食養料理に発酵を取り入れた発酵食養生をお伝えしています。 大自然の恵みを得た旬菜にはその季節に必要な身体への作用が備わっています。健康効果の高い発酵食を組み合わせる事で、その相乗効果は計り知れま...
#発酵食
普段使ってる野菜や食材の特徴を生かしたプロの技をお教えます。 簡単に教えるので家で再現できます。 発酵調味料を使って料理をするので安心してください。400個ぐらいレシピを年中レッスンしてます。リクエス...
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大手料理教室の経験を活かし、埼玉県川越市の自宅で手作りパンとシフォンの教室をしています。手作りは自分も楽しめて、家族にも喜んでもらえる最高の趣味だと思います。少人数制のレッスンなので、お1人お1人のペ...
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**2026年2月のクラスは、「おうち中華」をテーマにお届けします。** **2026年1月のクラスは、諸事情によりお休みとなります。2月より再開致します。** 【メディア出演のお知らせ】 202...
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「家族が喜ぶ、何度も使える料理」が作れるようになる教室です。
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