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牛肉の赤ワイン煮でおもてなし
日程1 2020年2月29日(土) 15時 キャンセル待ち:3人待ち
フランスお惣菜、アシ パルマンティエとアボカドファルシ
日程1 2020年3月7日(土) 15時 キャンセル待ち:5人待ち
日程2 2020年3月14日(土) 15時 キャンセル待ち:5人待ち
日程3 2020年3月19日(木) 12時 キャンセル待ち:2人待ち
日程4 2020年4月10日(金) 12時 キャンセル待ち:5人待ち
日程5 2020年4月16日(木) 12時 キャンセル待ち:3人待ち
ビーフストロガノフ・かぶとサーモンの前菜・チョコレートのタルト
日程1 2020年3月27日(金) 12時 キャンセル待ち:0人待ち
日程2 2020年4月4日(土) 15時 キャンセル待ち:4人待ち
日程3 2020年4月23日(木) 12時 キャンセル待ち:1人待ち

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エリクッキングスタジオ

先生の画像

講師:南沢 絵里

おうちで作れるやさしいフランス家庭料理の教室です。少人数の実習形式で楽しみながらレッスンします。

他に51枚の画像
生徒さんの声
牛肉の赤ワイン煮でおもてなし
本格的だが、家で作れそう。 今回のデザートほ、簡単で美味しくバレンタインにもよいと思います。
by るかぴょん
牛肉の赤ワイン煮でおもてなし
毎回先生にはお世話になっていますが今回も牛肉の赤ワイン煮込み難しいかなと思いましたが再現しやすく丁寧に教えて頂きお肉もやわらかく仕上がっていてとても美味しかったです。カリフラワーのポタージュに前菜のサラダ、大人の味のチョコレートのパウンドケーキ、どれもすぐ再現しやすく本格的で美味しかったです。 エリ先生はとても優しく丁寧に教えて下さるのでいつも楽しく勉強させて頂いています。
by emmy
牛肉の赤ワイン煮でおもてなし
とても素敵な先生で、丁寧に教えて下さいました。お料理もとても美味しく、自宅でも再現できたらと思います。
by なな
冬のおもてなし
エリ先生から教わる料理は本格的ですが家でも再現しやすく、全て美味しいです。 家で作って上手く出来なかった時も改善ポイントをしっかり教えて下さるのでレッスンに行くと勉強になります。
レッスン料も6000円前後の価格で3品(前菜、メイン料理、デザート)全て美味しいので充分満足です。
by emmy
牛肉の赤ワイン煮でおもてなし
エリ先生のレッスンは毎回楽しみに通わせていただいてます。今回はいつもより一品多く4品でした。スープはとっても滑らかな口当たりで体が温まりました。メインの牛肉の赤ワイン煮は、期待通りのボリュームとおいしさでした(^^) デザートのパウンドケーキは、レーズンとチョコの組み合わせがバッチリで美味しかったです。家でもさっそく作ってみますね。
by すぴか
牛肉の赤ワイン煮でおもてなし
とにかくすごく美味しいです。 家庭で美味しいく、作りやすいフレンチ料理が前菜からデザートまで出来るのが更に嬉しいです。 先生も優しいく親切にいろいろんな教えてくださり素敵な教室でした。
by Q chan
牛肉の赤ワイン煮でおもてなし
クリスマスシーズンに、ぴったりのメニューでした。 身近な食材で、復習出来る内容ですので、 クリスマス以外でも、定番メニューに加える事が出来るように思えました。
by たま
手軽においしいポークソテーとエスカベーシュ!秋の味覚タルト
わかりやすく、丁寧で清潔感のあるレッスンですのでいつも安心して参加できます。 今回のメニューは早速家で再現しましたが、家族にも大好評でした。
by あかりん
手軽においしいポークソテーとエスカベーシュ!秋の味覚タルト
とてもおしゃれなで美味しいメニューなのに、家庭にある材料で手軽にフレンチができるのがエリ先生のレッスンです。また参加したいです。
レッスン代も大満足です。
by ぶっこ
料理教室の基本情報
教室の紹介フランス料理大好き、食べるの大好き、作るの大好きな方に楽しんでいただける教室です。少人数で実習しますので食べるのは好きでも作るのはちょっと自信が無いという方もぜひ気軽にご参加ください。
レッスンは毎回、前菜またはスープ、メインディッシュ、デザートの3品を作ります。
手に入れやすい材料でできるだけ簡単な作り方のレシピでご紹介しています!
レッスンではおいしく食べるワンポイントアドバイスもお料理に合わせてしています。


