牛乳をあまり好きじゃないので、レシピ作りは大変でしたが、牛乳っぽさはなく仕上がったミルキーガスパチョde素麺です。
辛味が特徴だけど牛乳がマイルドにしてくれていて、辛いの苦手な方も大丈夫!との感想をいただきました。
残念ながら、その上の関東大会の出場権は得られなかったのですが、他の出場者の方の手際の良さとか発想とか、勉強になる大会でした。
頑張って開発したので、野菜たっぷりなので、肉の料理教室でお出ししていこうと思っています。
（お腹にたまる素麺は無しで）