食養料理の第一回目でした。

お料理に入る前に、冬のエネルギーと食べ物についてしっかり学べる時間があり、献立と併せて学びになりました。
家族との夕飯時にも..続きを見る

簡単早味噌、凄いですね。
ほんのり甘く白味噌でした。
牡蠣フライもどき、感激です。
匂いは牡蠣その物、食感は冷めてもサックリ美味しかったです。
胃にもた..続きを見る

冬にケアするといい体のお話から、冬のお料理のコツを教えていただき、みんなで簡単味噌作りも(*^^*)
カキフライもどきは、ビックリするくらいカキフライなんです..続きを見る

山の芋を買って食べたのは初めてだったので、今回使用できてよかったです。蒸せば扱いやすくなること、そしてチップにして揚げるとこれほど美味しいのだと分かったのは収穫..続きを見る

かおる先生のお料理は美味しい、そして誰でも自宅で家族に振る舞えるお料理です。塩麹、醤油麹が自宅で簡単に作れて、今回はキムチが添加物無しで自宅にある材料で作れる事..続きを見る

料理を勉強していく中で発酵について興味を持ち、かおる先生の教室を受講していますが、毎回お料理がとても美味しく、ややこしい手順ではなく、作りやすいレシピだと感心し..続きを見る

今年初のお料理教室にワクワク行ってきました！
毎回ながら　本当に美味しくて幸せな時間でした。

今回はキムチ作りを楽しみにしていました！
キムチ作りは大..続きを見る

かおる先生のお料理教室には後で後悔しない様ほとんどレッスンに参加していますが今回受けたレッスンにほぼ家にあった材料と白菜🥬でできるキムチの作り方があり、驚きく程..続きを見る

旦那さんと、子供二人の四人で参加しました✨
子供達も楽しくできて、おいしかったですし、大満足です✨😆
またよろしくお願いいたします😃😃✨..続きを見る

今回はリゾットの材料を間違えて、頭の無い海老を買ってしまったのに、全く違和感無く、本当に美味しく出来上がりびっくりしました。サーモンも、混ぜるだけで立派な1品に..続きを見る

秋のコース最後は秋に関わる臓器の対処法、お料理はデトックスハンバーグ、蕪と葱のホワイトグラタン、玄米ピラフなど洋風アレンジのメニューを習いました。
かおる先生..続きを見る

久しぶりのレッスンでした。
栗原先生のトークが可笑し過ぎて目尻のシワが増えてしまいました。
お料理は簡単そうで美味しそうなので、こちらも体重が増えそうです。..続きを見る

ビーガンショートケーキは、想像の上の上を行く美味しさ！！(^∇^)で、クリスマスケーキに作り、家族に大好評でした！ケーキを焼くのが初めての私でも作れる簡単レシピ..続きを見る

ハニーパンは初めての食感でよかったし箱に入れての持ち帰りで嬉しかったです。ビビンバは野菜の茹で方や味付けのコツを習えて良かったし何より美味しかったです♪韓国の食..続きを見る

今回も美味しく楽しいレッスンでした！なんと言っても、ビーガンショートケーキが絶品で思わず声をあげてしまいました。見た目も可愛いのに想像をこえた美味しさで、テーブ..続きを見る

２回目のレッスンの参加でした。

どの料理も簡単に作れ、優しいお味で美味しいです。

先生も気さくな方ですし、参加する皆さんもいい方ばかりで楽しい時間を..続きを見る

いつも楽しみです。楽しく先生のお料理が出来て最高です。なんだかまだ作れてないんですがやってみます。簡単にできそうですがなかなか材料を買ってやるまでが笑..続きを見る

数年前に一度受講した薔薇の飾り巻き、しばらくやらなかったので基本から教えて頂きました！これでまた作れます。粕汁もすぐに体がぽかぽかになり、冬の間に出番が多くなり..続きを見る

コロナや出産で2年ぶりの久しぶりのレッスンでしたが、コレだよコレ〜( ^ω^ )と思うわくわく楽しいレッスンでした！！
もも肉のふっくら焼き加減のコツ、作り置..続きを見る

単発で発酵おもてなしレッスンを受けました。

発酵調味料を使ったバーニャカウダの美味しさにビックリ唸り、
やはり発酵調味料を使ったことにより、とっても簡単..続きを見る

Xmasメニューという事でいつもよりワクワク感高めで参加致しました。大好きなハンバーグはいわゆる普通の作り方とは違い、発酵クラスならではの材料でジューシーな上に..続きを見る

今月はいろんな麹を使った盛り沢山のX'masメニューでした。毎回今日の1番を教えてねと言われても…どれも甲乙つけがたい美味しさです。
かおる先生のレ..続きを見る

ぶりをフルに使った料理3品を教えて頂きました(*^^*)
ぶりのトマトあら汁はぶりの生臭さを消すポイントと火加減の大切さを教わりました🎵
カルパッチョもお刺..続きを見る

体想いな発酵調味料を使ったお料理は、どれも美味しくて、No. 1が決められません！お料理はもちろん、調味料の作り方や季節にあった食材の取り方も教わり大変勉強にな..続きを見る

結晶パンに引き続き、レッスンを受けました。
シュトーレンは好きなのですが、家族で食べるには多すぎて…
今回は、ベーグルのシュトーレンだったので、見た目の可愛..続きを見る

とっても簡単で豪華に見え、美味しいレッスンでした。先生との会話もとても楽しいでした。お腹は満腹、心はホッコリ出来るレッスンですた。また、参加したいです。..続きを見る

先生のアイデアのつまったゆず茶は習えて良かったです。見た目もきれいで美味しかったです。ほかの料理も初めて食べるもので嬉しかったです。。本当に美味しかったです。あ..続きを見る

素敵な先生でとても憧れます～☆美味しい玄米でした！自分ではもちもちに炊けなかったので教えていただいた方法にしてみようとおもいます。旬のお野菜のおかずもたっぷり、..続きを見る

2回目の秋の食養コースでした。『身体の内側から潤す』ということで、その為の食べ物やお料理方法など、かおる先生のレッスンは学ぶだけでなく、身も心も自然と前向きに日..続きを見る

いつも明るく楽しいレッスンをありがとうございます。どのお料理も簡単でお味はプロ級です。安心してレッスンを受けることができます。これからも美味しいお料理を楽しみに..続きを見る

新しいレッスン場所もお庭のある素敵💕で優雅✨な気分になれる空間✨でレッスン受講しました。お肉を使わない麻婆豆腐や餃子は絶品で、発酵ピクルスは酢も砂糖も使わず腸に..続きを見る

春夏に続いて秋のコースもまた感動のレッスン内容です。秋の野菜の選び方、切り方などの豆知識からスタートするのは先生のレッスンならではの楽しみでもあります。今回の発..続きを見る

いつも楽しくて美味しく、お腹も心もいっぱいになるレッスンです。
手作りなめたけ頑張って作ります。..続きを見る

雑穀や発酵調味料を使ったお料理の作り方を、わかりやすく丁寧に教えて頂き、家でもすぐに再現できるのが嬉しいです。栄養に関する知識や盛り付け方なども学び、とても勉強..続きを見る

久しぶりのレッスンでしたが、いつも通り美味しく楽しく簡単に調理できるレシピを教えて頂きました。スタイリッシュな新しいキッチンは広々として、目がハートになりました..続きを見る

毎回、楽しくレッスンに参加させていただいています！

先生方の、爽やかさに癒やされております。..続きを見る

何回か、ランチの時に出された美味しい白キムチ。やっと習えました。細かいコツなど教えていただけて、普通のキムチとの共通項もあるので、復習になりました。いつもの常連..続きを見る

クリスマスやお正月に作りたいメニューばかりで、しかも手軽に作れるコツや手順を教えていただきました。
いつも先生のセンスの良さに感嘆しています。
レッスンが楽..続きを見る

サラダ２品つくりました。なかでもデザートサラダは家族のお気に入りになりました。また受講したいとおもいます。..続きを見る

デパートにあるようなお惣菜サラダのレッスンでした。
自宅のサラダがマンネリになっているので参加したのですが、
食材をただ混ぜるだけでなく、大きさ、混ぜるタイ..続きを見る

今回、初めてオンライン教室に参加させていただきました。
旬の食材を使い、お店で売っているような味が家で再現できて、とても参考になりました。
また、見映えする..続きを見る

いつも楽しく参加させて頂いてます🎵
今回は、他の生徒さんがいなかったのでマンツーマンで、楽しくそして詳しく教えて貰うことが出来ました❗
クリームパスタの鮭は..続きを見る

レッスン終了後、紹介された2品とも作りました🎵
レッスン中はポテトサラダのポイントを要所要所に詰め込んで、色々なアドバイスをして頂けたので、秋らしいサラダを食..続きを見る

初めての参加でしたが、美味しいごちそうサラダがつくれました。　　私の作っていたサラダとの違いは、ドレッシングです。マヨネーズしか使わないから、家のサラダは不評で..続きを見る

毎回、楽しく受講させていただいています。

デパ地下で売っているようなサラダを、紹介してくださいました。
盛り付けのコツも教えていただいたので、作ってみた..続きを見る

かおるさんのレッスンは今回で３回目です。
食養という名に相応しく、お料理をいただくと身体の内側から癒されていくような感覚に毎回驚かされます。メニューも和食、洋..続きを見る

デパ地下で販売されているような、とても美味しいサラダが作れました。
味付けや盛付けもさすが！やはりプロの教えはひと味違うなと思いました。
受講して良かったで..続きを見る

かおるさんのレッスンは今回で３回目です。
食養という名に相応しく、お料理をいただくと身体の内側から癒されていくような感覚に毎回驚かされます。メニューも和食、洋..続きを見る

とても楽しみながら参加させて頂きました。
普段使った事のない食材も多々あり勉強になりました、また参加させて頂きたいです。..続きを見る

新しいレッスン場所もお庭のある素敵💕で優雅✨な気分になれる空間✨でレッスン受講しました。お肉を使わない麻婆豆腐や餃子は絶品で、発酵ピクルスは酢も砂糖も使わず腸に..続きを見る

今月は発酵きのこについて教えて頂きました。
普段使いの食材などと合わせて、こんなにも幅広く活用できるなんて思ってもみませんでした❣️
まだまだ発酵について学..続きを見る

定期コースで通っています。いつも通り癒しの時間。先生のオススメの食材も紹介していただけるし、講義、実習、デモ、テーブルコーディネートも参考になります。先生のお人..続きを見る

オンラインですが、楽しくお話しながら、でもポイントは適宜丁寧に教えて頂けました。
手元を移す時はカメラ角度など駆使しながらと、少し大変でしたが、上手に作れて大..続きを見る

こちらのお料理教室には二年程通っていますが、かおる先生の料理のレシピは尽きる事無く次から次へと新しいレッスン✨を開催していただいています。私は和食以外好きでは無..続きを見る

イタリアプチ情報もあり、レッスンのお料理がイタリアの地域によって、少しレシピが違う場合は、その違いについてもレクチャーしてくれて楽しいレッスンでした。
簡単に..続きを見る

先生のお人柄がおおらかでとてもいい雰囲気のレッスンでした。
イタリアの家庭料理が習えて楽しいです。
次回もとても楽しみにしています♪..続きを見る

髙橋先生のレシピは、季節感🎃もあり、とても作りやすいお料理ばかりです。

事前に頂いたレシピで、近所で馴染みの食材を用意出来ました。オンラインレッスンの利点..続きを見る

今回はお肉とバランスの良い野菜盛り盛りのメニューとホーローパッドで作るカボチャのマフィンでした。
スペアリブをシンプルながら柔らかく食べられる焼き方のコツや野..続きを見る

秋に相応しいたくさんの種類のお料理を教えていただきました。特に黒ごまプリンが美味し過ぎて、早速材料を買ってきました。お皿を含むテーブルコーディネートも素晴らしく..続きを見る

レッスンタイトルと写真がとても美味しそうで気になって参加しました。

オンラインレッスンで、ほぼマンツーマンだったので世間話を交えながら楽しくレッスンを受け..続きを見る

今回で2回目の参加でした。
オンラインレッスンでしたが、先生のデモを見ながら一緒に作らせて頂きました🎵

他に生徒さんがいなかったので、自分のペースで進行..続きを見る

とても丁寧に教えていただき、わからない部分もきちんとお答えをしていただきとても楽しかったです。何よりも母がこんな美味しいクッキー初めてと（特にレモンのアイシング..続きを見る

手軽な食材カニかまで、今回2品の料理を教えて頂きました✨

レッスンを受けながら、カニかまも使い道によっては立派なメイン料理に変身するんだ！と感心させられま..続きを見る

とても楽しいレッスンでした。私は辛いものが苦手なのですか、中に入れた材料で辛さをあまり感じずに美味しくいただきました。巻きものを作るが上手く出来ないのを皆さんに..続きを見る

ゆず塩&ゆず胡椒付きスペアリブ＆野菜、かぼちゃのマフィンケーキを作りました。
フライパン1つで作れるスペアリブは簡単で柔らかく、しかも時間もかからなく..続きを見る

明るくて優しい先生でとっても楽しかったです(^^)お料理も作りやすくておいしかった！チリコンカン、ワカモーレ、絶対マスターしたいです♡ありがとうございました。..続きを見る

夏の食養コース3回目は、晩夏の過ごし方や、少しずつ変化していく季節に対応した食べ物やお料理を学べて、あらためて食と身体の関係を意識することが出来ました。
この..続きを見る

今回もオンラインで楽しく料理を教えていただきました。
オンラインでは自分で材料を揃える手間が大変でしょ、と材料を極力シンプルにしてくれたお陰でいつでも手軽に作..続きを見る

車麩のチョップドサラダが、鯵の南蛮漬けを食べてるみたいで美味しかったです。
まさに健康食といった身体に優しいレッスンでした。
車麩の美味しさにも気付けたので..続きを見る

とても楽しいレッスンでした。私は辛いものが苦手なのですか、中に入れた材料で辛さをあまり感じずに美味しくいただきました。巻きものを作るが上手く出来ないのを皆さんに..続きを見る

朝を抜くプチファスティングならば取り掛かりやすいですし、座学や実演デモ、先生お手製のお弁当もあるので、とても満足のレッスンです。ありがとうございました。..続きを見る

二回目の参加です。今日も大変美味しくて、楽しかったです。二種のタレはそのまま食べても美味しくて活躍しそうです！手に入りやすい食材で作れるので韓国料理初心者の私に..続きを見る

8月の食養クラス、玄米ロールとベジ豆乳坦々麺を習いました。残暑も厳しい時期、体も疲れやすくなりますが、先生にお会いして、皆さんと和気あいあいと食事をする時間、毎..続きを見る

ベジヌードルと玄米ロールは、「作り方を絶対にマスターしたい❗️」と受講をとても楽しみにしていたレッスンでした。

普通に考えたら主食が2つみたいな印象ですが..続きを見る

とても美味しかったです。
お料理の作り方だけでなく、ジョージアの地理や旅のお話が聞けて楽しかったです。..続きを見る

質問にじっくり答えていただいたり、食事の時間も充分にあったのでとても楽しめました。時間長めだったとおっしゃってましたがこれくらいじっくりやっていただけるととても..続きを見る