講師について栄養士・調理師 都内調理師専門学校に勤務を経て料理研究家。健康サービス業の会社にてクッキングディレクター。料理教室いーとぴあ講師。
料理の種類
フレンチ
教室について
初心者歓迎
SNS
レッスンの開催場所
自宅マンション (横浜線・小田急線町田駅)
JR横浜線町田駅より徒歩10分、小田急線町田駅より徒歩12~13分、小田急線相模大野駅より徒歩15分(申込確定後に詳細を確認できます)
料理教室の基本情報

教室の紹介

フランス料理大好き、食べるの大好き、作るの大好きな方に楽しんでいただける教室です。少人数で実習しますので食べるのは好きでも作るのはちょっと自信が無いという方もぜひ気軽にご参加ください。
レッスンは毎回、前菜またはスープ、メインディッシュ、デザートの3品を作ります。
手に入れやすい材料でできるだけ簡単な作り方のレシピでご紹介しています!
レッスンではおいしく食べるワンポイントアドバイスもお料理に合わせてしています。


講師について

栄養士・調理師 都内調理師専門学校に勤務を経て料理研究家。健康サービス業の会社にてクッキングディレクター。料理教室いーとぴあ講師。

料理の種類

フレンチ

教室について

初心者歓迎

SNS

レッスンの開催場所
自宅マンション (横浜線・小田急線町田駅)
JR横浜線町田駅より徒歩10分、小田急線町田駅より徒歩12~13分、小田急線相模大野駅より徒歩15分(申込確定後に詳細を確認できます)

牛肉の赤ワイン煮でおもてなし

レッスン紹介12月~1月はクリスマスや新年などのイベントが盛りだくさんですね。
今年は牛肉の赤ワイン煮「ブッフブルギニョン」を作ってみませんか。
前菜は野菜のマリネサラダの盛り合わせ「サラダ クリュディテ」、カリフラワーのポタージュ、デザートはチョコレートとレーズンのパウンドケーキです。お料理はすべて前もって作って置けるものなので忙しい時期にうれしい組み合わせです。デザートのケーキは翌日以降の方がしっとり馴染んでさらにおいしくなるのでプレゼントにもおすすめです!
献立・「ブッフ ブルギニョン」牛肉の赤ワイン煮はワインの産地ブルゴーニュ地方のお料理です。赤ワインで牛肉をコトコト煮込んだリッチな味わいの煮込みです。
・「サラダ クリュディテ」野菜のマリネサラダ。キャロットラぺ、紫キャベツのマリネ、じゃが芋とセロリのレムラード、きゅうりのディル風味の4種を盛り合わせます。
・「チョコレートとレーズンのパウンドケーキ」チョコレートとシナモンの風味、レーズンの甘酸っぱさのバランスが良いケーキです。日持ちもするのでプレゼントにもおすすめです。
価格6,000円(税込)
開始日時2020年2月29日(土) 15時
所要時間3時間15分
持ち物エプロン・手拭きタオル・筆記用具
催行人数1人~4人
申込可能日1日前まで
その他備考・調理を円滑に進めるため、下準備をしてあります。
・駐車場はありませんが、近くのコインパーキングをご案内します。
・恐れ入りますが女性のみの参加とさせていただきます。
自宅マンション (横浜線・小田急線町田駅)
JR横浜線町田駅より徒歩10分、小田急線町田駅より徒歩12~13分、小田急線相模大野駅より徒歩15分(申込確定後に詳細を確認できます)
このレッスンに参加

牛肉の赤ワイン煮でおもてなし

レッスン紹介

12月~1月はクリスマスや新年などのイベントが盛りだくさんですね。
今年は牛肉の赤ワイン煮「ブッフブルギニョン」を作ってみませんか。
前菜は野菜のマリネサラダの盛り合わせ「サラダ クリュディテ」、カリフラワーのポタージュ、デザートはチョコレートとレーズンのパウンドケーキです。お料理はすべて前もって作って置けるものなので忙しい時期にうれしい組み合わせです。デザートのケーキは翌日以降の方がしっとり馴染んでさらにおいしくなるのでプレゼントにもおすすめです!

