こんにちは！

フランス現地からお届けするオンライン料理教室
KUMICOOKのシバクミです☆


クリスマスが終わり、
１月のガレットの時期で盛り上がった後、
今度はクレープ！と、、

食べるイベントが続くフランスです。笑


フランスには、
2月2日にクレープを焼いて家族や友人と楽しむ
「Chandeleur（シャンドルール）」という風習があり、

毎年、この時期になると、
スーパーにはクレープ用のフライパン、
ジャムやクレープの材料がずらっと並び、

「あっ、もうすぐクレープの日か～」と

食べるイベントにワクワクする私。笑


起源はローマ時代に遡り、
当時のローマ人たちの神様を祭る伝統が、
５世紀終わりごろから
キリスト教の行事として引き継がれた・・

という歴史があるようで、

その頃から、クレープを食べる習慣が出来たそう。


クレープは、そば粉を使ったガレットとともに
ブルターニュ地方の名物料理。

ブルターニュ地方へ旅行に行った時、
現地のクレープ屋さんで食べたのは、

果物やアイスを包むような
日本のクレープのイメージとは違い、

砂糖やジャム、ニュテラなどをつけて
シンプルに食べる形のクレープ。

そこに同じくブルターニュ地方で作られる
リンゴの発泡酒「シードル」を合わせれば、

フランス風クレープの楽しみ方の出来上がり！

シードルは甘口、辛口とあるので、
飲み比べてみても楽しいかも☆


また、

左手に金貨を握りながら、
右手にフライパンを持って
クレープをうまくひっくり返せたら、
その年は幸運に恵まれる

という言い伝えもあるそうで、

家で作る時は、
家族や友人と共に挑戦してみるのもおススメ！


暖かい春の訪れを心待ちにしながら、
家族や友人たちとクレープを囲んで、
楽しいひと時を過ごして頂ければ幸いです☆


フランスから、シバクミでした★
@kumicook_kumi
@shibakumi_france_wine
それでは皆さん、A bientot【ア・ビヤント～(またね～の意味)】