
マフィン生地、クランブル

価格5,500円(税込)
開始日時2020年2月28日(金) 10時15分
2020年2月29日(土) 10時30分
所要時間3時間30分(試食時間含む)
持ち物エプロン、筆記用具、手拭きタオル、保冷剤と保冷バッグ(5号サイズの箱が入る)マフィン3個を入れる箱、紙袋など(温かい状態で持ち帰ります)
催行人数1人~3人
申込可能日1日前まで
自宅 (王子神谷駅)
①王子駅(JR京浜東北線、南北線、都営荒川線)バス約15分
②赤羽駅(JR京浜東北線、埼京線)バス約12分
③北千住駅(日比谷線、千代田線、常磐線他)バス約19分
④王子神谷駅(南北線)徒歩約20分(申込確定後に詳細を確認できます)
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ふんわりクリームにキャラメリゼ✤ピュイダムール&フルーツマフィン

レッスン紹介

ピュイダムールは、フランス語で「愛の泉」という意味のケーキです。
底生地はサクッとしたパイ生地。中に甘酸っぱいフランボワーズのコンフィチュールを入れ、上にはコクがあって口どけの軽いバニラ風味のクリームをこんもり盛ります。最後に表面をキャラメリゼします。
製作した5号ホール1台をお待ち帰りできます。

フルーツマフィンは、バター風味としっとり食感にこだわった生地の中に、好みのフルーツをたっぷり入れ、クランブルを散らして焼き上げます。
フルーツの種類は当日のお楽しみです♪
試食とは別に、3個お持ち帰りできます。

実習の後は、コーヒー又は紅茶と共に作りたてのピュイダムールとマフィンの試食です!

献立

『ピュイダムール』
パイ生地、フランボワーズコンフィチュール、特製ピュイダムールのクリーム

『フルーツマフィン』
マフィン生地、クランブル

価格

5,500円(税込)

開始日時

2020年2月28日(金) 10時15分
2020年2月29日(土) 10時30分

所要時間

3時間30分(試食時間含む)

持ち物

エプロン、筆記用具、手拭きタオル、保冷剤と保冷バッグ(5号サイズの箱が入る)マフィン3個を入れる箱、紙袋など(温かい状態で持ち帰ります)

催行人数

1人~3人

申込可能日

1日前まで

自宅 (王子神谷駅)
①王子駅(JR京浜東北線、南北線、都営荒川線)バス約15分
②赤羽駅(JR京浜東北線、埼京線)バス約12分
③北千住駅(日比谷線、千代田線、常磐線他)バス約19分
④王子神谷駅(南北線)徒歩約20分(申込確定後に詳細を確認できます)

手作りパイ生地と二層仕立てのクリーム☆苺のミルフィーユ

レッスン紹介フランスの定番ケーキのミルフィーユ。今回はクレームパティシエールと特製クリームの二種類のクリーム、そして旬の苺をサンドしたスペシャルミルフィーユです!

パイ生地作りは時間のかかる作業ですが、焼き立てのパイは軽くてサクサクして、本当に美味しいですよ!!

試食はデザート盛りでお楽しみください。
製作したミルフィーユ18cm1台と、さらに1台分のパイ生地のお土産付きです。 
献立ミルフィーユの折り込みパイ生地
クレームパティシエール
特製ミルフィーユクリーム
価格5,500円(税込)
開始日時2020年3月5日(木) 10時15分
2020年3月7日(土) 10時30分
2020年3月13日(金) 10時15分
所要時間3時間30分(試食時間含む)
持ち物エプロン、筆記用具、手拭きタオル、保冷剤と保冷バッグ
催行人数1人~3人
申込可能日1日前まで
その他備考気温が低い時期の3月上旬頃までのメニューです。
自宅 (王子神谷駅)
①王子駅(JR京浜東北線、南北線、都営荒川線)バス約15分
②赤羽駅(JR京浜東北線、埼京線)バス約12分
③北千住駅(日比谷線、千代田線、常磐線他)バス約19分
④王子神谷駅(南北線)徒歩約20分(申込確定後に詳細を確認できます)
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手作りパイ生地と二層仕立てのクリーム☆苺のミルフィーユ

レッスン紹介

フランスの定番ケーキのミルフィーユ。今回はクレームパティシエールと特製クリームの二種類のクリーム、そして旬の苺をサンドしたスペシャルミルフィーユです!

パイ生地作りは時間のかかる作業ですが、焼き立てのパイは軽くてサクサクして、本当に美味しいですよ!!

試食はデザート盛りでお楽しみください。
製作したミルフィーユ18cm1台と、さらに1台分のパイ生地のお土産付きです。 

献立

ミルフィーユの折り込みパイ生地
クレームパティシエール
特製ミルフィーユクリーム

価格

5,500円(税込)

開始日時

2020年3月5日(木) 10時15分
2020年3月7日(土) 10時30分
2020年3月13日(金) 10時15分

所要時間

3時間30分(試食時間含む)

持ち物

エプロン、筆記用具、手拭きタオル、保冷剤と保冷バッグ

催行人数

1人~3人

申込可能日

1日前まで

その他備考

気温が低い時期の3月上旬頃までのメニューです。

自宅 (王子神谷駅)
①王子駅(JR京浜東北線、南北線、都営荒川線)バス約15分
②赤羽駅(JR京浜東北線、埼京線)バス約12分
③北千住駅(日比谷線、千代田線、常磐線他)バス約19分
④王子神谷駅(南北線)徒歩約20分(申込確定後に詳細を確認できます)