献立

・「ブッフ ブルギニョン」牛肉の赤ワイン煮はワインの産地ブルゴーニュ地方のお料理です。赤ワインで牛肉をコトコト煮込んだリッチな味わいの煮込みです。
・「サラダ クリュディテ」野菜のマリネサラダ。キャロットラぺ、紫キャベツのマリネ、じゃが芋とセロリのレムラード、きゅうりのディル風味の4種を盛り合わせます。
・「チョコレートとレーズンのパウンドケーキ」チョコレートとシナモンの風味、レーズンの甘酸っぱさのバランスが良いケーキです。日持ちもするのでプレゼントにもおすすめです。

価格

6,000円(税込)

開始日時

2020年2月29日(土) 15時

所要時間

3時間15分

持ち物

エプロン・手拭きタオル・筆記用具

催行人数

1人~4人

申込可能日

1日前まで

その他備考

・調理を円滑に進めるため、下準備をしてあります。
・駐車場はありませんが、近くのコインパーキングをご案内します。
・恐れ入りますが女性のみの参加とさせていただきます。

自宅マンション (横浜線・小田急線町田駅)
JR横浜線町田駅より徒歩10分、小田急線町田駅より徒歩12~13分、小田急線相模大野駅より徒歩15分(申込確定後に詳細を確認できます)

フランスお惣菜、アシ パルマンティエとアボカドファルシ

レッスン紹介今回のレッスンはフランスのお惣菜「アシ パルマンティエ(ミートソースとマッシュポテトのチーズグラタン)」とアボカドファルシです。
クリーミーなマッシュポテトでミートソースをサンドしてチーズをたっぷりかけて焼き上げます。
本来フランスの家庭ではポトフの残り肉とマッシュポテトで作るお惣菜ですが、レッスンでは手軽に作れるようにミートソースで作ります。中はとろーり、グリエールチーズをたっぷりかけた表面はこんがり香ばしく、子供だけでなく、大人も大好きになってしまうグラタンです。
前菜は「アボカドファルシ」です。
アボカドのケースにえび、ツナ、ゆで卵などを自家製マヨネーズで和えてたっぷり詰め込みます。
デザートはいちごがおいしい季節なので「いちごとホワイトチョコレートのババロア」です。
献立・「アシ パルマンティエ」クリーミーなじゃが芋のピュレがおいしさのポイント!ミートソースは粗めのひき肉を使い、肉
 の食感が残るように作ります。チーズは風味の良いグリエールチーズをたっぷりかけて香ばしく焼き上げます。
・「アボカドファルシ」アボカドをくり抜き、アボカド、ツナ、えびを自家製マヨネーズで和えます。
・「いちごとホワイトチョコレートのババロア」一口食べるといちごの甘酸っぱい味が口に広がり、後からミルキーなホワイ
 トチョコレート風味を感じるババロアです。
価格5,200円(税込)
開始日時2020年3月7日(土) 15時
2020年3月14日(土) 15時
2020年3月19日(木) 12時
2020年4月10日(金) 12時
2020年4月16日(木) 12時
所要時間3時間15分
持ち物エプロン・筆記用具・手拭きタオル
催行人数1人~4人
申込可能日1日前まで
その他備考レッスンを円滑に進めるために下準備をしているものがあります。
自宅マンション (横浜線・小田急線町田駅)
JR横浜線町田駅より徒歩10分、小田急線町田駅より徒歩12~13分、小田急線相模大野駅より徒歩15分(申込確定後に詳細を確認できます)
このレッスンに参加

フランスお惣菜、アシ パルマンティエとアボカドファルシ

レッスン紹介

今回のレッスンはフランスのお惣菜「アシ パルマンティエ(ミートソースとマッシュポテトのチーズグラタン)」とアボカドファルシです。
クリーミーなマッシュポテトでミートソースをサンドしてチーズをたっぷりかけて焼き上げます。
本来フランスの家庭ではポトフの残り肉とマッシュポテトで作るお惣菜ですが、レッスンでは手軽に作れるようにミートソースで作ります。中はとろーり、グリエールチーズをたっぷりかけた表面はこんがり香ばしく、子供だけでなく、大人も大好きになってしまうグラタンです。
前菜は「アボカドファルシ」です。
アボカドのケースにえび、ツナ、ゆで卵などを自家製マヨネーズで和えてたっぷり詰め込みます。
デザートはいちごがおいしい季節なので「いちごとホワイトチョコレートのババロア」です。

献立

・「アシ パルマンティエ」クリーミーなじゃが芋のピュレがおいしさのポイント!ミートソースは粗めのひき肉を使い、肉
 の食感が残るように作ります。チーズは風味の良いグリエールチーズをたっぷりかけて香ばしく焼き上げます。
・「アボカドファルシ」アボカドをくり抜き、アボカド、ツナ、えびを自家製マヨネーズで和えます。
・「いちごとホワイトチョコレートのババロア」一口食べるといちごの甘酸っぱい味が口に広がり、後からミルキーなホワイ
 トチョコレート風味を感じるババロアです。