料理を作りなれていない私にも優しく丁寧に指導してくださいました。
美味しいワインに料理、そしてジョージアの面白いお話を聞きながら、楽しいひと時を過ごせました！..続きを見る

麹を使った手作り調味料で、美味しい中華のおもてなしご飯❣️お野菜のカットの仕方や、盛り付け方も丁寧に教えていただいて、今日も、とても楽しくて充実したレッスンでし..続きを見る

モチモチ玄米も、簡単に日常に取り入れられるお味噌汁も美味しいですが、陰陽の考え方や自分の体質チェックなどもあるので、マクロビに興味があるけど、敷居が高いと思って..続きを見る

マクロビ系の中華、新鮮です！玉ねぎ麹とトマト麹を使用して旨味や栄養満点です。いつも通りアットホームな先生、生徒さんたちで本当に雰囲気の良い料理教室です。..続きを見る

ベジヌードル、初めて食べましたが、とっても美味しい！野菜なのでヘルシーなのに食べ応えもあり、罪悪感なしに美味しいものを食べられて幸せでした。いつもありがとうござ..続きを見る

今回、初めてベジヌードルを頂きました。
はじめは野菜を麺に？サラダ風になるのかな？と、色々イメージしていましたが、実際頂いてみるともうびっくり‼️ちゃんと熱々..続きを見る

糖質off☆なのに、満足感が半端ないベジヌードル担々麺でした！！美味しすぎてスープも飲み干しちゃいましたΣ(;ﾟ∀ﾟ)ﾉ　作る過程も楽しげで、休日に子どもの前で..続きを見る

とにかくすごいの一言に尽きます。
ベジヌードルは濃厚豆乳坦々スープです。
そして驚きなのが麺なんです。
お野菜で出来てるなんて思えない。
そしてなにより..続きを見る

お土産話と共に、山のヒンカリ、街のヒンカリの食べ比べ、楽しく参加させていただきました❣️
参加の方々も、ジョージア好きで、話が盛り上がり、いつか現地に行って..続きを見る

志野先生のレッスン
何度もリピさせてもらっています！

簡単に調理できて見栄えがする。

そんなお料理のポイントを教えてくださるので
我が家の食卓も..続きを見る

手作りのコチュジャンは安心して食べる事ができ、コチュジャンを使ったお料理のアレンジも何品も教えて頂きました。
そのまま食べても美味しい上に、お酢やお味噌と和え..続きを見る

ガパオライスは、スーパーで手に入りやすい食材を中心に、簡単ですぐ出来る内容でした！
ベトナム風揚げ春巻きは、ライスペーパーで具材を包んで揚げるだけなのですが、..続きを見る

ガパオライスお手軽でつくりやすくなんと言っても美味しい〜。

ライスペーパーの揚げ春巻きは美味しいんですよ、でもライスペーパーのあつかいに手こずりました。の..続きを見る

憧れのアンフラワークッキー教室に空きがあるったので申し込みましたがpart1の次のクラスだったのを気が付きませんでしたが、フレンドリーな先生と他の参加者の皆さん..続きを見る

夏の食養コースに参加させていただいてます
見た目も鮮やか　野菜のお寿司やベジヌードル
野菜だけでこんなに美味しいのかと　本当にビックリです
スープも最後の..続きを見る

夏の食養コースを受講させて頂きました。
初めてのベジヌードルに玄米ロール。とても楽しみにしていたのですが期待以上に美味しいかったです。
美味しさは勿論、身体..続きを見る

夏の食養コース2回目でした。今回もとても楽しみにしていたメニューでした❣️実際いただいてその美味しさったら✨まずはベジ豆乳坦々麺！ベジヌードル初体験でしたが、そ..続きを見る

どんなに食べても太らない「ベジ豆乳担々麺」を習うことができました！
ときどき豚骨ラーメンがどうしても食べたくなるので、この担々麺に助けてもらいます！笑
市販..続きを見る

初めての水キムチ!

レシピ本などでは作った後の発酵過程などいまいちわかりませんが、先生が用意してくださった発酵が進んだ数種類の水キムチの味見ができたので、..続きを見る

本日はありがとうございました。
思っていた以上の量に驚きでした！2日に分けて頂きます。それでも多いですが。
そして、どれもこれも綺麗で美味しかったです🎶
..続きを見る

とにかく助かりました！盛りだくさんのお料理で美味しいのはもちろんですが、味もバラエティに富んでいて大満足でした！
私にとっては面倒な料理作りの時間が省けたのも..続きを見る

Shino先生のお料理 美味し〜い。
自分では好んで使ったり作らない食材やメニューがあって、いつも勉強になります。
今回の多数のお料理はご飯にもお酒にも合っ..続きを見る

志野先生の愛情たっぷりの美味しいお料理を１０品、ボリュームもたっぷりで、お持ち帰り！とても素敵な企画に心から感謝です。
ステイホームの連休の４食、毎食、美味し..続きを見る

テイクアウトのお料理は家で家族と一緒に頂くことが出来、家族で美味しさを共有する事が出来て食事の時間が楽しくなりました💕
コロナ禍での新しいお料理教室の楽しみ方..続きを見る

発酵おもてなし料理・夏コースの2回目に参加致しました。１回目の麺料理にも衝撃の美味しさを味わったコースでしたのに、今回も夏にピッタリの蕎麦寿司レッスンです。この..続きを見る

夏にぴったりのメニューで、どれも美味しくて楽しいレッスンでした。
特に、半田麺を使った冷やし麺。美味しすぎてどれだけでも食べれちゃう。。食欲ない時もこれなら食..続きを見る

今日のレッスンのメニューを、そっくり作れば、あっと驚く食卓になると思います。いつか来客がきた時も何を作ったらよいのか迷った時に、お客様にもお出しできる美味しさ✨..続きを見る

写真で拝見したソンピョンの可愛さに惹かれて参加いたしました🤗
米粉をこねて、のばして、丸めて、基本のソンピョン形、かぼちゃ、桃、葉っぱ、お花 など様々な形に作..続きを見る

「きゅっ！」ってして「裏返してきゅっ！」それから「回してきゅっ！」汗　思ったより簡単ではありません。
寿司屋の板さんにはなれそうにもありませんが、楽しくレッス..続きを見る

今回は先生の家のソウルフード！ということでどこにもないレシピの料理でワクワクのレッスン。
手順や材料はシンプルで作りやすくオンラインレッスン中でも容易について..続きを見る

先生は人気がないと心配されていましたが今回も美味しいレシピで感激。

キクラゲの食感がここちよく、ごぼうと鶏肉があい、つゆだくでとおっしゃっていた意味が食べ..続きを見る

今日も、美味しい料理を教えて頂き
ありがとうございました♪
丁寧に教えて下さって、毎回時間があっという間に過ぎてしまいます。
早速家で作ってみます。また次..続きを見る

本日は、第一回目のお教室でした。
先生や生徒さんも気さくで温かみのある方ばかり、すぐに緊張から解放され和やかに過ごすことができました。
冷麺のお出汁になる水..続きを見る

今回はお野菜でお寿司を作りました。こんなに可愛くキレイに美味しく出来るなんて、もうビックリです！作るのも楽しかったです。
美味しくて身体によくて見た目もキレイ..続きを見る

春から継続して夏の食養が始まりました。
夏の食べ物や過ごし方のレクチャーを受けた後、メインの玄米野菜寿司を各自握りました。
お寿司を握るのは初めてでしたが、..続きを見る

玄米野菜寿司！驚きと感動のとっても楽しいレッスンでした✨見た目の再現性はもちろん、食してもその食感やお味にビックリしたり、見映えする可愛さも、テンション上がりま..続きを見る

「まぐろです！」「いかです！！」「あなごです！！！」「ホタテです！！！」玄米野菜寿司なので、実際にはそのネタを使っていないのに、まさにその味なので、一口食べるた..続きを見る

玄米野菜寿司は、とにかく見た目が綺麗で芸術作品のようでした！！すごく健康に良いので、両親に作って見せてあげたいと思いました✨✨絶対感動すると思います！！
1番..続きを見る

いつもながら手際よく6品を作って下さいました。
栄養士さんから見たお野菜のお話もいつも興味深く聞かせて頂いています。
ソースやドレッシングを使ってカンタンに..続きを見る

本日は、第一回目のお教室でした。
先生や生徒さんも気さくで温かみのある方ばかり、すぐに緊張から解放され和やかに過ごすことができました。
冷麺のお出汁になる水..続きを見る

水キムチのレッスンを受けました。名前は聞いたことがあるもののよくわかっていませんでしたが、汁が身体に良いのですね！先生のレッスンは美味しいだけではなく、新たな発..続きを見る

「発酵おもてなし料理　夏のコース」の1回目に参加致しました。春のコースとは全然違うメニューでワクワクです。今回は韓国料理でもお店で食べるのが当たり前のトンチミの..続きを見る

毎月楽しみにしているレッスンです。
ソースが事前郵送されますので、すぐに作ることができます！
家族に人気のレシピはソースをリピして購入しています。
時短で..続きを見る

水キムチもトンチミ冷麺も専門店でいただくもので、自分で作るという発想がなかったのですが、思ったより簡単なのに、その美味しさにビックリ！このお味を我が家で作れるな..続きを見る

水キムチ、ひとくちいただいただけで身体がシャキーン！なんという清涼感！！どのメニューも、難しくはないけど教わって初めてわかるちょっとしたコツで、こんなに美味しく..続きを見る

オンラインでもそして楽しいお話、素晴らしく美味しいお料理を教えていただくことが出来ました、ありがとうございました。
先生の進行と一緒に作ることが出来、作りなが..続きを見る

花ソンピョンはとても可愛くて美味しい韓国餅です。
お料理は簡単で時間もあまりかからずに美味しいモノが出来ます。
先生の御人柄も素晴らしく癒されます。
楽し..続きを見る

ずっと興味のあった玄米食について、細かく教えていただきました。
お話の内容はもちろんですが、先生のポジティブな雰囲気から、いかに食が毎日の生活に重要なことなの..続きを見る

先生、昨日はありがとうございました！
炊き込みご飯、モチモチして美味しかったです〜。味がしっかりついているのは、うすくち醤油がきいているのかな。生姜の量を適当..続きを見る

動画でのレッスンについていけるか最初はドキドキでしたが、先生の軽快なトークと手さばきに合わせて手を動かしていたら、あっと言う間に３品作れました。
薄口醤油やお..続きを見る

先生、ありがとうございました！
しっかりメールを見ていなくて出遅れた私に丁寧に連絡を入れてくださり何とか参加できました。皆様、大切なレッスン時間を遅れさせてし..続きを見る

発酵おもてなしコース３回目の会に参加しました。昨日はある物で一晩漬け込んだ発酵料理の手羽先が、とても美味しく自宅で早速漬け込みました。発酵料理に元々興味があった..続きを見る

先日は楽しく有意義なレッスンを本当にどうも有難うございました。
久しぶりに先生の優しい笑顔と温かいお心遣いに触れ、高円寺でお教え頂いていた頃に時間が戻ったよう..続きを見る

6月の食養コースに参加、あっという間に春の3回コース最終日となりました。3回分のおさらいもしてくださり、あらためて学べたことの厚みを感じました。月1回を3ヶ月に..続きを見る

今回もお取り寄せ食材、最高でした。魚のポワレも本当に簡単なのに美味しくて見ばえもとても良くて😊
オマケのカレーも、送られてきた素をそのまま使うだけなのに、あま..続きを見る

梅干し作りを去年くらいからずっと楽しみにしていたので参加する前からワクワクしてました！
ずーっと和気あいあいとしててお話しもすごく面白くて、素敵な時間でした✨..続きを見る

以前、お教室で出して頂いていた梅ジュースの作り方、保存方法、梅の実の調理方法まで教えて頂きました。
思っていたより、簡単で短期間で出来上がるのでこれで毎年作れ..続きを見る

丁寧に、惜しみなく、料理をおいしく作る秘訣を沢山教えていただけるレッスンです。教えていただいた通り作った料理は美味しく家族にも好評です。
今回は食材が少ないの..続きを見る

末廣醤油さんコラボレッスンに参加しました。
鶏ごぼう炊き込みご飯、おから煮は具沢山！
作ってびっくり美味しかったです。
今まで料理教室で習ったレシピで作っ..続きを見る

おばあちゃんのおから煮、おからがしっとりしてとても美味しかったです。鶏ごぼうの炊きこみごはん、もちもちで、おこわごはんのようでした。おうちの厚焼き玉子、ちょっと..続きを見る

KALDIの調理素材が届いた時から、ワクワクしていました🎵
魚料理が苦手ですし、家族もあまり好きではないので、白身魚のポワレには期待と不安がありました。焼くだ..続きを見る

とても勉強になるのはもちろん、とにかく美味しい！そして特別な器具や難しいテクニックも必要なく、家でも作れるレシピなのがありがたいです。もっと早く出会いたかったと..続きを見る

カロリーが気になるピザですが、トマトソース、オニオンソース、そしてチーズ🧀✨まで手作りのヘルシーなピザ3種は美味しすぎました。ヘルシーなのにとても可愛いくお洒落..続きを見る

米粉のピザがとにかく可愛すぎました🍕💕
小麦粉を使って作るピザ生地みたいに捏ねる作業がないのであっという間にできて驚きでした！！しかも、すごく扱いやすい生地で..続きを見る

前回に引き続き材料が前もって送られてくるワクワクレッスン。
先生のレッスンがあまりにも面白すぎて笑い止まらず🤣
今回は全行程時間内に完璧(？)に終えることが..続きを見る

春コースの締めくくりは、トマト麹と玉ねぎ麹を使ってスープにパスタにチキンのグリル焼き、そして、全粒粉を使ったカリッと美味しい味わいが口の中に広がるトマトのグリッ..続きを見る

こちらの教室には、初めて参加させていただいてからドはまり！
何度もリピさせていただいてます。

講師の方々が、楽しくおしゃべりされながら
どんどん作って..続きを見る

発酵おもてなし料理・春コース最後のレッスンです。今回も発酵調味料をふんだんに使ったメニューは、自分では考えも付かないパスタソース使いやコンソメの代用として使う使..続きを見る

発酵おもてなしコース３回目の会に参加しました。昨日はある物で一晩漬け込んだ発酵料理の手羽先が、とても美味しく自宅で早速漬け込みました。発酵料理に元々興味があった..続きを見る

ちょうどよいサイズのちまきで、手軽につくることができ、まとめて作って冷凍をしておき、我が家の常備メニューになりました。小腹がすいた時にいつでもパクパク食べられま..続きを見る

ともこ先生の優しい語り口とお話しに笑ったり、頷いたり、すっかりリラックスし、あっという間のレッスンでした。

一見難しそうなワンタンの皮のコツもしっかり..続きを見る

送ってもらった末廣醤油を楽しみにしていたのですが、思ったより本格的な味で、ワンタンスープには持ってこいの味でした😊ワンタンの皮が手こずって大変でしたが一度やって..続きを見る

毎回のレッスンですが、先生のお人柄を感じさせる楽しいレッスンでした。末廣醤油さんのお醤油の味を引き立たせる蒸し鶏のたれは、絶品です。エビワンタンも、ポイントを押..続きを見る

今月は梅雨の身体の整え方、乾物を使ったお料理を習いました。
手際良くたくさんの品数を作ってくださる、かおる先生、野菜の切り方一つにも栄養がきちんととれる切り方..続きを見る

