これまでホテルニューオータニを初めベンチャー起業のレストランなどでフレンチや洋食、懐石料理、アジアン創作料理などの立ち上げなどに料理人として携わって来ましたが、料理を通して人と人を繋げる仕事がしたい。...
発酵食全般、 調味料、時短、レンジクッキング、圧力鍋クッキングなど、お洒落なLessonではありませんが日々作れて、出来るだけ無添加、時短でつくります!
旅するように⛵世界の「おいしい!」を手作り <米粉のお菓子とパン教室ルミマク>