価格

5,200円(税込)

開始日時

2020年3月7日(土) 15時
2020年3月14日(土) 15時
2020年3月19日(木) 12時
2020年4月10日(金) 12時
2020年4月16日(木) 12時

所要時間

3時間15分

持ち物

エプロン・筆記用具・手拭きタオル

催行人数

1人~4人

申込可能日

1日前まで

その他備考

レッスンを円滑に進めるために下準備をしているものがあります。

自宅マンション (横浜線・小田急線町田駅)
JR横浜線町田駅より徒歩10分、小田急線町田駅より徒歩12~13分、小田急線相模大野駅より徒歩15分(申込確定後に詳細を確認できます)

ビーフストロガノフ・かぶとサーモンの前菜・チョコレートのタルト

レッスン紹介今回のレッスンは「ビーフストロガノフ」!聞いたことのある料理名だと思います。
厚切りの牛肉をパプリカ風味のクリームソースでさっと煮た料理です。
材料さえあれば短時間で作れ、おもてなし料理にもぴったりです。
前菜は「かぶとサーモンのミルフィーユ」甘さが増したかぶとサーモンを重ねて
ミルフィーユ仕立てにし、豆乳ソースでいただきます。
デザートは「チョコレートのタルト」です。
献立・ビーフストロガノフ・・・ストロガノフはもともとはロシアの貴族の名前です。
             トマトの酸味、パプリカの風味が効いたまろやかな風味です。厚めに切った牛肉をさっと煮、
             肉のうまみも味わえ、食べごたえ十分です。
・かぶとサーモンのミルフィーユ・・・冬から春にかけてのかぶはやわらかく、甘みがあります。薄く切ったかぶとスモ
                ークサーモンを重ね、豆乳ソースでいただきます。
・チョコレートノタルト・・・さっくりとしたタルト生地に程よい苦みが効いたタルトです。
              タルト生地の作り方~焼き上げまで一緒に作ります。
価格5,400円(税込)
開始日時2020年3月27日(金) 12時
2020年4月4日(土) 15時
2020年4月23日(木) 12時
所要時間3時間15分
持ち物エプロン・手拭きタオル・筆記用具
催行人数1人~4人
申込可能日1日前まで
その他備考実習を円滑に進めるために一部準備または調理してああるものがあります。
自宅マンション (横浜線・小田急線町田駅)
JR横浜線町田駅より徒歩10分、小田急線町田駅より徒歩12~13分、小田急線相模大野駅より徒歩15分(申込確定後に詳細を確認できます)
このレッスンに参加

ビーフストロガノフ・かぶとサーモンの前菜・チョコレートのタルト

レッスン紹介

今回のレッスンは「ビーフストロガノフ」!聞いたことのある料理名だと思います。
厚切りの牛肉をパプリカ風味のクリームソースでさっと煮た料理です。
材料さえあれば短時間で作れ、おもてなし料理にもぴったりです。
前菜は「かぶとサーモンのミルフィーユ」甘さが増したかぶとサーモンを重ねて
ミルフィーユ仕立てにし、豆乳ソースでいただきます。
デザートは「チョコレートのタルト」です。

献立

・ビーフストロガノフ・・・ストロガノフはもともとはロシアの貴族の名前です。
             トマトの酸味、パプリカの風味が効いたまろやかな風味です。厚めに切った牛肉をさっと煮、
             肉のうまみも味わえ、食べごたえ十分です。
・かぶとサーモンのミルフィーユ・・・冬から春にかけてのかぶはやわらかく、甘みがあります。薄く切ったかぶとスモ
                ークサーモンを重ね、豆乳ソースでいただきます。
・チョコレートノタルト・・・さっくりとしたタルト生地に程よい苦みが効いたタルトです。
              タルト生地の作り方~焼き上げまで一緒に作ります。

価格

5,400円(税込)

開始日時

2020年3月27日(金) 12時
2020年4月4日(土) 15時
2020年4月23日(木) 12時

所要時間

3時間15分

持ち物

エプロン・手拭きタオル・筆記用具

催行人数

1人~4人

申込可能日

1日前まで

その他備考

実習を円滑に進めるために一部準備または調理してああるものがあります。

自宅マンション (横浜線・小田急線町田駅)
JR横浜線町田駅より徒歩10分、小田急線町田駅より徒歩12~13分、小田急線相模大野駅より徒歩15分(申込確定後に詳細を確認できます)