いつも和食中心の我が家なのでワンタンを皮から手作りするのをものすごく楽しみにしていました。
しかしながら、期待とは裏腹に見るも無惨な出来映えに…
でも新しい..続きを見る

糖質制限、グルテンフリーのとても興味あるメニューでした。
材料も手軽に用意ができ作りやすくとてもよかったです。
先生の手際や説明もわかりやすく楽しい時間でし..続きを見る

とても楽しいレッスンでした。
作りおきでもあまり味が濃くなく、美味しい料理でこれなら家族にも喜ばれます。..続きを見る

今回は、1人だけのプライベートレッスンでした。先生は、とつもフレンドリーで私が気を使わないように接して下さいました。お料理もとても丁寧に教えていただき、お陰様で..続きを見る

5月の食養コース(2回目)に参加しました。
今回も食を通して、この季節の身体の整え方やお料理についてもいろんなことを教えていただき、初めて知ることもたくさんで..続きを見る

こちらのレッスンへは、何度も参加させていただいています。

レッスン後、すぐに復習できるよう、食材を揃え
じっくりメモをとりながら拝見させていただいていま..続きを見る

今日は特に車麩の南部揚げ、美味しすぎて感動しました！(*^_^*)　ほかにも美味しい上に、健康に良い食べ物ばかりで、嬉しいかぎりです！また次回参加するのが、今か..続きを見る

体に良く、美味しい料理を習えます。常備菜として常においておきたい、そんな一生もののレシピを習えることがこの教室の魅力です。いつもありがとうございます。..続きを見る

今回、食養コースの２回目に参加しました。
車麩の南部揚げがとにかくおいしくてお気に入りになりました！
車麩などの乾物は使い方もあまり分からなくて、先生に教え..続きを見る

発酵おもてなし料理・春のコースの第二回目、今回は、トマト麹の作り方をメインに出来たトマト麹を使ってのポークチャップ！！爽やかなトマトと麹の醸す甘味で豚肉が柔らか..続きを見る

明るくわかりやすいレッスンを
ありがとうございました。
レッスンで使用する商品を送っていただけるので、とても嬉しいですし、商品の味も調理アレンジもわかるので..続きを見る

とても楽しいレッスンでした！
なんと言っても洗い物の手間まで考えて手順を教えてくださること、気軽に「ストレスフリー」にできるポイントを教えてくださるので、もう..続きを見る

今回のレッスンは知らないお料理ばかりで、
新しいレシピや味と出会えて、
とても嬉しかったです♪
大事なポイントやコツがわかりやすく、さらに
翌日仕上げや..続きを見る

念願かなってのオンラインレッスンでした！
これらのレシピだけでも貴重なのに、そのレシピだけに留まらず色々なコツをたくさん教えて頂きました。そして、これから役に..続きを見る

志野先生にリクエストして、開講していただきました。

簡単なのに映”える、お料理の数々。

作りたくてウズウズしてきたので
受講しながら、お買い物リス..続きを見る

毎回、ソースを事前に送ってくださるので

受講後、すぐに復習できます。

講師の方々の雰囲気がとても柔らかく

フレンドリーに接してくださいます。
..続きを見る

3回コースのレッスンの2回目。前回のレッスンの醤油麹はレッスン以降何度も作って楽しんだ事もあり、今回のレッスンも楽しみに参加致しました。今回はトマト麹に拘り、先..続きを見る

トマト麹の作り方からトマト麹を使ったレシピを教えていただきました。発酵食品を美味しく食べて健康に、綺麗になれる料理を教えてくれます。とってもおすすめな料理教室で..続きを見る

東京で活躍されていた頃は人気過ぎて予約がなかなか取れなかった高橋先生のレッスン。
オンラインでも変わらない笑顔とスピードと盛り沢山なレッスン内容でした。

..続きを見る

初めて参加させて頂きました。
キレイなお家で清潔感もあり
お人柄もステキな先生でした。
お料理は簡単で美味しくて
帰ってから何度も作ってます。
また違..続きを見る

いつも本格的な料理を教えて頂けるので、毎回楽しみにしています。西川先生の説明もとても丁寧でわかりやすいので自分でも作れそうな気持ちがします。..続きを見る

押さえるべきポイントを丁寧に教えて頂けて、
とても分かりやすかったです。
作り方はシンプルですが、少しの手間でとても美味しくなるだけでなく、見栄えも美しくな..続きを見る

緊急事態の最中、感染予防対策をとりながら
開催してくださったことに大変感謝しております。
レッスンについても、魅力的なメニュー、
初めてでもしっかりと実習..続きを見る

今日もとても楽しいレッスンでした😊
味噌汁にきゅうり❓味噌も焼いて入れる❓と思ったのですが、どちらもやって大正解でした👍チキン南蛮も思ったより簡単で手づくりの..続きを見る

お教室に参加させていただき、ありがとうございました。

先生もお優しく、ご丁寧に教えてくださり、
どのお料理も美味しかったです。

のり巻きのお土産も..続きを見る

今回も料理のコツやポイント満載のレッスン、
ありがとうございました！
中川シェフの料理をする様子を
見ているだけでも楽しいです♪
志野先生はちょうど聞き..続きを見る

大変分かりやすいレッスンでした。また中川シェフのお話も為になる事ばかり、質問にも的確に教えて頂きありがとうございました。
志野先生の一言も更に理解を深めてくれ..続きを見る

これをすれば美味しくなるというプロのコツを教われたことで、早く作ってみたいと思いました！
香がわからないのが残念でしたが、シェフの手元をしっかり見られるのはな..続きを見る

中川シェフ、志野先生
今回も丁寧にわかりやすく教えて下さりありがとうございました🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️
早速ローマ風カルボナーラを作ってみたいと思います💕..続きを見る

中川シェフのレッスンへは、2度目の参加です。

特別な調味料を使うことなく、

火入れや温度調節で、素材からのうまみを引き出してゆかれます。

お料..続きを見る

クスクス、興味ある食材だけどー調理法などちょっと手が出せない食材でしたー でも 簡単で おしゃれな一品 が出来て 大満足！ありがとうございました..続きを見る

今日もとても楽しく出来ました😊
クスクスは全粒粉の物を初めて使ったのですが、普通のよりコクがあって美味しいく😃ただ混ぜるだけで簡単でした😊
ハリッサも辛すぎ..続きを見る

「手作りコチジャン」を以前、お味噌作りのレッスンで教えていただき、自宅で作り美味しく出来て喜んでいました❣️けれど、お料理に活かしきれずにいたので、このレッスン..続きを見る

エスニック料理は、ハードルが高い気がしていましたが、手軽にモロッコ料理が作れることを学び、とても楽しいレッスンでした。クスクスも、応用がききそうでためになるレッ..続きを見る

クスクス、興味ある食材だけどー調理法などちょっと手が出せない食材でしたー でも 簡単で おしゃれな一品 が出来て 大満足！ありがとうございました..続きを見る

先生方の明るい雰囲気が毎回好きです。お料理も簡単にできますし、オンラインですが、毎回すぐに自宅でもできるようにソースやドレッシング等送っていただけて。とてもお得..続きを見る

いつも本格的なお菓子で、大満足です。
チョコレートとチーズクリームで、くどくないかな〜と思いましたが、リコッタやカッテージチーズを使う事で、すごく、バランスが..続きを見る

いつも楽しいレッスンで簡単に出来、アイデアいっぱいのレッスンです。..続きを見る

春のデトックスと食養クラス、すごく気になるテーマでした。レッスンでは山菜づくしのメニュー、サクサクの天ぷら、お浸し、和え物、胡麻和え、きんぴらなど、様々な種類の..続きを見る

私にとってはハードルの高かった山菜でしたが、このレッスンで一気に身近な存在になりました✨
春の恵みであるその存在や美味しさ、処理の仕方も含めて、知らずに過ごす..続きを見る

とても美味しくて見映えも良く、尚且つ多用がきくレシピで楽しいでした。..続きを見る

志野先生のレッスンは料理を更に美味しく作れる秘訣を丁寧に教えてくださいます。いつも作っている料理がお店で食べるレベルの美味しいものになります。
自宅にいながら..続きを見る

私にとってはハードルの高かった山菜でしたが、このレッスンで一気に身近な存在になりました✨
春の恵みであるその存在や美味しさ、処理の仕方も含めて、知らずに過ごす..続きを見る

志野先生のレシピは

ぱっと見、簡単そうに見えるお料理でも
ちょっとした小ネタを潜ませてられます。

他にも
本職の体験を活かした、魅せる工夫や
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中華料理は手間がかかるイメージでしたが短時間で作れる物ばかりですごく勉強になりました♪
他の生徒さんとも一緒にレッスンを受けさせていただきとても楽しかったです..続きを見る

鯛めしは、下処理方法等を実際見て納得し、お上品で美味しい鯛めしが私でも簡単に家で作ることができました。付け合わせの春野菜料理の数々も教えていただき、日本古来の伝..続きを見る

春の食養コースに参加しました。
山菜は私にとって馴染みがないものだったのですが、米粉でサクサクに揚げた天ぷらはとっても美味しかったです！！
こんな簡単に美味..続きを見る

ジャージャー麺の肉味噌がピリ辛で美味しかったです♪早速作ったのですが家族にも好評でした。生春巻きはなかなか上手く巻けず、2枚も破いてしまいましたが、コツを習えて..続きを見る

オンラインレッスンというものに初めて参加しました。
初めてのことで顔出しなど躊躇していましたが、優しく対応してくださり、途中話しかけてくださったりと、徐々に戸..続きを見る

お菓子の見た目の可愛さに惹かれて、受講しました☆☆
韓国の伝統お菓子サルガンジョンは初めて食べましたが、どこか懐かしいお味で、香ばしくて美味しかったです。
..続きを見る

初めて参加させて頂きました。
先生が大変話しやすく優しい方で、参加された生徒さんも皆さんほんとに親切で、とても楽しく過ごしました。
サルガンジョンを作る工程..続きを見る

発酵食品のレッスンがある、と伺いすぐに予約しました。先生のレッスンは体の中から健康になる座学から始まり、旬のお野菜をふんだんに使ったレシピを分かりやすく且つ、楽..続きを見る

お料理を作っているところを見るのも好きなので

レッスンは、じっくり拝見させていただき
終わってからすぐ作り始めました＾＾

毎回たくさん教えていただ..続きを見る

かおる先生のお教室の美味しくて身体がパワーアップするメニューは、どれも大好きです❣️日本の四季を大切にしている食材、身体に優しい食材、そして、何よりかおる先生の..続きを見る

醤油麹の作り方からその活用法まで習えました。手軽で味に深みが増す醤油麹は、ぜひ家でもチャレンジしてみます！
また、山菜づくしでは、こごみ、ふき、うるい、たけの..続きを見る

玄米は時々炊いてみるものの、ぼそっとした感じで、おいしく炊けるようになりたかったので、かおる先生から、玄米が身体にどんな作用があるのか、自分の体質診断、お鍋の違..続きを見る

先生方の豊富な知識と絶妙のコンビネーションにいつも関心させられ時間が経つのを忘れてしまいます。
盛りだくさんの内容にメモを取るのが必死です。
私は一緒には作..続きを見る

見た目も楽しく綺麗で、食べても美味しく、楽しい教室でした。毎月楽しみです。..続きを見る

たかきびは便秘に良いと聞いていて前から習ってみたいと思っていました！たかきびガパオライスはお肉が入っていないにも関わらず本当に美味しくてびっくりしました。
先..続きを見る

とても雰囲気の良い教室で、簡単で美味しいステーキの焼き方を習うことができました。
美味しさとシンプルな調理法に驚き！
調味料もこだわりがあって、紹介していた..続きを見る

おいしい。なのに、作り方はシンプル…って最高です。
そんななか手間取ったのはヒンカリを包むところ。しかし、不恰好でも愛らしいヒンカリが出来ました。

お料..続きを見る

２回目の受講で今回は友人を誘っての参加でした。今回も楽しく、しかもおいしく料理ができました！
２種類のヒンカリが作れたり、漬け物の試食、ワインのことも教えてい..続きを見る

お料理だけではなく、ジョージアという国のことを色々と知ることができ、とても面白い料理教室でした。
お料理も自分達で作ったとは思えないほど美味しく、ジョージア料..続きを見る

以前のレッスンの試食の際にいただいた肉味噌があまりにも美味しかったのでこちらのレッスンをリクエストいたしました。
カリカリ衣のヤンニョムキチン、お手製の韓国風..続きを見る

春にふさわしい和食のレッスンでした。のの字にならない太巻きの作り方を教わりました。レンジで簡単に作れる桜餅は口どけもよくおいしくできましたし、揚げ出し豆腐の揚げ..続きを見る

講師の先生方が、毎回爽やかに迎えてくださって

・レシピの品数の多さと、そのお味

・自宅に届けられるプレゼント

・レッスン途中の健康講座

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手作りお味噌がこんなに簡単に楽しく作れて、難しく考えて作らず来たことがもったいなかったと思うほどでした。厳選された素材選びから作り方のポイントも丁寧に教えていた..続きを見る

久しぶりの対面レッスンでしたが、先生にお会い出来、元気を貰えました!
コチュジャンを作る作業も丁寧に教えて頂き上手に出来ました。
そして、先生の作ってくれた..続きを見る

今回も先生と楽しい会話をしながらレッスンを受けさせていただきました。中華料理は難しい料理ばかりだと思っていましたが簡単に行える工程で家でもすぐ取り入れることがで..続きを見る

今回も楽しいレッスンありがとうございました！
食べたいけど、作るのが面倒そうで、敬遠していたお料理を習うことができて嬉しかったです♪
志野先生のレッスンだと..続きを見る

ヤンニョンケジャンとても美味しかったです。
野菜も沢山入っててこの野菜をご飯と一緒に食べるとご飯がすすみました。
家でも是非作って食べたいです。

昆布..続きを見る

先生や他の参加者の方々とのお話が楽しくてジョージアの料理だけでなく、国にも興味が湧きました。料理もおいしくできて、あっというまの素敵な時間でした。次回は友人も誘..続きを見る

少人数で新型コロナウイルス感染対策にも気を遣った環境の中、アットホームな雰囲気で参加できました。
レシピ、調理方法だけでなく、背景となるジョージアの文化や国情..続きを見る

今日もありがとうございました。
扱いにくい食材や、難しいと思っていた料理が先生のレッスンだとすべて簡単で美味しくなるのでびっくりです！！！残った食材の料理方法..続きを見る

先生のレシピのお陰で、家族のお祝いパーティーが、とても素敵なものになり、みんなにすごいね。おいしい。とほめてもらいました。すごいのは先生なのよと思いつつ、ホント..続きを見る

今回初めての料理教室でしたが先生が気さくな方でとても楽しくレッスンを受けることができました！　次回のレッスンも楽しみにしてます☺︎✨..続きを見る

とっても久しぶり行きました。ずっと笑いっぱなしの相変わらず楽しい時間でした。ホワイトソースもとてもなめらかに出来たし、ロールキャベツもこれなら作れそうです。いつ..続きを見る

前回のレッスンで頂いたアップルパイのあまりの美味しさにリクエストしたレッスンです。大きなリンゴが沢山入ったアップルパイは、砂糖不使用とは思えない甘さで感動！パイ..続きを見る

