昨日は、久しぶりに薬膳レッスンを開催させていただきました❣️

この数年は、緊急事態宣言からまん延防止とレッスン開催が難しい状態が続いていましたが、少人数ですがレッスン再開できて、嬉しいです😊

この数年の間に、結婚したり、引っ越ししたり、生活に変化のあった方もいらして、長い時間が経過したことを実感しました。

中医学には「形神合一（けいしんごういつ）」
という言葉があります。

「心と体はひとつである」という意味で、
体の不調も心の不調も互いに影響することがあるということ。

気候変化や引っ越し、入学、就職など、環境変化によるストレスが強いと自律神経などと関連の深い「肝」の働きに影響し不調につながる可能性があります。特に春のシーズンは「肝」の乱れが起きやすいシーズン。

養肝、平肝、補血、安神の食材を上手く使って体を整えることが大切です！

写真は春の薬膳で作った米粉のケークサレ。
帆立、キャベツ、じゃがいも、ベーコン、ローズマリー
米粉で作ってもフワフワで美味しく仕上がります🌿😊