手軽にできる煮込み!鶏肉のノルマンディ風

レッスン紹介今回のレッスンは冬のおもてなしにもおすすめ!鶏肉の煮込みとワインにぴったりのタラのブランダードです。デザートは甘酸っぱいフワンボワーズが入ったチョコレートのタルトです。
鶏肉の煮込み「鶏肉のノルマンディ風」は材料さえあれば、フライパンで作れる手軽な煮込みです。
タラのブランダードはマッシュポテトにタラの身を混ぜたお料理です。お芋を使っていますが軽い口当たりでついつい手がのびるおいしさです。
献立・「タラのブランダード」ラングドック地方の名物料理です。本来は干しだらを使うのですが、生のたらを使い、作りやすい レシピでご紹介します。
・「鶏肉のノルマンディ風」乳製品やりんごがおいしいノルマンディ地方のお料理です。フォンドヴォーと生クリームでやわらかく煮込んだクリーム煮です。りんごが入るのがポイントで甘酸っぱさがクリームソースの味を引き締め、軽い仕上がりです。
・「タルトショコラフランボワーズ」フランボワーズ入りのチョコレートのタルトです。チョコレートの甘さと苦みに甘酸っぱいフランボワーズがよく合います。
価格5,200円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間3時間15分
持ち物エプロン・筆記用具・手拭きタオル
催行人数1人~4人
申込可能日1日前まで
その他備考・調理を円滑に進めるため、下準備、一部調理をしてあります。 ・駐車場はありませんが、近くのコインパーキングをご案内します。
自宅マンション (横浜線・小田急線町田駅)
JR横浜線町田駅より徒歩10分、小田急線町田駅より徒歩12~13分、小田急線相模大野駅より徒歩15分(申込確定後に詳細を確認できます)

手軽にできる煮込み!鶏肉のノルマンディ風

レッスン紹介

今回のレッスンは冬のおもてなしにもおすすめ!鶏肉の煮込みとワインにぴったりのタラのブランダードです。デザートは甘酸っぱいフワンボワーズが入ったチョコレートのタルトです。
鶏肉の煮込み「鶏肉のノルマンディ風」は材料さえあれば、フライパンで作れる手軽な煮込みです。
タラのブランダードはマッシュポテトにタラの身を混ぜたお料理です。お芋を使っていますが軽い口当たりでついつい手がのびるおいしさです。

献立

・「タラのブランダード」ラングドック地方の名物料理です。本来は干しだらを使うのですが、生のたらを使い、作りやすい レシピでご紹介します。
・「鶏肉のノルマンディ風」乳製品やりんごがおいしいノルマンディ地方のお料理です。フォンドヴォーと生クリームでやわらかく煮込んだクリーム煮です。りんごが入るのがポイントで甘酸っぱさがクリームソースの味を引き締め、軽い仕上がりです。
・「タルトショコラフランボワーズ」フランボワーズ入りのチョコレートのタルトです。チョコレートの甘さと苦みに甘酸っぱいフランボワーズがよく合います。

価格

5,200円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。

所要時間

3時間15分

持ち物

エプロン・筆記用具・手拭きタオル

催行人数

1人~4人

申込可能日

1日前まで

その他備考

・調理を円滑に進めるため、下準備、一部調理をしてあります。 ・駐車場はありませんが、近くのコインパーキングをご案内します。

自宅マンション (横浜線・小田急線町田駅)
JR横浜線町田駅より徒歩10分、小田急線町田駅より徒歩12~13分、小田急線相模大野駅より徒歩15分(申込確定後に詳細を確認できます)

手軽においしいポークソテーとエスカベーシュ!秋の味覚タルト

レッスン紹介お惣菜感覚で気軽に作れるフレンチ「ポークソテーシャルキュティエ風」とエスカベーシュです。デザートは「りんごとさつま芋のタルト」です。
献立・ポークソテーシャルキュティエ風
 肉屋さん風と名のついたポークソテーです。付け合わせはじゃが芋のピュレです。玉ねぎの甘味ピクルス、ビネガーの程
 よい酸味が豚肉によく合います。
・エスカベーシュ
 フランス版南蛮漬けです。揚げた魚を野菜とともに漬け込んだものです。しっかり揚げた魚に味がなじみ、2~3日は
おいしく食べられるので、おもてなしに便利です。
魚はさばの予定ですが、入荷が無い場合は魚種が変更になります。
価格5,300円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間3時間15分
持ち物エプロン、筆記用具、手拭きタオル
催行人数1人~4人
申込可能日1日前まで