初めてのお料理教室で、いきなり味の想像もつかないジョージア料理を選ぶ無謀な私でしたが、あき先生の説明もわかりやすくて楽しく、一緒に参加した皆さんも優しくてとても..続きを見る

いつも楽しくて、わかりやすいレッスンを
ありがとうございます♪
今回は作りたいけど、食材の使い方がわからなくて
(牛すじ、ビーツ)躊躇していた料理を下処理..続きを見る

今回もとても楽しかったです♡
バレンタインにぴったりのメニューでしたので、旦那さんに作ったら喜んでくれました(*´˘`*)
先生のお料理教室に通ってからイベ..続きを見る

志野先生のレッスンは、気づかされる事が多く
時間が合えば、受講させてもらっています。

牛すじの下処理
今まで自分がしてきたのが、手不足だったのを教えて..続きを見る

簡単なのに手の込んだ風に仕上がり、しかもどれも美味しい♡パエリアはレモンとトマトの酸味が爽やかで食が進みます。..続きを見る

前回習ったコチュジャンからさらに応用したメニューを学びました。
今回も心温まるご配慮と沢山のおもてなしをありがとうございます！！
ランチでは韓国風肉味噌を茹..続きを見る

m-kitchenに登録するものの、コロナ禍でレッスンに参加できずに約1年。
ZOOMでのレッスン、自宅で受講することができました。
先生たちの説明もわかり..続きを見る

本当に毎回楽しみで仕方がない。
先生のお料理はもちろん話術も最高。
今回はすぐに晩ごはんに作っておさらい。
炒飯のクオリティが格段に上がり家族大満足でした..続きを見る

説明も作業も分かりやすくすぐ再現できる内容でした。
栄養士の先生からのお話がとても興味深かったです。
煮る焼くなどの待ち時間を利用したレクチャーも良かったと..続きを見る

先生のお菓子シリーズはほとんど参加させてもらっていて、今回も期待以上でした！
ミュレットフォンデュは通常のチーズを使って作るタイプよりおいしくて、感動しました..続きを見る

初めて参加しました。緊張していたのですが、先生が気さくな方で緊張もほぐれました。
教え方はとても分かりやすく、習ったレシピを家で作ってみましたが家族から「めっ..続きを見る

先生はとっても素敵な方で話しやすく、いつも楽しい雰囲気で癒されます。家にある材料で出来る料理ばかりで勉強になります。自宅で作る際のアドバイスも色々と頂けるので、..続きを見る

デジカルビのたれをつくった時、間違いない美味しい香りがしました。もちろん美味しかったです。キムチなど味付けの過程で何回か味見させてくれて、好みの味で食べられるよ..続きを見る

スンドゥブチゲも簡単で美味しかったです。エゴマのチャアチも日本ではエゴマの葉っぱが手に入りにくいので、しその葉のも作ってお土産に出してくださいました。パイのお菓..続きを見る

録画を見るレッスンだったので、途中で止めつつ作れて便利でした。
ポイントもわかりやすく解説くださり、勉強になりました。..続きを見る

今回も楽しいレッスンでした♡
包丁の使い方から、お料理の基礎も楽しく教えてくれるので安心です( ⸝⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝⸝ )
先生のレッスンは難しい調味料や食材は..続きを見る

バレンタインにぴったりのお料理で、テーブルコーディネートもすごく素敵でした。途中でちょっとしたハプニングが起こりましが、先生は素早く対応し滞りなく時間通りに終わ..続きを見る

オイスターソースが、自分で作れるなんて思いもよりませんでした。
出来上がったオイスターソースは、とっても美味しく大満足！
初めてのオンラインレッスンだったの..続きを見る

元気な３人の先生方

いつも明るく迎えてくださって
元気が出ます。

事前に届けてくださる、ドレッシングなど充実していて、
レシピ・材料共に大満足で..続きを見る

講師の小手森さんはとてもホスピタリティが高く、楽しいお喋りをしながらアットホームな雰囲気で教室が進んでいきました。ジャパナイズされたものでなく、本場ジョージアの..続きを見る

受けてみたいレッスンでした。想像以上に教えていただけた内容が素晴らしくて感激いたしました。玄米の良さも曖昧でよくわかっておらず、あらためてきちんと玄米食の魅力を..続きを見る

とても楽しく、良くわかるレッスンでした。
材料を揃えて作ってみます。
今は1週間に1度しかお買い物に行っていないので、すぐに作れませんが、とても参考になるメ..続きを見る

初めてオンラインのお料理レッスンに参加しました。
調理状況や手元、決め手になる具合などわかりやすく伝わり画像から美味しい香りがしてくる感じでした。
3人の先..続きを見る

レッスンと同等の”高級蒸し牡蠣”が、プレゼントとして届けられました。
驚き！

Youtubeでのレッスンは初めてでした。

私も一緒にお料理しながら..続きを見る

楽しいレッスンでした。先生は笑顔がすてきで気さくな方です。そして、何よりセンス抜群です。準備も完璧で、段取りがよく、 ポイントをわかりやすく教えてくださいます。..続きを見る

コチュジャンは買うものと思ってましたが
手作りは初めてでした。
材料が揃えば混ぜるだけなので簡単につくれました。
それに合わせてナムルを6種類程教えて頂き..続きを見る

今日も楽しくレッスンさせてもらいました。
マクロビのキンパは初めてでしたが、おいしく栄養たっぷりで、玄米生活を取り入れたばかりの私にぴったりのメニューでした。..続きを見る

かおる先生こだわりの味噌屋さんの玄米麹を使った味噌を仕込みに行きました。皆さんと一緒に仕込む作業はとても楽しいひとときでした。
参鶏湯風おこげ粥や蒸し野菜など..続きを見る

三人の講師の先生が、順番にデモをして下さり、
非常にわかりやすかった。マヨネーズの栄養価の説明もいただき、理論も併せて学べました。
時間も丁度良くて、またこ..続きを見る

簡単にできる作ったことのない目新しいレシピをたくさん紹介してくださって、とても参考になりました。
仕事に行く前に視聴のみで気楽に参加できたのでよかったです。先..続きを見る

マヨネーズ、こんな使い方も出来るんだ！
と、新しい発見がありました。

日常に、マヨネーズがたくさん登場しそうです。

試供品もたくさんいただけて
..続きを見る

楽しみにしていた手作り味噌のレッスンに参加させて頂きました。久しぶりの先生のレッスンは期待を裏切りません！楽しいお話からスタートし、味噌の基礎となる麹や大豆、お..続きを見る

初めての参加です。始めに頂いた柚子茶美味しかったです！石焼きビビンバ手軽に出来て美味しくて器が欲しくなりました。コチュジャンの味比べをして、日本でも作れる材料を..続きを見る

はじめての参加でしたが、丁寧な説明があり、レッスン中に5品作れました。またこのような企画があると嬉しいです。ありがとうございました。..続きを見る

はじめてのレッスンでした。
最初作らないつもりで観ていましたがなんだか作りたくなって作りました。
ある材料でささっと作れるメニューでした。
マヨネーズ料理..続きを見る

お味噌作り体験をさせてもらいました！！
すごく楽しくて、想像していたよりもあっという間に出来ました！！
使う塩から全て先生が厳選したこだわりのものなので、安..続きを見る

玄米麹で作るお味噌は初体験
出来上がりがとても楽しみです。
安心材料のコチュジャンもとても美味しかったです。
復習したいメニューばかりでした。
早速作り..続きを見る

今回2回目の参加です。コチュジャンの作り方、材料違いで作られたコチュジャンの味見に始まり、コチュジャンの奥深さを堪能しました。ナムルを何種類ものせた、お店のよう..続きを見る

はじめての利用でしたが、事前のレシピや動画確認がありとてもわかりやすかったです。先生の説明も丁寧でとてもわかりやすく、時間があるあっとゆうまでした。気になるレシ..続きを見る

毎回私だけメモを取りながらレッスンを受けているのですが、先生と生徒さんのやり取りが可笑しいやらほっこりするやら…コロナで完全外出禁止生活(我が家だけ)も早一年が..続きを見る

私はまだ２回目の参加です。
とても素敵な先生で、参加されるみなさんとも楽しくレッスンをすることが出来ました。
また時間が合いましたら習いたいと思います。
..続きを見る

いつもながら完成度の高い本格的なお菓子レッスンでした。
また、参加したいです♪..続きを見る

とても楽しいレッスンでした。
作り方もとてもよく解りました。
料理の手際がよく、短い時間に7品のレシピはお得感満載です。ありがとうございました。..続きを見る

初めてのＺＯＯＭによるオンラインレッスンでした。
まだ、ＺＯＯＭの操作に不慣れでしたが、メニューの調理過程はよく理解できました。是非、味わってみたいので早速、..続きを見る

先生方が明るく楽しい方たちで説明もわかりやすく良かったです。
マヨネーズの意外な使い方にも驚きで全部作ってみたいレシピでした。
プレゼントの詰め合わせもとっ..続きを見る

3人の先生だったので、実習も早かったです。また簡単なレシピですぐにでも作れる内容でした。ありがとうございました。..続きを見る

美味しい料理と楽しい雰囲気での講座でした❣️..続きを見る

味噌づくりに興味があって予備知識もないまま参加。え？それで味噌も作れるの？発酵させないで、作ってすぐ食べられるの？と本当に驚きました。作ったばかりの味噌を使って..続きを見る

今年最後のレッスンで、とても勉強になりました！
ローストビーフの横に添える揚げ牛蒡もレストランみたいで、色々な技を教えてもらえるのが楽しいです。家でも真似して..続きを見る

このレッスンは去年から受講したいと思っていたので、りんごの季節を心待ちにしていました。そして今回やっと受講出来ました。
アップルパイは砂糖もバターも不使用なの..続きを見る

簡単に作れるポイントを教えて頂きました☆大晦日に何品か作る予定です(^^)..続きを見る

今回もありがとうございました☆
玄米餅や筑前煮などマクロビ式のお節を学べてすごく良かったです☆
教えてもらったよもぎ餅、何個でも食べちゃいそうです、、
手..続きを見る

念願の｢辛くない韓国料理｣。４品中、３品が
辛くないメニューです。シッケはコツさえ分かれば、自家製を欠かさず楽しめます。
ガンザオンシミも真冬の寒さを忘れる..続きを見る

毎回笑いの絶えないお教室で参加させて頂いてありがたいです。我が家は５人家族なのと、他の生徒さん達のように手際が良くないので、レッスン終了後に復習を兼ねて作ってい..続きを見る

今回も料理のコツやポイントが満載の楽しいレッスンでした。料理に関する疑問や悩みにも答えていただけて、心も軽くなりました♪
今まで、家族に作らなければと義務的に..続きを見る

本当に盛りだくさんな内容で体に優しいほっこり料理をいただきました。
新しいおせちメニューも増えたので作ってみようと思います。苦手な桂むき克服も必要ですが。
..続きを見る

今回初めての参加でした。
リモートレッスンだったので、ケーキ作り初心者の私にとって、家でちゃんとケーキが焼けるか心配でした。

いざレッスンが始まると、先..続きを見る

どのお料理もとても美味しかったです。今回も、日々の料理に生かせるアイデアが一杯のレッスンでした。..続きを見る

今回も素敵で盛りだくさんなレッスンでした。
日本が大切にしてきたお正月という文化の食や伝統の素晴らしさを学ぶことができ、心を新たにして新年を迎えたいと思う気持..続きを見る

リクエストして開催していただいた、ローストビーフ lesson
何時も食べている味とは違う、山椒風味にはまりそう
先生もお着物で lessonされてましたの..続きを見る

手早く、ポイントを外さず、手間が味を左右することが体感できるレッスンです。是非、日程が合えば参加したいお教室のひとつになりました。..続きを見る

ブッシュドノエルはロールケーキかと思いきや、トヨ型を使って層にしたもので、キャラメルクリームと煮たリンゴがとっても良く合う、大人のデザートでした。バナナの入った..続きを見る

今回、受講するのが私だけだったので、料理の作り方から使用する調理器具や調味料まで、私に合わせていただき、志野先生の幅広い知識と対応力に驚き、感激しました！
そ..続きを見る

難しいと思っていたタルトタタンですが、志野先生のレッスンで習ったら、私にも出来そうで嬉しくなりました♪アップルパイもできるので、どちらも作って見たいと思いました..続きを見る

どうしたら崩れずに形の良いタルトタタンが作れるのか？キャラメリゼ出来るのか？
丁寧に教えて頂き、ありがとうございました。
早速、作ってみたいと思います💕..続きを見る

オンラインでしたが、説明もわかりやすく、自分でも作れそうな気がしました。
自宅で受けられるので、時間が有効に使えていいと思います。また、受けたいです。..続きを見る

ご自宅に飾られたクリスマスツリーに迎えられて、とても気持ちが高まるレッスンでした🎄✨

全てが美味しく、全てが優しい味わいで、『身体が❗️細胞が❗️喜んでい..続きを見る

ひじきのプリンの味がとても気になっていました。やっぱり美味しかったです。
大根もちも簡単でとても美味しかったです。
お家　食器　生花アレンジ　テーブルセッテ..続きを見る

身体に良いデザートが習えて、今回もとても有意義な時間が過ごせました！
アップルパイは2回も習ったので今度こそお家でがんばって作ろうと思いました☆☆
お土産に..続きを見る

玄関に入ると大きなクリスマスツリーとかおる先生に出迎えていただき、クリスマスパーティーレッスンが始まりました。
身体に良い材料で作られたお料理の数々は、カラフ..続きを見る

キャンセル待ちからの初めての参加でしたが、ひとつひとつ丁寧に説明してくださり、合間合間に先生のデモを見ながら、モンブランとガトーショコラの2種類が作れるレッスン..続きを見る

体に優しい材料だけど満腹感もあり映えるお料理。ケーキも罪悪感なくいただけます。
いろんな話をしながら、いっぱい笑って楽しい時間をいつもありがとうございます♪
..続きを見る

毎回、とてもこだわったケーキを惜しみなく教えてくださいます。
こだわっていて、それだけでも充分なケーキなのに、待ち時間に簡単にもう1つケーキを作る2品構成が多..続きを見る

上手くバラができるか心配でしたが、何度も根気よく教えていただいて、はじめてでもキレイにできました。きれいなラッピングも用意していただいてて、プレゼントにピッタリ..続きを見る

焼きおにぎらずもハッシュドビーフもチーズインのポテトも、全てが美味しくて！！
楽しい時間を過ごさせていただき本当に感謝してます。簡単にできる派手なお料理を教え..続きを見る

お節レッスンを楽しみにしておりました。
レッスン日にかおる先生はお着物でお出迎えをしてくださいました。その粋な計らいがとても嬉しかったです✨
季節の行事を大..続きを見る

ちゃんとシチューを作ったことなかったので、
（いつもありもの野菜の豆乳スープみたいなかんじで笑）

ちゃんと作ってみようと思います♡

ナチュラル思考..続きを見る

着物に割烹着の先生　とても似合っておられてそれだけでテンションあがりました。
なますサラダがとっても好みでその日の夜に大量作りました。
ローストビーフはクリ..続きを見る

