自家製天然酵母や白神こだま酵母を使って（時にはインスタントドライイーストも利用して）毎日の食卓を豊かにするパン作りをご一緒に作りましょう！！ 初心者の方もパン作り経験者の方も学びのあるパンづくりを心...

食養料理に発酵を取り入れた発酵食養生をお伝えしています。 大自然の恵みを得た旬菜にはその季節に必要な身体への作用が備わっています。健康効果の高い発酵食を組み合わせる事で、その相乗効果は計り知れま...

西麻布にあるイタリアの家庭料理や郷土料理が学べるカジュアルなイタリア料理教室です。