手軽においしいポークソテーとエスカベーシュ!秋の味覚タルト

レッスン紹介

お惣菜感覚で気軽に作れるフレンチ「ポークソテーシャルキュティエ風」とエスカベーシュです。デザートは「りんごとさつま芋のタルト」です。

献立

・ポークソテーシャルキュティエ風
 肉屋さん風と名のついたポークソテーです。付け合わせはじゃが芋のピュレです。玉ねぎの甘味ピクルス、ビネガーの程
 よい酸味が豚肉によく合います。
・エスカベーシュ
 フランス版南蛮漬けです。揚げた魚を野菜とともに漬け込んだものです。しっかり揚げた魚に味がなじみ、2~3日は
おいしく食べられるので、おもてなしに便利です。
魚はさばの予定ですが、入荷が無い場合は魚種が変更になります。

価格

5,300円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。

所要時間

3時間15分

持ち物

エプロン、筆記用具、手拭きタオル

催行人数

1人~4人

申込可能日

1日前まで

冬のおもてなし

レッスン紹介冬のおもてなしフレンチを楽しみませんか。
イベントが多いこの時期にピッタリのメニューのご紹介です。
「帆立のムース」は難しそうに見えますが、作り方は簡単!ふわふわムースが出来上がります!サラダを添えてデコレーションを楽しみましょう。
「フランス版ロールキャベツ」はフランス語で「シュ―ファルシ」と言い、大きく丸い形に作り、出来上がってから切り分けます。
デザートは「洋梨のクラフティ」です。
献立「帆立のふわふわムース」
 帆立で作るなめらかなムースです。ムース生地をプリン型に流してオーブンで蒸し焼きにします。
 前もって作っておくことができるのでおもてなしにおすすめです。
「シュ―ファルシ(フランス版ロールキャベツ)」
 キャベツとひき肉を交互に重ね、大きく作るのがフランス流。にんじん、ベーコン、きのことコトコト煮込めば
 スープもおいしくなります。おいしいスープといっしょにいただきます。
「洋梨のクラフティ」
 洋梨とはちみつの風味が良いクラフティです。
 クラフティは卵、小麦粉、牛乳などで作る生地とフルーツを合わせて焼いたフランス家庭菓子です。
価格5,000円(税込)
開始日時開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。
所要時間3時間15分
持ち物エプロン、ハンドタオル、筆記用具
催行人数1人~4人
申込可能日1日前まで
その他備考・駐車場はありません。近くのコインパーキングをご案内しますので前日までにご連絡ください。
・恐れ入りますが女性のみのレッスン参加となります。
・自宅教室では犬を飼っています。当日は別室対応しています。

冬のおもてなし

レッスン紹介

冬のおもてなしフレンチを楽しみませんか。
イベントが多いこの時期にピッタリのメニューのご紹介です。
「帆立のムース」は難しそうに見えますが、作り方は簡単!ふわふわムースが出来上がります!サラダを添えてデコレーションを楽しみましょう。
「フランス版ロールキャベツ」はフランス語で「シュ―ファルシ」と言い、大きく丸い形に作り、出来上がってから切り分けます。
デザートは「洋梨のクラフティ」です。

献立

「帆立のふわふわムース」
 帆立で作るなめらかなムースです。ムース生地をプリン型に流してオーブンで蒸し焼きにします。
 前もって作っておくことができるのでおもてなしにおすすめです。
「シュ―ファルシ(フランス版ロールキャベツ)」
 キャベツとひき肉を交互に重ね、大きく作るのがフランス流。にんじん、ベーコン、きのことコトコト煮込めば
 スープもおいしくなります。おいしいスープといっしょにいただきます。
「洋梨のクラフティ」
 洋梨とはちみつの風味が良いクラフティです。
 クラフティは卵、小麦粉、牛乳などで作る生地とフルーツを合わせて焼いたフランス家庭菓子です。

価格

5,000円(税込)

開始日時

開催済もしくは締切済。今後のスケジュールは未定です。

所要時間

3時間15分

持ち物

エプロン、ハンドタオル、筆記用具

催行人数

1人~4人

申込可能日

1日前まで

その他備考

・駐車場はありません。近くのコインパーキングをご案内しますので前日までにご連絡ください。
・恐れ入りますが女性のみのレッスン参加となります。
・自宅教室では犬を飼っています。当日は別室対応しています。