料理教室を受講するときはいつも
作ることに集中する、
話を聞くことに集中する、のどちらかになってしまい

結局なにかを取り逃してる感があったのですが
..続きを見る

今回も美味しかったです。ゆず茶は先生ならではの工夫と簡単さで、どんなめんどくさがり屋さんでも作れそうでした。どの料理も美味しいのですが、人参チジミは、本当にシン..続きを見る

今回もとても楽しいレッスンをありがとうございました！たくさんのお料理のヒントを学ばせていただきました。アクアパッツァは実はいつもお魚の煮崩れがちょっとしたストレ..続きを見る

ありがとうございます。
遅れて参加してしまい申し訳ありませんでした！

ゆりこさんの笑顔と丁寧で優しい話し方にも癒され、ルーを使わないシチューを作れるワク..続きを見る

以前はよく雑穀ご飯を食べていましたが、白米大好きな夫には不評でした。今回教えていただいた雑穀料理なら、夫も無理なく食べられそうです。アマランサスのたらこ風パスタ..続きを見る

　家族の好みの肉料理ばかり作るので精一杯で自分がとるべき栄養を中々考えてこれませんでしたが、こちらのレッスンは野菜や食物繊維が美味しく沢山とれるレッスンでした。..続きを見る

短時間でポイントを教えてもらえるのが
とてもわかりやすくありがたかったです
早速作ってみようと思います｡

先生の笑顔も素敵でした。
..続きを見る

今回もとても美味しく、お野菜もたっぷりでカラフルでヘルシー、楽しいレッスンでした。先生のお話には、日々の料理に生かせるヒントが一杯です。..続きを見る

自粛期間、食が一番の楽しみでしたが、ある時から美味しく感じなくなり、無駄なお肉もつき始め、体は悲鳴をあげているのに食欲のまま また食べては違和感を感じていました..続きを見る

今回も楽しく出来ました😊
レシピも取り込むのが遅かった時に、いつものメンバーが助けてくれて本当にありがたいです💕
セモリナ粉も初めてで売ってるお店も知らなか..続きを見る

初めてでしたが、リモートでは要点を説明してくれ、とても分かりやすかったです。
素人では知らない事がやはり沢山あり、勉強になりました。今回ご紹介頂いたサンプルで..続きを見る

事前にレシピを動画で把握できたので、レッスン時に、コツやポイントを集中して聞くことができました！
また、他の調理でも応用できる話が聞けたので満足感が高かったで..続きを見る

今回も愛情たっぷりで楽しいレッスン、
ありがとうございました！
中川シェフのわかりやすい作り方やコツを
志野先生がさらに具体的してくれて、
とても助かり..続きを見る

毎回思うのはお教室の雰囲気がとてもいい。
コロナが終息した暁には是非対面授業を受けてみたいです。..続きを見る

中川シェフが、軽快にお料理を進め
計量スプーンやカップに頼らず、食材の状態を見極めながら
調味料をチャチャチャ！と入れてゆかれます。

その様子を見て志..続きを見る

はじめての利用でしたが、事前のレシピや動画確認がありとてもわかりやすかったです。先生の説明も丁寧でとてもわかりやすく、時間があるあっとゆうまでした。気になるレシ..続きを見る

明るく快活な先生で、料理を作りながらジョージアのお話を色々して下さり、内容の濃い、楽しい雰囲気でのレッスンでした！シュクメルリをはじめ、いずれのレシピも美味しく..続きを見る

今日も中川シェフのお人柄が溢れる本当に楽しいレッスンでした💕
そして豊富な知識を惜しげもなく教えてくださるシェフに感動しました🥺。
また志野先生が細やかな配..続きを見る

初めて参加させて頂きましたが、結構マニアックな料理にもかかわらず先生のご経験や知識を存分に活かして丁寧に教えてくださり、「このスパイスが決め手なのかー！」「現地..続きを見る

玄米でお寿司をしてパサパサにならないのか
お肉なしのつくねで満足できるのか
と言う疑問を持って参加しました。
結果やっぱりかおる先生のレシピは美味しい！で..続きを見る

レッスン前に毎回頂く「柚子茶」は先生自家製との事。このレッスンに参加したくてやっと予約が取れた時は本当に嬉しかったです！レッスン内容もレシピの簡単さも毎回期待を..続きを見る

このレッスンを受けて、「私も、こんなふうにしたい！」と思いました。

早速、紹介してくださったグッズを揃え、
できることから実践しています。

Shi..続きを見る

タネにいろんな隠し味があって
餃子が進化した感じです！
主人にも大好評！

実は、焼売にも初挑戦しようと思ったのですが
近くのスーパーでは『焼売の皮』..続きを見る

ひと足早くクリスマス気分を味わえました☆
ビーフシチューは野菜ジュースを使用していてヘルシーで美味しい〜（≧∇≦）..続きを見る

ホカホカ肉まん、ボリュームがあって自慢したくなる出来上がりでした。発酵機能のあるオーブンがなくてもちゃんと作れるし、皮もすごく美味しかったので、また自分で作りた..続きを見る

久しぶりのクチコミです
まず、私が心惹かれたことは教室のネーミング　 la_cuisine_dange 天使の台所　です
天使⁉️ どんな所⁉️ 行ってみ..続きを見る

ひとつのタネでいくつも違う料理にできる嬉しいレッスンでした！
惜しみなくコツや幅広い情報を教えてくれる先生に感激で、とても楽しく早速作りたくなります♪
あり..続きを見る

おもてなしの準備をお客様目線ですることや普段は意識しない色々なことを教えていただき、感動！関心！するばかりのレッスンでした。
先生のご自宅の実例を見せていただ..続きを見る

楽しく有意義なレッスンありがとうございました。
先生のお声、お話の仕方、言葉のチョイスも私にとってとても心地良く、参考にさせていただきたいレッスンでした。
..続きを見る

ひとつタネからアレンジして焼売、餃子、坦々麺が作れるレシピをわかりやすく教えて下さりありがとうございました🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️。
早速おすすめの焼売から作..続きを見る

一般的なレシピにひと手間加えて、ワンランク上のお菓子が楽しめます。今回は栗をたっぷり惜しげもなく使って甘さ控えめですが美味しさはしっかりあるモンブランでした。
..続きを見る

女性に年々必要な酵素の取り入れ方法や野菜の美味しい調理法や血糖値を急激に上げない食べ方などのメニューを取り入れたお料理教室でした。肉を使わないガパオライスをメイ..続きを見る

今回はメインになるケーキ2つ教えていただきました。モンブランはプチケーキではなく一つ大きなものをドーンと作るタイプのケーキでとても作りがいがあります。ひときれで..続きを見る

お料理をいただくことで、これまでどこにあるかもわからなかったジョージアという国を身近に感じ始め、いつか行ってみたいと思うようになりました。作り方を教えていただき..続きを見る

こちらのレッスンは初めて見る物が沢山ありました。素敵なティーポットで温められた工芸茶の様な可愛らしいお茶〝八宝茶‘’をいただきました。お部屋に大量に置かれていた..続きを見る

写真を見た時からワクワクしましたが、レッスンではもっともっとワクワクしましたー！！
思っていた通り、甘辛くて美味しくて、大きいから絶対一人一本なんて食べれない..続きを見る

たくさんの林檎を使って作る美味しいケーキ、見ているだけで幸せな気分になりました^ - ^
いつも丁寧に教えてくださり本当に感謝してます。またたくさんのケーキを..続きを見る

一年半ほど前に、かおる先生のお教室で玄米をいただいて、その美味しさにビックリ‼️それ以来我が家では圧力鍋で炊く玄米が主食となりました
今回はその玄米のアレンジ..続きを見る

雑穀ってお米と一緒に炊くことしかしなかったのでこんな使い方ができるんだというレシピを知りました。そして美味しい。早速雑穀買って生活に取り入れてみようと思います。..続きを見る

満足しました。内容もとてもよくて、できあがったシュクメルリなども美味しかったです。
..続きを見る

とても話しやすく品のある先生と、初めましての生徒さんと楽しく作れました。
材料一つ一つ説明してくださったり、他の国の料理の話だったりジョージア料理以外のことも..続きを見る

明るく気さくなケムシー先生。レッスンは、とてもわかりやすく親切に餃子の包み方を教えてくださいました。
綺麗にピンクのお花の餃子が出来上がり、自分でこんなに可愛..続きを見る

とてもアットホームで、それでいて知識がしっかり身につくクラスでした！
出来上がりが楽しみです！..続きを見る

今回初めて料理教室に参加させて頂きました。
Camsyさんのお人柄が最高で楽しく習う事が出来ました。
紅白エビ餃子の包み方が少し難しかったけれど、また作りた..続きを見る

先生のお掃除講座は、受けた人から「すごく良かったよ、掃除が楽になった」と聞いていたので、早く受けたくて待ち望んでいました！！
オンラインで受けたのですが、すご..続きを見る

リピーターです。こちらのお教室ではデモ前にテーマに沿った栄養素などを座学で学べます。レッスンを重ねていくと自然と知識が増えていき、お料理を作ることがより楽しくな..続きを見る

今回も簡単なのにとっても美味しいレシピでした😊
鷄ムネ肉のソテーは、焼くのもソース作りも簡単なのに立派なメインディッシュになって😊
パスタも全粒粉にプロテイ..続きを見る

自分では普段しない組み合わせで作ったショートパスタのサラダ仕立て、とても勉強になりました。
鶏肉のソテーも爽やかで素敵な一皿になりました。
最初、パソコンの..続きを見る

経験に基づく志野先生のお話しは説得力があり、具体的な掃除方法については、なるほど！と唸るばかり。質問タイムも含めてあっという間の2時間でした。
コロナで在宅時..続きを見る

いつも楽しいレッスンを本当に有り難うございます。飾り寿司、作る工程は難しいけれど、切るとすごい感動することにびっくりしました^ - ^お客様にも作って差し上げら..続きを見る

今日は目からウロコの裏技をたくさん教えていただきました😳‼️
まずは一度綺麗にしてからその状態を保つ👌
頑張ります😆‼️
志野先生ありがとうございました💕..続きを見る

Very good!..続きを見る

シルトックは小豆の煮たものと合わせたお餅ですが、作り方は初めて見るやり方で驚きました。青のりと大根の和え物も食感がよく美味しかったです。サービスで白キムチ、トン..続きを見る

ガパオライスはトッピングも多くて、いろんな味や食感が楽しめ、お肉が無くても全く気にならず美味しく頂けました。
薬膳スープは体に優しいお味でほっこりしました。
..続きを見る

「そうだ！腸活をしよう」と思いたったのは、Lee先生と出会ってからでした。発酵食品を毎日召し上がっていらっしゃる先生と私のお肌の綺麗さは一目瞭然。年齢を重ねてか..続きを見る

レッスン前にレシピを送っていただけるので、作った後で疑問点の確認と質問ができ、とても合理的でうれしいレッスンです。30分のオンラインレッスンの中においしくなる「..続きを見る

とっても美味しくて、レッスンも楽しく色んな疑問にも答えていただきました。また参加したいです。..続きを見る

分かりやすくとても楽しいレッスンでした。
食事会を開催する前に準備する事、考えておく事、食事会メンバーによって変更出来る素材、前日までに作れるものなど実用的な..続きを見る

午前のオンラインレッスン。

画面から、美味しそうなにおいが伝わってきて
すぐに食材を買い求め、復習しました。

いつものお野菜が、こんなに美味しくな..続きを見る

野菜たっぷり、美味しかったです！きのこパスタは簡単で絶品でした♡..続きを見る

メレンゲが入ったモンブランはとても美味しかったです。綺麗に仕上がるコツや、今まで何となくやっていた作業も、先生がアドバイスしてくださって大変ためになるレッスンで..続きを見る

いつも楽しみに参加させていただいてます。
今回の煮豚は以前教わったものより断然早く仕上がるので、すぐに作ってみようと思いました。野菜のグリルは彩り鮮やかな野菜..続きを見る

肉まんが簡単においしくできました！！
生地もこねすぎない方がいいとのことで、すぐにこねあがったし、これならおうちでも出来そうだと思いました！
ミニ蒸籠に入れ..続きを見る

焼きモンブランは、どんなものかと興味深々でした。パリパリの皮は手間をかけただけあり、パリッとして美味しく、持ち帰って家族と食べました。息子も大満足で喜んで食べて..続きを見る

こだわりの食材でとても美味しかったです。大満足。..続きを見る

毎回癒されに行っています。
季節にあったテーブルコーディネート
体に優しく美味しい料理
白木耳と梨のデザートも先生から白木耳を分けていただいたのですぐに作..続きを見る

アンチエイジングについての座学と体に優しいお料理。先生の楽しいお話に、初めての参加でしたが、笑いながら楽しく参加させていただきました。
次はプチ断食に参加した..続きを見る

アンチエイジングについて初耳な事や聞いた事がある内容で実行していない点が、こちらのレッスンで気付けました。年齢的にも健康面も気をつけなければならないし、これから..続きを見る

とても楽しかったです。また出来上がった肉まんは本当に美味しかったです。お世話になりました。
肉まんはこれまでなかなか自分一人で作ろうとは思えなかったので、今回..続きを見る

先日は楽しく過ごさせて頂きありがとうございました。

簡単な巻き方を教え頂き、具材たっぷりの海苔巻きも楽しく出来ました^_^
どれも美味しく、先生のお味の..続きを見る

海苔巻きが巻きすを使わずにとても綺麗に巻くことができて、とても驚きでした。
噂に聞いていた先生の海苔巻きがやっと念願叶って食べられました☆☆
本当に美味しく..続きを見る

生地から作る肉まん、あんまんは、初めてでしたが、作る工程が楽しくまた、市販で買うよりも断然美味しくて、次の日に食べても皮はフワフワのままで、家族にも好評でした。..続きを見る

先日はありがとうございました。基本からしっかり教えていただき、先生もとても素敵で楽しかったです。
またぜひ参加したいです！..続きを見る

思ったより美味しくてびっくりしました😊
肉まんは手作りの方が絶対美味しいです👍
皮から作るのは大変かと思っていたのですが、
全然簡単で、もう市販の肉まんは..続きを見る

ふわふわの肉団子や、とても美味しいひろうすに白あえなどすぐにお家で復習しました。少人数な上、入室後の手洗いうがいを始め、ついたてもあり先生も2重にマスクや手袋を..続きを見る

すっごくおいしかったです！
料理を学びに行くのも楽しみですが、その後みんなで食べるのも毎回楽しみの一つです！
今回はアレンジ方法をたくさん教えてもらえたので..続きを見る

今日も色々勉強させてもらい、ありがとうございました。
ひじきや白和えなどの基本的な和食を習ってみたくてレッスンをうけたのですが、飛竜頭や肉団子の甘酢餡までの展..続きを見る

パンが。とっても美味しくて。
パテもハムも手作りで、美味しい！！
先生の手際のよさも勉強になりました。
パテ、家でも美味しく作れました‼️
またよろしく..続きを見る

今回は、肉まんと中華サラダのレッスンでしたが、皆さんと和気あいあい楽しくレッスンを受けれました。

調理行程も、家で簡単に出来る方法で作れたので、とても気軽..続きを見る

先生がいつも優しくて毎回癒されます。
笑顔がとても可愛い先生です☆☆
いつも栄養満点でお腹いっぱいになりとても満足度が高いお教室です！！
1週間に3回もレ..続きを見る

中川シェフのプロ目線のアドバイスと志野先生のわかりやすい解説をしながらのZoomレッスンは本当にためになることばかりでした

後日、基本のトマトソースとホタ..続きを見る

楽しくレッスンできました。つまらない質問にも真摯に答えて頂き、とても納得出来ました。..続きを見る

すっすごい楽しかったです。
プロの中川シェフ解説は貴重なポイント満載！
さらにshino先生の分かりやすい説明アドバイス💖zoomでここまでできるとは驚きで..続きを見る

Shino先生と中川シェフとのコンビネーションがとても良くて、楽しくわかりやすいレッスンでした！
こんなに丁寧に色んなコツが教えてもらえるなんて、とても嬉しか..続きを見る

素敵なメニューに惹かれて受講しました
食材の選び方や盛り付けのコツなどを分かりやすく教えてくださいました
試食が出来ないのがオンラインの辛いところですが、、..続きを見る

志野先生の分かりやすくテキパキとした手際の良さ、中川シェフならではのポイントをおさえた軽快トークで、あっという間のレッスンでした♫
いい加減自分の作る味にも飽..続きを見る

お料理のzoomレッスンには、初めての参加でしたけど、ライブ感があり、とっても楽しかったです。また、中川シェフご本人の同時解説まであり、豪華！！普段何気なくやっ..続きを見る

zoomでも中川シェフの話術は健在でした💕
志野先生と中川シェフのダブル解説でとてもわかりやすかったです👌
次回のレッスンも楽しみにしております😊..続きを見る

今日もリモートで参加させていただきました。
トマトソースも終わってすぐ作りたくなり、飴色タマネギを頑張りました^ - ^志野先生のお料理は本当に美味しいのです..続きを見る

「私にもできそう！！」と
思わせていただきました＾＾

盛り付けのタイミング、インスタ映えするコツ

受講して良かったです！
他のレッスンも気になり..続きを見る

待ちに待っていたレッスンに参加する事が出来ました。家族の健康に少しでも役に立つ食事があればと思い、日々食事作りをしている中での韓国家庭料理はまさに免疫UPの料理..続きを見る

ズームでのレッスンに参加しました。
家にいながら、こんなにも楽しく、ためになる時間が持てるんだと思いました。
パエリアとフィッシュフライが、簡単にできました..続きを見る

毎回本当においしくてその帰りに材料買って実践したくなります！
先生のお話もお値段以上で毎回あっという間の時間です。
いつもありがとうございます。..続きを見る

健康に良いお菓子作りを教えて頂き、本当にとても勉強になりました！ありがとうございます☆
今まで砂糖たっぷりの市販のお菓子を食べ続けてきたので、その生活から抜け..続きを見る

レッスン後に早速しゅうまいと坦々麺は作り、本当に美味しかったです。
羽根つき餃子は近々頑張って作ります。
先生、毎回毎回楽しいお料理教室をありがとうございま..続きを見る

ずっと習いたかったチキン。想像以上に美味しかったです。
チキン自体もサクサクで美味しい。タレに絡めると更に美味しい。
チキンムをつまみつつエンドレスになりそ..続きを見る

いつも楽しく美味しく参加させて頂いています。
毎日暑いのもあり、さっぱり冷麺、ピリ辛ビビン麺、どちらも最高でした。
お土産にも冷麺のスープを頂いて感激です。..続きを見る

レッスン後に早速しゅうまいと坦々麺は作り、本当に美味しかったです。
羽根つき餃子は近々頑張って作ります。
先生、毎回毎回楽しいお料理教室をありがとうございま..続きを見る

始めて参加させて頂きました。
とても雰囲気が良く楽しくレッスンが出来ました。
メニューの種類も量も豊富でとても美味しく満足感がありました(^｡^)
先生の..続きを見る

今回も目からウロコなことがいっぱいで、とても楽しいレッスンでした♪
自分で作ると、どうしてもイマイチの味で悩んでいましたが、美味しく作るコツがわかり、嬉しかっ..続きを見る

レッスン後に早速しゅうまいと坦々麺は作り、本当に美味しかったです。
羽根つき餃子は近々頑張って作ります。
先生、毎回毎回楽しいお料理教室をありがとうございま..続きを見る

醤油　砂糖　みりん

これまで
同じ調味料を使いながらも、
味がぼやけていた原因が、受講してはっきりしました！

レッスン修了後、すぐ材料を購入し復..続きを見る

お家でも大好評のメニューでした。
カステラは買うものから作るものに変わるレシピでした。
いつもの癒し空間
次回も楽しみです。..続きを見る

先月に引き続きオンラインレッスンに参加いたしました。
パエリアは以前に何度か作ったことはありました。でも料理本を見ながら、理解しながら、お米の炊き加減を確認し..続きを見る

お家で手軽にパエリアが出来ました❗
リモートレッスンですが、他の生徒さんとも和気あいあい楽しくレッスンが出来て、あっという間に料理も完成しました🎵
作った料..続きを見る

暑い夏にぴったりのドライカレー☆オクラなどの夏野菜もたっぷりで、身体に良くて美味しい！しかも簡単に作れました♬..続きを見る

とても楽しく、家でも作りたくなるお料理が学べました..続きを見る

ずーーっとカステラを習いたかったので念願叶って嬉しかったです☆全ての料理がとても美味しくて大満足でした☆☆☆
ひじき&もやしのサラダと、かぼちゃサラダ..続きを見る

冷麺はさっぱりして、発酵食品の組み合わせたスープで後味も良く、暑い夏にぴったりでした。お持ち帰りのスープで家で再現できるのもうれしいです。ホットクはモチモチして..続きを見る

美しいのにとても気さくな先生で居心地の良い空間です。体に良いだけでなく美味しくて罪悪感なく食べることができます。早速全メニューお家で復習しました。メニュー以外の..続きを見る

おやつも身体に優しいものを食べたいと思い受講しました。

もぅ〜！受講して大正解です！
全部、お♪い♪し♪い♪
身体に優しい材料で作っているのに、甘みや..続きを見る

マイキッチンは偶然に見つけ、オンラインレッスンを初めて受講しました。
レシピを受け取ってすぐに作ってみました♫
レシピはとてもわかりやすく、動画を見てから作..続きを見る

すぐに使える内容ばかりで、
身体の為になる情報もたくさんで、
なにより先生のお人柄がとても良いので通いやすいです。
色々な料理教室に通いましたが、ようやく..続きを見る

とても楽しいでした。..続きを見る

初めてのオンラインレッスンで不安がありましたが、先生が丁寧に対応してくださり、始まってみれば、楽しくてあっという間のレッスンでした♪

料理の様子も作り方も..続きを見る

気さくに話しかけてくださる中

ちゃちゃっとテンポ良く、お料理を作ってくださいました。

ひと工夫で、おもてなし料理にするポイントなど教えていただけ
..続きを見る

いつも参加したはレッスンは丁寧に教えて下さいます。性格も明るくさっぱりされている先生で居心地いい雰囲気です。
今回のレッスンはこれでもかと言うくらいの種類のフ..続きを見る

今回は、ブデチゲ&ドンチミ&干し大根、すべて初めて食べるメニューでしたが、本当においしかったです！！先生が大好きなので、毎回会いにいってます☆☆..続きを見る

二人で楽しく参加することができ、とても嬉しかったです。先生の作るのを見ながらワクワクしてキャーキャー言いながら作りました。スペインバルがおうちでできたら、お客様..続きを見る

志野先生の明るくて優しくて楽しいレッスン、いつも楽しみにしています。あっという間にたくさんのお料理が出来上がっていつもすごいなと思いながら受講しています。
煮..続きを見る

志野先生の軽やかでお優しい語り口調と、テンポ良い進行で、あっという間の時間でした。

ポイントがしっかり抑えられ、とてもわかりやすかったです。

出来上..続きを見る

いつも楽しく参加させて頂いています。
レッスンの準備もきちんとして頂き、スムーズに進められています。
私は食べ物の好き嫌いがありますが、臨機応変に対応してい..続きを見る

レシピも綺麗で、内容も簡潔にまとめられててとてもわかりやすかったです。

レシピに派生した情報もいろいろ教えてもらえて、ためになりました。..続きを見る

初めてのズームレッスン、ちゃんと出来るか不安でしたが先生が丁寧に教えてくれたので簡単でした
楽しかったのであっという間に終わりました
テレビのように見やすく..続きを見る

とてもよく分かります楽しいレッスンでした。..続きを見る

オンラインレッスンを受けました。
オンラインの時間はたったの30分。
でもこの中ではお料理を作っていないのです。
説明をしてくださいました。
動画は別に..続きを見る

ZOOMとYou Tubeを組み合わせた能率的なレッスンでした！
プロののコツが散りばめられていてとても勉強になりました！
次回もぜひ参加したいです！..続きを見る

初めて参加させていただきました。
オンラインでどうやって？と思いましたが、タブレットをキッチンに置いて、先生の手元を見ながら一緒に自分も作っていくというスタイ..続きを見る

落ち着きのある爽やかな玄関を通り2階に上がるといつも季節を感じさせる素敵なお花がご挨拶をしてくれます。
それがまた心地よくそして先生のお人柄からなのかここに集..続きを見る

これまであった、オンラインレッスン（オンラインで同時にみんなと料理を作る）は、ハードルが高く、敬遠していました。しかしこちらは、作る時間は自由で、オンラインレッ..続きを見る

前もってレシピが分かるので、オンラインレッスンでも楽しく分かりやすく出来ました。
次回も参加させて頂きたいと思います。..続きを見る

ちょっとの工夫で美味しく頂ける、しかもアレンジもしやすくてとっても良いです😊
カレー豆もあんなに簡単なのに立派な1品で☝️
レパートリーが増えて本当にGOO..続きを見る

オンラインレッスンで受講しました！
あまりに効率的なレッスンスタイルにビックリ！
時間のあるときにレシピや動画を見て、ポイントやコツをzoomで教えてくださ..続きを見る

コロナ感染対策もきちんと
していて安心してレッスンが
受けられました。
レッスン内容もとても
勉強になりました。

..続きを見る

いつも楽しく参加させて頂いています。
レッスンの準備もきちんとして頂き、スムーズに進められています。
私は食べ物の好き嫌いがありますが、臨機応変に対応してい..続きを見る

志野先生の明るくて優しくて楽しいレッスン、いつも楽しみにしています。あっという間にたくさんのお料理が出来上がっていつもすごいなと思いながら受講しています。
煮..続きを見る

日本の食材で된장が作れるのはとてもびっくりしました。作り方も簡単で家でも作ってみたいと思いました！いろいろとレッスン以外の料理も出していただいてとてもお腹いっぱ..続きを見る

家でテンジャンチゲを作りたくてこの教室に参加しました。以前日本の味噌作りをしたことがあるのですが、その時は本当に手間も時間もかかり大変だったのですが、今回は想像..続きを見る

キッシュ優しい味で美味しかった。
パスタの乳化を取得できた。..続きを見る

リモートレッスンですが、終始和気あいあいで楽しくレッスンさせて頂きました🎵
材料も手に入るものばかりだったので、事前に用意も出来て、先生のお手本通りに出来まし..続きを見る

すごく楽しい。私以外はいつものお教室の生徒さん達らしいが、先生のお人柄かとても雰囲気が良く、部外者の私が参加していても本当に楽しい。コロナで外出禁止命令が主人の..続きを見る

今回もかおる先生の身体に優しいお料理に大満足でした！！コロナ禍で大変な毎日ですが、食事を通して自分の身体と向き合うことの大切さを感じながら、美味しいレシピを教え..続きを見る

前日19時以降から何も食べずに参加。
そこから体に優しい寝かせ玄米のカレーや野菜スープそして夕食のお弁当までいただいて終了。お弁当には干し椎茸のアワビ風なんか..続きを見る

テーブルクロスや食器もとても素敵で感動しました。なんと先生のお母様が窯元でわざわざ色を指定して作ってもらわれたお皿もありました。先生のエプロンが可愛いと思ったら..続きを見る

どのお料理も美味しく思ったより簡単に出来ました
とても楽しいレッスンでした..続きを見る

オンラインレッスン2回目です。
いつもながら先生のお話しもわかりやすく、手元も非常に見やすかったです。
パウンドケーキの作り方、自分が今まで作ってきた作り方..続きを見る

楽しいお教室でした。..続きを見る

居心地の良い空間で
玄米の栄養と炊き方
陰と陽の話
調味料の話
料理の作り方
試食
と盛り沢山の内容でした。
大豆たんぱくのチキン風
もちもち玄..続きを見る

毎回、とても凝ったケーキを教えてくださいます。
お値段も安いのに2品あることも多く、満足しています。
今回はメロンケーキということで、見た目はメロンのようで..続きを見る

いつもながら、先生の段取り、サービス、美味しさ、凄いなーと感心します。有難い教室です。..続きを見る

ジプロックを使って手軽に梅干し作りって、「どん感じなのかなぁ〜？」という思いと、「梅干し大好き❗️」ということでレッスンに参加しました❣️

梅干し作りのレ..続きを見る

いつものようにとても楽しく、美味しく過ごさせていただきました。
パン作りはもちろん、人生の勉強までさせていただいた回でした。
ふじい先生のお人柄がとっても素..続きを見る

とても丁寧に教えて頂き、楽しい時間が過ごせました。初心者でも綺麗に仕上がりまた参加させて頂きたいと思っています。..続きを見る

季節のフルーツであるメロンを使って豪華なケーキが一人一台作レンので、とても良いと思います。先生のお菓子作りのコツも大変参考になりました。..続きを見る

初のオンラインレッスン、あっという間に時間が過ぎてしまいました。先生はいつも通り明るく優しく、わかりやすくて食材を買ってすぐ作ろうと思えるレッスンでした。大切な..続きを見る

先生の事前準備がしっかりとしていて、とても充実したレッスンでした。..続きを見る

先生の説明も分かりやすく楽しくお料理出来ました。
次回も参加したいです。..続きを見る

初めてのオンラインレッスンでしたが、スムーズに楽しめました。
次回のレッスンも楽しみにしています♪..続きを見る

先生のお人柄のせいかレッスンの雰囲気がとても良くて楽しかった。コロナが終息したら是非お教室にも通ってみたいと思った。..続きを見る

はじめてリモートレッスンに参加させて頂きました。
リモートでも、教室差ながらのレッスンが受けれて楽しかったです。
料理もレシピも先に連絡頂いていたので、食材..続きを見る

材料も準備しやすく 調理も 簡単で、見栄えもするし 美味しいかったです！..続きを見る

居心地の良い空間でした。記載されている以上の事を色々と教えていただき大変勉強になりました。そしてとても美味しくいただきました。..続きを見る

とてもよく分かります楽しいレッスンでした。..続きを見る

シソジュースが作ってみたくて参加しました！先生はもちろんのこと他の生徒さん達もとても良い人ばかりで、すごく楽しい1日を過ごすことが出来ました！！皆さんとてもテキ..続きを見る

梅汁のレッスンはキャンセル待ちをしてやっと予約が取れました☆先生のレッスンは1年待ちしてる人も多いです。
梅汁は意外に工程が簡単だったので自宅でも簡単に作るこ..続きを見る

断食は絶対にできない性分でしたが、健康の為に痩せなくては…と言う前々からの思いから受講しましたが。なるほど！✨と思う事がたくさんあり、今まで体、特に内臓をいじめ..続きを見る

普段料理しない鴨の処理の仕方や臭み処理、火入れのタイミングなど色々教えて頂き、勉強になりました。
ソースも凄く美味しかったです！

忘れないうちに復習した..続きを見る

初挑戦の鴨、勉強になりました。お肉の適温を知って、とても美味しかったです。これからは鴨に躊躇なくトライできそうです。..続きを見る

本当に包丁を使わずに、美味しいイタリアンが完成しました☆出来たての揚げパンは最高でした(^^)..続きを見る

初めてのオンラインレッスンでしたが先生の画面構成か大変秀逸で、全体、手元の映像が詳細に確認でき大変分かりやすかったです。
生徒さんは３名での参加で調理速度がそ..続きを見る

梅汁‼️ここいち天然発酵調味料になると思いました‼️色々つかえっる梅の優れさにもビックリしました。

ウォルグァチェをお家で作れる料理とは考えたことがないで..続きを見る

初めての梅汁作りにチャプチェ先生の説明が、丁寧で調理中も味見をさせてくれて、調味料を足す度に味の変化が楽しめて、自分好みの味を見つける事が出来てワクワクしました..続きを見る

今回もお土産が重かったです。（笑）まさか梅汁の中身が入った梅酒のガラスビンを持ち帰るとは思いませんでした。（笑）お店でよくある、油っぽいチャプチェも、さっぱりに..続きを見る

姪っ子に誘われ、はじめて伺いました。昨日はお料理の復習をノートに写し、今朝は、お野菜を入れた卵焼きを作りました。先生の細やかな気遣いと、料理はもちろん、モノづく..続きを見る

今回のメニューのレッスンを受けたいという、生徒側の声をきちんと拾いあげてくださり、受講することができました。

先生の丁寧な指導のお陰で、いつも素敵なお菓子..続きを見る

デジカルビ本当に美味しかったです。たくさん応用ができるアドバイスをいただきありがとうございました。いつも先生の下準備が素晴らしいです。家でも作ります。また、次回..続きを見る

コロナ自粛解除後の待ちに待ったかおる先生のlesson再開
まるで、実家に帰って来たみたいな思いです
少人数のアットホームな雰囲気
lessonはもちろん..続きを見る

お店で食べるチャプチェが美味しくなく自分流で作ってみても毎回失敗してたチャプチェが驚くほど‼️シンプルに美味しく作れました。白キムチの発酵も楽しみです。先生から..続きを見る

Lee先生の教室にハマってきてしまい、今回は白キムチに挑戦。さっぱりとした味で唐辛子のキムチとは違ったやさしいお味で、お子様から高齢の方までいただける味でした。..続きを見る

毎回楽しいレッスンで勉強になります。
自分ではなかなか
作る機会の少ないメニューや調味料を覚えて
メニューの幅が広がります。
..続きを見る

オンラインレッスンありがとうございました😊
調理の時間は掛かってしまいましたが、今回も家族がとても喜んでくれる大満足のレシピでした✨
海老、アスパラ、アサリ..続きを見る

細かく丁寧にポイントを教えて頂き、楽しい雰囲気のレッスン進行でとても良かったです。
その場、質問にもLINEで答えて頂けるのもありがたいです。
レシピも凄く..続きを見る

今回はじめて参加させていただきました。
どの料理も専門の調味料や調理器具が必要
なのかな。と思ってましたが、家にある調味料に少し専門の調味料を足すだけで本格..続きを見る

はじめて伺いました。韓国人です。日本での生活26年間色々の韓国料理教室に参加してきましたが…化学調味料を全く使ってない教室はじめてでした。少し緊張してたレッスン..続きを見る

楽しくお料理できました♪
美味しいご飯ありがとうございます。
リピして作ってみたいと思っています。..続きを見る

私に本格中華が3品も一度に作れるかしら？と思いながらの受講でしたが、
事前準備の動画もあり、あらかじめ作業を進めておくことができたので、無事美味しく作ることが..続きを見る

べっスク、体に染み渡る味で、一口一口ごとに、優しい味の中で身体がデトックスされていき、汗が。。
いろいろ体に良いものが入っていると説明をいただき、食べるごとに..続きを見る

九つの窪みがあるお皿に、味付けしたお野菜やお肉などを、黄、桃、緑のクレープにくるんで食すのがクジョルパン❣️レッスンでは、ドラマや映画で見た料理を、なんと手軽に..続きを見る

事前準備(各調味料)が大変でしたが、先生のレシピは、毎回美味しく出来上がるので達成感があります。またオススメの調味料や調理器具などの紹介も参考になります。..続きを見る

お料理上手のお友達にご紹介いただきました。最初は受講までは。。と思っていたのですが、レシピの内容が大好物！せっかくなので、人生初のレッスンを受けようと決心！事前..続きを見る

はじめてのオンラインレッスンでしたが
とても丁寧に教えて頂き美味しく出来上がりました！また前準備の動画も大変よくわかりましたし自宅で時間のあるときにレッスンで..続きを見る

皆さまの口コミ通り、大満足のレッスンでした。初めての参加でしたが、どの料理も美味しく、家庭で再現しやすいように工夫されていました。特にハニー餅米パンは焼き立ても..続きを見る

事前にレシピを頂いていたので、準備がある程度できました。
多い人数分を作ったのですが、途中で止めることができたので慌てることなく作業が出来ました。
家族には..続きを見る

鶏肉を上手に焼く方法が、わかりました。
家でも、付け合わせとして、ジャガイモを添えることがありますが、これからは先生に教えて
いただいたやり方でつくります！..続きを見る

通常のレッスン時より簡単なメニューかな？と思いながら申し込み致しましたが、簡単な作業の中にも焼き方のコツや事前レシピにない隠し味やら色々学ばせて頂きました。
..続きを見る

すべてがとても美味しかったです！
巻きすを使ってのキンパも、巻きすに少し大きめに切ったラップをしいてから、のり、ご飯、具をのせて巻くとしっかり、綺麗に巻けると..続きを見る

楽しいレッスンでした☺
次回も楽しみにしています❗..続きを見る

レシピ表が綺麗でわかり易い。
家でも作りやすい美味しい料理でした。
..続きを見る

初めて伺いました。
とても人気の教室で、リピーターさんで既に一年後まで予約も組んでいてびっくり。
今回は先生オリジナルのハニーパンが気になり参加しましたが、..続きを見る

何度かレッスンに参加していますが、毎回クオリティの高い内容に満足しています。..続きを見る

白菜のキムチのレッスンの時に出していただいた干し大根の和え物が美味しくて、このレッスンを楽しみにしていました。水キムチのさっぱりした美味しさや、ブデチゲも味の素..続きを見る

中華巧菓子
どれも手にはいる材料で
手軽にできるお菓子でした。
それぞれ味・食感もちがく
中華菓子堪能できました。
先生とのお喋りも楽しく
元気もら..続きを見る

非常に分かりやすく、あっという間に時間が経っていました。

次回も日程があれば参加させていただきたいと思いました。..続きを見る

🌸牛乳パックで作る押し寿司とパクパク手羽先に興味があり参加いたしました🌸

以前にかおる先生のレッスンで牛乳パックで作るカステラのレッスンを受講して、その手..続きを見る

日本の食材で作れ、特別なものは必要ないよいようにしてくれるので復習しやすいです。そして、韓国の食を通じて、文化を教えていただけます。その日のメニューにない、サプ..続きを見る

アットホームでレッスン以外にも色々とお役立ち情報がいっぱい
同席者とも和やかなひと時が過ごせました
また、伺いたくなるお教室ですよ..続きを見る

7回目の参加になります。
相変わらず、こだわった内容のケーキにプラスで焼き菓子もついてお値段も良心的です。
とても美味しく、ハズレがありません。
場所は正..続きを見る

とってもよくして頂きました！！伺う事が難しいのでキャンセルするかどうか悩んでいたら在宅でTV会議的にレッスンして頂けました！！！
やはり実際見てみると紙では分..続きを見る

とっても楽しかったです。
自宅でも再現できるので近々作る予定です。
また、料理以外にも先生のベトナム食器など雑貨も素敵で、とっても楽しかったです。
自宅で..続きを見る

今まで、絶対入れないといけないと思っていたあの材料やこの材料、入れなくて美味しく出来ることに感激。
家でも作れるけど、みんなでワイワイ作るのがやっぱり楽しいで..続きを見る

初めてのレッスンでしたが先生が気さくで生徒さんも皆さんいい方たちで楽しい時間でした
白菜キムチもシンプルで作りやすくお持ち帰りの白菜キムチは片手で持つには大変..続きを見る

初めて参加しましたが、とっても楽しかったです。
お花の絞りは、先生が何度も手を取りながら教えて下さるので、だんだんコツもつかめ、可愛く出来ました。素敵なラッピ..続きを見る

キムチを作りたくて、伺いました。評判通り、シンプルな材料で美味しい！しかも、健康志向が高く、食材の効能など、色々な事も教えて頂きました。
メニュー以外のデザー..続きを見る

今回もすごく充実のレッスンでした！！先生に身体に合った食物のこと、体質についてもたくさんアドバイス頂きました！
なかなか、自分の食生活の改善点に目を向ける機会..続きを見る

いつも楽しく参加させて頂いています。
肉まん、あんまんは生地作りから蒸す作業まで丁寧に教えて頂きました。
みんなで真剣に包み、出来上がりに一喜一憂し、この包..続きを見る

今回もヘルシーかつ大変美味な韓国料理のレッスンでした。良き学びの機会をいただけたこと、心から感謝申し上げます。

八木先生の深みとコクのある本格キムチを一度..続きを見る

とても楽しく、わかりやすく、おいしかったです。
時短のコツも教えてもらえたので、これからすぐに活用できそうです。
..続きを見る

本格的なお料理で、美味しく楽しく過ごすことが出来ました。..続きを見る

ずっとやりたかったピュイダムール。
見た目的にはシブーストみたいなものを想像してましたが、また違うケーキでした。
パイ生地にフランボワーズコンフィチュールに..続きを見る

初めて参加しました。作り方もわかりやすく、家で再現しやすそうでした。食事も、作ったものの他に、小皿など出していただき、お腹いっぱいになった所で食後の珈琲。珈琲の..続きを見る

タイトルどおり、お雛様も飾ってあったしとてもよいレッスンになりました。
お料理以外にもたくさんの学びがあり次がまた楽しみとワクワクする気持ちです。..続きを見る

先生の教室に伺うと必ず学ぶものがあるので、大好きな料理教室です。
何より全てが安全で美味しいです。

..続きを見る

お弁当作りのコツが満載のレッスンでした❣️

竹輪のアレンジやおにぎりのアレンジを知っていると、お弁当の見た目がこんなにも変わるんですね😍

お弁当を詰..続きを見る

家に帰りお弁当をいただきましたが、毎朝お弁当を作っている先生のお弁当は冷めていても
間違いなく美味しかったてす。一つ一ついただく度に、仕事や家事を頑張る気力が..続きを見る

午前と午後のダブル受講でしたが、最後まで癒し空間でとっても楽しかったです！！アップルパイをお土産でもくださるとは思っていなかったので、びっくりしました！！罪悪感..続きを見る

玄米をおいしく炊いてみたいと思い、レッスン受講させて頂きました！かおる先生はすごく優しくて温かいお人柄で、会ったら誰もが好きになってしまうと思います☆
お料理..続きを見る

林檎とパイ生地に砂糖や蜂蜜も使わずに、ヘルシーなアップルパイが作れ、焼き立ても冷めてからももの凄く美味しくて、こんなに美味しいアップルパイは初めていただきました..続きを見る

たくさんのレシピ、レシピに載らないような細かい技をたくさん教えていただきました。もともと息子のお弁当が始まるにあたっての受講でしたが、忙しい夕方の時間でも作れて..続きを見る

とても丁寧に教えて頂きました。

楽しかったです。..続きを見る

・ケーキとマフィン、2種のレシピを学ぶことができて満足
・作業工程の難しさはあるが、このようにするとよいと見本を見せてくれるので、勉強になる..続きを見る

とっても美味しく、芳しいパンができました。コッペパンは全粒粉入りなので食べ応えがあり、翌日も美味しくいただきました。
葡萄パンはしっとり、もちもち感がありまし..続きを見る

自分の好みのチョコレートケーキを探して受講しました。
丁寧にコツを教えて頂き、ケーキを冷蔵庫で冷やした場合と常温で保存した場合のケーキの食感の違いを食べ比べて..続きを見る

レシピが簡単で、失敗例なども交えて教えて下さるので、わかりやすかったです💕
すぐに帰って再現したくなりました‼️..続きを見る

スムーズに進んで、わかりやすく、楽しかったです。..続きを見る

少人数制で先生の指導が行き届いた環境です。今回のレッスンでは、6種のクッキーを作りました。指導内容、ボリューム、おいしさ、どれも満足しています。お持ち帰りの箱ま..続きを見る

沢山の種類のクッキーを教われ、やはり先生のお菓子は美味しく、技術もすごく、コツも色々と教われました。
ありがとうございました。..続きを見る

　レッスンでは注意することや気をつけること等を詳しく説明していただけ　家でも再現性が高くなると思います。作ったパンは家族に好評でした。..続きを見る

いつか先生にカンパーニュを教えてもらいたくてやっと念願叶いとても嬉しかったです。
いつも親切に丁寧に教えてくださるので、とてもわかりやすいです！忘れないうちに..続きを見る

先生の説明はわかりやすくお料理はとても簡単でどれもおいしかった。
ほたての炊き込みご飯は特に絶品！！
また参加したいです。
..続きを見る

アットホームの雰囲気の中で、材料の切り方、作り方を聞きながら、料理を教えてもらいました。
みんなでの試食、いっぱいのお土産、最後はコーヒーを飲みながら、色んな..続きを見る

教室の雰囲気もとても素敵で
レッスン前からとても
リラックスできました。

写真付きでとてもわかりやすい
レシピをお料理ごとに準備されていて
自宅で..続きを見る

こちらでは初めてのレッスンでしたが、優しい先生方にとても丁寧に教えていただき楽しい時間を過ごせました。色々中華を習って来ましたが、チョコレート月餅は他では習えな..続きを見る

初のハード系パンでしたが、いつもながらポイントを押さえた的確なレクチャーで、美味しく焼き上がりました。 このパン作りが得意になると嬉しいなぁ～。 毎日でも食べた..続きを見る

毎回とても楽しく参加しています。 うぐいす餅は求肥であんこを包むのが少し大変でしたが慣れたら早くできました。 練り切りも、どうやって花びら部分を作っているかと思..続きを見る

年末の忘年会ホームパーティーがあり、レッスン後に作って持参するために受講しました！ とっても可愛くて美味しいのに…簡単でした！ 忘年会以降も新年会で同じメニュー..続きを見る

楽しかったです..続きを見る

家族が減って野菜を使いきるのが難しくなっていたので、干し野菜にすることはとても参考になりました。早速朝から干してます！ キンパも実際巻くことができて、節分には自..続きを見る

干し野菜の作り方、効果を含め、干し野菜を使ったレシピ、野菜たくさんの玄米キンパは、巻き方は実践！むげんに食べたくなる美味しいお豆…などなど、どれも健康的で美味し..続きを見る

先日はありがとうございました。(^^) 料理だけで無くこの野菜はの効果等も教えて頂き ただ作ると言う発想から その季節にあった食べ方も分かり とてもためになりま..続きを見る

食べられるのは約1年後ですがとても楽しみです。 毎年来ている方もいて間違いないんだろうと思います。 お弁当にしていただいたランチとお味噌汁も美味しくて感動しまし..続きを見る

お惣菜の定番ながら 作ったことありませんでした。 こんなに簡単で美味しくできるなんて！！ お教室の帰りに 材料買って早速TRY！ 大成功！ 家族にも喜ばれ 大満..続きを見る

本格的だが、家で作れそう。 今回のデザートほ、簡単で美味しくバレンタインにもよいと思います。..続きを見る

毎回先生にはお世話になっていますが今回も牛肉の赤ワイン煮込み難しいかなと思いましたが再現しやすく丁寧に教えて頂きお肉もやわらかく仕上がっていてとても美味しかった..続きを見る

初めて伺いましたが、どれも手順が分かりやすく美味しかったです！ 特に、デザートのガトーショコラは甘すぎず、絶品でした(^-^)..続きを見る

先生はとてもテキパキしていて、今までレッスンを受けた先生の中で最も素晴らしい実力のある先生だと思いました。出来上がったクッキーも美味しかったです。..続きを見る

先生の知識を惜しげなく教えていただけてありがたく、大変勉強になりました。 生徒の手元を先生が一人一人見てくださるので、正しい作業が学べてよかったです。..続きを見る

とても楽しく、美味しく、参加してよかった..続きを見る

どれも絶品でした。 普段使わない食材もたくさん使用してくださり、レパートリーが増えそうです。..続きを見る

初参加でしたが、中尾先生の気取らないご性格に癒され、アットホームな雰囲気で和気あいあい楽しいお教室でした。 インプットは大事だと、お料理は常に新しい情報や勉強が..続きを見る

普段、温泉湯豆腐のセットを百貨店やスーパーの催事等で購入していました。 セットはそれなりのお値段がするので、自分で作れると知りこれは習わなきゃと思い参加しました..続きを見る

大好きなレーズンサンドが自分で作れる様になったら嬉しい、と思い参加しましたが、その他にも沢山の種類のクッキーをを作って。 大きめの箱に詰めましたが、入りきりませ..続きを見る

いっぺんに色々なジャンルの先生のお話が聞けて試食もでき、充実した時間でした。 テーブルコーディネートも参考になりました。 また機会があれば参加したいです！..続きを見る

いつも楽しいレッスン、ありがとうございました..続きを見る

李先生のレッスンでは毎回レッスンの料理の他に、いろいろな料理を食べさせて下さいます。その定番がハニーパンで、焼きたての熱々が出てくると、お腹がパンパンでも１つ２..続きを見る

すごく美味しくて楽しい時間を過ごせました☆☆ 先生がとても優しくて、丁寧におしえてくれました☆☆ お腹いっぱいになって、幸せ！！ 私はおうちであんまり料理をしな..続きを見る

とても素敵な先生で、丁寧に教えて下さいました。お料理もとても美味しく、自宅でも再現できたらと思います。..続きを見る

やっと参加できました。 生地がふわふわで美味しかったです。 ご一緒した皆様も素敵な方々でとても楽しい時間をすごせました。ありがとうございました。..続きを見る

大好きなデニッシュ食パンに初めて挑戦しましたが、どこで売っている物よりもダントツに美味しかった!　特に、焼きたてを味わえる機会はないので、堪らないおいしさでした..続きを見る

お節レッスンでしたが普段でも食べる事が出来そうなメニューでした。 先生の話しも楽しくあっという間にの時間でした。　デザートも美味しくいただきました 次のレッスン..続きを見る

デニッシュ食パン、米粉パン、バナナマフィンの何れも美味しくいただきました。本当にバターたっぷりでした。..続きを見る

初参加でしたが6人でわいわい盛り上がりながら初お節料理完成しました。発酵食品について興味が持て、健康のためにまた参加したいと思っています。..続きを見る

楽しかったです。 また、来年も参加したいです(^-^) ..続きを見る

安くて美味しくて為になって　大満足です!(^^)!..続きを見る

大々大満足でした！ デニッシュの折込プラス編み込みと未だかつてない成形法にびっくり！いつもサプライズと新しい発見があってくわパン大ファンです。
レッスン料も他の..続きを見る

エリ先生から教わる料理は本格的ですが家でも再現しやすく、全て美味しいです。 家で作って上手く出来なかった時も改善ポイントをしっかり教えて下さるのでレッスンに行く..続きを見る

とても楽しく丁寧に教えて頂きました！ 新しいことを学ぶ事が出来ました。ありがとうございます！ また、行こうと思います！..続きを見る

とても分かりやすく薬膳のお勉強ができます。先生かとても穏やかな方なので、リラックスしてレッスンが受けられます。
レッスン料もとてもお安いと思います。..続きを見る

高級和食店のようなメニューでした。 一足早いお正月を味わえて心も満たされたレッスンでした。ありがとうございます。 私のあんかけはいつもグミのようになっていた理由..続きを見る

とても分かりやすく説明してくださるレッスンでした。 そしてクラスの雰囲気もとてもよく、笑顔で過ごすことができるお教室です。 また伺いたいと思っています。..続きを見る

お料理の内容も教え方もとってもよかったです！身近な材料で手軽に作れるように考えてくれているのでまた家で作りたい！と思えました。
レッスン代も持ち帰りもありお昼ご..続きを見る

エリ先生のレッスンは毎回楽しみに通わせていただいてます。今回はいつもより一品多く4品でした。スープはとっても滑らかな口当たりで体が温まりました。メインの牛肉の赤..続きを見る

とても良かったです。 市販ではてに入らない山椒の香りが感動ものでした。 説明も解りやすく、質問にも適切に教えてくださいました。 お料理も家庭でも作りやすく、美味..続きを見る

とにかくすごく美味しいです。 家庭で美味しいく、作りやすいフレンチ料理が前菜からデザートまで出来るのが更に嬉しいです。 先生も優しいく親切にいろいろんな教えてく..続きを見る

クリスマスシーズンに、ぴったりのメニューでした。 身近な食材で、復習出来る内容ですので、 クリスマス以外でも、定番メニューに加える事が出来るように思えました。..続きを見る

わかりやすく、丁寧で清潔感のあるレッスンですのでいつも安心して参加できます。 今回のメニューは早速家で再現しましたが、家族にも大好評でした。..続きを見る

なかやか予約の取れないキムチレッスンに参加することができました。 材料がシンプルで作りやすくとても美味しかったです。 お持ち帰りキムチが沢山でこれから自宅で発酵..続きを見る

李先生のレッスンは毎回沢山のお料理と共に料理のコツや知識が得られます。手に入りやすい材料、調味料を使い、野菜の持つ味、お肉の臭み消し等で深い味わいの料理が出来上..続きを見る

念願の白菜キムチ作りが出来ました。沢山お土産分があるのでこれから家で熟成をしていく過程をまた楽しめるのが嬉しいですね。 他のおかずもシンプルながらとても美味しく..続きを見る

念願のキムチ教室、初めての参加でしたが、調理工程も分かりやすく、近くのスーパーで手に入る材料で作る事ができ、早速また作りたいと思いました！ お教室の後に出して頂..続きを見る

志野先生のレッスンは、まず テーブルコーディネートが楽しみです。 大人のクリスマスという感じで気分も上がります。ローストチキンは中が生ということが絶対におきない..続きを見る

楽しく参加させていただきました♪今回はシュトーレンとピザでしたが、ピザは生地だけ作っておいて冷凍保存が可能なのもうれしいです。また、パンのレッスンですが、その他..続きを見る

メインも副菜もバランスよく教えてもらえて本当に実りのあるレッスンでした。今まで使ったことのない食材の使い方のコツも教えてもらって、料理の幅が広がりそうです。 先..続きを見る

清潔で使い勝手も良い教室です。レッスン代も適正です。..続きを見る

HBの仕様に興味があり、購入を考えていたので、参加させて頂きました。 先生も魅力的で、美味しいのを頂きながら勉強させて頂き、とても有意義な時間でした。 ありがと..続きを見る

センスの良いインテリアや食器に囲まれた素敵なお料理教室でした。 アットホームな雰囲気の中、丁寧にお料理を教えていただきました。 お肉の焼き方やバルサミコソースや..続きを見る

想像以上の仕上がりと美味しさで、自分でもホームベーカリーを探して、作ってみたいと思います。先生のお話しは、とっても興味深くて、すごく盛り上がり、大変楽しいひとと..続きを見る

とてもおしゃれなで美味しいメニューなのに、家庭にある材料で手軽にフレンチができるのがエリ先生のレッスンです。また参加したいです。
レッスン代も大満足です。..続きを見る

難しく思えてしまう「薬膳」をとても分かりやすく説明してくださいます。 お料理も簡単なのに、美味しいです。また、参加したいです。..続きを見る

解りやすい授業でしたし、パンも美味しかったです。　..続きを見る

初めて伺ったお教室で、希望の時間にお願いし親切に教えていただきました。簡単に手作りソーセージが出来るのを知りこれから何回も作りそうです。今出来上がりを待っている..続きを見る

的確にポイントを教えてくれた。 調理の流れと手際がスムーズです。レッスン代も良いです。..続きを見る

シュトーレンは何度か作ったことがありますが、今回教えていただいたレシピは材料も手間も最小限なのにとってもおいしく、気軽につくれるのがよかったです。..続きを見る

八木先生のレッスンはいつも多くの学びがあり、楽しく、有意義なひとときを過ごさせていただいております。 どのお料理も美味しくかつヘルシーで、食材への拘り、新メニュ..続きを見る

初めての参加でしたが、気さくで褒め上手な先生のお陰で、長丁場を楽しく終える事が出来ました。ご一緒したメンバーも皆さん優しくて、楽しく終える事が出来ました。手際が..続きを見る

分かりやすく、簡単で体にいいお料理を教えて頂きました。 先生のお人柄も穏やかでとてもいいお教室です。 また伺いたいと思っています！..続きを見る

シュトーレンが変わっていて、とても美味しかったです。 これでもかと言うほどぎっしり詰まった具がいい味を出していて出来上がりも可愛くて、受講して良かったです。
レ..続きを見る

とてもおいしくて大満足です。 簡単だけどよく考えられているレシピでまた次回も楽しみです。..続きを見る

新大久保に行くたび、シルトックを購入しています。今回出来たてのシルトックを食べることが出来て大感激！もう出来合いのものは食べられません。栄養餅、アンフラワーとお..続きを見る

とても、丁寧に教えていただけました。
シュトーレンとピザだけでなくシュトーレンの型ももらえるのでお値打ちだとか思います！..続きを見る

とても楽しかったです。子供連れで、先生には大分ご迷惑をお掛けしたのが、心苦しいところです。レッスン料も嬉しい価格帯です。..続きを見る

チーズは大好きですが、ブルーチーズはあまり得意ではないのですが、たまたまいただいたブルーチーズがあり、食べ方に困っていたので、グッドタイミングでした。生クリーム..続きを見る

教室に伺うと、まずソルベとバスクチーズケーキでお出迎えしてくださいました。 その後、工程の説明、実習、ランチと、とてもスムーズ美味しく、で心地良いレッスンでした..続きを見る

ものすごく充実した楽しいレッスンでした！ また是非伺いたいです。 先生のレッスンを受けるだけで健康になれる気がします。
お二人の先生に為になる事を沢山伺えたのに..続きを見る

素敵なスタジオで、先生の知識を惜しみなく教えてくださいました。 また、伺いたくなるお人柄の先生とレッスンでしたので、満足です！..続きを見る

先生が明るくとても楽しい時間を過ごす事が出来ました。レッスンの内容も家で簡単に準備できる食材で作れます。ブルーチーズと生クリームで作ったソースが印象的でした。こ..続きを見る

大好きなグラタンですが、調理時間を考えると今まで敬遠しがちでした。でも今回、落合先生のレシピはあっという間に出来ました！ しかも、白いごはんが食べたくなるお味！..続きを見る

別のレッスンで伺った時にお出し頂いたバスクチーズケーキが美味しすぎて、先生にレッスンをリクエストさせて頂きました。 この日はレッスン後に人と会う予定でしたので、..続きを見る

作り方のポイント、コツ、理由がわかり、自宅でも時間ができたら和菓子を手作りしたいと思った。値段についても、2種類を合計6個作った後、先生手作りの和菓子でお茶、程..続きを見る

一昨年のクリスマスレッスン以来の参加です。 初めてのマンツーマンレッスン。 簡単時短のスイーツ作りが学べて今日から直ぐに作れるレシピでした。 また参加したいです..続きを見る

自分では思いつかない、素敵な盛り付けが為になりました！ レバーペーストがとても美味しく、自分でも作ってみたいと思いました☺︎..続きを見る

とても楽しい時間でした。 レッスンというより、リラックスした空間で友人のおうちで一緒にお料理している感覚で、思っていた以上に簡単に本格的なお味のオムライスが作れ..続きを見る

とても楽しかったです。作ったパンは、パン屋で並んでいるような売り物のよう！ 質問にも的確に答えていただけました。家でも作りたいと思います。..続きを見る

可愛らしく 明るく 優しい先生で、丁寧に説明してくださり、とても楽しく充実した時間が過ごせました(^^) お料理に使う材料の事で、「じゃがいも は色々な種類があ..続きを見る

飾り気のないとても面白い先生で、楽しくレッスン出来ました。 身近にある材料で、すぐに出来るお料理で、実用性があると思います。 初めてのレッスンでしたが、先生のお..続きを見る

いつもの日常のごはん「ケ」のごはん。 作り始めてから、30分もあれば出来上がり。 落合先生はプロのフードコーディネーターのお仕事をされているので、ひとつのレシピ..続きを見る

いつも日頃感じている疑問には何でも答えていただけるので、毎回とても勉強になります。今回のパンのクリームはとても爽やかで、普段家にある材料で作る事が出来るのがとて..続きを見る

お料理のレッスン自体も面白かったですが、いろいろな豆知識をおしえていただき今後にとても役立ちそうです！ また、先生がとてもやさしくいろいろお気遣いいただけてあり..続きを見る

先生のお料理は、時短でとても美味しく私でも直ぐに作れてさっそく今日作ろうと思います。
レッスン料も、リーズナブルでした。..続きを見る

パン作り初心者なので、一見、難しそうに見えた内容でしたが、丁寧にポイントを教えていただいたのでスムーズに作業ができました。 焼き上がったパンを見た時には、思わず..続きを見る

気軽にマクロビオティックについて体験出来た機会となり良かったです。
丁寧な手作り料理って大切だなと思いました。なかなか続けるのは難しいが、素材選びや、野菜の皮..続きを見る

細かな情報を織り交ぜながら 8品もデモンストレーションして頂き、大変勉強になりました。
和食と言うと小さい頃から一番身近な食事ですがそれがゆえの自己流が染み付い..続きを見る

魚の基本的なおろし方を、初心者にも感覚的にわかりやすく教えていただきました。普段は気にせずに食べていた魚の身体のしくみもわかり、包丁の使い方も改めて教われたこと..続きを見る